布勒大中華區總裁何軍慧表示："我們非常榮幸能夠獲得2025中瑞商業大獎的多項殊榮。感謝各界長期以來給予布勒的信任與支持。 這些獎項是對'布勒創新，驅動未來'理念的最佳詮釋。此次獲獎不僅是對布勒在技術創新、數字化轉型和中瑞合作等方面所做努力的肯定，也是對我們未來發展的一種激勵。"

中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)商業(ye)(ye)大(da)獎(jiang)(jiang)自2013年(nian)創辦以來(lai)(lai)，已成為兩(liang)(liang)年(nian)一度表(biao)彰中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)企業(ye)(ye)卓越(yue)成就的(de)重要盛(sheng)會。多年(nian)來(lai)(lai)，中(zhong)(zhong)(zhong)國瑞(rui)士(shi)商會在(zai)(zai)推動中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)經(jing)貿(mao)交流與商業(ye)(ye)創新方面發揮了(le)重要作用，而中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)商業(ye)(ye)大(da)獎(jiang)(jiang)也(ye)見證(zheng)了(le)無數中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)企業(ye)(ye)的(de)合(he)作成果，彰顯了(le)兩(liang)(liang)國企業(ye)(ye)在(zai)(zai)雙邊經(jing)濟合(he)作中(zhong)(zhong)(zhong)所取得(de)的(de)非凡成就。2025年(nian)，正值中(zhong)(zhong)(zhong)國與瑞(rui)士(shi)兩(liang)(liang)國建(jian)交75周年(nian)，這一特殊的(de)時間背(bei)景(jing)使得(de)本屆中(zhong)(zhong)(zhong)瑞(rui)商業(ye)(ye)大(da)獎(jiang)(jiang)更具紀念意義，它不僅是(shi)對過往(wang)合(he)作成果的(de)總結，更是(shi)對未來(lai)(lai)合(he)作發展(zhan)的(de)展(zhan)望。

作(zuo)為中瑞經貿合作(zuo)的(de)典范企業，布勒在中國(guo)(guo)市場逾四十年的(de)發(fa)展歷程(cheng)，正是(shi)兩國(guo)(guo)技術交流與產業融合的(de)生動寫照。布勒此(ci)次獲獎，不僅彰顯了(le)企業的(de)技術實力，更為雙邊經貿合作(zuo)樹立了(le)新的(de)標(biao)桿。

瑞士聯邦(bang)院議長安德烈(lie)亞?卡羅尼（Andrea Caroni）閣下(xia)受(shou)邀出席慶(qing)典，瑞士駐(zhu)中國兼駐(zhu)朝鮮、蒙(meng)古大使白瑞誼閣下(xia)（H.E. Jürg Burri）與眾多嘉(jia)賓一(yi)同見證(zheng)中瑞經貿合作的(de)卓越(yue)成果。

壓鑄革命——Bühler Carat 920斬獲創新金獎

布勒憑借大型一體化壓鑄機Carat 920獲得了組委會頒發的大型企業創新先鋒大獎一等獎。瑞士聯邦院議(yi)長(chang)安德烈亞?卡羅尼(ni)（Andrea Caroni）閣下(xia)為(wei)該項目(mu)頒獎。Carat 920是布(bu)勒(le)集團在大(da)(da)型一(yi)體化壓鑄領(ling)域(yu)的重(zhong)要(yao)里程碑，為(wei)客戶提(ti)供高(gao)效的輕(qing)量(liang)化鋁鎂壓鑄解決方(fang)案(an)。憑借杰出的設計、穩定的質量(liang)和完(wan)善(shan)的服務，在全球范(fan)圍(wei)內(nei)迎來眾多(duo)汽(qi)車主機廠及其(qi)一(yi)級供應商的青睞。迄(qi)今為(wei)止(zhi)，布(bu)勒(le)全球大(da)(da)型一(yi)體化壓鑄機銷量(liang)已(yi)突破 50 臺，業務版圖覆蓋中、歐、美、日、韓、越(yue)等各大(da)(da)主流(liu)汽(qi)車市(shi)場，與眾多(duo)國(guo)際(ji)知名汽(qi)車品牌攜手，共(gong)同(tong)推動汽(qi)車制造行業的創新發展。

布勒壓鑄事業部質量管理經理Mathias Manser代表上臺領獎，向整個幕后團隊及瑞士商會表示感謝："這份榮譽既是表彰布勒在大型一體化壓鑄領域的成就，也是對 Carat920 壓鑄機技術創新的認可。這些都離不開團隊的深耕與合作伙伴的信任。未來我們將持續以科技賦能產業，為全球制造升級再獻力量！"

數據驅動未來——布勒智能咖啡方案領跑行業

布勒"Bühler SmarT"憑借咖啡烘焙管理數字化解決方案榮獲了大型企業數字化轉型大獎二等獎。布勒數字(zi)(zi)化(hua)(hua)產品(pin)經理(li)程嘉瑩代(dai)表上臺(tai)領獎(jiang)。 在(zai)(zai)當今數字(zi)(zi)化(hua)(hua)時(shi)代(dai)，企業數字(zi)(zi)化(hua)(hua)轉型已成為必然趨勢(shi)。數字(zi)(zi)化(hua)(hua)轉型不僅是(shi)(shi)連(lian)接設備，更是(shi)(shi)通過數據(ju)驅動決策(ce)，實(shi)現從原料到終端的(de)全鏈路智能化(hua)(hua)。"Bühler SmarT" 咖啡烘焙管理(li)數字(zi)(zi)化(hua)(hua)解決方案正是(shi)(shi)順應(ying)這(zhe)一趨勢(shi)的(de)創新(xin)成果。布勒在(zai)(zai)物聯網（IoT）與人工智能（AI）領域的(de)實(shi)踐，體現了(le)中國(guo)市場在(zai)(zai)技術規模化(hua)(hua)應(ying)用中的(de)獨(du)特優(you)勢(shi)。

此次(ci)獲(huo)獎的(de)布勒咖啡(fei)數(shu)字化(hua)(hua)(hua)解(jie)(jie)決方案(an)是一(yi)個全面的(de)、集成(cheng)的(de)系(xi)統，旨在通過數(shu)字化(hua)(hua)(hua)技術(shu)提升咖啡(fei)生產(chan)的(de)效率(lv)、質(zhi)量(liang)和(he)穩定性。該方案(an)涵(han)蓋了從質(zhi)量(liang)檢測、烘(hong)焙管理到能耗監控等多(duo)個環節，實現了生產(chan)過程的(de)透明化(hua)(hua)(hua)和(he)智能化(hua)(hua)(hua)，同(tong)時，企業(ye)運營的(de)智能化(hua)(hua)(hua)、高效化(hua)(hua)(hua)和(he)可持續化(hua)(hua)(hua)也得(de)以體現。再次(ci)證(zheng)明了"Bühler SmarT" 咖啡(fei)烘(hong)焙管理數(shu)字化(hua)(hua)(hua)解(jie)(jie)決方案(an)不僅(jin)能夠有效提高企業(ye)的(de)生產(chan)效率(lv)和(he)管理水平(ping)，還為客戶提供了更(geng)加優質(zhi)的(de)產(chan)品(pin)和(he)服務(wu)，增強了企業(ye)的(de)市(shi)場競(jing)爭力(li)，為企業(ye)的(de)未來發(fa)展奠定了堅實基礎(chu)。

以匠心致初心——布勒榮獲首屆"傳承獎"

自1983年進(jin)入中國(guo)市場以來，布勒(le)集團始終(zhong)以瑞(rui)(rui)士(shi)精(jing)密制造精(jing)神深耕本土(tu)發展(zhan)，今年更(geng)榮膺中國(guo)瑞(rui)(rui)士(shi)商會(hui)特別設立(li)的"傳承獎"——這一專(zhuan)為在(zai)華運營逾20年、具有鮮(xian)明瑞(rui)(rui)士(shi)品牌(pai)特質的企(qi)業頒發的殊榮。該獎項不僅是對布勒(le)四十年如一日推動(dong)中瑞(rui)(rui)技術合作(zuo)、產業升級的肯定，更(geng)彰顯了瑞(rui)(rui)士(shi)企(qi)業"長期(qi)主(zhu)義"在(zai)中國(guo)市場的生動(dong)實踐。

站在新(xin)的起點，布勒將(jiang)與中(zhong)國瑞(rui)士商會(hui)及兩國合作伙伴深化協(xie)同創新(xin)：一(yi)(yi)方(fang)面以智能裝備、綠色技術賦能產(chan)業升級，另一(yi)(yi)方(fang)面通過人才(cai)培養(yang)、標準(zhun)共(gong)建(jian)等長效機(ji)制，持續(xu)為中(zhong)瑞(rui)經貿合作注入可持續(xu)發展動能，共(gong)同書寫兩國經濟互利共(gong)贏的新(xin)時(shi)代答卷。

本次布勒作為展會的人氣展臺(tai)，也盡顯(xian)"未(wei)來"風范(fan)——裸眼3D屏幕(mu)奪人眼球(qiu)，宇樹機器人在現場穿梭，以(yi)行(xing)動告訴觀眾，先(xian)進的技術觸手可及。

全球化 | 50+大型一體化壓鑄訂單蜚聲國際

面對國內價格戰、海外關稅及貿易保護的多重夾擊，布勒依托2018年起建成的亞、歐、美三大壓鑄中心，成為迄今全球唯一實現三地本地化生產的壓鑄機制造商。這(zhe)一(yi)布(bu)局不僅保證了50余套大型(xing)一(yi)體化壓鑄訂單在全球的(de)均勻分布(bu)，也使布(bu)勒能夠向(xiang)客(ke)戶提供(gong)從零件設(she)計、模流(liu)仿(fang)真到產線建設(she)、售后服務的(de)全鏈路閉環支持，顯著降低貿易(yi)不確(que)定性帶來(lai)的(de)采(cai)購風(feng)險。

布勒大中華區壓鑄事業部總經理盧敏表示："50套訂單的背后是布勒百年壓鑄技術的沉淀和中國項目的快速落地，讓全世界看到了布勒的穩健發展，這些共同造就了我們遍布全球的市場版圖和獨樹一幟的品牌力量。"

可持續 | 碳排放報告應對碳關稅法案

2026年1月1日，歐盟碳(tan)邊境調(diao)節機制（CBAM）將(jiang)正(zheng)式實施(shi)，CBAM將(jiang)對進口(kou)至歐盟的(de)鋼鐵、水泥(ni)、鋁、化肥、電(dian)力(li)和氫等碳(tan)密(mi)集型產品，依據其生(sheng)產過程中(zhong)的(de)碳(tan)排放(fang)情況征(zheng)收碳(tan)關稅。盧敏分析說(shuo)："壓(ya)鑄(zhu)件暫未納入，但長期來看，向(xiang)下游(you)延伸只是時間問題。"

布勒在展會現場發布基于Carat 610壓鑄島實測的碳排放報告：在ISO 14067認證體系下，采用布勒壓鑄工藝生產后地板的碳排放較傳統沖壓-焊接工藝下降35%。布勒壓鑄(zhu)產品(pin)經理王思寧在壓鑄(zhu)產業鏈技術(shu)發展論壇指(zhi)出(chu)，"減(jian)碳不是(shi)選擇題，而(er)是(shi)出(chu)口(kou)通行(xing)證(zheng)"。報告同(tong)時從原材料溯(su)源、工藝優(you)化到綠電替代，給出(chu)了可量化的下一步(bu)減(jian)碳路徑(jing)，為(wei)國內企業提前應(ying)對碳關稅(shui)提供落地方案。

從排放結構看，鋁錠碳排強度常年維持在40%左右，能耗占比高達60–70%。一旦征稅，出口產品須接受碳足跡審查，若數據不達標，競爭力將瞬間下滑。布勒已將碳排放指標納入月度考核，并聯動全球工廠統一設定減排路徑。行業若要(yao)(yao)守住出口份額，唯有提前布局——從原(yuan)料溯源、工藝優(you)化(hua)到能源結構(gou)升級，每一步都要(yao)(yao)把碳成本算進賬本。

碳(tan)關稅不是終點，而(er)是壓鑄業(ye)邁向綠色制造的起點。

新市場 | Carat 920將用于鎂合金一體化后地板生產

在布(bu)勒鑄件展(zhan)臺(tai)，展(zhan)品從一(yi)枚(mei)車輪、一(yi)只方向盤，延(yan)伸到變速箱(xiang)、門框、門架，并且鋁、鎂雙材(cai)料成果(guo)全線亮相(xiang)；可以說，一(yi)輛(liang)車的"壓鑄版圖"在展(zhan)臺(tai)上被完整(zheng)拆解(jie)。

近年來，鎂合金憑借更好的輕量化、不斷下探的價格和中國龐大的資源儲備引發全行業關注，隨著技術的不斷發展，鎂合金壓鑄件呈現從3C件、內飾件向動力傳動系統、車身結構件發展，以及體積由小變大的趨勢。Carat壓鑄機憑借強勁的動態壓射力、高效響應的剎車、先進的閉環實時控制、獨特的兩模板技術以及高度集成的SmartVac真空方案，完美匹配鎂合金壓鑄壓射速度快、高速控制穩和真空要求高的需求。

布勒(le)的壓鑄設備自設計之初便"一(yi)機(ji)通(tong)吃"，通(tong)過(guo)一(yi)臺壓鑄機(ji)配備雙定量爐——鋁爐與(yu)鎂爐并列布局，完成"一(yi)鍵(jian)切換"材(cai)料，兼顧工藝(yi)柔(rou)性(xing)與(yu)經濟(ji)性(xing)，布勒(le)與(yu)客戶并肩創(chuang)新的路徑，正(zheng)是(shi)鎂合(he)金應用從(cong)"可行"走向(xiang)"可盈利"的關鍵(jian)。

盧敏也在現場宣布，Carat 920 將用于鎂合金一體化后地板的生產。

新機遇 | 6G+低空經濟+人形機器人

在一(yi)向被視為(wei)"傳統"的(de)(de)壓鑄領域(yu)，現場(chang)不少(shao)展臺看到的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)形(xing)機器(qi)人(ren)(ren)(ren)、無人(ren)(ren)(ren)機與低(di)空經(jing)濟的(de)(de)標簽(qian)，儼然正成為(wei)壓鑄行業的(de)(de)"下一(yi)批增量"。來(lai)到布勒展臺，揮手歡迎的(de)(de)宇(yu)樹機器(qi)人(ren)(ren)(ren)為(wei)觀(guan)眾帶來(lai)了有趣(qu)的(de)(de)體(ti)驗，機器(qi)人(ren)(ren)(ren)穿(chuan)梭于(yu)展臺一(yi)角，握手、擺(bai)手、飛(fei)吻，花(hua)式打招呼吸引(yin)了現場(chang)不少(shao)觀(guan)眾紛紛合影握手。

無論場景如何更迭，壓鑄始終是"把想象變成實物"的傳統工藝。盧敏解釋說："我認為，AI再先進，也只是讓制造更精準高效，而無法替代制造業本身。"布勒已將6G、低空經濟、人形機器人明確列為戰略新方向，面對這些新興市場，布勒要做的是，用成熟的壓鑄技術與新材料解決方案，把未來的概念件變成可批量、可盈利的現實件。

