時令蟹宴 靈感秋味

秋意愈濃，正是食蟹好時節。“清蒸大閘蟹”色澤金黃，鮮甜四溢；“刀板香毛豆蒸蟹”選用安(an)徽地方特色黃豆加入黃山刀(dao)板(ban)香(xiang)，香(xiang)味濃郁，咸(xian)鮮合口；“蟹粉蝦球豆腐”鮮香(xiang)嫩(nen)滑，無窮回味。

地道食源 秋意滿懷

“金秋栗子蔥燒鴨”選用金寨板栗及皖南麻鴨，搭配秘制醬料燉煮入味；“自制黑豆腐蒸風干雞”由(you)廚(chu)師(shi)秘制黑豆腐與肥西風干雞蒸(zheng)制而成。更有招牌鰻魚佛(fo)跳墻、筍(sun)衣(yi)燒水陽三寶(bao)、砂鍋(guo)蝦干茼蒿桿(gan)等菜品(pin)，開啟秋日溫暖體(ti)驗。

合肥2021年9月(yue)23日(ri) /美通社/ -- 城(cheng)中午后，云(yun)端悅(yue)聚共啟金秋(qiu)(qiu)甜意。合肥君悅(yue)酒店全新概念下午茶秋(qiu)(qiu)季煥新，除位上甜咸小點，亦有(you)別具匠心(xin)的甜品推車。應季食材采秋(qiu)(qiu)色入秋(qiu)(qiu)味，午后悠然別樣歡愉。

滿載新意 自在放題

位上甜咸開胃小點(dian)拉(la)開愜意序幕。以“蟹(xie)(xie)”入(ru)饌，不負秋日好(hao)時光。牛油(you)果(guo)蟹(xie)(xie)肉卷、鮮蝦蟹(xie)(xie)籽(zi)蝦凍、煙熏(xun)三(san)文(wen)魚雜(za)糧(liang)橄欖包組成的拼盤交融不同口感，煎馬里蘭州(zhou)蟹(xie)(xie)餅咸香入(ru)味(wei)。司康餅沁入(ru)本(ben)地祁(qi)門紅(hong)茶風味(wei)，季節(jie)果(guo)盤新鮮多汁，繽紛爽口。

甜(tian)品推車顛覆傳統，創意升級，全(quan)透明外觀吸睛(jing)無(wu)數，甜(tian)品一(yi)覽(lan)無(wu)余，任君無(wu)限暢選。秋季(ji)甜(tian)點以栗(li)(li)子為主打，「山藥栗(li)(li)子蒙布(bu)朗」以黃山土蜂(feng)蜜釀制桂花融入山藥泥，栗(li)(li)香(xiang)濃郁，溫暖秋胃(wei)；一(yi)層無(wu)糖(tang)奶油(you)，一(yi)層新鮮栗(li)(li)子泥，層層堆砌的「栗(li)(li)子香(xiang)緹千層」帶來馥郁幸福(fu)感，更有樹(shu)莓栗(li)(li)子歌劇、干(gan)邑栗(li)(li)子提拉米蘇、西番蓮栗(li)(li)子泡芙球、養顏燕窩蛋撻等(deng)，清新食色，收獲季(ji)節(jie)甜(tian)蜜。

價格：178元/位
推廣時間：即日起至2021年11月30日
營業時間：14:00-17:00
預約垂(chui)詢：0551-6282 1234轉(zhuan)1569

馥郁甜蜜 經典升級

經(jing)典下午茶美味(wei)升(sheng)級，親朋(peng)好友相約，精致甜(tian)點(dian)小食(shi)點(dian)亮繽紛午后，于城市(shi)云(yun)端(duan)開啟溫暖體驗。

價格：298元/兩位
推廣時間：即日起至2021年11月30日
營業時間：14:00-17:00
預約垂(chui)詢：0551-6282 1234轉1569

云端私宴 微醺愛意

夕陽余暉，大堂酒廊彌(mi)漫愛意氛圍。主廚(chu)定制菜單，樂(le)隊(dui)聲調緩(huan)緩(huan)，璀璨佳期(qi)，浪(lang)漫可(ke)貴。每桌可(ke)獲贈精美伴手(shou)禮一份，提前預約可(ke)享神(shen)秘驚(jing)喜。

價格：CNY 988/位
CNY 1588/位（含侍酒師精選酒水搭配）
推廣時間：2021年8月13日至2021年8月15日
營業時間：18:00-21:00

大堂酒廊七夕情人節套餐
'The Lounge' Chinese Valentine’s Dinner Set Menu

紅菜頭三文魚塔塔
Marinated Salmon with Beetroot Tartar

火炙低溫鱈魚
Grilled Cod Fish

波士頓龍蝦湯
Boston Lobster Bisque

鱘魚子西紅柿雪芭
Sevruga Caviar & Tomato Sorbet

帕爾瑪火腿卷和牛牛柳
Prime Fillet of Wagyu Beef Wrapped with Parma Ham

草莓八角巧克力芝士蛋糕
Strawberry and Star Anise Chocolate Cake

餐后小點
Petit Fours

執手相悅 情韻意濃

君(jun)悅閣打造愛的表白(bai)，用(yong)美食傳達情誼。食材(cai)與烹飪技藝碰撞靈感火(huo)花，契(qi)合的味(wei)道(dao)如同彼此。

