泰國普吉島2024年4月15日 /美通社(she)/ --  Montara 酒店集(ji)團（Montara Hospitality Group）和享(xiang)譽世界的瑞(rui)士奢(she)華(hua)長壽和醫(yi)療保健圣地瑞(rui)珀妮（Clinique La Prairie）欣然宣布將聯手打(da)造在(zai)普吉島奢(she)華(hua)住宅(zhai)項(xiang)目 Tri Vananda 內的全新養生度假村，并預(yu)計(ji)在(zai) 2025 年(nian)正(zheng)式(shi)開業。

Montara 酒店集團矢志引領養生保健(jian)(jian)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，旗下的(de)(de)(de)(de)最(zui)新(xin)發(fa)展(zhan)項(xiang)目Tri Vananda坐落在(zai)泰國普吉島(dao)，以功能醫學、整合(he)醫學、營養學、認知健(jian)(jian)康和正念為(wei)主軸，為(wei)住客(ke)打(da)造豪華綜(zong)合(he)式養生社(she)區。項(xiang)目正進行(xing)首階段(duan)開發(fa)，完成后將(jiang)落成 30 個生態設(she)計的(de)(de)(de)(de)宅(zhai)邸別(bie)墅(shu)(shu)。 這(zhe)次(ci)與瑞珀妮攜手打(da)造的(de)(de)(de)(de)養生度(du)假村規模將(jiang)達 40 棟別(bie)墅(shu)(shu)，預料將(jiang)在(zai)2025年開業。屆時(shi)，Tri Vananda 將(jiang)憑(ping)借(jie)世界頂(ding)尖的(de)(de)(de)(de)設(she)施，提供切合(he)所有年齡(ling)段(duan)需要的(de)(de)(de)(de)養生保健(jian)(jian)服務(wu)，把豪華養生體驗(yan)提升至更高水(shui)平。整個低(di)密度(du)發(fa)展(zhan)項(xiang)目的(de)(de)(de)(de)設(she)計圍繞永續發(fa)展(zhan)及環境保護兩(liang)大理念，特別(bie)設(she)有可再生能源(yuan)設(she)施和多(duo)層過濾(lv)的(de)(de)(de)(de)濕地處(chu)理系統，平衡(heng)人(ren)類與大自然之間(jian)的(de)(de)(de)(de)和諧發(fa)展(zhan)。

世界有名的(de)(de)(de)瑞珀(po)妮抗老療(liao)養(yang)(yang)中心于(yu) 1931 年創(chuang)立，在保羅?尼(ni)漢博士的(de)(de)(de)領導下，以(yi)實證研究(jiu)的(de)(de)(de)全(quan)面抗衰老療(liao)程(cheng)(cheng)聞(wen)名于(yu)世。瑞珀(po)妮視(shi)醫(yi)療(liao)保健(jian)為其健(jian)康(kang)理(li)念的(de)(de)(de)四大支柱之一(yi)，提供(gong)集檢(jian)測(ce)咨(zi)詢(xun)和(he)藥(yao)物治療(liao)于(yu)一(yi)身的(de)(de)(de)醫(yi)療(liao)及養(yang)(yang)生方案，為貴(gui)賓量身打造最適切的(de)(de)(de)療(liao)程(cheng)(cheng)和(he)長期的(de)(de)(de)支援(yuan)。繼瑞士蒙特勒的(de)(de)(de)青草地(di)療(liao)養(yang)(yang)院(yuan)，品牌(pai)(pai)先后進駐馬德(de)里、曼(man)谷、多哈、臺北和(he)迪拜等(deng)全(quan)球多地(di)。而位于(yu)普吉島(dao)Tri Vananda 的(de)(de)(de)瑞珀(po)妮養(yang)(yang)生度假村將會是品牌(pai)(pai)在東南亞地(di)區所設立的(de)(de)(de)首個據點。

Montara酒店集團總裁 Kittisak Pattamasaevi 表示(shi)："瑞(rui)珀妮多年來在抗衰老醫學美容(rong)領域的專業積(ji)累和(he)創新療法， 有(you)助Tri Vananda 成(cheng)為亞洲健康(kang)養生業界的黃金標準。我們注(zhu)意到生活壓(ya)力就像傳染(ran)病一(yi)樣(yang)籠(long)罩(zhao)著全球，對(dui)每個人的身(shen)心(xin)健康(kang)以(yi)至整個地球村的健康(kang)福祉帶來負面影(ying)響。Tri Vananda 內的養生設備和(he)服務一(yi)應(ying)俱全，是所有(you)年齡段理療、成(cheng)長和(he)學習的最佳場所。"

根據全球養(yang)生協會（Global Wellness Institution）的(de)最(zui)新報告，養(yang)生房地產業是(shi)健康產業中增(zeng)(zeng)長(chang)最(zui)快(kuai)的(de)領域之一，預估(gu)市場(chang)規模將在未來五年內從2022 年的(de)3980 億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)增(zeng)(zeng)長(chang)到(dao)2027 年 的(de)8875 億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)。

瑞珀妮首席執行(xing)官 Simone Gibertoni 表(biao)示："泰(tai)國一向是(shi)國際(ji)頂(ding)尖(jian)的(de)全域健(jian)康(kang)休閑(xian)度假游目的(de)地。透過(guo)這次與(yu)Montara 酒店集團的(de)合作，我們為追(zhui)求卓越的(de)客人提(ti)供(gong)前所未見的(de)享受，重新定義(yi)亞洲(zhou)區內豪華健(jian)康(kang)業的(de)服務標準。"