悉數布(bu)勒多年來在壓鑄領(ling)域長期而深厚的技術(shu)積淀，我們始(shi)終(zhong)秉(bing)持(chi)"穩(wen)"字當頭——不盲(mang)目追(zhui)求(qiu)速度(du)，而是確保每一步都扎實向(xiang)前。這種穩(wen)健、可(ke)靠的品牌形象，正是客戶持(chi)續信任布(bu)勒的關(guan)鍵。另外(wai)，得(de)益于中(zhong)國團隊對超大(da)壓鑄件的率先(xian)推廣。相較(jiao)于海(hai)外(wai)市場，中(zhong)國更早啟動、更快落地，不僅積累了(le)可(ke)觀的銷量，也為(wei)全(quan)球車型開發提供了(le)寶貴經驗。這一"先(xian)行優勢(shi)"已(yi)得(de)到海(hai)外(wai)同(tong)事(shi)的廣泛認可(ke)——中(zhong)國團隊的技術(shu)貢(gong)獻，已(yi)成為(wei)布(bu)勒全(quan)球競爭(zheng)力(li)的重要基石。

未來，布勒(le)將以成熟的技術，協助客戶(hu)打下"綜合成本"，實(shi)現更健康和可持續的差異化發(fa)展(zhan)路線。

6月23日至24日，與會的業界、商界和學界的代表在本屆交流日平臺上紛紛建言獻策，討論務實方案，以應對持續及新興可持續發展挑戰。布勒交流日旨在提供一個獨一無二的平臺，推進創新方法的落地、強化合作伙伴關系，并聚焦培養教育與領導力。2025布勒交流日以"聚力倍增，共拓影響"為主題，強調了在不確定性中開拓前行的勇氣，充分聚焦能為企業帶來大規模正向影響的解決方案。

布勒集團首席執行官Stefan Scheiber在活動上發表講話，闡述了"聚力倍增，共拓影響"的理念。他表示："每一次突破、每一項合作、每一次果敢決策，皆有望產生漣漪效應——有利于傳播知識、激發行動并推動進步，要想獲得真正的力量，還得依靠倍增效應，只有這些漣漪彼此交匯時，才能形成變革的浪潮。通過攜手合作，企業和行業不僅能漸進式推動進步，還能疊加影響，擴大解決方案的適用范圍，讓進步產生加速度，實現超越任何單一努力所能達到的成效。"

布勒集團首席技術官Ian Roberts表示："非常明確的是，我們必須集中力量找準重點，攜手創造影響力，守護地球健康。我被1200位(wei)來賓所展現出的潛力和行(xing)動力深(shen)深(shen)打(da)動——他(ta)們沒(mei)有(you)坐而論(lun)道，而是付諸實(shi)踐，共享經驗、加速學習、共同(tong)協作以擴大(da)影響。"

這是布勒集團(tuan)舉(ju)辦(ban)的第四屆交流日活動。自2016年(nian)以來，這家(jia)總部(bu)位于瑞(rui)士(shi)的技術集團(tuan)每隔三年(nian)就會(hui)將行(xing)業領袖匯聚(ju)一(yi)堂，今年(nian)的與會(hui)嘉賓來自全球(qiu)六大(da)洲90個(ge)國(guo)家(jia)。

破局之力：變革時代需要果敢的領導力

雀巢集團首席執行官Laurent Freixe對食品行業同仁呼吁，行業領軍企業應承擔責任，找到可持續的方式，養育不斷增長的全球人口。他提到："氣候變化已成現實，但我們擁有強有力的領導以及科學的解決方案，我堅信通過攜手合作，能夠帶來深遠影響。作為食品系統的關鍵參與者，我們共同擁有影響力。我們有能力解決很多問題，這些都是我們所在星球所面臨的問題，期望大家都能正視這些問題，并積極承擔責任。"

過去的一年，政局不穩，經濟波動，演講嘉賓在會上呼吁行業即刻采取行動，以應對全球的緊迫挑戰。面對當前局勢，商界領袖往往容易陷入保守。但要打造能夠抵御風險、面向未來的企業，領導者必須擁有直面變革的勇氣與決斷力。哈佛商學院教授Ranjay Gulati在演講中指出："在不確定的時代，勇氣是生存的通行證。不確定性讓人心生恐懼，變得戰戰兢兢，唯有大膽采取行動，企業才能在不確定中發展壯大。"Ranjay Gulati表示(shi)，大環境本身充滿不確(que)定性，企(qi)業(ye)自身無法消除。他呼吁企(qi)業(ye)領導者(zhe)以敏捷(jie)思維主動應變，勇于試(shi)錯、持續學(xue)習以開(kai)辟未來之路。

永續之術：可持續發展的商業成功之道

本次活動傳達了一個非常關鍵的信息：可持續發展不僅是有效的商業戰略，有利于增加利潤，增強長期發展的韌性，也是卓越領導力的體現。全球可持續發展專家、波茨坦氣候影響研究所所長Johan Rockström教授強調，不能突破地球安全邊界。身為"地球限度"框架的創立人，他指出："可持續發展已經不再是可選項，而是增強韌性、提高競爭力、成功開拓未來的必備條件。"他(ta)(ta)鼓(gu)勵行業領(ling)袖(xiu)在公開場合討論可(ke)持續發展帶來的(de)商業價值。他(ta)(ta)認為(wei)："我們應該認識(shi)到，競爭力、安全、穩定和(he)健(jian)康的(de)內核是(shi)可(ke)持續發展。在做(zuo)決策提升績效(xiao)、吸引(yin)人才、開拓市(shi)場、增強韌性時(shi)，要清(qing)晰傳達這樣一(yi)個信(xin)息——可(ke)持續發展不(bu)是(shi)一(yi)種負擔，而是(shi)一(yi)個競爭優勢。"

本次活動中，各位(wei)演講嘉賓都提到當前面臨(lin)的挑戰之(zhi)巨、任務之(zhi)急，紛紛呼吁行業(ye)加速創(chuang)新——無(wu)論在(zai)數字化工具、工藝技術、還是商業(ye)模(mo)式上，爭取以更少的資(zi)源創(chuang)造更大的價值。

植物油(you)生產(chan)商(shang)AAK公司首席執行(xing)(xing)官Johan Westman分享了(le)其(qi)公司如何踐行(xing)(xing)可(ke)(ke)持續(xu)發展、成長為行(xing)(xing)業翹楚的(de)(de)故事(shi)。2019年以來，AAK重(zhong)塑(su)了(le)棕櫚(lv)(lv)油(you)供應鏈(lian)，優先選擇通過"無毀林(lin)認(ren)證"的(de)(de)原料。2024年，公司91%的(de)(de)棕櫚(lv)(lv)油(you)供應達到(dao)了(le)這一(yi)標準(zhun)——盈利能(neng)力同期顯(xian)著提高。AAK堅信，應當加大可(ke)(ke)持續(xu)棕櫚(lv)(lv)油(you)的(de)(de)業務比(bi)重(zhong)。棕櫚(lv)(lv)油(you)每(mei)公頃產(chan)量是其(qi)他植物油(you)的(de)(de)4至10倍(bei)，"Westman提到(dao)："當你需(xu)要(yao)養(yang)活(huo)全世界時，這一(yi)優勢顯(xian)得尤(you)為重(zhong)要(yao)。"

聚勢共贏：攜手合作，推動變革

蘇黎世聯邦理工學院太空項目負責人、美國國家航空航天局科學事務局局長 Thomas Zurbuchen指出，科學與產業攜手至關重要，可以解決氣候變化等一系列環境問題。他認為："產業能夠將科學構想轉化為切實可行的創新，帶來真正影響。未來已來，就看我們如何實現規模化應用。"他以近(jin)年來的(de)衛(wei)(wei)星影像技術發(fa)展(zhan)為例(li)："我們現在已經開發(fa)了新的(de)技術，能(neng)夠分析毫(hao)米級的(de)空間數據，為地面決策服務。比(bi)如，農民可利用衛(wei)(wei)星圖像精準判斷哪些地塊(kuai)需(xu)要施肥，而(er)哪些不用。"

多位嘉賓都認同，應當以協(xie)作促進可持(chi)續(xu)發展，收獲(huo)商業(ye)成功，減輕(qing)氣候變化影響(xiang)，保(bao)護(hu)和修復(fu)自(zi)然，創造(zao)就業(ye)崗位，保(bao)障糧食安全。

瑞士洛桑管理學院教授Julia Binder鼓勵嘉賓將循環經濟視為能夠同時實現"盈利、增長和可持續發展的一種手段"，她呼吁企業以大膽心態重新思考自己的商業模式，貫徹循環原則。她提出："循環經濟是一種生態系統游戲——強調以客戶為中心，尤其注重協作。未來真正賺錢的公司將是那些利用創新許可的公司。我鼓勵大家從未來出發：設想一兩個可以重新定義業務的變革性創新，從未來倒推實施步驟，打造創新的業務模式。"

Andriani總裁兼首席執行官Michele Andriani則分享了循環模式助力開辟全新市場的精彩案例。他的公司已經開始著手為其核心食品業務產生的副產品尋找再利用途徑。得益于布勒和其他合作伙伴的支持，公司開發出全新產品系列，涵蓋寵物食品、營養補充品等。而那些不能轉化為有價值產品的材料則被用來為生產提供能源。Andriani 說："可持續發展不是一個目標，而是一種行動和經營方式。對我們而言，循環不僅僅是一個可持續發展的概念，它還是創新和增長的引擎，為我們打開了通往全新世界的大門。"

意(yi)利(li)咖啡(fei)董事(shi)長及(ji)再(zai)生(sheng)(sheng)社會(hui)基金會(hui)聯合主席Andrea Illy也(ye)介(jie)紹了其公司(si)的(de)(de)類(lei)似案例。意(yi)利(li)咖啡(fei)重新(xin)利(li)用咖啡(fei)副(fu)產品(pin)中的(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)活性(xing)成分，供應(ying)給化(hua)妝品(pin)行業(ye)，開辟了全新(xin)的(de)(de)業(ye)務領域。同(tong)時(shi)，該公司(si)還與種植(zhi)戶(hu)密切(qie)合作(zuo)，積(ji)極推廣再(zai)生(sheng)(sheng)農業(ye)實(shi)踐。他(ta)說："2019年，我們(men)僅有兩個(ge)示(shi)范點。如今90%的(de)(de)種植(zhi)戶(hu)都(dou)采(cai)用了再(zai)生(sheng)(sheng)農業(ye)措施(shi)，普及(ji)率高達70%。我們(men)都(dou)需要擺脫依賴消耗自然資本的(de)(de)商業(ye)模式，將惡(e)性(xing)循環轉(zhuan)化(hua)為良性(xing)循環，在促(cu)進經濟增長的(de)(de)同(tong)時(shi)，實(shi)現(xian)生(sheng)(sheng)物(wu)圈的(de)(de)再(zai)生(sheng)(sheng)。"

瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義參與活動并分享了公司在綠色釀造領域的創新實踐，包括在原輔料高效處理、余熱回收利用、冷卻水循環、副產物高值化利用等方面的技術突破，以及與國內外科研機構合作取得的顯著成果。張宿義表示："通過廢棄酒糟生產生物質燃氣、水資源回收和釀酒廢水生產沼氣等舉措，我們已實現噸酒能耗降低35%，噸酒水耗降低50%，廢棄物資源化利用率>90%， 每年節約釀酒用水＞300萬噸。"

瀘(lu)州老窖(jiao)始終踐行"天(tian)地同(tong)釀，人間共生(sheng)"的(de)企業(ye)哲學，未來將(jiang)持續推進(jin)綠色釀造技術研發，促進(jin)行業(ye)可持續發展。活動現場，以國窖(jiao)1573為基酒調制的(de)特色雞尾酒，憑借其(qi)獨特的(de)東方風味和創新工藝，成為備受(shou)矚目的(de)亮點(dian)，獲得(de)與(yu)會嘉賓的(de)高(gao)度評價(jia)。

踐行承諾：驅動業務增長，降低碳排足跡

2019布勒交流日上，布勒承諾到2025年出臺可大規模復制的解決方案，助力客戶價值鏈的能耗、浪費和用水量減少50%。為兌現承諾，布勒在研發方面累計投資近5億瑞士法郎，對15條關鍵價值鏈的節能減排潛力進行分析，開發出多項創新技術和解決方案。布勒集團首席技術官Ian Roberts 表示："應對當前緊迫局勢，僅做到合規是遠遠不夠的，我們必須行動起來，多方建立合作關系，推動創新，采用量化措施，減少碳足跡，同時確保與客戶共同實現雙贏的業務模式。這(zhe)不僅(jin)有利于保(bao)護環境，更能(neng)提升運營效(xiao)率、創造就(jiu)業(ye)并增強企(qi)業(ye)韌(ren)性(xing)。我們正助力客(ke)戶大幅降低能(neng)耗、浪費和用水量(liang)，打造價(jia)值鏈整(zheng)體(ti)影響(xiang)力。"

要在更多(duo)企(qi)業(ye)(ye)和行業(ye)(ye)推廣這些做法，就要找(zhao)到解決方(fang)案，提供相關服務，目標是(shi)既能(neng)增(zeng)加業(ye)(ye)績(ji)，又能(neng)減(jian)(jian)少碳足跡(ji)。這意味(wei)著，既要減(jian)(jian)少排(pai)放、土地和水資源消耗，降低對(dui)自然的影(ying)響，又要增(zeng)加銷(xiao)售額，保(bao)住利潤，創造就業(ye)(ye)崗位，增(zeng)強長期韌性，滿足社會(hui)需求(qiu)。

布勒多措施并舉(ju)，支持客戶(hu)在(zai)業務的增長同時減(jian)少(shao)碳足跡(ji)，這些(xie)措施包括：提供全新(xin)先進(jin)解決方案(an)，翻新(xin)設備，實現數字流程控制，推出預測(ce)性維護(hu)等服務，從而(er)優(you)化(hua)現有系(xi)統(tong)。這些(xie)服務措施帶動了生產效率和產量提升，實現了環保與投(tou)資回(hui)報的雙贏(ying)。

在此(ci)基礎上，布(bu)(bu)勒不斷兌(dui)現(xian)承諾，大力(li)(li)推廣解決(jue)方(fang)案，助力(li)(li)客戶價值鏈的能耗(hao)、浪費和用(yong)水量減(jian)少(shao)50%。根(gen)據布(bu)(bu)勒的價值鏈分析(xi)，配合其他行業技術和解決(jue)方(fang)案，部分價值鏈最高節能潛力(li)(li)提升到80%以(yi)(yi)上。例(li)如，以(yi)(yi)下加(jia)工過程中的碳(tan)減(jian)排潛力(li)(li)分別是：鋁制品(pin)為(wei)71%；可可豆加(jia)工成巧克力(li)(li)為(wei)77%；大米加(jia)工為(wei)65%。

