《雞(ji)精調(diao)味(wei)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)技(ji)術規(gui)范(fan)》團體標(biao)準首次明(ming)確定義(yi)了濕(shi)法(fa)工藝雞(ji)精調(diao)味(wei)料(liao)(liao)及(ji)干(gan)法(fa)工藝雞(ji)精調(diao)味(wei)料(liao)(liao)的區別，即濕(shi)法(fa)工藝主要是(shi)(shi)指(zhi)以生(sheng)鮮雞(ji)肉(rou)(rou)為原(yuan)料(liao)(liao)加(jia)(jia)工而成的產(chan)品，干(gan)法(fa)工藝主要是(shi)(shi)指(zhi)以雞(ji)肉(rou)(rou)制品（雞(ji)肉(rou)(rou)粉(fen)）為原(yuan)料(liao)(liao)加(jia)(jia)工而成的產(chan)品。原(yuan)料(liao)(liao)不同導(dao)致車間布(bu)局、工藝技(ji)術參數(shu)也差異較大，此(ci)標(biao)準均給予明(ming)確。"該(gai)團體標(biao)準起(qi)草歷(li)經17個月(yue)(yue)，通過專家審(shen)定，已于(yu)今年2月(yue)(yue)正式(shi)發布(bu)，并將于(yu)今年5月(yue)(yue)1日正式(shi)實施。（知消）