項目(mu)竣工后，Tri Vananda 將(jiang)建有70 幢住宅式別墅和(he)度(du)假(jia)村，提供完善的(de)(de)醫(yi)療保健設(she)備(bei)，以(yi)精準診斷住戶(hu)及賓(bin)客的(de)(de)身體狀況(kuang)，配合各式各樣量身打(da)(da)造養生理療計劃，幫助他(ta)們延(yan)長壽命(ming)、促進健康(kang)和(he)提升生活(huo)水平(ping)。其中(zhong)(zhong)，由瑞珀妮打(da)(da)造的(de)(de)養生度(du)假(jia)村將(jiang)設(she)有世界頂級的(de)(de)健康(kang)及養生服務，包括配備(bei)最先進檢測儀器(qi)的(de)(de)醫(yi)學(xue)中(zhong)(zhong)心(xin)，設(she)有奧運會標準游泳池的(de)(de)健身中(zhong)(zhong)心(xin)、為(wei)客人量身定制(zhi)營養食譜的(de)(de)餐廳，以(yi)及位于(yu)以(yi)泰式傳統舞蹈表演為(wei)設(she)計靈(ling)感的(de)(de)Monorah 大(da)廳中(zhong)(zhong)的(de)(de)正念中(zhong)(zhong)心(xin)，讓賓(bin)客靜下來重新調整身心(xin)。

目前(qian)，Tri Vananda首五幢的(de)(de)私人(ren)別墅(shu)正(zheng)(zheng)開放參觀，讓(rang)準買家一(yi)(yi)覽兩房、三房及四房單(dan)位的(de)(de)布局。當中(zhong)， PRU JAMPA 社(she)區中(zhong)心已(yi)經在 2021 年開放，是(shi)適(shi)合所(suo)有年齡段(duan)的(de)(de)社(she)交聯誼活(huo)動(dong)場所(suo)。除了(le)酒吧(ba)、休息室、游(you)泳池、社(she)區花園、戶外游(you)樂(le)場和(he)多(duo)(duo)個(ge)活(huo)動(dong)空間以外，它的(de)(de)健(jian)(jian)身(shen)中(zhong)心更引進了(le)多(duo)(duo)款意大利頂級品牌Technogym，由Biocircuit 人(ren)工智能驅動(dong)的(de)(de)健(jian)(jian)身(shen)器(qi)材，按用家的(de)(de) 身(shen)體狀(zhuang)況(kuang)自動(dong)調節器(qi)材配置(zhi)。另外，為幫助青少年培(pei)養以健(jian)(jian)康為本的(de)(de)生(sheng)活(huo)方式，中(zhong)心內更配備專為兒童及青少年而設的(de)(de) Tweenies 俱樂(le)部(bu)，透過一(yi)(yi)系列沉(chen)浸式體驗，讓(rang)他們了(le)解健(jian)(jian)康和(he)正(zheng)(zheng)念的(de)(de)重要(yao)性。

在餐飲方(fang)面，PRU JAMPA 社區中心(xin)中設有(you)獲米芝蓮綠星(xing)殊榮的(de)(de)全天(tian)候(hou)餐廳JAMPA。餐廳在主廚 Rick Dingen的(de)(de)帶領下，從 Tri Vananda 內的(de)(de) PRU JAMPA 私人有(you)機農場(chang)及本(ben)地漁(yu)農產品供應商采購最優質的(de)(de)時令甄選，精(jing)心(xin)炮制多道營養均(jun)衡的(de)(de)佳肴。JAMPA 秉承其(qi)核心(xin)理念中的(de)(de)永續發(fa)展精(jing)神(shen)，建立了一(yi)個閉環系統，把蔬菜殘渣循改用于養雞，每天(tian)為(wei)餐廳提供新鮮雞蛋，其(qi)他(ta)有(you)機物質則被(bei)堆(dui)肥(fei)并(bing)(bing)用作肥(fei)料(liao)，減少二(er)氧化碳排放，并(bing)(bing)強調無農藥農業的(de)(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。

Tri Vananda 致(zhi)力為亞(ya)洲健康養生體驗設(she)立(li)完美黃(huang)金標準，標志著人們對心靈健康和永續發(fa)展(zhan)的追(zhui)求(qiu)。

全球葡萄酒專家、頂尖中國葡萄酒酒莊代表一同見證中國葡萄酒的高光時刻

“中國載譽葡萄酒品鑒月”于五月啟航

澳門(men)2024年4月15日 /美(mei)通社/ -- 首(shou)屆“永(yong)利臻典——中國(guo)(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)大賽(sai)”頒獎禮于(yu)4月(yue)13日隆重舉行，在500位來自世界各地的葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)專(zhuan)家、頂尖中國(guo)(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)莊代表、業(ye)界人(ren)士、國(guo)(guo)(guo)際媒(mei)體和葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)愛好者們的見證下揭曉(xiao)多項備受(shou)期(qi)待(dai)的獎項。作(zuo)為(wei)全(quan)球最大型以國(guo)(guo)(guo)際標準評(ping)審的中國(guo)(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)大賽(sai)，永(yong)利寄望藉此(ci)萬(wan)眾矚目的頒獎典禮將中國(guo)(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)推廣至更大的國(guo)(guo)(guo)際舞(wu)臺(tai)。永(yong)利更將于(yu)5月(yue)推出“中國(guo)(guo)(guo)載(zai)譽葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)品鑒月(yue)”，讓饗(xiang)客(ke)感受(shou)中國(guo)(guo)(guo)餐醇(chun)的魅力。

