一項新的研究表明，這并非不切實際的幻想。來自西交利物浦大學、斯坦福大學、上海交通大學和中國科學院大學溫州研究院的研究人員報告說，在飲食中添加海洋生物Ascidiacea（也稱為海鞘）可以逆轉實驗動物的一些主要衰老跡象。

海鞘可以生吃，并且會出現在韓國和日本的菜肴中。這些海洋生物含有一種叫做縮醛磷脂的物質，它對我們的身體機能至關重要。縮醛磷脂天然存在于我們的全身，特別是在心臟、大腦和免疫細胞中，但隨著年齡的增長，我們體內的縮醛磷脂含量也會逐漸減少，可能會誘發阿茲海默癥和帕金森氏癥等多種神經退行性疾病。

為了研究提高身體內的縮醛磷脂含量是否可以延緩衰老的影響，研究人員對在老年小鼠的飲食中添加縮醛磷脂的效果進行了研究。

他們發現，補充劑對這些老鼠的學習能力和身體癥狀都有著深遠的影響。

該研究的作者傅磊教授說："我們的研究表明，縮醛磷脂不僅可以阻止認知能力下降，還可以逆轉衰老大腦中的認知障礙。此外，與沒有喂食縮醛磷脂的老年小鼠相比，喂食補充劑的老年小鼠會新長出更厚、更有光澤的黑色毛發。"

這項研究首次詳細展示了縮醛磷脂如何影響衰老的大腦。

欲了解更多信息，請參閱或發表在《分子生物科學前沿》期刊上的。

是中國最大的中外合資大學，2006年由英國利物浦大學和中國西安交通大學合作創立。