重塑貿易、糧食、數據新秩序

會議第二天，話(hua)題(ti)聚焦于(yu)可持(chi)續(xu)之外(wai)的挑戰(zhan)與(yu)(yu)(yu)機遇(yu)。圣(sheng)加侖大學(xue)副院長(chang)(chang)，稅務與(yu)(yu)(yu)貿易(yi)政策負責(ze)人Stefan Legge提(ti)醒(xing)與(yu)(yu)(yu)會嘉賓，對"去全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)化"言論應持(chi)懷(huai)疑態(tai)度："現有(you)數據(ju)尚未顯示(shi)‘去全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)化'，全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)貿易(yi)依然在增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)，只是增(zeng)(zeng)速(su)逐漸(jian)放緩。"Legge預判全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)經(jing)濟將進入低增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)、高波動階(jie)段，他指(zhi)出在這(zhe)一(yi)階(jie)段，信任(ren)變(bian)得尤為(wei)重要："當前全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)經(jing)濟最缺(que)乏的就是信任(ren)，這(zhe)更(geng)凸顯出找到可靠合(he)作(zuo)伙(huo)伴的意義。"

荷(he)蘭合作銀(yin)行谷物(wu)與油(you)籽高級分析師(shi)Vito Martielli分享了(le)相關調研成果(guo)："全球糧(liang)食貿易在中(zhong)國和非(fei)洲需求帶動下持續增長(chang)，相關變化(hua)正重塑全球貿易流，或將推動如(ru)港口、倉儲(chu)等基礎設施投資(zi)，巴西及東南歐地區將成為(wei)熱點區域。"

軟件公司PTC首(shou)席執(zhi)行官Neil Barua 指出(chu)，數字化(hua)是(shi)供應(ying)鏈風險管理(li)的關(guan)鍵，他表示："人工智(zhi)能將幫助企業更有效應(ying)對供應(ying)鏈中斷，但前提是(shi)具備堅實(shi)的數據基礎。"

打造安全、健康、平價、美味的食品

圓桌(zhuo)討(tao)論(lun)的(de)(de)(de)話題聚焦(jiao)在如何為(wei)不斷增長(chang)的(de)(de)(de)全球(qiu)人口(kou)提供安全、健康、平(ping)價且美味的(de)(de)(de)食品。瑪(ma)氏(shi)集團(tuan)首席(xi)科學官(guan)Abigail Stevenson提到，包裝食品營養(yang)密度的(de)(de)(de)重要(yao)性(xing)持續(xu)上(shang)升，越(yue)來越(yue)多企業(ye)在產品中添加全谷物、堅果與豆類(lei)。她強調跨(kua)行業(ye)合(he)作對拓寬(kuan)視野(ye)和(he)創新(xin)思考的(de)(de)(de)價值："與不同領域和(he)生態系統的(de)(de)(de)伙伴合(he)作，能激發我們應(ying)對共同挑戰的(de)(de)(de)新(xin)方式。"

嘉吉集團首席技(ji)術官Florian Schattenmann強調(diao)，這一任(ren)務十(shi)分復雜，提升營(ying)養密(mi)度需(xu)同時實現美味(wei)、營(ying)養、可持續(xu)與(yu)成本控(kong)制(zhi)，"當然，口(kou)味(wei)始終是最(zui)重(zhong)要的。"

非洲地區的食(shi)品(pin)系統也(ye)面臨基(ji)礎設施不足、專業人才匱乏和融資(zi)渠(qu)道不暢(chang)等挑戰。"企業首先要成(cheng)功，才能保障(zhang)全球糧食(shi)供給。"Naval集團首席執行官Simon Tecleab表示。他介紹了集團如何從(cong)厄立特(te)里亞起步，在相鄰國家建立加工和生產(chan)網絡，并成(cheng)立物流(liu)(liu)公司以推動(dong)農場到加工的高效轉(zhuan)運，目前Naval正與布勒合作(zuo)，在安哥(ge)拉建設一流(liu)(liu)食(shi)品(pin)園(yuan)區。

Partners in Food Solutions 首席執(zhi)行官支持用創新與(yu)創業解決非(fei)洲(zhou)(zhou)食品系統難題。他們將世界領先食品企業專家與(yu)非(fei)洲(zhou)(zhou)各地(di)農戶和(he)加工商連接起來。"人(ren)才分布均勻，但(dan)機會卻不然。讓(rang)我們共創‘機會高速路'，推動(dong)非(fei)洲(zhou)(zhou)食品產業轉型。"

推動可持續交通與材料行業的發展

正如以往，布(bu)勒交流日探討(tao)的不僅是食品，與(yu)會(hui)嘉(jia)賓們還就可持續交通與(yu)材料領(ling)域展(zhan)開了深入討(tao)論，包括汽車輕(qing)量化和歐洲(zhou)先進電(dian)池產業的發展(zhan)。

布勒宣布，其第(di)50套Carat大(da)型鑄造(zao)解決(jue)方(fang)案訂單近日創(chuang)造(zao)了一個新的(de)里程(cheng)碑(bei)，彰顯了布勒在汽車行業大(da)型鑄件領域(yu)的(de)重要地位。隨著鑄造(zao)技術對汽車行業的(de)重塑(su)，全球主機廠正(zheng)加速布局，重塑(su)制造(zao)戰(zhan)略。

聚力倍增，共拓影響：以行動推動創新

與會嘉賓(bin)還(huan)親身體驗了(le)布(bu)勒烏茲維爾研(yan)發與培訓(xun)中心(xin)的(de)(de)多項(xiang)創新(xin)技術，包(bao)括新(xin)一(yi)代制粉(fen)解決方案(an)、AI流程(cheng)優(you)化(hua)工具、數字化(hua)壓鑄，以及用于谷物膨(peng)化(hua)、食品(pin)擠壓和植物基蛋白生(sheng)產的(de)(de)節(jie)能(neng)設備。

交流日(ri)最后一場討論的(de)(de)話(hua)題聚焦于(yu)"果(guo)敢的(de)(de)領(ling)(ling)導(dao)(dao)力(li)"。南(nan)非橄(gan)欖(lan)球傳奇Francois Pienaar在(zai)他帶(dai)隊奪得(de)歷史性橄(gan)欖(lan)球世界杯冠軍30周(zhou)年之(zhi)際(ji)，回顧了這(zhe)(zhe)一賽事在(zai)南(nan)非后種族隔離時代(dai)歷史中(zhong)的(de)(de)重(zhong)(zhong)要意義。他向嘉賓(bin)分享了其體育(yu)生涯中(zhong)見證了偉大領(ling)(ling)導(dao)(dao)力(li)所帶(dai)來的(de)(de)深(shen)遠影響(xiang)。他說："他們展現了堅持(chi)不懈(xie)的(de)(de)精神，即便(bian)身負重(zhong)(zhong)重(zhong)(zhong)壓力(li)，依然能(neng)夠活出精彩(cai)人生。從他們身上，我學(xue)到了偉大的(de)(de)領(ling)(ling)導(dao)(dao)者始(shi)終以堅實(shi)的(de)(de)原則為決策(ce)基(ji)礎，在(zai)保持(chi)獨立思考的(de)(de)同時，能(neng)夠抵(di)制(zhi)從眾心(xin)理，勇于(yu)承擔風險并堅守誠信(xin)，這(zhe)(zhe)一切的(de)(de)核(he)心(xin)是對社(she)會的(de)(de)深(shen)切關(guan)懷，以及讓家(jia)庭、學(xue)校、社(she)區，以及國家(jia)變得(de)更加美好的(de)(de)承諾。想(xiang)象一下，如果(guo)我們能(neng)過夠培養年輕一代(dai)擁有誠信(xin)和果(guo)敢的(de)(de)領(ling)(ling)導(dao)(dao)人，將(jiang)會帶(dai)來多么巨大的(de)(de)影響(xiang)。"

2025布勒交流日樹立了新的標桿，匯聚了歷屆以來最多的行業領導者，并覆蓋了最廣泛的行業領域。在離開烏茲維爾之際，與會嘉賓們都收獲了新的洞見，建立了新的戰略資源，樹立了在組織內推進變革的信心。布勒集團首席執行官Stefan Scheiber在閉幕致辭中感謝與會嘉賓們的積極參與，并鼓勵大家大膽行動："我們應該拿出勇氣，果斷行動，加速企業、價值鏈乃至整個產業的可持續轉型。唯有如此，才能為我們的企業和社會塑造一個更加美好的未來，真正實現聚力倍增，共拓影響。"

本次合作的生產線采用了布勒的同向旋轉雙螺桿擠出機技術，把多個工藝步驟整合進一個可連續運行的單一裝置。布勒本次為Teverola二期工廠提供的四條連續混合生產線，分別用于正、負極電極漿料的生產。與傳(chuan)統(tong)(tong)的批量混合方法相比，這(zhe)項技術比能(neng)耗(hao)最多(duo)可降(jiang)低四倍，所需操作人員也(ye)顯著減(jian)少。值得一提的是，集成式QuaLiB在線(xian)質量控制系統(tong)(tong)借助先進傳(chuan)感(gan)器精準捕捉數(shu)據，結(jie)合深度數(shu)據分(fen)析與高(gao)效(xiao)自(zi)動化功能(neng)，不僅實現了(le)對生產全流程的精確監控，更是大幅降(jiang)低了(le)生產廢品率，為成本(ben)節(jie)約(yue)帶來(lai)顯著成效(xiao)。 

過去幾年，布(bu)勒與FIB展開(kai)了(le)一(yi)系列卓有(you)成效的(de)(de)合作(zuo)。FIB是(shi)一(yi)家專業生產(chan)磷酸鐵鋰電池(chi)的(de)(de)公司，產(chan)品廣泛用于(yu)儲(chu)能系統和電動汽車等領域。2020年，布(bu)勒為FIB的(de)(de)Teverola一(yi)期(qi)項目提(ti)供(gong)了(le)電極漿(jiang)料生產(chan)系統。Teverola一(yi)期(qi)具備0.35 GWh鋰離(li)子電池(chi)、模塊和電池(chi)組的(de)(de)產(chan)能。基于(yu)此前(qian)的(de)(de)良好合作(zuo)，我們很高興能夠(gou)再度攜手，迎(ying)來本次為Teverol二期(qi)項目提(ti)供(gong)生產(chan)線的(de)(de)合作(zuo)契機。

Seri Industrial S.p.A.和FIB S.p.A.的(de)共同創(chuang)始人兼總經(jing)理Andrea Civitillo表示(shi)："布勒的(de)連續混合(he)技(ji)術及(ji)其在(zai)Teverola一期項(xiang)目(mu)中(zhong)的(de)成熟(shu)經(jing)驗，使其成為Teverola二期項(xiang)目(mu)的(de)理想合(he)作(zuo)伙伴。他們(men)的(de)解(jie)決(jue)方案具(ju)有無與倫比(bi)的(de)效率、可持(chi)續性(xing)和可擴展性(xing)，與我們(men)的(de)項(xiang)目(mu)目(mu)標完全一致。這種合(he)作(zuo)關系進一步鞏固了我們(men)在(zai)可再生能源和電動(dong)車市場的(de)領(ling)先地位。" 

布(bu)勒全(quan)(quan)球(qiu)電池業務負責人Adrian Spillmann則強調："我們與(yu)FIB的(de)持續合作體現了(le)我們在能(neng)(neng)(neng)源領域推(tui)動(dong)創新和可持續發展(zhan)的(de)共(gong)同(tong)愿景(jing)。我們很榮幸能(neng)(neng)(neng)為這一(yi)變(bian)革性(xing)項(xiang)目貢(gong)獻力量，助力歐洲乃至全(quan)(quan)球(qiu)高性(xing)能(neng)(neng)(neng)電池生產能(neng)(neng)(neng)力的(de)提(ti)升。" 

隨(sui)著全球(qiu)能源轉型和(he)(he)電動(dong)(dong)車市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)快速增長，磷酸(suan)鐵鋰(li)電池因其(qi)高(gao)安全性、長循環壽命和(he)(he)環保特性，已(yi)成為(wei)(wei)儲能和(he)(he)電動(dong)(dong)車領域的(de)(de)(de)熱門選(xuan)擇。布(bu)勒(le)的(de)(de)(de)先進技(ji)術不(bu)僅滿足了(le)歐洲市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)需(xu)求，也為(wei)(wei)中(zhong)國(guo)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)注入(ru)了(le)強勁動(dong)(dong)力。在過(guo)去的(de)(de)(de)十多年內，憑借高(gao)效、節(jie)能、降本等突出優勢，布(bu)勒(le)連續勻漿技(ji)術助力中(zhong)國(guo)鋰(li)離子(zi)電池產業在競爭激(ji)烈的(de)(de)(de)全球(qiu)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)中(zhong)一路(lu)披荊斬棘、一馬當先。

布勒大中華區研磨與分散事業部總經理張茂龍說(shuo)："布勒作為(wei)來自瑞士、深耕(geng)中國的(de)技術(shu)方(fang)案提供商，在(zai)全(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)首次將雙螺桿(gan)擠出技術(shu)應(ying)用在(zai)鋰離(li)(li)子電(dian)(dian)(dian)池(chi)勻(yun)漿(jiang)領域。過去，我們曾為(wei)國內鋰電(dian)(dian)(dian)池(chi)行業(ye)的(de)頭(tou)部企業(ye)提供了近百(bai)條生(sheng)(sheng)產線。現在(zai)，我們正在(zai)利(li)用全(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)化的(de)布局賦能中國鋰離(li)(li)子電(dian)(dian)(dian)池(chi)企業(ye)的(de)出海戰(zhan)略，期望我們可以繼續(xu)助(zhu)力鋰離(li)(li)子電(dian)(dian)(dian)池(chi)生(sheng)(sheng)產企業(ye)走(zou)向全(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)。"

在(zai)(zai)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)加(jia)速(su)向(xiang)綠色能源轉(zhuan)型的(de)(de)(de)(de)浪潮下，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)新能源行業(ye)蓬勃發展，正以強(qiang)勁(jing)的(de)(de)(de)(de)勢(shi)頭揚帆出海(hai)，在(zai)(zai)國(guo)(guo)際(ji)舞臺(tai)上嶄露頭角。布(bu)勒，作(zuo)為(wei)一家具有(you)深厚底蘊(yun)的(de)(de)(de)(de)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)化(hua)(hua)國(guo)(guo)際(ji)公司，始(shi)終屹立于行業(ye)前沿。憑(ping)借其(qi)遍布(bu)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產基地與(yu)銷(xiao)售網絡，布(bu)勒能夠精準(zhun)洞察各地市場動態，為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)企業(ye)制(zhi)定本地化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)市場策(ce)略提供有(you)力(li)依據。同時，布(bu)勒擁有(you)160余年積累的(de)(de)(de)(de)先進技(ji)術，涵蓋鋰電生(sheng)(sheng)產中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)連續勻(yun)漿、濕法(fa)研磨等關(guan)鍵工藝，可(ke)助(zhu)力(li)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)企業(ye)優化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產流程，提升產品質量與(yu)生(sheng)(sheng)產效率，增(zeng)強(qiang)在(zai)(zai)國(guo)(guo)際(ji)市場的(de)(de)(de)(de)核心競爭力(li)。不(bu)僅如此，布(bu)勒豐富的(de)(de)(de)(de)海(hai)外項目(mu)執行經驗，使其(qi)熟知不(bu)同國(guo)(guo)家和地區復雜的(de)(de)(de)(de)政(zheng)策(ce)法(fa)規與(yu)營商環(huan)境，能夠全(quan)(quan)方(fang)位協助(zhu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)企業(ye)規避(bi)風(feng)險，順(shun)利(li)融入當(dang)地市場，在(zai)(zai)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)化(hua)(hua)擴(kuo)張的(de)(de)(de)(de)征程中(zhong)(zhong)穩步(bu)邁進，攜手(shou)開拓更為(wei)廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)新能源市場版圖。

