班(ban)加(jia)羅(luo)(luo)爾(er)Farmlore獲2025年度(du)American Express One To Watch Award“American Express最(zui)(zui)值得關(guan)注(zhu)獎”。該(gai)獎項旨(zhi)在(zai)表(biao)彰有潛力(li)于未來憑(ping)卓越(yue)美(mei)食和創新精(jing)神躋身“亞洲50最(zui)(zui)佳餐廳”名單(dan)的(de)餐廳。Farmlore坐落于印度(du)班(ban)加(jia)羅(luo)(luo)爾(er)郊區(qu)一座占(zhan)地37英畝(mu)的(de)農場內，僅設(she)18個席位(wei)，由(you)主(zhu)廚Johnson Ebenezer與(yu)企業家Kaushik Raju合力(li)打造。該(gai)餐廳體現(xian)了“從(cong)農場到餐桌”的(de)理念，以(yi)時令、可持續發展(zhan)和在(zai)地食材為核心。其菜(cai)單(dan)以(yi)自家農場最(zui)(zui)新鮮的(de)收(shou)成來設(she)計，帶有濃厚的(de)南印度(du)風味。（美(mei)通(tong)社）