價格：CNY 1314/兩位
CNY 2199/兩位（含價值988元的布魯洛百漾桃紅香檳一瓶、軟飲、果汁、VOSS礦泉水）
推廣時間：2021年8月13日至2021年8月15日
營業時(shi)間：17:30-21:30

君悅閣七夕情人節菜單
'Jun House' Chinese Valentine's Day Set Menu

愛情甜蜜-君悅閣開胃拼盤
Jun House Appetizer Combination

恩恩愛愛-羊肚菌燉海螺頭（男士）
Braised conch soup, morel (For Gentleman)

心心相印-松茸養生花膠湯（女士）
Braised fish maw soup, matsutake (For Lady)

一生不變-金湯野米焗龍蝦
Baked lobster, wild rice, pumpkin puree

真情永恒-芙蓉玉簪蒸斑球
Steamed grouper, egg white, vegetables

真心真意-低溫牛小排配時蔬
Slow cooked short rib, vegetables

永不分離-杏汁黑芝麻煮燕窩
Braised bird’s nest, black sesame

日思夜想-鴛鴦戲水黑松露餃配時蔬
Black truffle dumpling, vegetables

一生一世-君悅閣甜品時令水果拼
Jun House seasonal dessert platter

無盡甜蜜 舌尖綻放

城市云端，美景醉(zui)人。心動伴咖啡廳自助琳瑯美食升溫，主廚精選位上菜芝士焗小青龍、佛跳(tiao)墻、浪(lang)漫玫(mei)瑰，特色檔口傾(qing)情(qing)(qing)奉(feng)上黑啤烤牛肋(lei)骨(gu)、普羅(luo)旺斯法式羊排、火(huo)焰壽(shou)司、招牌元寶肉、榴蓮千層、草(cao)莓芝士蛋(dan)糕等。驚喜呈現，“悅”食情(qing)(qing)“悅”濃。

價格：CNY 688/兩位
推廣時間：2021年8月13日至2021年8月15日
營業時間：17:30-21:30

悉心甄選創新粵味

酒店41層君悅閣餐廳全新粵菜誠邀悅品。“荷香安格斯牛肋骨”西菜中做，安格斯牛肋骨鹵制入味后切塊放于荷葉上蒸，淋上西餐特色的黑椒汁，造就了中西合璧的鮮香菜式。“黑胡椒5A雪花牛肉”將黑胡椒與入口即化的頂級5A雪花牛肉融合，刺激多重味覺。“帕爾馬火腿酒糟鰣魚”在傳統糟鰣魚的基礎上，用帕爾馬火腿代替了傳統的咸肉，油脂滲入魚肉之中，配著酒糟獨有的香氣，腴美驚艷。“藍龍蝦臊子伊面”用澳洲特有的藍龍蝦來做陜西的臊子，鮮嫩、味濃、爽甜。“金寶湯鮑魚撈飯”用老雞(ji)、大骨、大塊肉吊成(cheng)高湯，用南(nan)瓜增色，同鮑魚一起調制成(cheng)鮑汁，鮮濃無窮。

更有蜜汁叉燒、松(song)茸菌燉響螺頭、珍(zhen)菌爆炒M9和(he)牛粒(li)、三黃(huang)雞炆大(da)連鮑(bao)、鹽香東星斑等菜品(pin)開啟舌(she)尖美妙之旅。

推廣時間：2021年5月24日起
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30
預(yu)約垂詢：0551-6282 1234轉1558

位于酒店41層的君悅(yue)閣中(zhong)餐廳(ting)，主推聞名遐邇的北京傳統果木烤鴨以及地(di)道(dao)徽(hui)菜(cai)、粵菜(cai)，匯集(ji)各地(di)珍饈美味。食客可在典(dian)雅舒適(shi)的大(da)廳(ting)及空(kong)中(zhong)私人包廂，細品豐富的中(zhong)華飲食文化(hua)。

琳瑯夏味 滿載新意

位上甜(tian)咸開胃小點拉開午后序幕。鵝肝(gan)慕斯如冰激凌般質地，煙熏三文(wen)魚黃(huang)瓜卷脆爽(shuang)綿密交融(rong)，超清新芒果雪芭涼爽(shuang)沁心，經典(dian)司康餅(bing)香氣撲面(mian)。