新建應用中心預計于2026年6月竣工，將集成研磨、分散、混合等多領域的實驗、檢測、研發和培訓功能。中心擬配備國際領先的尖端設備，并組建專業工藝技術團隊，重點聚焦油墨涂料工藝與技術裝備創新，農用化學品與化妝品領域應用創新和下一代電池技術與裝備突破。該中心的落成將進一步完善布勒在華研發體系，為本土客戶提供更高效的技術解決方案。 

堅定信念，持續投資中國市場

布勒集團首席運營官Holger Feldhege在致辭中表示：" 中國作為布勒研磨與分散業務的關鍵市場，我們堅信，持續的投資將助力我們搶占先機，更好地滿足客戶需求，確保訂單的穩定增長。這一舉措充分彰顯了集團對布勒大中華區，尤其是研磨與分散業務的堅定支持與信心。"

布勒集團董事會董事楊巍在致辭中指出：" 持續創新是我們的核心競爭優勢。我們致力于提供差異化的附加價值，以滿足客戶需求。在競爭激烈的市場環境中，我們將持續強化創新能力，穩步前行，將業務從‘小而美'發展為‘大而強'，實現健康且可持續的增長。"

創新驅動，助力客戶升級與可持續發展

憑借(jie)在濕法(fa)研磨(mo)(mo)與分(fen)(fen)散(san)領(ling)域超過90年(nian)的(de)(de)專業經驗與創(chuang)新(xin)技(ji)術，布勒(le)一直致力于為全球客戶提供(gong)高效、可靠的(de)(de)解決方(fang)案，始終踐行"布勒(le)創(chuang)新(xin)，驅動未來"的(de)(de)使命。從油(you)墨涂料(liao)的(de)(de)納米級(ji)分(fen)(fen)散(san)到(dao)鋰電池的(de)(de)連續智能(neng)勻漿，從電子漿料(liao)的(de)(de)精密加(jia)工(gong)到(dao)化妝品的(de)(de)精細(xi)研磨(mo)(mo)，持續以(yi)顛覆性(xing)技(ji)術創(chuang)新(xin)，在 40 多個細(xi)分(fen)(fen)領(ling)域助力全球 2000 余家合作(zuo)伙伴(ban)實現產(chan)品升級(ji)。

布勒集團大中華區總裁何軍慧在儀式上發表致辭，表達了對新大樓落成的期待和對中國業務發展的堅定信心。她表示：" 今天，我們在這里共同見證布勒中國研磨與分散應用中心大樓的奠基，這不僅是布勒集團在中國發展的又一重要里程碑，更是我們對客戶承諾的兌現。該應用中心的建立將極大地提升布勒在中國市場的技術實力和服務水平，加快創新產品、配方與應用的研發速度，為客戶提供更加全面、靈活、定制化的技術解決方案。"

布勒大中華區研磨與分散事業部總經理張茂龍在發言中表示：" 隨著全球市場對高效、環保和智能加工技術的需求不斷增加，布勒致力于通過創新技術幫助客戶實現更高的生產效率和可持續發展目標。我們的目標是為客戶提供一個全面的測試和創新平臺，幫助他們優化生產流程，提高產品質量，并在市場中保持領先地位。"

布勒大中華區壓鑄事業部總經理，布勒（中國）機械制造有限公司總經理盧敏對新應用中心表達了期待：" 新能源產業的競爭本質上是技術與創新的比拼。實驗大樓的建設標志著布勒在電池技術研發上進入了一個新的階段。這里(li)將配備國(guo)際一(yi)流的(de)(de)實(shi)驗設備與(yu)智能(neng)化系統，打造(zao)開放共享的(de)(de)研發平(ping)臺。這里(li)將匯聚國(guo)內外頂尖人才，構建(jian)深度協(xie)同的(de)(de)創新生態，承載從實(shi)驗室到產業化的(de)(de)使命，推(tui)動技術(shu)突破與(yu)規模化運用的(de)(de)無縫銜(xian)接。"

新應用中心的三大核心使命

新(xin)(xin)的(de)研磨與分散應用中(zhong)心(xin)將肩負三大核心(xin)使命，致力(li)于推動行業創新(xin)(xin)與可(ke)持續(xu)發展：

• 打造"技術加速器"
  全新的智慧實驗空間將配備布勒最前沿的技術與裝備，助力客戶技術和產品實現從概念到量產的快速突破，加速創新成果的商業化進程。
  
  
• 構建"安全新標桿"
  我們參照化工類生產企業的設計標準，嚴格控制"三廢"排放，推進資源的循環利用，踐行綠色制造的莊嚴承諾，推動環境友好與可持續發展。
  
  
• 搭建"協同創新平臺"
  核心設備將配備布勒的數字化解決方案，支持全球客戶的規模化測試開發，實現實時監控與聯調，促進全球范圍內的技術協作與創新。

隨著金鍬破土(tu)，一鍬鍬沙土(tu)的(de)落下，在(zai)現場全體成(cheng)員的(de)共同見證下，布勒中(zhong)國(guo)研磨與(yu)分散(san)應用中(zhong)心大樓(lou)的(de)開(kai)工(gong)奠(dian)基(ji)儀(yi)式圓滿禮(li)成(cheng)。這一莊嚴時刻不僅標志著項目正式邁入建(jian)設(she)階(jie)段，更象征著布勒中(zhong)國(guo)研磨與(yu)分散(san)業(ye)務承載著眾人(ren)的(de)期待，攜手客戶開(kai)啟可持續(xu)發展(zhan)的(de)嶄新篇(pian)章。

與會者們共同聚焦谷物生產領域的前沿技術、市場趨勢與綜合解決方案，深入探討了行業發展的機遇與挑戰。這場峰會不僅是技術與思想的深度碰撞，更是對谷物加工行業新質生產力的全面解讀，為未來谷物加工智能化的發展勾勒出清晰的藍圖。

布勒大中(zhong)華區谷(gu)(gu)物事業(ye)部副總裁張(zhang)恒(heng)達發表了開幕致辭。他鼓勵與(yu)會(hui)者(zhe)在峰會(hui)期間，就(jiu)行業(ye)內共同關(guan)心的(de)話題展(zhan)開深入探討。他表示："技術創新(xin)是(shi)推動(dong)谷(gu)(gu)物產業(ye)變革的(de)核心動(dong)力。當(dang)前(qian)谷(gu)(gu)物加工(gong)行業(ye)面臨著效(xiao)率提升、資源節約和可持(chi)續發展(zhan)的(de)多重挑(tiao)戰(zhan)，而技術革新(xin)正是(shi)應對這些挑(tiao)戰(zhan)的(de)關(guan)鍵所在。"

一場關于糧食未來的全球對話

當前(qian)，新(xin)質(zhi)生(sheng)產(chan)力正以其科(ke)技(ji)創新(xin)為(wei)(wei)核心，通過顛(dian)覆性技(ji)術(shu)(shu)和前(qian)沿技(ji)術(shu)(shu)催(cui)生(sheng)新(xin)產(chan)業、新(xin)模式(shi)、新(xin)動能，推(tui)動傳統產(chan)業向高端(duan)化、智能化、綠色化轉(zhuan)型。這一(yi)轉(zhuan)型不僅重塑了產(chan)業格局(ju)，更為(wei)(wei)全球糧食行業帶來了前(qian)所未(wei)有的機遇與挑(tiao)戰。

本次創新峰會，以"生產力⁺"為核心主題，聚焦谷物全(quan)產業(ye)鏈的(de)創新(xin)與(yu)升級(ji)。峰會(hui)匯(hui)聚了(le)(le)來自不同領(ling)域的(de)頂尖專家，他們(men)通過精(jing)彩的(de)演講和(he)深入的(de)報(bao)告，分(fen)享(xiang)了(le)(le)最(zui)新(xin)的(de)技術進展、成功案例以(yi)及行(xing)(xing)業(ye)趨勢(shi)，旨在推動中國糧(liang)食(shi)(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)的(de)創新(xin)與(yu)發展，助力(li)企業(ye)在激(ji)烈的(de)市場競(jing)爭中脫穎(ying)而出。我們(men)相信，這場全(quan)球對(dui)話(hua)不僅將(jiang)為糧(liang)食(shi)(shi)(shi)行(xing)(xing)業(ye)帶(dai)來新(xin)的(de)啟示(shi)，更將(jiang)為全(quan)球糧(liang)食(shi)(shi)(shi)安全(quan)和(he)可(ke)持(chi)續發展貢獻智(zhi)慧(hui)和(he)力(li)量。

布(bu)勒(le)集(ji)團谷物與(yu)食品事業部CEO Johannes Wick帶來(lai)了《全(quan)球(qiu)谷物和(he)食品變(bian)化趨勢(shi)》的(de)(de)(de)開場演講。Johannes Wick表示："在全(quan)球(qiu)經濟和(he)環境變(bian)化的(de)(de)(de)背景下，食品行業需要(yao)通(tong)過創新和(he)適應來(lai)滿足不斷(duan)增長的(de)(de)(de)人(ren)口需求(qiu)，同時應對氣候變(bian)化和(he)經濟波動(dong)帶來(lai)的(de)(de)(de)挑戰(zhan)。布(bu)勒(le)將通(tong)過各個地區的(de)(de)(de)技(ji)術應用(yong)和(he)培訓中心(xin)，推動(dong)這(zhe)一進(jin)程。布(bu)勒(le)正在用(yong)創新技(ji)術打破邊(bian)界，每一次的(de)(de)(de)技(ji)術迭代，都力求(qiu)重(zhong)新定義全(quan)球(qiu)糧食工業的(de)(de)(de)未來(lai)坐(zuo)標。"

原(yuan)國家糧(liang)食局(ju)副(fu)局(ju)長(chang)張桂鳳面對布勒的(de)采(cai)訪，親(qin)切地表示："糧(liang)食加工行(xing)業需走高質量發展之路，通過技(ji)術創新，提(ti)高生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)效(xiao)率和產(chan)(chan)品質量。今年布勒峰(feng)會主題"生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力+"符合行(xing)業新質生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力要求(qiu)，行(xing)業要加大技(ji)術創新、產(chan)(chan)業升級，推動高質量發展。"

布勒集團的老朋友，中國糧(liang)食(shi)行業(ye)協會專(zhuan)家委(wei)員(yuan)會主任委(wei)員(yuan)王瑞元就《我國糧(liang)油產(chan)銷情況和在新征程(cheng)中糧(liang)油加工(gong)業(ye)要做好幾項工(gong)作》做了(le)解讀，他的報告數據(ju)詳實，從(cong)多(duo)個維度解讀了(le)高質量、安全的糧(liang)食(shi)加工(gong)對全產(chan)業(ye)鏈提出(chu)了(le)多(duo)方位(wei)、多(duo)層次的要求。

從人(ren)工(gong)(gong)智能(neng)到(dao)(dao)(dao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物技(ji)術(shu)，科技(ji)正(zheng)加速食(shi)(shi)品(pin)產(chan)業的"奇點"到(dao)(dao)(dao)來，這無疑為行業注(zhu)入(ru)了(le)強(qiang)勁動力。 中國工(gong)(gong)程院院士金(jin)征宇教授為我們帶(dai)來《聚焦尖端科技(ji)，推(tui)動食(shi)(shi)品(pin)領域發展"奇點"到(dao)(dao)(dao)來》的演講。他提到(dao)(dao)(dao)："尖端科技(ji)正(zheng)在重塑食(shi)(shi)品(pin)領域。人(ren)工(gong)(gong)智能(neng)、大數據、區塊鏈和生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物工(gong)(gong)程提升了(le)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)效率，增強(qiang)了(le)食(shi)(shi)品(pin)安全性，實現了(le)產(chan)品(pin)可(ke)(ke)追溯性，同時推(tui)動適(shi)度(du)加工(gong)(gong)和智能(neng)制造，讓食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)更具(ju)備可(ke)(ke)持續性。"

北京工商大學(xue)產業經(jing)濟(ji)學(xue)博士(shi)、國家(jia)(jia)糧油(you)信息中心糧油(you)監測處(chu)高級經(jing)濟(ji)師齊(qi)馳(chi)名就糧食(shi)(shi)供需展開了《2025糧食(shi)(shi)供需和(he)(he)行情分析及政策解(jie)讀》。整體而言，中國在(zai)糧食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產和(he)(he)消費方面具(ju)有重要地位(wei)，國家(jia)(jia)將繼(ji)續實施糧食(shi)(shi)安全戰(zhan)略，通過政策調控和(he)(he)科技創新(xin)，確保糧食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產的穩定性和(he)(he)可(ke)持續性，滿足不斷(duan)增長的人民美好生(sheng)(sheng)活(huo)的需求。

攜手共筑全產業鏈未來

面對(dui)(dui)日(ri)益增長的(de)客戶(hu)需求，布勒(le)集團全球首席服務與銷售官(guan)Samuel Schaer專程從(cong)瑞士趕來(lai)，表達了對(dui)(dui)中國(guo)市(shi)場的(de)高(gao)度重(zhong)視。他說(shuo)："中國(guo)是世界上最(zui)關鍵和最(zui)具活力的(de)市(shi)場之一。我(wo)們(men)深知(zhi)，中國(guo)客戶(hu)的(de)多(duo)樣化和高(gao)質量(liang)需求推動(dong)著布勒(le)不斷提升我(wo)們(men)的(de)產品和服務。"

行業(ye)的繁榮昌(chang)盛是企業(ye)發(fa)展(zhan)的根基，只有當整(zheng)個行業(ye)蓬(peng)勃發(fa)展(zhan)，上下游(you)齊(qi)心協力(li)解決(jue)各(ge)環節問(wen)題(ti)，企業(ye)才能真(zhen)正迎(ying)來長遠的前(qian)景。

布(bu)勒集團(tuan)大中(zhong)華區總裁何軍(jun)慧(hui)表示："信(xin)任、創新、共贏是布(bu)勒在中(zhong)國市場(chang)的(de)關鍵詞，布(bu)勒將牢記愿景，讓瑞士精密制造適配中(zhong)國速度，為客戶(hu)創造更多價(jia)值(zhi)。"

唯有全(quan)產業鏈攜手共(gong)進，才能(neng)推動行業與(yu)企(qi)業共(gong)同(tong)邁向輝(hui)煌(huang)。

技術與未來的交響曲

布(bu)勒(le)大中華(hua)區副總裁張恒達(da)在峰(feng)會閉幕(mu)式總結(jie)到(dao)(dao)："今天的(de)討論讓我們看到(dao)(dao)了技(ji)術(shu)、市場和(he)政策的(de)多重(zhong)機遇，也讓我們深刻意識(shi)到(dao)(dao)發展新質(zhi)生產力的(de)重(zhong)要(yao)性。展望未來，布(bu)勒(le)將(jiang)繼續推動技(ji)術(shu)創新，與全球客戶和(he)合作伙伴共同構建(jian)一個更加高效、可(ke)持續的(de)谷物加工系統。"