經過嚴格的評審后，“長和翡翠 珍藏馬瑟蘭 2021”榮獲“年度最佳中國葡萄酒”殊榮。憑藉其(qi)非凡品質，此(ci)葡(pu)(pu)萄酒同(tong)時(shi)獲頒“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)紅葡(pu)(pu)萄酒”、“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)馬瑟蘭”及“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)寧夏葡(pu)(pu)萄酒”榮銜。“西鴿 N28 霞多麗 2021”奪(duo)得(de)“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)白葡(pu)(pu)萄酒”和“最(zui)(zui)(zui)具性價比葡(pu)(pu)萄酒”兩項獎(jiang)項。而“中法莊園 小芒森甜(tian)白 2018”則(ze)獲選(xuan)為“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)甜(tian)葡(pu)(pu)萄酒”、“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)小芒森”及“最(zui)(zui)(zui)佳(jia)(jia)(jia)華北葡(pu)(pu)萄酒”。

永利(li)澳(ao)(ao)門(men)有(you)限公司(si)總裁、董事(shi)會副(fu)主席兼執行(xing)董事(shi)陳(chen)志玲表示：“永利(li)全新(xin)推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)評選(xuan)盛(sheng)事(shi)，旨在推(tui)(tui)介(jie)擁有(you)卓越品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)佳釀(niang)，彰顯永利(li)和澳(ao)(ao)門(men)旅游(you)業(ye)國(guo)際化的(de)(de)(de)(de)精(jing)致(zhi)服(fu)務。作為(wei)全球范圍(wei)內榮獲(huo)最多《福布斯(si)旅游(you)指南》五星大獎的(de)(de)(de)(de)獨立酒(jiu)(jiu)店品(pin)牌(pai)，我(wo)們遵(zun)循(xun)最權威和專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)品(pin)鑒體系，為(wei)參賽(sai)酒(jiu)(jiu)品(pin)打(da)造了一場(chang)頂尖水(shui)平的(de)(de)(de)(de)國(guo)際交流盛(sheng)事(shi)，與中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)各地的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家(jia)一起將中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)推(tui)(tui)廣至更大的(de)(de)(de)(de)國(guo)際舞臺，加強(qiang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)莊在全球范圍(wei)的(de)(de)(de)(de)高端(duan)品(pin)牌(pai)聲譽，同時(shi)擴(kuo)大了中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)海(hai)外消費市場(chang)。讓我(wo)們積(ji)極(ji)發揮澳(ao)(ao)門(men)‘世界旅游(you)休閑中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心’的(de)(de)(de)(de)功能，用好澳(ao)(ao)門(men)‘創意城市美(mei)食之都’這張名片，集結中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)頂尖酒(jiu)(jiu)莊、優(you)質(zhi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)業(ye)，展(zhan)示中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)實力，共同為(wei)澳(ao)(ao)門(men)旅游(you)業(ye)發展(zhan)注入(ru)新(xin)質(zhi)生產(chan)(chan)力！”

澳(ao)門(men)特(te)別(bie)行(xing)政(zheng)區政(zheng)府旅(lv)(lv)游局局長文綺華表示：“美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)配佳(jia)肴，是盛宴的重要(yao)組成(cheng)部分。澳(ao)門(men)作(zuo)為‘創意城市(shi)美(mei)(mei)(mei)食之(zhi)都’，具有(you)多元美(mei)(mei)(mei)食文化共存的特(te)色。旅(lv)(lv)游局樂見(jian)澳(ao)門(men)綜合度(du)假休閑(xian)企業(ye)(ye)，聯(lian)同(tong)業(ye)(ye)界(jie)同(tong)仁積極舉(ju)辦具有(you)多元特(te)色的盛事活動，擦亮‘美(mei)(mei)(mei)食之(zhi)都’名牌，共同(tong)協(xie)力(li)發(fa)揮澳(ao)門(men)‘世界(jie)旅(lv)(lv)游休閑(xian)中(zhong)心’的功能，促(cu)進澳(ao)門(men)旅(lv)(lv)游業(ye)(ye)和關聯(lian)產(chan)業(ye)(ye)的可持續發(fa)展。”

一眾主(zhu)(zhu)禮嘉(jia)賓為(wei)萬(wan)眾期待(dai)的頒獎典(dian)禮進(jin)(jin)行(xing)了簡單而隆重的開幕儀式，當中(zhong)包括澳(ao)門(men)(men)特(te)別(bie)行(xing)政區(qu)政府旅游局(ju)局(ju)長(chang)文綺華(hua)(hua)、澳(ao)門(men)(men)特(te)別(bie)行(xing)政區(qu)貿(mao)易投(tou)資促進(jin)(jin)局(ju)行(xing)政管(guan)理委(wei)員會(hui)主(zhu)(zhu)席(xi)余雨生、中(zhong)央人民政府駐澳(ao)門(men)(men)特(te)別(bie)行(xing)政區(qu)聯絡(luo)辦公(gong)室經濟部副處長(chang)楊毅、永利(li)澳(ao)門(men)(men)有限公(gong)司總裁、董(dong)事(shi)會(hui)副主(zhu)(zhu)席(xi)兼(jian)執行(xing)董(dong)事(shi)陳志玲、“永利(li)臻典(dian)——中(zhong)國(guo)葡(pu)萄(tao)酒大賽”評(ping)審(shen)團(tuan)(tuan)主(zhu)(zhu)席(xi)麥(mai)德華(hua)(hua)（Eddie McDougall）、永利(li)澳(ao)門(men)(men)有限公(gong)司營運總裁兼(jian)執行(xing)董(dong)事(shi)羅偉信 （Frederic Luvisutto）、評(ping)審(shen)團(tuan)(tuan)組長(chang)朱利(li)安MW（Julien Boulard MW） 以(yi)及評(ping)審(shen)團(tuan)(tuan)監事(shi) Chris Ashton。