創新甜品推車吸睛無數，十余種甜品任君無限暢選。“大圩葡萄白巧克力蛋糕”精選本地特色大圩葡萄，以啫喱狀態搭配融入葡萄汁的白巧克力，口口滿足。“酒釀桂花蜂蜜蛋糕”由入口(kou)即化(hua)的(de)桂花慕斯(si)搭配軟心酒釀(niang)，再點綴來(lai)自(zi)黃(huang)山土蜂(feng)蜜(mi)釀(niang)制的(de)糖桂花，蜜(mi)意(yi)十足。更有楊(yang)枝甘露香緹奶油蛋糕(gao)、青檸羅勒芝士蛋糕(gao)、蜜(mi)瓜酸奶凍、玫瑰(gui)荔枝覆盆子卷等，清新(xin)食(shi)色，一口(kou)煥(huan)新(xin)心情(qing)。驚喜滿滿的(de)繽紛夏季新(xin)品似陽光般(ban)絢爛，于城市天際悅享(xiang)午后(hou)愜意(yi)。

價格：198元/位（咖啡或茶任選，另加50元/位悅享陸壹酒莊甜白葡萄酒或蒙多坎普起泡酒一杯）
推廣時間：2021年6月1日至8月31日
營業時間：14:00-17:00
預(yu)約垂詢(xun)：0551-6282 1234轉1569大(da)堂酒(jiu)廊(lang)

齊魯妙味 意蘊其中

4月15日，魯菜美食節將于酒店41層君悅閣餐廳拉開帷幕。“糖醋紅尾鯉魚”先炸后溜，外焦內嫩，在傳統的基礎上加入瓜果，帶來視覺與味覺的雙重升級。“九轉大腸頭”五味融合，軟韌香嫩，創新融入水果元素的同時顛覆傳統裝盤方式。“章丘大蔥燒海參”濃汁、濃味入其里，濃色(se)表其外(wai)，軟滑肥糯、湯汁鮮(xian)香(xiang)。更有五(wu)香(xiang)熏鲅魚(yu)、德(de)州御膳扒雞、爆炒腰(yao)穗花、龍山文(wen)化石(shi)子(zi)饃(mo)、濟南油旋(xuan)等菜品開啟舌尖美妙之旅(lv)。

推廣時間：2021年4月15日至4月30日
營業時間(jian)：11:30-14:00, 17:30-21:00

云端悅食 齊魯經典

于酒店39層空間氣派通透的咖啡廳，開啟別樣風味盛宴。高唐驢肉拼盤、濟南甜沫、德州御膳扒雞、奶湯全家福等菜品讓來賓盡享魯味精華。

價格：258元/位，周日至周四
 ;          298元/位，周五(wu)及周六(liu)

推廣時間：2021年4月15日至4月30日
營業時間：17:30-21:30

時令蟹宴 靈感滋味

暈染秋日金黃的大閘蟹系列菜品9月28日起登陸君悅閣。“刀板香毛豆蒸湖蟹”選用安徽地方特色黃豆加入黃山刀板香，香味濃郁，咸鮮合口；“小米辣熗蟹鉗”經過酥炸與秘(mi)汁泡(pao)制，酥脆(cui)爽口，香辣開胃。更有陳(chen)年花雕醉(zui)蟹、蟹釀(niang)(niang)橙(cheng)、黃(huang)金奶香釀(niang)(niang)蟹殼等多種(zhong)烹飪方式，開啟味蕾(lei)新體驗。

主廚招牌 金秋上新

君悅閣主廚追溯自然之源，放送舌尖韻味。“鱘魚子醬鹵水鵝肝”在保持原材料本色的基礎上滋味濃郁，咸甜干香；“蒙城椒麻牛三件”選取皖南地區的紅指天椒加入四川新鮮麻椒，回味悠長；“君悅閣咖喱蝦配酒釀饃”根據當地(di)食客(ke)的(de)口味精心改良咖喱醬汁，新鮮甜美的(de)大蝦搭(da)配(pei)手工制作的(de)酒(jiu)釀饃，老少皆宜。

推廣時間：2020年9月28日至11月20日

營(ying)業時(shi)間：11:30-14:30, 17:30-21:30

預約垂詢：0551-6282 1234轉1558

搖曳微醺 音律悅耳

每周二至周日20:00起(qi)，跟隨"Romantic Ukraine"樂隊進入爵士世界，持一杯靈感特調，也可品味甄選葡萄酒(jiu)或(huo)單一麥芽威士忌，沉醉于(yu)烏克蘭樂隊的曼妙旋律，盡享(xiang)云端之上的都(dou)市(shi)夜景。

合(he)肥(fei)君(jun)悅酒店作為安徽(hui)省首家君(jun)悅品(pin)牌(pai)酒店，位于合(he)肥(fei)政務文化(hua)新區(qu)(qu)中央商務區(qu)(qu)核心地段(duan)，坐擁城市(shi)天際線美(mei)景。酒店處處體現君(jun)悅品(pin)牌(pai)一(yi)貫以(yi)來(lai)的(de)用心與堅持，通過精心雕琢的(de)動人(ren)細節和恢弘大氣的(de)華(hua)麗瞬間(jian)致力為賓(bin)客(ke)創造難(nan)忘的(de)美(mei)好瞬間(jian)。