這場(chang)(chang)峰會不僅(jin)是一(yi)場(chang)(chang)技術與思(si)(si)想的(de)盛(sheng)宴，更是對(dui)未來(lai)谷物(wu)(wu)糧食(shi)(shi)加工的(de)一(yi)次深刻思(si)(si)考。通過技術革(ge)新(xin)、市場(chang)(chang)洞察(cha)和可持續發(fa)展路徑的(de)探索(suo)，為全球谷物(wu)(wu)產業注入了(le)新(xin)的(de)活力(li)。正(zheng)(zheng)如(ru)張恒達副總裁在閉幕致辭中(zhong)所(suo)言："在中(zhong)國(guo)，我們用創(chuang)新(xin)技術回答未來(lai)之問——布(bu)勒(le)正(zheng)(zheng)以‘瑞士智(zhi)慧+中(zhong)國(guo)速度(du)'澆筑中(zhong)國(guo)糧食(shi)(shi)工業的(de)新(xin)質生(sheng)產力(li)引擎！"

無錫(xi)2025年4月3日 /美通社/ -- 2025 年 3 月 25 - 26 日，以"瑞士品質，味界融合"為主題的(de)(de)2025 布(bu)勒(le)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)客戶峰會在(zai)常(chang)州溧陽盛大(da)啟幕。來自食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)的(de)(de)專家學者(zhe)、行業(ye)精英(ying)圍繞蛋白及零食(shi)(shi)(shi)、寵物食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、堅果炒貨、烘焙(bei)及配(pei)料等四大(da)細分(fen)市場(chang)展(zhan)開了(le)全方位(wei)的(de)(de)深度交流。現場(chang)呈現了(le)多樣(yang)的(de)(de)終端食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，激發了(le)大(da)家的(de)(de)味蕾，獻上了(le)一場(chang)關于食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)創新(xin)，味界融(rong)合的(de)(de)盛宴(yan)。 

味界融合，尖端對話

此次峰會按細分行業及熱點議題劃分為四大分會場：蛋白及零食分會場——探索本地消費者對健康、環保的植物基零食需求及其迅猛增長的趨勢；寵物食品分會場——探討寵物食品市場的巨大潛力以及創新工藝和技術對于生產高質量寵物食品的重要性；堅果炒貨分會場——分享中國市場對高質量堅果的需求增長，以及先進加工技術如何提升產品品質；烘焙及配料分會場——研(yan)究國內消(xiao)費者對高品質烘焙食品及其配料的(de)偏好，探討先(xian)進工藝如(ru)何提升產品競爭力(li)。

四(si)大分(fen)會場(chang)的(de)(de)話題(ti)同(tong)時推進(jin)(jin)，圍(wei)繞市場(chang)趨勢，以及工藝、技(ji)術、應(ying)用和創新解決方(fang)案進(jin)(jin)行了深入探討(tao)，吸引了垂直領域專家及客(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)深度參與(yu)?。首次采(cai)用的(de)(de)分(fen)會場(chang)形(xing)式(shi)獲得(de)了客(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)高度贊譽——客(ke)戶(hu)(hu)可根據(ju)各(ge)自(zi)感興趣的(de)(de)話題(ti)選擇不同(tong)的(de)(de)分(fen)會場(chang)，極大地提升了參會效率。

瑞士品質，全球首發

作為本(ben)次峰會的重磅環節，布(bu)(bu)勒(le)集團全球(qiu)首(shou)席服務與銷售(shou)官Samuel Schaer、布(bu)(bu)勒(le)集團大中華(hua)區總(zong)裁何軍慧、布(bu)(bu)勒(le)大中華(hua)區食(shi)品事業部總(zong)經理(li)夏海洋、人類營養事業部總(zong)經理(li)Christoph Vogel以及布(bu)(bu)勒(le)全球(qiu)餅干事業部銷售(shou)總(zong)監(jian)Carsten Jensen帶(dai)來了兩款布(bu)(bu)勒(le)全新設(she)備的全球(qiu)首(shou)發。

布勒(le)大(da)中(zhong)華區食品(pin)(pin)事(shi)業部總經理夏(xia)海洋表示："布勒(le)一(yi)(yi)直(zhi)致力于食品(pin)(pin)加工(gong)行業的(de)技(ji)術創新(xin)，為客戶提供先(xian)進的(de)定制設備解(jie)決方案(an)。我們以(yi)‘技(ji)術+應用'雙輪驅(qu)動(dong)創新(xin)。一(yi)(yi)方面(mian)，通過定制化技(ji)術?賦(fu)能(neng)客戶產品(pin)(pin)升級，另一(yi)(yi)方面(mian)，聯手客戶構(gou)建?柔性(xing)生產方案(an)。"

Smart line餅干線，
滿足先進烘焙解決日益增長的需求

Carsten Jensen，布勒全球餅干事業部銷售總監帶來了第一場新品發布——Smart line 餅干線，滿足先進烘焙日益增長的需求，以高效、靈活的姿態，重新定義高端餅干的自動化生產。

CEREX膨化技術，
砰然開啟整粒谷物膨化的工業化生產 

來自人類營養事業部總經理Christoph Vogel在發布會現場打開了一個神奇的"魔盒"，隨著"魔盒"的砰然開啟，全球首發的CEREX膨化技術呈現給眾人。憑借創新工藝，為膨化食品帶來全新可能，開啟整粒谷物膨化的工業化生產。Christoph Vogel表示，新(xin)的谷物膨化工業化生(sheng)產，為(wei)中國營養健康行業添磚(zhuan)加瓦，布(bu)勒也期(qi)待能夠成為(wei)這(zhe)艘健康大船(chuan)上的一片風帆。

精益化生產的沉浸式體驗

3月26日，布(bu)(bu)勒常州(zhou)工廠敞開大門(men)迎來(lai)(lai)行(xing)業(ye)伙伴們(men)的(de)現(xian)場參(can)觀與交流(liu)。作為(wei)布(bu)(bu)勒全球三大旗艦工廠之一、亞洲最高配(pei)置的(de)工廠，布(bu)(bu)勒常州(zhou)工廠占地300余畝(mu)，生(sheng)產涵蓋食品，飼料，谷物與先進材料等幾大業(ye)務核(he)心。15 + 的(de)設(she)備展(zhan)示與應用展(zhan)示，為(wei)每一位前來(lai)(lai)的(de)客戶(hu)朋友(you)們(men)打造了一場布(bu)(bu)勒精(jing)益化(hua)生(sheng)產的(de)沉浸式體驗。一直以(yi)來(lai)(lai)，布(bu)(bu)勒都專(zhuan)注于一流(liu)的(de)加(jia)工解決方(fang)案(an)和設(she)備定制化(hua)，這不僅是(shi)布(bu)(bu)勒創新技術和行(xing)業(ye)經驗的(de)厚積薄發，更是(shi)布(bu)(bu)勒對食品行(xing)業(ye)未來(lai)(lai)的(de)承諾，助力客戶(hu)提(ti)升效(xiao)率(lv)、質量與競爭(zheng)力。

跨越165年：瑞士匠心與中國創新的碰撞

165年來，布勒始終以瑞士精密制造為基石，驅動著全球食品工業的變革，布勒集團全球首席服務與銷售官Samuel Schaer先生此次特地從瑞士趕到溧陽，他表示："盡管外部環境多變，但是布勒始終堅信中國市場的開放性與韌性，且將持續深耕不輟。我們期望通過這兩天的盛會，能夠激發大家的靈感，傳遞布勒的激情，助力客戶的業務成功。"

面對鏡頭，布勒大中華區總裁何軍慧談及此次(ci)盛會，由衷的(de)感謝(xie)客(ke)(ke)戶伙伴們(men)的(de)支(zhi)持與熱情，"創新(xin)在(zai)中(zhong)國(guo)持續蓬勃發展，布勒(le)積極參與并推(tui)動這(zhe)一(yi)趨勢。回顧剛(gang)剛(gang)過去(qu)的(de)2024年，盡(jin)管市(shi)場環境充滿(man)挑戰，布勒(le)的(de)業(ye)務保持穩定，在(zai)一(yi)些領域還增長了市(shi)場份額。這(zhe)些成果離不(bu)開廣大客(ke)(ke)戶朋友們(men)的(de)大力支(zhi)持和(he)信任。布勒(le)始終(zhong)致力于(yu)在(zai)中(zhong)國(guo)不(bu)斷(duan)創新(xin)。我(wo)們(men)希望通(tong)過技術創新(xin)和(he)優質(zhi)服務，為食品行業(ye)的(de)發展提供強有力的(de)支(zhi)持，并通(tong)過布勒(le)在(zai)國(guo)內和(he)國(guo)際的(de)強大組織，助力客(ke)(ke)戶出海開拓新(xin)的(de)市(shi)場。感謝(xie)大家的(de)關(guan)注和(he)支(zhi)持，讓我(wo)們(men)攜手迎(ying)接更加美(mei)好的(de)未來！"

春(chun)和景明，就像溧陽(yang)的春(chun)天一樣， 布(bu)勒期待與各(ge)位相約行業的春(chun)天。

無(wu)錫2025年3月(yue)14日 /美通社/ -- 在布(bu)勒(le)，我們(men)積極塑造自己的未來。

2024年，布勒整體業績表現良好，繼續投資于公司未來的發展，以鞏固其在各市場和行業中的領先地位。公司(si)積極加強核心業務，投資于全球研發和培訓中心網絡，推出新產品、服務和解決方案，并建立新的合作伙伴關系。在全球經濟不確定性增加的背景下，布勒秉持"以行動兌現承諾"的理念，持續投入創新和培訓。在(zai)資產基礎方面的投資與上一年保持一致，研發費用繼續保持高位。布勒所做的這一切，都是為了助力客戶取得成功。

2024關鍵數據

2024年公司(si)營(ying)業(ye)額(e)穩定(ding)在(zai)30億瑞(rui)士(shi)法(fa)郎，通過優化現金流和增(zeng)加流動資金，進一步鞏固了財務穩定(ding)性。盡(jin)管(guan)市(shi)場充滿(man)挑戰，訂單(dan)量有所減(jian)少，但(dan)我們的營(ying)業(ye)額(e)保(bao)持(chi)穩定(ding)，市(shi)場份額(e)不(bu)僅得以保(bao)持(chi)，還在(zai)部分領(ling)域實現了增(zeng)長。

2024年訂單量達28億瑞士法郎，營業額為30億瑞士法郎，股東權益比率52.8%， 運營現金流為3.79億瑞士法郎。

2024關鍵指標

制粉業務表現亮眼，萊寶光學表現強勁

2024 年(nian)的成功主要(yao)得益于我們最(zui)大(da)的業務(wu)板塊——谷(gu)物制粉解(jie)決方案、萊寶光學以(yi)及客戶服(fu)務(wu)業務(wu)的卓越表現。

得益于制粉解決方案業務的強力推動，谷物與食品業務板塊營業額創下歷史新高。
谷物與食品事業部的營業額增長了2.0%，達到22.49億瑞士法郎，
在過去兩年中，制粉事(shi)業部鞏(gong)固了其全球領(ling)先地位(wei)，為(wei)我們的(de)客戶增加(jia)了30,000噸的(de)日加(jia)工(gong)能力，為(wei)約(yue)6,000萬人提供(gong)主食(shi)供(gong)應。

與此同時，先進材料事業部的營業額下降8.5%，至7.12億瑞士法郎，
主要由于疫(yi)情后市(shi)場需求反彈的(de)正常化以及全球(qiu)汽車市(shi)場的(de)重大不確(que)定性。

萊寶光學的濺射鍍膜產品在其全球市場表現強勁，推動了該(gai)業務板塊的優(you)異表現(xian)。

強大的客戶服務為客戶的成功做出貢獻 

客戶服務業務作為我們為客戶創造差異化價值的核心，2024年營業額強勁增長9.4%，達到 10.57億瑞士法郎。通過優化客戶服務組合，在幫助客戶提升業務效率的同時，減少他們的運營成本和排放。現代化項目在客戶業務中發揮了重要作用，長期服務協議數量也顯著增長。
這些協議包括現場檢查(cha)、預防性維(wei)護和遠程支持服務等，為(wei)客戶(hu)提供了全(quan)方位的保障。

持續投資未來  

我們通過持續投入創新，積極塑造市場和行業未來。2024年，公司研發投入保持在1.38億瑞士法郎的高水平，占營業額的4.6%。成功推出 40 款新產品和服務，開設了三個新的應用與培訓中心。這些應用與(yu)培訓中心為客戶提供了(le)合作創(chuang)新的平臺，用于測(ce)試新產品和(he)原材(cai)料，并將創(chuang)意轉化為工(gong)業(ye)流(liu)程(cheng)。

全球業務布局均衡

公司全球化的業務布局再次證明了其對穩定性和可靠性的貢獻。總體而言，各地區的營業額占比保持平衡：
美洲28%；歐洲27%；亞洲26%；中東、非洲和印度19%。

我們的宗旨：布勒創新驅動未來

作為一家(jia)擁有 164 年(nian)歷史的(de)(de)瑞(rui)士家(jia)族企(qi)業，我們有著強烈的(de)(de)使命(ming)感(gan)，企(qi)業戰略基于(yu)深厚(hou)的(de)(de)價值觀為基礎(chu)。我們的(de)(de)目(mu)標是以創新驅動更美好(hao)的(de)(de)未來。布勒的(de)(de)長期(qi)目(mu)標——促進(jin)創新、教育、獨立、可持續發展(zhan)(zhan)以及公(gong)司的(de)(de)長期(qi)盈利(li)發展(zhan)(zhan)，它(ta)是我們行為規范的(de)(de)燈塔。信任、主人翁精神(shen)和激情是布勒全(quan)球所(suo)有員工(gong)的(de)(de)行為準則。

加強員工培訓與教育

在布勒，我(wo)們堅守文化與價值觀(guan)，以(yi)"創新驅動(dong)美好未來(lai)"為(wei)使命，為(wei)全(quan)(quan)球員工(gong)營造安全(quan)(quan)、有吸(xi)引(yin)力(li)且面向未來(lai)的(de)工(gong)作環境。我(wo)們堅信(xin)盈利增長是創造積極影響的(de)前提，將(jiang)持續投資公司未來(lai)發展(zhan)(zhan)、創新產品(pin)與服務、可(ke)持續發展(zhan)(zhan)，以(yi)及(ji)員工(gong)的(de)成長、教育、培訓和安全(quan)(quan)保障。

同(tong)時，我們的合作(zuo)伙伴(ban)也將(jiang)從(cong)布(bu)勒(le)全(quan)面的服務中受益，包括在布(bu)勒(le)學院及應用(yong)中心(xin)為(wei)其員工提(ti)(ti)供(gong)專(zhuan)業培訓，以及提(ti)(ti)升布(bu)勒(le)解決方(fang)案性能和效率(lv)的系列服務。此外，布(bu)勒(le)在全(quan)球主要市場的可靠(kao)性和廣泛布(bu)局，為(wei)合作(zuo)伙伴(ban)提(ti)(ti)供(gong)了(le)堅(jian)實后盾。