永利臻典年度最佳中國葡萄酒

27位(wei)(wei)全球頂尖權威(wei)評審(shen)，包括七位(wei)(wei)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)大師(shi)(shi)MW、三位(wei)(wei)侍酒(jiu)大師(shi)(shi) MS、釀酒(jiu)師(shi)(shi)、培(pei)訓師(shi)(shi)、作家、酒(jiu)店(dian)業者及(ji)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)買(mai)手等頂尖專家，以盲(mang)評方式(shi)品評來自近 200 家中國葡(pu)萄(tao)酒(jiu)酒(jiu)莊的(de)700款參賽酒(jiu)品。評審(shen)團陣容鼎盛，當中主席麥德華及(ji)三位(wei)(wei)副(fu)主席——葡(pu)萄(tao)酒(jiu)大師(shi)(shi)趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）、朱簡 MW（Gus Zhu MW）和 Andrew Caillard MW 更是業界舉(ju)足輕重(zhong)的(de)人物。

所有參賽葡萄酒先經評審逐一品評及評分以角逐銅獎（85-89 分）、銀獎（90-94 分）及金獎（95-100 分），而所有金獎得主會爭奪“年度最佳中國葡萄酒”大獎、 以及“永利臻典獎”、“卓越品種獎”及“產區冠軍獎”三大類別下表彰卓(zhuo)越品(pin)種和(he)優秀產區的 23 個(ge)單項大獎(jiang)(jiang)。在(zai)每個(ge)獎(jiang)(jiang)項類別中(zhong)獲得“最佳”銜(xian)頭的中(zhong)國葡萄(tao)酒(jiu)立下了無可比擬的行業標竿，促進業界繼續精益求精。

除了大(da)賽(sai)(sai)晚(wan)宴及(ji)頒獎典禮，此大(da)賽(sai)(sai)頒獎周更舉行了一(yi)(yi)系列精(jing)彩的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)搭配(pei)美(mei)食(shi)盛宴以(yi)及(ji)由權(quan)威葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)專家主(zhu)持的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師(shi)(shi)班(ban)。知名釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)戴(dai)鴻靖主(zhu)持了葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)品釀搭配(pei)大(da)師(shi)(shi)班(ban)；葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)學(xue)教(jiao)授馬會勤則于(yu)兩場大(da)師(shi)(shi)班(ban)向賓(bin)客(ke)分別講解(jie)(jie)山東、新疆與寧(ning)夏產(chan)區的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。是次盛事由備受尊崇的(de)(de)(de)(de)朱利安MW及(ji)超過(guo)400位賓(bin)客(ke)于(yu)星(xing)期五在(zai)永利澳門(men)宴會廳的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)會揭開序幕。朱利安MW更主(zhu)持了“中(zhong)(zhong)國精(jing)品酒(jiu)(jiu)(jiu)莊座(zuo)談會”，與一(yi)(yi)眾酒(jiu)(jiu)(jiu)莊代表和釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)與嘉賓(bin)們分享對中(zhong)(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)業的(de)(de)(de)(de)洞察和見(jian)解(jie)(jie)。

承接著(zhu)是次盛大(da)頒獎典(dian)禮，永利(li)欣然宣布2025年(nian)度“永利(li)臻典(dian)——中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)大(da)賽(sai)”將于2024年(nian)5月(yue)1日起接受(shou)參(can)賽(sai)申請，繼續致力為一(yi)眾(zhong)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)酒(jiu)莊(zhuang)、釀(niang)酒(jiu)商設(she)立一(yi)個國(guo)(guo)際平臺(tai)以展現中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)頂尖的品質(zhi)，開創中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)葡(pu)萄酒(jiu)嶄新標準。                                                                                                                                       ;      

頒獎典禮后慶祝活動：中國載譽葡萄酒品鑒月

“永利臻典——中國葡萄酒大賽”旨在為中國葡萄酒酒莊提供策略上的支持，加強他們在高端市場的品牌聲譽。獲獎酒品不僅能獲頒“永利臻典奬”標(biao)簽，為了進一步(bu)實現(xian)這目標(biao)，更(geng)將(jiang)受邀(yao)參加大(da)師班、業界品(pin)鑒會、賓客品(pin)鑒會、媒體(ti)品(pin)鑒會以及各大(da)盛宴。

永利一向致力推廣中國精品葡萄酒和優秀的中國葡萄酒酒莊，并將于5月推出“中國載譽葡萄酒品鑒月”推廣活動，以獲獎中國美酒搭配全球美饌，展示中國葡萄酒的卓越品質。賓客將可在永利旗下星級食府品嚐精心打造的餐酒搭配菜單，包括位于永利皇宮的譚卉、永翠宮、永利扒房和“泓”日本料理，以及永利澳門的京花軒、湖畔意廊和“泓”日本料理，體驗非凡的(de)美(mei)酒佳(jia)肴之(zhi)旅。

賓客亦可到永利旗下的酒吧，包括鴻翊廷、“霞”酒廊、“炫”酒廊和永利吧輕松休(xiu)閑地品嚐得奬中國葡萄(tao)酒(jiu)。

永利后續將(jiang)舉(ju)行一(yi)系列由知名葡萄酒專家所主持的(de)大師班及餐(can)酒美饌體驗，發(fa)掘來自寧夏、山東、山西、河北、云南(nan)、四川和(he)新彊(qiang)等中國(guo)葡萄酒產區(qu)的(de)精品(pin)葡萄酒與美食。