有目標的合作伙伴關系

布勒有(you)意識地推動基于(yu)(yu)生態系(xi)統的(de)創(chuang)(chuang)新方法已有(you) 15 年(nian)之(zhi)久，目標是組(zu)建(jian)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，以(yi)助力于(yu)(yu)解決(jue)當(dang)今(jin)世(shi)界(jie)一些(xie)緊迫問題，通過與之(zhi)合(he)作，我們可(ke)以(yi)更快地實現這一目標。如今(jin)，我們的(de)全球(qiu)學術(shu)合(he)作伙伴、初創(chuang)(chuang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)、非政府組(zu)織、客戶和供應商網絡正在不斷壯(zhuang)大，為提供開(kai)創(chuang)(chuang)性(xing)的(de)技術(shu)和商業(ye)(ye)解決(jue)方案做出了貢獻，有(you)助于(yu)(yu)可(ke)持(chi)續地滿足全球(qiu)人(ren)口增長的(de)需求。以(yi)下是我們眾(zhong)多合(he)作伙伴的(de)一些(xie)例(li)子。

2025 年展望：注重財務穩健性和盈利能力 

我們預計(ji)2025年的業務總量將(jiang)保持穩定發展。

我們將繼續作為全球客戶和(he)其(qi)他利益(yi)相關者的(de)(de)可靠(kao)創新伙伴，提(ti)(ti)供世界一流(liu)的(de)(de)質量(liang)和(he)項目管理，并在所有關鍵市(shi)場提(ti)(ti)供卓(zhuo)越的(de)(de)本地化優質服務。2025 年，我們將全力(li)(li)把握新興(xing)機(ji)遇(yu)，一如既往地致力(li)(li)于創新、服務、教育和(he)培(pei)訓，并以此為客戶創造更多(duo)價值。

布勒集團首席執行官 Stefan Scheiber：

"選擇布勒，我們的(de)客戶將(jiang)受益于更高生產率和(he)(he)產量帶來(lai)的(de)業務績(ji)效(xiao)提升，從而獲得(de)更好的(de)投資回報(bao)和(he)(he)積(ji)極的(de)環境影響(xiang)。我們的(de)使命(ming)始終如一：通(tong)過(guo)創新驅動(dong)美好未來(lai)。"

頒獎(jiang)典(dian)禮于2024年12月12日在(zai)上海(hai)盛大舉行，眾多(duo)行業領袖和(he)創新者齊聚一堂，共(gong)同慶祝在(zai)技術進步和(he)合(he)作領域的卓越成就。布勒大中華區創新生態(tai)系統(tong)總監(jian)楊(yang)湧博士出席典(dian)禮并登臺領獎(jiang)。

展示最佳創新成果

布勒(le)中國此次(ci)提(ti)交了三個創新項目，展現了對合作開(kai)發(fa)和尖端解決方(fang)案的(de)執(zhi)著追求(qiu)：

1. 智能面粉廠

面粉加工行業的電子粉師智能測控系統是布勒與河南工業大學合作的典范，該項目(mu)(mu)是十三五國(guo)家重點研(yan)發(fa)項目(mu)(mu)的產(chan)業(ye)化示范案(an)例，獲得了"河南省科(ke)學(xue)技術進步(bu)一等(deng)獎"、"中(zhong)國(guo)糧(liang)油協會科(ke)學(xue)技術一等(deng)獎"以及"中(zhong)瑞商業(ye)大(da)獎"等(deng)多項榮譽(yu)。項目(mu)(mu)首先(xian)在海南恒豐河套(tao)面(mian)業(ye)有限公(gong)司落地，實現面(mian)粉(fen)(fen)加工關鍵設備自主調節。目(mu)(mu)前(qian)已有數十條面(mian)粉(fen)(fen)加工產(chan)線采(cai)用了該技術，涉(she)及到的小麥日加工產(chan)能約10,450噸。布(bu)勒(le)攜手河南工業(ye)大(da)學(xue)，共同推動(dong)智能面(mian)粉(fen)(fen)廠(chang)邁向(xiang)新的發(fa)展高度。

2. 昆蟲技術聯合實驗室

黑水虻作為有機廢棄物資源化利用的新技術，受生物發育的限制，其中蟲體大小是影響資源化利用經濟效益的關鍵因素。布勒集團資助上海交通大學黃勇平團隊完成黑水(shui)虻(meng)蛋(dan)白(bai)編(bian)碼基(ji)因(yin)的(de)(de)全(quan)面測(ce)序后，定位(wei)了影響黑水(shui)虻(meng)個體發(fa)育(yu)的(de)(de)關鍵基(ji)因(yin)。在不引(yin)入(ru)外來物種基(ji)因(yin)片段(duan)的(de)(de)前提(ti)下(xia)，利用CRISPR-Cas9基(ji)因(yin)編(bian)輯工具，通過RNA轉錄并(bing)定向敲除(chu)限制黑水(shui)虻(meng)發(fa)育(yu)的(de)(de)基(ji)因(yin)，加(jia)速黑水(shui)虻(meng)自身基(ji)因(yin)的(de)(de)突變，從(cong)而(er)培(pei)育(yu)出大個體新(xin)品種，該(gai)品種有(you)著廣闊的(de)(de)產業化運用前景

3. 創新蛋白產業聯盟

布勒集團與江南大學于2021共同發起(qi)成立創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)蛋(dan)白(bai)產業聯合(he)會（IPIA），旨在(zai)推(tui)動創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)蛋(dan)白(bai)產業的健(jian)康發展，打造鏈接‘'產學研用‘'的創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)聯合(he)體。吸引(yin)國(guo)內外知(zhi)名高校和龍頭企(qi)業（如諾和新(xin)(xin)(xin)元，哥蘭比亞等）的加入并連續(xu)兩年入選無錫市創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)聯合(he)體清單。成立3年以來組織創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)蛋(dan)白(bai)行業峰會2次(ci)，發表行業展望(wang)報告1份，創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)大賽1次(ci)，線(xian)上和線(xian)下論(lun)壇、工作(zuo)坊數十(shi)次(ci)，幫助數十(shi)家相關初創(chuang)(chuang)(chuang)企(qi)業孵化和加速。

全球化的開放式創新

開放式創新是指企業或組織與外部社群和資源進行合作創新的模式，即通過開放和分享自身的資源和平臺，吸引外部創新者參與創新過程，從而獲得更多的創新創意和成果。此次，布勒中國與西門子、富士膠片、NI、斯凱孚、施耐德電氣和昕諾飛等其他全球領軍品牌獲獎者共同分享這一榮譽。

對此，布勒(le)大中(zhong)華區創(chuang)新(xin)(xin)生態系統總(zong)監楊湧(yong)博士分享道(dao)：布勒(le)的(de)創(chuang)新(xin)(xin)理念從來(lai)不拘泥于單一(yi)的(de)形式(shi)，在(zai)(zai)(zai)新(xin)(xin)質(zhi)生產力的(de)引導下，包括與(yu)戰略合(he)作伙伴合(he)作創(chuang)新(xin)(xin)，以及與(yu)研(yan)究機(ji)構(gou)和高校聯合(he)創(chuang)新(xin)(xin)。通過數十(shi)年在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國(guo)本土的(de)探索(suo)和開發(fa)，我(wo)們(men)在(zai)(zai)(zai)節能減排，減少浪費(fei)等可持續(xu)性方面的(de)意義還在(zai)(zai)(zai)放(fang)大。未來(lai)，也會(hui)考(kao)慮將基于中(zhong)國(guo)研(yan)發(fa)設計的(de)產品推(tui)廣至瑞士總(zong)部乃(nai)至全球的(de)應用(yong)中(zhong)。

作(zuo)為一(yi)家擁有(you)164 年歷史的(de)(de)瑞士家族企業，布(bu)勒不(bu)僅擁有(you)深厚(hou)的(de)(de)底蘊(yun)，更在(zai)創(chuang)新之(zhi)路上穩(wen)(wen)健前行，憑借精益的(de)(de)技(ji)術(shu)方案不(bu)斷拓(tuo)展業務版圖，贏得(de)了客(ke)戶(hu)的(de)(de)廣泛認可，始(shi)終踐(jian)行"布(bu)勒創(chuang)新，驅動未(wei)(wei)來"的(de)(de)愿(yuan)景(jing)，彰顯出對技(ji)術(shu)進步與社會責任(ren)的(de)(de)擔當。我們(men)的(de)(de)業務深入(ru)人們(men)生活的(de)(de)方方面面，在(zai)可持(chi)續發展需求日益緊迫(po)的(de)(de)當下，敏銳(rui)捕捉"創(chuang)新"蘊(yun)含的(de)(de)機遇與挑戰，致力(li)于以創(chuang)新方案降低資(zi)源損耗(hao)，并積極(ji)攜(xie)手科(ke)研院校與學術(shu)界，為食品及相(xiang)關行業的(de)(de)未(wei)(wei)來發展注入(ru)動力(li)——每年將(jiang)營業額的(de)(de) 5%投入(ru)研發，以此穩(wen)(wen)固在(zai)各業務板塊(kuai)的(de)(de)領先地(di)位(wei)。持(chi)續創(chuang)新、堅守品質(zhi)，讓布(bu)勒在(zai)全球(qiu)市場樹立卓越的(de)(de)品牌形象，穩(wen)(wen)步邁向更加美好的(de)(de)未(wei)(wei)來。

"藍鯨50"榜單評選(xuan)出的50家企(qi)業(ye)來自(zi)多(duo)個行業(ye)，包括家電與電子產(chan)品(pin)制造、化學(xue)與工(gong)程、醫療健康、通(tong)信服務(wu)、先(xian)進制造、汽車與零(ling)部件(jian)等14個領域。這些企(qi)業(ye)被選(xuan)為開放創新的標桿，代表了在數字化時(shi)代背景下，成(cheng)熟企(qi)業(ye)如(ru)何通(tong)過創新保持競爭(zheng)力和活力。這一認可突顯了布勒(le)在全(quan)球創新領域的強(qiang)大地位(wei)以及對促(cu)進合作技術進步(bu)的不懈承諾(nuo)。

"創新的腳步從未停止"

"我們(men)堅(jian)持創(chuang)新(xin)的(de)腳步(bu)從未停止，布(bu)勒(le)于2019年設立(li)了清晰且可(ke)量化的(de)可(ke)持續發展目標(biao)——減(jian)少客戶價值鏈中50%的(de)用水、消(xiao)耗和(he)浪費。同時，通過舉辦兩(liang)年一度的(de)Innovation Challenge創(chuang)新(xin)挑戰賽(sai)，激勵布(bu)勒(le)全球員工思考(kao)節能(neng)減(jian)排及水資源與(yu)廢棄(qi)物管理的(de)商業(ye)創(chuang)意(yi)。"

藍鯨全球開放創新(xin)(xin)獎50強(qiang)是布勒中(zhong)國創新(xin)(xin)精(jing)神的(de)(de)見證，也(ye)彰顯了其(qi)利用(yong)伙伴關(guan)系推動(dong)技術和行業取得重大進展(zhan)的(de)(de)能(neng)力。未來，我們將(jiang)繼續厚(hou)植中(zhong)國，突破創新(xin)(xin)的(de)(de)界(jie)限，憑借可持續的(de)(de)創新(xin)(xin)解(jie)決方案推動(dong)全行業的(de)(de)發展(zhan)。

無錫(xi)2024年11月21日 /美通社/ -- 在(zai)中(zhong)瑞(rui)自由貿易協定實施十周年之際，2024年11月18日，瑞(rui)士(shi)駐華(hua)大(da)使白瑞(rui)誼閣下（Jürg Burri）攜瑞(rui)士(shi)駐華(hua)大(da)使館經濟參(can)贊杜月圣(sheng)、瑞(rui)士(shi)商會(hui)副執行董事祁夢旎、瑞(rui)士(shi)商會(hui)會(hui)員關系負責人陳紫韻(yun)一行蒞臨布勒(le)無錫，與布勒(le)大(da)中(zhong)華(hua)區(qu)(qu)總(zong)裁何軍慧、布勒(le)大(da)中(zhong)華(hua)區(qu)(qu)管理團隊及布勒(le)員工(gong)進行了(le)溫暖(nuan)友好的交流。

2024年(nian)是(shi)《中(zhong)國(guo)－瑞士(shi)自(zi)由(you)貿易協定》簽署(shu)十周年(nian)，早在(zai)今年(nian)9月23日，中(zhong)瑞兩國(guo)正式啟動(dong)自(zi)貿協定升級談(tan)判，進一(yi)步深化雙(shuang)邊合(he)作。在(zai)這一(yi)重要節點，白(bai)瑞誼(yi)大使的到(dao)訪(fang)顯得格外(wai)有(you)意義。剛下(xia)車的白(bai)瑞誼(yi)大使就受到(dao)了布(bu)勒(le)(le)中(zhong)國(guo)管理(li)團隊和(he)員工的熱烈歡迎，他(ta)親切地回應，并(bing)與(yu)布(bu)勒(le)(le)管理(li)團隊及來(lai)自(zi)多個業(ye)務部門(men)的員工逐一(yi)握(wo)手并(bing)合(he)影留念。

"布(bu)勒在瑞(rui)(rui)士(shi)擁有(you)悠久(jiu)而(er)豐富的歷(li)史，一(yi)個多世紀以(yi)來(lai)，我們的開(kai)拓精神以(yi)及對(dui)創新(xin)和質量的執著追求在瑞(rui)(rui)士(shi)孕育而(er)生，并(bing)(bing)不斷(duan)發揚光(guang)大。作為(wei)一(yi)家百年瑞(rui)(rui)士(shi)企業，我們堅定地致力于維護瑞(rui)(rui)士(shi)卓(zhuo)越的價值觀和質量標準"，何軍(jun)慧以(yi)熱(re)(re)情洋溢的歡迎致辭開(kai)啟了(le)交流的序章。她對(dui)白瑞(rui)(rui)誼大使一(yi)行(xing)的到來(lai)表示了(le)熱(re)(re)烈(lie)的歡迎，并(bing)(bing)介(jie)紹了(le)布(bu)勒作為(wei)行(xing)業領(ling)軍(jun)企業，如何深耕中國市場。布(bu)勒的目標是始終將瑞(rui)(rui)士(shi)傳統與中國市場的活力和機遇相結合，通過這種(zhong)協(xie)同作用，不斷(duan)提升(sheng)我們的產品和服務，并(bing)(bing)期望對(dui)中國乃至世界產生積極的影(ying)響。

隨(sui)后，白瑞(rui)誼大使發(fa)表了演講，分享了他(ta)對中(zhong)瑞(rui)合作(zuo)(zuo)未來的(de)期(qi)待。從瑞(rui)士作(zuo)(zuo)為最早與(yu)中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)(guo)建交，在50至70年代(dai)承擔中(zhong)國(guo)(guo)與(yu)西方國(guo)(guo)家溝通的(de)媒(mei)介這一(yi)歷(li)史(shi)；到兩國(guo)(guo)的(de)企(qi)業文化(hua)更加看重"家庭"歸屬感，強調長期(qi)合作(zuo)(zuo)而非短期(qi)利益(yi)；再到瑞(rui)士駐華大使館(guan)經常(chang)通過社交媒(mei)體(ti)分享動(dong)態(tai)以促進中(zhong)瑞(rui)合作(zuo)(zuo)的(de)緊密性與(yu)未來升級等諸多方面，他(ta)的(de)發(fa)言始終圍繞著"瑞(rui)士與(yu)中(zhong)國(guo)(guo)文化(hua)的(de)高相似度"這一(yi)主題展(zhan)開。