欲了解更多關于“永利臻典——中國葡萄酒大賽”的得獎名單和5月份的“中國載譽葡萄酒品鑒月”推廣活動詳情，可參閱官方網站： 

“永利臻典——中國葡萄酒大賽”

澳門2024年3月6日 /美通社/ -- 永利澳門和永利皇宮招待了由27位世界知名專家組成的評審團，一同參與首個專為中國精品葡萄酒而設的“永利臻典——中國葡萄酒大賽”。由澳門政府旅游局支持這全球(qiu)最(zui)大(da)型以國際標(biao)準評審的中(zhong)國葡萄酒大賽，將于4月13日舉行萬眾矚目的頒(ban)(ban)獎典禮并(bing)頒(ban)(ban)發多個獎項。

作為大賽的一部分，由3月(yue)1日(ri)至5日(ri)，永利匯聚一眾葡萄酒愛好者和美食家，于澳門參加一系列由全球頂尖權威的葡萄酒專家主持的葡萄酒盛宴和大師班。

永利澳門(men)有限公司總裁、董(dong)事會副主席兼執行董(dong)事陳志(zhi)玲女士(shi)表示：“非(fei)常(chang)榮幸能夠邀請到一眾(zhong)世(shi)界級的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)專(zhuan)家擔任‘永利臻(zhen)典——中國(guo)(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)大賽’的(de)(de)(de)評審委(wei)員，支持我(wo)們(men)舉行此項中國(guo)(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)品(pin)鑒(jian)盛事。我(wo)們(men)希望藉此構建(jian)一個中國(guo)(guo)(guo)(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)(de)專(zhuan)屬舞(wu)臺(tai)，助力中國(guo)(guo)(guo)(guo)佳釀閃(shan)耀世(shi)界，進(jin)一步彰顯澳門(men)作為(wei)聯合國(guo)(guo)(guo)(guo)教科文組織‘創(chuang)意城市美(mei)食之都’的(de)(de)(de)品(pin)牌。”

澳(ao)(ao)門旅游局代局長(chang)程衛東在活動致辭中表示(shi)：“澳(ao)(ao)門旅游局樂見業界(jie)同仁(ren)積(ji)極(ji)舉辦(ban)多元盛事活動，開發特色旅游產品和服務，為旅客帶來(lai)多樣(yang)性(xing)體驗。十分欣喜本次‘永利臻(zhen)典(dian)——中國葡萄酒大賽(sai)’落(luo)戶澳(ao)(ao)門，積(ji)極(ji)宣傳‘創(chuang)意城市美(mei)食(shi)之(zhi)都’這(zhe)張亮麗(li)名片。”

“永(yong)利臻(zhen)典——中(zhong)(zhong)國葡萄酒(jiu)大賽”旨在為中(zhong)(zhong)國葡萄酒(jiu)酒(jiu)莊提供策略上(shang)的支(zhi)援(yuan)，加強(qiang)中(zhong)(zhong)國酒(jiu)莊在高端市場的品(pin)(pin)牌聲譽。獲(huo)獎酒(jiu)品(pin)(pin)不僅能獲(huo)頒(ban)“永(yong)利臻(zhen)典獎”標(biao)簽，更將受邀參(can)加大師班、業界品(pin)(pin)鑒(jian)會、媒體品(pin)(pin)鑒(jian)會以及各大盛宴。

全球頂尖權威評審(shen)品(pin)(pin)評了來自近(jin)200家中國(guo)葡(pu)萄(tao)酒酒莊(zhuang)超過750款(kuan)的(de)(de)參賽酒品(pin)(pin)，將選出(chu)“年度(du)最佳中國(guo)葡(pu)萄(tao)酒”。此外，酒莊(zhuang)將角遂其(qi)他表彰(zhang)卓(zhuo)越品(pin)(pin)種和優(you)秀產區的(de)(de)獎(jiang)項，展示(shi)中國(guo)主(zhu)(zhu)要葡(pu)萄(tao)品(pin)(pin)種的(de)(de)多樣性和區域特(te)色。其(qi)中，三位評審(shen)團(tuan)副主(zhu)(zhu)席——葡(pu)萄(tao)酒大師趙鳳(feng)儀 MW（Fongyee Walker MW）、朱簡 MW（Gus Zhu MW）領銜的(de)(de)評審(shen)團(tuan)可謂陣容鼎盛。

永利將確保本次比賽采用權威且專業的中國葡萄酒評估體系，委托專業的外部審計團隊對評酒莊進行進行隨機背景檢查，同時對評委評分的準確性進行鑒定，銳意為參賽酒莊打造出無與倫比的國際盛事。

除了(le)評審工作(zuo)外(wai)，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)專(zhuan)(zhuan)家(jia)們亦在(zai)永利皇宮和(he)永利澳門主持了(le)八場永利專(zhuan)(zhuan)屬活(huo)動。四天連串活(huo)動匯聚葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)愛(ai)好者、美食家(jia)和(he)酒(jiu)界專(zhuan)(zhuan)家(jia)，參加由全球(qiu)頂尖權威(wei)的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)專(zhuan)(zhuan)家(jia)主持的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)盛(sheng)宴(yan)、演(yan)講(jiang)和(he)大(da)師(shi)班(ban)。

評審團亮點：

• Andrew Caillard MW – Andrew是來自澳洲的葡萄酒大師，同時也是作家、葡萄酒評論家和制作人。他還是澳大利亞學院獎獲獎紀錄片《紅色情結》的副制片人，并擔任上海WINE100葡萄酒大賽的評審團主席。
• 邢威（David Xing） – 中國最具影響力的葡萄酒KOL之一，是十多個產區的官方認證講師，同時開發中國廣受歡迎的葡萄酒線上教育及內容電商平臺。
• 唐丹雯（Della Tang）– 作為中國備受推崇的年輕葡萄酒專家之一，唐丹雯在侍酒師和調酒師的領域屢獲殊榮，她也是2023年度“亞洲50佳餐廳”最佳侍酒師獎的得主。
• 麥德華（Eddie McDougall）– The Flying Winemaker的創辦人，是一位商業領袖、釀酒師和投資者。他也是《The Flying Winemaker》節目系列的主持人和制片人，該片在 Netflix、Discovery和 TLC 頻道上播出。
• 趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）– 趙鳳儀是備受尊敬的中國葡萄酒行業先鋒，她是首位常駐中國內地的葡萄酒大師，也是中國最資深的葡萄酒教育家之一。同時，她還是《紅色情結》的重要貢獻者之一。
• 朱簡MW（Gus Zhu MW）– 朱簡是首位中國籍的葡萄酒大師，同時還是一名研發科學家。
• 他為全球葡萄酒業內人士和消費者提供專業的葡萄酒教育和諮詢服務。
• Jane Anson – Jane是全世界對波爾多葡萄酒最了解且最有成(cheng)就的專家，也是一位屢獲殊榮的作家，曾出版風靡業界的《Inside Bordeaux》波爾多葡萄酒指南。她同時也是波爾多葡萄酒學校認證的葡萄酒講師。
• 王孜（Janet Wang）– 知名酒評人及《中國葡萄酒的復興》的作者，其著作上榜獲得“國際酒業奧斯卡”之稱的Louis Roederer 2019年度最佳酒類書籍獎，并獲得2020年度Gourmand Awards酒類書籍全球最佳獎。
• 朱利安 MW（Julien Boulard MW）– 朱利安是一位葡萄酒大師，同時也是獲得中國波爾多葡萄酒學校認證的專業講師。憑藉流利的中文、社交媒體影響力以及對葡萄酒的深入了解，他已然成為中國葡萄酒界的重要傳播者。
• 大橋健一 MW（Kenichi Ohashi MW）– 來自日本的大橋健一是一位葡萄酒大師和清酒專家，同時經營著葡萄酒、清酒和本地烈酒貿易。
• 蔡淦烽（Reeze Choi）– 2023年，蔡淦烽創造了歷史，他成為闖入ASI世界最佳侍酒師比賽決賽的首位中國選手并獲得季軍。他也是專業葡萄酒諮詢和侍酒服務公司的經營者。
• 劉偉民（Ronny Lau）– 作為香港酒評家協會的主席，劉偉民是一位知名作家，撰寫并出版了六本葡萄酒書籍。他也是一位知名音樂家，曾制作兩張以音樂配搭葡萄酒為概念的音樂合輯。
• 譚業明（Simon Tam）– 香港最受尊敬的葡萄酒專家之一，曾任佳士得亞洲區名酒部主管。他現在經營著自己的釀酒公司，同時致力于讓葡萄酒拍賣更加走進大眾。
• 小皮（Terry Xu）– 中國最具影響力的葡萄酒KOL之一，他在社交媒體擁有超過60萬名葡萄酒專業人士及愛好者追隨。
• Tim Triptree MW – 現任佳士得葡萄酒與烈酒部國際總監，他的主要職責是策劃、篩選和執行葡萄酒拍賣。他同時是一位享譽盛名的葡萄酒大師，他的葡萄酒大師研究論文曾榮獲諾瓦獎。

— 盧志榮（DIMENDSIONE CHI WING LO創辦人，意大利）

“循環(huan)經濟是(shi)關于有效使(shi)用材料(liao)、完整的(de)循環(huan)供應體系、保持最高品質及(ji)價值(zhi)，以及(ji)推動產品的(de)演變。”

— Pieter van Os（CIRCO國際(ji)項目(mu)經(jing)理，荷蘭）

“了解用戶的(de)意見十分重要，同時要觀察他們的(de)真實需求(qiu)。”

— 鄧超（小紅書首席產品官，中國內地）

“我們在元宇宙中接觸到更多的消(xiao)費者，尤其是年輕一(yi)代。作為一(yi)名市場營銷人員，你(ni)會希望你(ni)的品牌到達未來消(xiao)費者所在的地(di)方。”

— 陳穎欣（匯豐銀(yin)行亞太區品(pin)牌與品(pin)牌合作伙伴關系主管(guan)，中國香(xiang)港(gang)）

“除了大自然的(de)威脅，人類帶來(lai)的(de)威脅如大規模城市化(hua)、過度旅游(you)以及不同沖突等，均有機會破壞(huai)到我們(men)的(de)文化(hua)遺產.......我(wo)看到(dao)我(wo)們的文化遺產正在(zai)迅速(su)消失(shi)。”

— Yves Ubelmann（ICONEM 聯合創辦人及行政總裁，法國）

香港(gang)2022年12月15日 /美通社/ -- 2022逐漸走向(xiang)尾聲，在世界加速走出疫情的(de)(de)當下(xia)，各個行業的(de)(de)領(ling)軍(jun)人(ren)物都在熱切探討未來的(de)(de)方向(xiang)。各個領(ling)域的(de)(de)論(lun)壇(tan)、會(hui)(hui)議、活動(dong)起此彼伏，精彩(cai)紛呈。而以上(shang)這些聚焦當下(xia)社會(hui)(hui)熱點的(de)(de)論(lun)述，均來自同(tong)一(yi)個活動(dong)——設計(ji)營商周2022。