白(bai)瑞(rui)(rui)(rui)(rui)誼大使還特別提(ti)到，瑞(rui)(rui)(rui)(rui)士(shi)(shi)企(qi)業(ye)在華(hua)一共擁(yong)有約20萬名雇員，其中約有1.5%受雇于布(bu)勒(le)。這一成(cheng)果彰顯了(le)布(bu)勒(le)作(zuo)為(wei)瑞(rui)(rui)(rui)(rui)士(shi)(shi)重要企(qi)業(ye)在中國(guo)市場的(de)影(ying)響力，以及中華(hua)文化(hua)在促(cu)進瑞(rui)(rui)(rui)(rui)士(shi)(shi)企(qi)業(ye)全(quan)球(qiu)化(hua)方面的(de)積極作(zuo)用。中國(guo)已(yi)經成(cheng)為(wei)瑞(rui)(rui)(rui)(rui)士(shi)(shi)全(quan)球(qiu)第三大貿(mao)易伙伴。未來(lai)，隨著兩(liang)國(guo)間合作(zuo)的(de)進一步深(shen)化(hua)，兩(liang)國(guo)間的(de)經貿(mao)與文化(hua)交流(liu)將(jiang)更加(jia)緊密。布(bu)勒(le)作(zuo)為(wei)一家杰出的(de)瑞(rui)(rui)(rui)(rui)士(shi)(shi)企(qi)業(ye)，扮演著承(cheng)載兩(liang)國(guo)工業(ye)技(ji)術與市場交流(liu)的(de)重要紐帶(dai)作(zuo)用。

布勒"專業課"：RoastMaster下線儀式

下(xia)午，白瑞(rui)(rui)誼大使一行在(zai)何軍慧的(de)(de)(de)陪同(tong)下(xia)參觀了(le)(le)布(bu)勒(le)(le)的(de)(de)(de)磨粉(fen)機裝(zhuang)配車間。制粉(fen)解決方案(an)是(shi)布(bu)勒(le)(le)最主要的(de)(de)(de)業務之一，全球65%的(de)(de)(de)面粉(fen)是(shi)由布(bu)勒(le)(le)設備生產(chan)的(de)(de)(de)。車間全面應用(yong)精(jing)益流動生產(chan)原則，同(tong)時采用(yong)數字化(hua)系統實現(xian)透明(ming)生產(chan)和(he)管(guan)理(li)。現(xian)代(dai)化(hua)、整潔(jie)的(de)(de)(de)車間給大使一行留下(xia)了(le)(le)深刻的(de)(de)(de)印象。瑞(rui)(rui)士(shi)技(ji)術扎根中國(guo)，從工藝流程到專業操作(zuo)，中瑞(rui)(rui)雙方在(zai)技(ji)術交流以及共(gong)同(tong)研發項目上(shang)建立了(le)(le)親密的(de)(de)(de)合作(zuo)關(guan)系，瑞(rui)(rui)士(shi)的(de)(de)(de)技(ji)術和(he)管(guan)理(li)經驗與中國(guo)的(de)(de)(de)市(shi)場和(he)資源優勢相結合，促(cu)進(jin)了(le)(le)雙方的(de)(de)(de)共(gong)同(tong)發展(zhan)。

在充滿幸福(fu)甜蜜、彌漫著咖(ka)啡(fei)豆香的(de)VS7車(che)間，白瑞(rui)誼大使團隊(dui)受(shou)到了來自裝配車(che)間和布勒食品員工(gong)的(de)熱(re)烈歡(huan)迎，與大家共同慶(qing)祝"布勒大中(zhong)華區首臺RoastMaster120咖(ka)啡(fei)烘焙機下(xia)線儀式(shi)"。布勒大中(zhong)華區食品事業部(bu)總經理夏海洋(yang)主持了這一活動(dong)。

"中國作(zuo)為近年來增長極為迅速的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡市(shi)場，大產(chan)能、高(gao)效能的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡烘焙設備將有助(zhu)于大中型咖(ka)(ka)(ka)啡生產(chan)企業(ye)(ye)提升最終產(chan)品(pin)的(de)質量，滿足消費者對(dui)高(gao)品(pin)質咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)期待"，夏(xia)海洋表(biao)示。該(gai)設備采用(yong)(yong)布(bu)勒最新的(de)Mercury MES生產(chan)管理系(xi)統，采用(yong)(yong)用(yong)(yong)戶(hu)友好的(de)HMI、過程控(kong)制軟件幫助(zhu)用(yong)(yong)戶(hu)實現實時的(de)監控(kong)、報告和配方管理；此外RoastMaster系(xi)列引以為傲(ao)的(de)空氣循(xun)環系(xi)統，能夠為客戶(hu)帶來30%的(de)熱能回收利用(yong)(yong)，符合(he)當前市(shi)場對(dui)可(ke)持續生產(chan)和環保(bao)的(de)重(zhong)視。首臺RoastMaster120咖(ka)(ka)(ka)啡烘焙機在中國的(de)成功下線，開創了布(bu)勒食(shi)品(pin)業(ye)(ye)務的(de)又(you)一(yi)里程碑。

何軍慧在(zai)隨后的(de)(de)(de)演(yan)講中(zhong)強調了布勒對(dui)(dui)創(chuang)新(xin)和質量的(de)(de)(de)承諾：相(xiang)信創(chuang)新(xin)和科技能夠(gou)改變行業(ye)(ye)和改善生(sheng)活。布勒的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)之旅并不(bu)僅限于(yu)咖啡烘焙，還(huan)涵蓋公司所(suo)服務的(de)(de)(de)所(suo)有行業(ye)(ye)。RoastMaster只是(shi)布勒產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)其中(zhong)一(yi)個代表(biao)，作為(wei)圓(yuan)心，創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)漣漪將向外延展，通過集中(zhong)瑞雙方優(you)勢聯手打造(zao)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)和服務將對(dui)(dui)中(zhong)國乃至全球產(chan)生(sheng)積(ji)極(ji)影響。

隨(sui)后(hou)，白瑞誼大使(shi)與何軍慧(hui)為(wei)RoastMaster120下(xia)線儀式進行剪彩。大使(shi)受邀(yao)在(zai)設(she)(she)備(bei)上(shang)簽名留念并親自按下(xia)了設(she)(she)備(bei)啟動鍵。隨(sui)著"嘩啦啦"聲(sheng)響起，咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)蹦跳著進入(ru)烘料倉(cang)，開啟了烘焙(bei)之旅。隨(sui)著咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)新鮮出爐，整個車(che)間香味四溢，大使(shi)饒有(you)興致地抓起一把咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)在(zai)掌(zhang)心，并聞(wen)了聞(wen)充滿濃郁(yu)香氣(qi)的咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)，全場的氣(qi)氛(fen)達到了最高(gao)潮。

最后，大使親自向在場人員分發了帶(dai)有瑞士標(biao)記、象征中瑞兩國友誼(yi)的(de)紅色筷子，而布勒(le)(le)則回贈了由布勒(le)(le)設(she)備烘(hong)培的(de)咖啡豆，以及代表布勒(le)(le)品牌文化的(de)系(xi)列盲盒。大使團隊(dui)的(de)布勒(le)(le)之行在眾人與(yu)嶄新的(de)RoastMaster設(she)備前合影(ying)完美(mei)謝(xie)幕。

通過此(ci)次拜訪，白瑞(rui)誼大(da)使(shi)深(shen)刻體(ti)會(hui)到了(le)"布(bu)(bu)勒(le)與您(nin)的生活息息相關"這句話(hua)的含義，對(dui)(dui)布(bu)(bu)勒(le)的品牌有了(le)更深(shen)刻的了(le)解。他的到訪不僅是(shi)對(dui)(dui)布(bu)(bu)勒(le)在華發展成(cheng)就的認可，也是(shi)對(dui)(dui)中國(guo)與瑞(rui)士長期合(he)作成(cheng)果的肯定。

布勒(le)扎根中(zhong)國(guo)逾40年，取得了巨大發展(zhan)與卓(zhuo)越成就，我們對中(zhong)國(guo)市場充滿(man)信心。未來(lai)，我們將(jiang)繼續秉承"立(li)中(zhong)國(guo)、利中(zhong)國(guo)"的理念，通過技(ji)術創新推動(dong)工業進步，為客戶提供高質(zhi)量(liang)的產品和服(fu)務。

看看大使在布勒還做了什么？

布勒"文化課"：惠山泥人

惠山(shan)泥人(ren)作為(wei)中(zhong)國(guo)傳統(tong)工(gong)藝美術的(de)(de)(de)代表，具有悠久的(de)(de)(de)歷史(shi)和(he)深厚的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊(yun)，不(bu)僅(jin)是一種民(min)間藝術品，也是中(zhong)國(guo)傳統(tong)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)瑰寶(bao)，承載著豐富的(de)(de)(de)歷史(shi)和(he)文(wen)化(hua)內涵。白瑞誼大使一行與布(bu)勒團隊一同體驗了(le)無錫惠山(shan)泥人(ren)制作，不(bu)僅(jin)加深了(le)嘉賓們對(dui)中(zhong)國(guo)傳統(tong)藝術的(de)(de)(de)理解(jie)，也引發了(le)大家在(zai)工(gong)匠精神上的(de)(de)(de)共鳴。

布勒"家"文化：瑞士風味午餐

瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)奶(nai)酪火鍋(guo)（Fondue）是瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)著名的(de)(de)傳(chuan)統美食，尤(you)其在(zai)寒(han)冷(leng)的(de)(de)冬(dong)季，成為了瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)人喜(xi)愛(ai)的(de)(de)暖胃佳肴(yao)。布(bu)勒中國有多(duo)位(wei)由(you)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)總(zong)部派(pai)來的(de)(de)外籍員工，他們親自烹飪，為瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)大使(shi)團(tuan)隊(dui)準備了豐盛的(de)(de)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)風味(wei)午餐(can)。瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)經(jing)典口(kou)味(wei)的(de)(de)面包、傳(chuan)統的(de)(de)奶(nai)酪火鍋(guo)、由(you)布(bu)勒機器制作的(de)(de)巧克力和(he)咖啡，美妙的(de)(de)風味(wei)和(he)歡樂的(de)(de)氣氛讓賓(bin)主盡(jin)歡，白瑞(rui)(rui)誼大使(shi)練練夸(kua)贊——這就是來自瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)故(gu)鄉的(de)(de)純正味(wei)道！

布勒首(shou)赴進博會，全(quan)面呈現了高(gao)科技、數字化(hua)、智(zhi)能化(hua)的創新技術、應用(yong)和解決(jue)方(fang)案，向全(quan)球合作伙伴和觀(guan)眾展(zhan)示了其在(zai)光學鍍膜、壓鑄技術、智(zhi)能制造和寵(chong)物食(shi)品(pin)、意(yi)大(da)利面加工等多個領域的最新成就。

乘合作之舟，行開放之路

對于此次與蘇美達聯合參展亮相進博，布勒集團大中華區總裁何軍慧表示："蘇美達不僅是我們的合作伙伴，也是共同探索行業創新和市場機遇的同行者。通過聯合參展，我們共同展示了在智能制造和數字化領域的先進技術和解決方案，為推動行業進步和可持續發展貢獻力量。"

此次蘇(su)美達1000平米的展(zhan)臺(tai)現場共有17家品(pin)牌的產品(pin)與技術(shu)(shu)同臺(tai)綻(zhan)放。其中技術(shu)(shu)裝(zhuang)備(bei)(bei)展(zhan)區分為"工業母機、先進(jin)設備(bei)(bei)、高(gao)端裝(zhuang)備(bei)(bei)"三個區域(yu)，布(bu)勒攜六項創(chuang)新解決方(fang)案登陸"高(gao)端裝(zhuang)備(bei)(bei)"展(zhan)區。接下(xia)來，讓(rang)我(wo)們一探究竟，共同感受現場的熱(re)烈氛(fen)圍！

布勒萊寶光學：高精密真空薄膜鍍膜設備專家

本屆進博會上，布勒萊寶光學展示的Helios系列真空鍍膜設備成為了高端裝備展區的焦點，從參展商到主辦方，從政府機構、招商機構到觀展游客，均對這款設備表現出極大興趣。Helios系列半導體芯片光學鍍膜設備代表了其在晶圓表面薄膜沉積技術的最新突破，不僅滿足了晶圓級別高度集成光學功能的需求，還嚴格控制了顆粒污染，為半導體光學制造提供了強有力的支持。當前，布勒萊寶光學技術指標已逐漸成為電子產品消費者篩選高端產品的技術標桿。Helios設備以其前瞻性的先進技術和跨行業的多產品鍍膜應用能力，在半導體、生物醫療、電子消費市場等領域展現出強大的競爭力和領導力。一(yi)些政府代表(biao)對布勒萊寶光(guang)學設備生產(chan)工(gong)廠進行了溝通和了解，并(bing)表(biao)現(xian)出引(yin)進的愿望，希(xi)望能為未來(lai)設備產(chan)能擴充提供完整的備選方(fang)案。

布勒大中(zhong)華區萊(lai)(lai)(lai)寶(bao)光(guang)學(xue)事(shi)業(ye)部總(zong)裁(cai)周歡接受(shou)蘇美達采訪時表示："作(zuo)為(wei)全球領(ling)(ling)先的(de)高真空鍍(du)(du)膜設(she)備(bei)及薄膜技(ji)術提供商，布勒萊(lai)(lai)(lai)寶(bao)光(guang)學(xue)擁有(you)超過170年的(de)歷(li)史。此次攜帶明星產品——HELIOS系列半導體芯片光(guang)學(xue)鍍(du)(du)膜設(she)備(bei)亮(liang)相(xiang)進(jin)博會，向世界展示萊(lai)(lai)(lai)寶(bao)在光(guang)學(xue)鍍(du)(du)膜技(ji)術領(ling)(ling)域的(de)最新(xin)(xin)成就。以‘立中(zhong)國，利(li)中(zhong)國'的(de)理念，通過技(ji)術創新(xin)(xin)推動工業(ye)進(jin)步(bu)，為(wei)客戶提供高質量的(de)產品和服(fu)務。"

布勒創新方案：新質生產引領行業

除了(le)萊寶光學，布勒還攜多個事(shi)業(ye)部的(de)創新(xin)解決方案，以多媒體、全(quan)方位的(de)形(xing)式(shi)進行了(le)一一呈現，吸引(yin)眾多參會者前(qian)來(lai)打卡參觀。