自2002年由香港設計中心首次舉辦以來，設計營商周一直是亞洲首屈一指、全城期待的國際年度盛事，全面探索設計、創新及品牌趨勢。今年峰會匯聚超過 90 位享譽全球的演講嘉賓，包括來來自法國、意大利、荷蘭、泰國及英國等 14 個國家的精英人士，以及香港本地和中國內地的眾多行業領袖，共同以“設計求變”為題(ti)，帶來超過30場(chang)開拓視野、思維碰撞的啟發性(xing)專題(ti)討論(lun)，聚焦探討設計在當今(jin)時(shi)代的影響力，以及行(xing)業領袖該如何引領大眾邁向(xiang)更可(ke)持續的生活方式。

重塑品牌價值、文化與都市、元宇宙與元生活、新都市模式及社會創新設計——今(jin)年的峰會圍(wei)繞(rao)這五個主要議題，來自建筑、紡織、交通(tong)、社交媒體、創意機構、金融、餐飲等(deng)眾(zhong)多領域的嘉賓，突破行業固有思維，跨界探討更多可(ke)能。

“要能(neng)在(zai)設(she)計中善用自(zi)身文化背景，首先(xian)不要以(yi)此為(wei)恥，然后學會接納和擁護它。這樣便能(neng)打造出獨一無二的設(she)計。”

— 林偉而博士（思聯建筑設計(ji)有(you)限公司董(dong)事(shi)總經理(li)，中國香港）

“在我(wo)(wo)的(de)職業生(sheng)涯(ya)中，我(wo)(wo)開發(fa)過一些世界(jie)上速度最快的(de)車輛、高速列車、不(bu)同類型的(de)汽車等。但我(wo)(wo)一直在思考：‘為(wei)什(shen)么(me)要(yao)這么(me)急？’ 為(wei)什(shen)么(me)我(wo)(wo)們(men)不(bu)放慢(man)腳步或花多一點時間到我(wo)(wo)們(men)需要(yao)去的(de)地方？”

— Paul Priestman（Puli Innovations Shanghai 主席及創意總監、中國中車股份有限公司環球創意，英國）

峰會已于 12月(yue)3日落(luo)幕(mu)，如欲觀看峰會內容(rong)(rong)，可登錄(lu)設計知識數(shu)字(zi)平臺bodw+上注冊成為bodw+ Plus會員，即可回顧(gu)專(zhuan)題討論  所有精彩內容(rong)(rong)。

越(yue)南胡志明(ming)市2021年11月(yue)4日 /美通社/ -- Villa le Voile 乃胡志明(ming)市碩果僅存(cun)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)古跡(ji)之一，別(bie)墅將于2022年第四(si)季度起開放，屆時勢必成為越(yue)南首屈一指的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)古跡(ji)及餐飲目的(de)(de)(de)地。樓高(gao)兩層的(de)(de)(de)古跡(ji)建筑融合越(yue)南原(yuan)住民、華(hua)人及法國殖民時期的(de)(de)(de)文化，是城(cheng)中共52座(zuo)一級(ji)古跡(ji)建筑之一。

這座占地1,500平方米的別墅建于1927年至1930年間，其土地面積達3,000平方米。Minerva Corporation 于2015年收購別墅，并投資超過2,000 萬美元，以重修建筑至其昔日的輝煌風華。Villa le Voile 任命分別來自意大利及英國的著名專家 Palazzo Spinelli 藝術修復學院（Palazzo Spinelli Institute for Art and Restoration）和 Stonewest 為古跡進行大(da)規(gui)模的全面翻新工程。專家(jia)團(tuan)隊擁(yong)有(you)豐富的經驗(yan)，曾修復(fu)莊園(yuan)、大(da)教堂(tang)、歷(li)史及文(wen)化機(ji)構(gou)等。

Villa le Voile 的名字靈感源自 voile（法文(wen)意指“面紗”），象徵(zhi)其長(chang)達(da)七年的(de)研究和(he)修復之(zhi)旅，以(yi)(yi)及(ji)在(zai)過(guo)程中逐層掀起的(de)歷史面紗。別(bie)(bie)墅由三個部分組(zu)成，包括(kuo)主(zhu)別(bie)(bie)墅、舉辦專題展覽和(he)期間限定活(huo)動的(de)靈(ling)活(huo)空間，以(yi)(yi)及(ji)戶外景觀(guan)區。別(bie)(bie)墅亦設有三個餐(can)飲場所，以(yi)(yi)藝術精神、文(wen)化敏感度及(ji)古跡推廣為主(zhu)題。

Villa le Voile 是一(yi)個激發創(chuang)作靈感、促進(jin)社區交流、傳(chuan)承文化的聚腳(jiao)點。別墅將于(yu)全年(nian)舉辦(ban)展覽、研討會及(ji)其他(ta)主題(ti)節目，深入探索越南的一(yi)點一(yi)滴(di)。

在2022年于亞洲以至全球(qiu)推出(chu)無肉無乳的營(ying)養真菌蛋白Fy?

最新一輪融資由軟銀Vision Fund 2*領投，黑石Strategic Partners、Balyasny Asset Management、高瓴投資、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投資者共同參與

芝(zhi)加哥2021年7月20日(ri) /美通社/ -- 以來自黃石公(gong)(gong)園地熱泉(quan)的微生(sheng)物培(pei)育可持續蛋白質(zhi)的食品公(gong)(gong)司Nature's Fynd，今日(ri)宣布完成3.5億(yi)美元的C輪(lun)融(rong)資，令公(gong)(gong)司總資產值超(chao)過5億(yi)美元。此輪(lun)融(rong)資由(you)軟銀(Softbank Vision Fund 2)*領投(tou)(tou)，黑石(Blackstone Strategic Partners)、Balyasny Asset Management、高瓴投(tou)(tou)資(Hillhouse Investment)、EDBI、SK Inc.及Hongkou等(deng)新(xin)投(tou)(tou)資者(zhe)共同(tong)參(can)與(yu)，并獲得(de)現有投(tou)(tou)資者(zhe)的持續支持。

Nature's Fynd是研究和(he)制造Fy的(de)先(xian)驅，通(tong)過(guo)革命(ming)性(xing)的(de)發酵技術，團(tuan)隊僅以傳(chuan)統農業所需(xu)的(de)一小部分(fen)土(tu)地、水和(he)能源，便能培育出用(yong)途(tu)廣泛且營養價值高的(de)真(zhen)菌蛋白。

最新(xin)一輪融資將有(you)助加速 Nature's Fynd發展，提升其生產力，建立令人振奮的合作伙伴關系(xi)，為(wei)拓(tuo)展環(huan)球業(ye)務奠定基礎，并將其產品擴展至早午晚(wan)餐或適合任何時(shi)段食用的食品，以實踐其使命——創造令人贊嘆的美(mei)食，為(wei)人類帶來營(ying)養(yang)健康(kang)的選(xuan)擇，同時(shi)保(bao)護地球環(huan)境。

Nature's Fynd總(zong)裁兼聯(lian)(lian)合(he)(he)創始人Thomas Jonas表示：“我(wo)(wo)們(men)非常了(le)解現在的(de)(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)不(bu)僅(jin)追(zhui)求(qiu)美味(wei)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)及(ji)乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)替代品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，他們(men)同時(shi)關注食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)帶來的(de)(de)營養價值和(he)其可(ke)持(chi)續性。天然的(de)(de)純素(su)蛋(dan)白(bai)Fy能(neng)滿(man)足(zu)各方(fang)所(suo)需(xu)：Fy的(de)(de)味(wei)道(dao)和(he)口感(gan)出(chu)眾，比(bi)起傳統蛋(dan)白(bai)質(zhi)更(geng)健(jian)康，而且不(bu)會對(dui)地球構成(cheng)嚴(yan)重負擔。今年年初，我(wo)(wo)們(men)成(cheng)功推出(chu)Fy Breakfast Bundle，包括非乳(ru)制(zhi)(zhi)的(de)(de)忌廉(lian)芝士和(he)無肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)早(zao)餐(can)肉(rou)(rou)(rou)餅。該產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)于24 小(xiao)時(shi)內(nei)售(shou)罄，印證(zheng)了(le)Fy能(neng)滿(man)足(zu)消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，既(ji)能(neng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗優質(zhi)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)及(ji)乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)替代品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，又無需(xu)放(fang)棄對(dui)口感(gan)的(de)(de)追(zhui)求(qiu)。過(guo)去一年，我(wo)(wo)們(men)更(geng)證(zheng)明了(le)量化(hua)培育Fy的(de)(de)可(ke)能(neng)性，成(cheng)功于芝加哥歷史悠久的(de)(de)聯(lian)(lian)合(he)(he)牲(sheng)畜飼養場建設廠房，采(cai)用最先(xian)進(jin)的(de)(de)機(ji)器人技術及(ji)自動化(hua)設施進(jin)行規(gui)模(mo)化(hua)商業培育。我(wo)(wo)們(men)期望(wang)于2022 年將Fy品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)帶給美國消費(fei)者(zhe)(zhe)，并(bing)逐步擴展至(zhi)其他地方(fang)，特別(bie)是對(dui)可(ke)持(chi)續性蛋(dan)白(bai)有龐大(da)需(xu)求(qiu)的(de)(de)亞洲地區(qu)，以(yi)及(ji)與我(wo)(wo)們(men)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌理念(nian)一致(zhi)的(de)(de)零售(shou)及(ji)快(kuai)餐(can)店(dian)（QSR）等新(xin)興渠道(dao)建立合(he)(he)作伙伴(ban)關系(xi)。”

軟銀Investment Advisers投資總監Angela Du表示：“Nature's Fynd將其獨特的(de)(de)(de)發(fa)(fa)酵技(ji)術與(yu)機器(qi)人(ren)技(ji)術結合，研發(fa)(fa)富含蛋白(bai)質的(de)(de)(de)食品，創(chuang)造比(bi)動物(wu)或大豆蛋白(bai)更有營(ying)養價值(zhi)的(de)(de)(de)可持(chi)續食物(wu)。我們(men)很高興能與(yu)Thomas Jonas及其團(tuan)隊合作，協助他們(men)拓(tuo)展業(ye)務(wu)，把握當前的(de)(de)(de)重大全球商機。”

憑借其(qi)可擴(kuo)充的生(sheng)產線及Fy Breakfast Bundle營銷的成功，Nature's Fynd吸引了(le)一眾投(tou)(tou)資(zi)者(zhe)支持其(qi)雄心勃勃的增長目標，其(qi)中包括曾經領投(tou)(tou)的突破能源基(ji)金(Breakthrough Energy Ventures) 、Generation Investment Management和1955 Capital，以及Danone Manifesto Ventures和ADM等早期投(tou)(tou)資(zi)者(zhe)。

Nature's Fynd 預計將于(yu)今年內在指定零售商推(tui)出Fy無肉無乳(ru)產品。