自動化、數字化接力引領智能制造升級

布(bu)勒在(zai)數(shu)(shu)字化(hua)和自動(dong)化(hua)領(ling)域展(zhan)示了其最新(xin)成果：Mercury MES自動(dong)化(hua)系統和布(bu)勒智勝（BühlerSmarT）數(shu)(shu)字化(hua)平臺，為制(zhi)造(zao)業提(ti)供全(quan)面的數(shu)(shu)字解決方(fang)案。Mercury MES通(tong)過實時數(shu)(shu)據分析提(ti)升生產效(xiao)率和質量控制(zhi)，而布(bu)勒智勝平臺則通(tong)過IoT工業物聯網(wang)和EMS能源(yuan)能耗(hao)管(guan)理(li)兩大核心功能，推動(dong)谷物食品及(ji)先進材(cai)料(liao)加(jia)工行業的數(shu)(shu)智化(hua)轉型(xing)。

布勒(le)大中華區自動化(hua)總監張成林(lin)表示(shi)： "布勒(le)全新推出(chu)的Mercury MES自動化(hua)系統(tong)，將為(wei)制造業(ye)(ye)提(ti)供全面的數(shu)字解決方案。通(tong)過智能化(hua)解決方案優化(hua)生(sheng)產(chan)流程(cheng)，全面提(ti)升生(sheng)產(chan)效率和(he)質量控制能力，幫(bang)助制造企業(ye)(ye)從實時數(shu)據分析中受益，提(ti)高(gao)生(sheng)產(chan)線的透(tou)明度(du)和(he)性能，全面助推谷物食品(pin)及(ji)先(xian)進材料加工行業(ye)(ye)的數(shu)智化(hua)升級。"

布(bu)勒大中華區(qu)創新(xin)生(sheng)(sheng)態系統(tong)總監楊湧表示(shi)："在新(xin)質生(sheng)(sheng)產(chan)力的引導下，布(bu)勒打造的智能化工廠將(jiang)為客戶帶(dai)來(lai)更高效、更專業(ye)的生(sheng)(sheng)產(chan)和運營支持。利用BuhlerSmart數字化平臺實現更好的工廠資產(chan)管理和運營管理，降本增效，透明(ming)生(sheng)(sheng)產(chan)，建立(li)信(xin)任。布(bu)勒創新(xin)，驅動(dong)未來(lai)，期待與全球伙伴分享經驗，共同開啟谷物(wu)食品及先進材料(liao)加工行業(ye)的科技新(xin)篇章。"

壓鑄事業部引領全球一體化壓鑄

布(bu)勒(le)壓鑄事(shi)業部通(tong)過(guo)多媒體(ti)手段展示了其(qi)全(quan)(quan)(quan)球領(ling)先的(de)壓鑄制造(zao)能力。隨(sui)著新(xin)能源汽(qi)車和(he)(he)高端制造(zao)行業的(de)快速發展，布(bu)勒(le)的(de)大(da)型一體(ti)化(hua)壓鑄技術因其(qi)輕量化(hua)、高精度和(he)(he)高效生產(chan)等優點，被廣泛應用于汽(qi)車車身、底盤、電池(chi)殼體(ti)等領(ling)域。布(bu)勒(le)壓鑄機以其(qi)設備(bei)的(de)穩定(ding)性和(he)(he)產(chan)品的(de)一致性著稱，為全(quan)(quan)(quan)球客戶提(ti)供了從340噸到9200噸的(de)全(quan)(quan)(quan)系列壓鑄機及全(quan)(quan)(quan)面解(jie)決(jue)方案。

寵物食品加工為寵物健康成長加油助力

在寵(chong)物(wu)(wu)食品(pin)(pin)加工(gong)領域，布勒寵(chong)物(wu)(wu)食品(pin)(pin)業(ye)務單元(yuan)展示了其(qi)寵(chong)物(wu)(wu)主糧(liang)產線解(jie)決(jue)方案。布勒致力于從寵(chong)物(wu)(wu)的實際需求(qiu)出發，改善原料品(pin)(pin)質、消(xiao)除(chu)食品(pin)(pin)安全隱患、確保清潔衛生(sheng)的生(sheng)產過程(cheng)，為(wei)全球客戶提供安全、高(gao)效(xiao)的寵(chong)物(wu)(wu)食品(pin)(pin)加工(gong)解(jie)決(jue)方案。

布勒意大利面解決方案助力高效生產

始于(yu)1903年的意大利面生產線(xian)解決(jue)方案隸屬于(yu)布勒食品事業部，現(xian)場陳(chen)列的生產線(xian)模型也吸(xi)引了眾多觀眾的目光。布勒的意大利面業務以其精確(que)度和(he)可(ke)靠性，助力客戶(hu)實(shi)現(xian)高效和(he)優(you)質的雙重保(bao)障。

布勒創新 驅動未來

作(zuo)為首(shou)次亮相中(zhong)國(guo)國(guo)際進口博覽會的(de)(de)參(can)展(zhan)商，布勒(le)深刻感(gan)受到了展(zhan)會現(xian)場(chang)的(de)(de)熱情和活力。觀(guan)眾(zhong)的(de)(de)高漲熱情充分(fen)(fen)展(zhan)現(xian)了高端(duan)裝(zhuang)備在推動行(xing)業發展(zhan)中(zhong)的(de)(de)關鍵作(zuo)用和迫切需求。通過參(can)與此次盛會，布勒(le)集(ji)團不僅展(zhan)示(shi)了自身在技術(shu)創新(xin)和智(zhi)能制造領域的(de)(de)強大實力，還期待(dai)與全(quan)球合作(zuo)伙伴及觀(guan)眾(zhong)共同探(tan)討行(xing)業趨(qu)勢，分(fen)(fen)享創新(xin)成果。

未來，我們(men)也將(jiang)始終秉承(cheng)"立中國，利中國"的(de)理念，致力于將(jiang)尖端科(ke)技轉化為提升人類生(sheng)活(huo)品質的(de)實際(ji)解決(jue)方案，正如布勒的(de)愿景"Innovations for a better world"所言, 相信通過不(bu)懈的(de)努(nu)力和持(chi)續的(de)創新，一定能夠驅動(dong)更加美好的(de)未來。

無(wu)錫2024年11月5日 /美通社/ -- 瑞士技術集團布勒（Bühler）于2024年10月28日在烏茨維爾（Uzwil）正式啟用了其新的谷物創新中心（Grain Innovation Center, GIC）。這一開創性的設施標志著谷物加工創新領域的一個重要里程碑，結合了高科技解決方案和公司長期積累的專業知識，旨在促進合作。設置GIC的目的是幫助食品和動物營養行業的客戶進行創新和工藝改進，確保他們能緊跟制粉行業快速發展的趨勢并保持競爭力。此外，客戶和合作伙伴還可以使用位于烏茨維爾的綜合應用與培訓中心（Application & Training Center, ATC）樞紐，該樞紐連接了整個價值鏈。

布勒(le)集團(tuan)谷物與食品業務首席執行官Johannes Wick表示："谷物創新中(zhong)心(xin)(xin)是布勒(le)在(zai)烏茨維爾不斷擴展(zhan)的(de)(de)應(ying)用與培訓中(zhong)心(xin)(xin)網絡的(de)(de)最新成員。我(wo)們(men)覆蓋(gai)了從各種(zhong)原材料到多種(zhong)成品的(de)(de)整個(ge)生產過程。我(wo)們(men)以此為客戶提(ti)供應(ying)對日益增加(jia)的(de)(de)挑戰和(he)革(ge)新市場所需的(de)(de)靈活性和(he)選擇。"

隨著(zhu)全球谷物(wu)供應(ying)鏈(lian)、營養需(xu)求、采購透明度和價格壓力的(de)變化，制粉行(xing)業(ye)面臨(lin)著(zhu)一個充滿挑戰(zhan)的(de)環境(jing)。這些挑戰(zhan)包括在原材料波動的(de)情(qing)況(kuang)下保持面粉質量、提高生產和能源效率(lv)、管(guan)理安全問題(ti)以(yi)及尋找和留住技(ji)術熟(shu)練的(de)專業(ye)人(ren)員。采用(yong)新技(ji)術（如自動化、物(wu)聯網和數據分析）和應(ying)對(dui)環境(jing)問題(ti)增加了復(fu)雜性，而消費(fei)者對(dui)更健康和可持續(xu)產品(pin)的(de)需(xu)求增長(chang)推動了更快(kuai)的(de)創(chuang)新步(bu)伐(fa)。

為(wei)此，布勒設計了一(yi)個全(quan)新(xin)、現代化且高科技的谷物(wu)創(chuang)新(xin)中心(xin)——GIC。新(xin)中心(xin)是布勒自(zi)1951年以來對之前設施的全(quan)新(xin)升級。該五(wu)層建筑占(zhan)地2000平方米，配備(bei)了布勒及其合(he)作(zuo)伙伴的70多臺最先進(jin)的設備(bei)。GIC作(zuo)為(wei)一(yi)個前沿的實驗(yan)場所，供客(ke)戶進(jin)行實驗(yan)、創(chuang)新(xin)并(bing)找到滿足其特定需求的具體解決方案。

高科技"游樂場"

GIC配備了(le)最新(xin)的谷(gu)物和(he)(he)豆類(lei)加(jia)工解決方案和(he)(he)技(ji)術。客戶可以對食品(pin)和(he)(he)動物飼料(liao)進行測試(shi)，并在清理(li)(li)(li)、光學色選(xuan)、研磨、篩分、混合、蛋(dan)白質(zhi)分離（增加(jia)植物原料(liao)中蛋(dan)白質(zhi)濃度(du)的機(ji)械過程(cheng)）等(deng)多(duo)個領域開(kai)(kai)發(fa)新(xin)工藝和(he)(he)解決方案。此外(wai)，他們還可以進行調質(zhi)處理(li)(li)(li)和(he)(he)制(zhi)粒，以及谷(gu)物和(he)(he)豆類(lei)的去(qu)殼、去(qu)皮(pi)和(he)(he)去(qu)皮(pi)處理(li)(li)(li)。布(bu)勒(le)制(zhi)粉(fen)業(ye)務負責人(ren)Stefan Birrer表示："GIC提供了(le)一(yi)個無與倫比(bi)的環境(jing)，客戶可以在這(zhe)里開(kai)(kai)發(fa)定制(zhi)的工藝，并親眼見(jian)證(zheng)布(bu)勒(le)多(duo)樣化產(chan)品(pin)組合的廣泛能力。GIC不僅(jin)僅(jin)是一(yi)個設施，它象征著我們幫助客戶在不斷發(fa)展(zhan)的行業(ye)中取得成功的承(cheng)諾。"

食品(pin)試(shi)驗涵(han)蓋了各種原材料(liao)，包括谷物、草藥(yao)、香料(liao)和(he)豆(dou)類(lei)。GIC擁有進行本(ben)地(di)和(he)古老谷物試(shi)驗的技術(shu)和(he)專業知識，這些(xie)原材料(liao)在許(xu)多(duo)國家提高糧(liang)食安(an)全方面可以發揮重要(yao)作用。利用其(qi)(qi)在加工方面的廣泛知識，GIC還提供對咖啡、堅果和(he)昆(kun)蟲等各種其(qi)(qi)他商品(pin)的測試(shi)。此外(wai)，應(ying)用與培訓(xun)中心還為非食品(pin)散裝(zhuang)固體(ti)（如塑料(liao)和(he)吸(xi)收劑）提供服務。

飼料(liao)試驗(yan)可以在(zai)每(mei)小時高達5噸的生產(chan)能力下(xia)進行，涵蓋整(zheng)個(ge)生產(chan)線或單個(ge)工(gong)藝步驟(zou)。布勒飼料(liao)應用中心和培訓部經理(li)Lothar Driller表(biao)示："GIC的主要優勢之一(yi)是它不僅能夠提供詳細的數據(ju)，使過程(cheng)的每(mei)個(ge)階(jie)段和不同工(gong)藝條件下(xia)的產(chan)品的物理(li)和化(hua)學性質得到持續和精(jing)確的監控。"

GIC產(chan)生的(de)副產(chan)品(pin)，如(ru)小(xiao)麥麩皮和(he)(he)稻殼(ke)、玉(yu)米(mi)殼(ke)、豌豆殼(ke)和(he)(he)清潔過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)篩選物，將用于布勒的(de)能源(yuan)(yuan)回收中(zhong)心(xin)，為布勒在烏(wu)茨維爾的(de)辦(ban)公室(shi)提供供暖(nuan)。客戶(hu)還(huan)可以(yi)利(li)用這個(ge)中(zhong)心(xin)探索通過(guo)(guo)能源(yuan)(yuan)回收利(li)用副產(chan)品(pin)的(de)潛力，從而減少(shao)碳足跡、廢(fei)物和(he)(he)能源(yuan)(yuan)成本。

創新生態系統的一顆璀璨明珠

GIC是布勒應用與(yu)培(pei)訓(xun)中(zhong)心(xin)樞紐(niu)的一部(bu)分(fen)，該樞紐(niu)包括最近推出的四個ATC——風味創作中(zhong)心(xin)、食品創作中(zhong)心(xin)、蛋(dan)白(bai)質應用中(zhong)心(xin)和能源回收中(zhong)心(xin)——以及已(yi)經運營多年的其他中(zhong)心(xin)，如擠壓應用中(zhong)心(xin)和意大利面(mian)應用中(zhong)心(xin)。

通(tong)過這個(ge)創(chuang)新樞紐，布勒(le)可以(yi)提供從農(nong)場到餐桌的全覆蓋，涵(han)蓋整個(ge)價值鏈(lian)，這是(shi)市場上(shang)獨一無二(er)的環境。谷(gu)物創(chuang)新中心負責人(ren)Rudolf Hofer表示："我們的廣泛業務涵(han)蓋了(le)整個(ge)蛋白質價值鏈(lian)，我們精心實(shi)施了(le)合作伙伴戰略，彌補了(le)內部差距(ju)。"

培訓和提升人才

現代化項目還包括布勒的制粉學(xue)(xue)院和(he)瑞士飼料技術學(xue)(xue)院（SFT），這(zhe)兩個(ge)機構將設在GIC旁邊的新建筑中，以(yi)增(zeng)加協(xie)同效應(ying)。新的制粉學(xue)(xue)院和(he)SFT設施將設有教室(shi)、開放(fang)學(xue)(xue)習區、會議室(shi)、客戶服務角、新實驗室(shi)、車(che)間區和(he)更大的更衣室(shi)，供(gong)客戶和(he)員工(gong)使用(yong)。

新(xin)(xin)中心將使布(bu)勒的(de)團隊和(he)客(ke)戶能夠適應和(he)發展所需(xu)的(de)技能，以跟(gen)上快速(su)變化和(he)日益挑(tiao)戰的(de)工作環境。2023年，制粉學(xue)院和(he)瑞士飼料(liao)技術學(xue)院提供了120多(duo)門培訓(xun)(xun)課(ke)程，培訓(xun)(xun)了約1000名(ming)客(ke)戶和(he)150名(ming)內部(bu)員工。新(xin)(xin)的(de)培訓(xun)(xun)設(she)施預(yu)計將于2025年1月投入(ru)使用。

作為女性領導力的杰出代表，何軍慧以其豐富的經驗和獨到的見解，為現場觀眾帶來了一場內容豐富、啟發思考的分享。研討會由瑞士商會董事會成員、Ateliers Phi 創始人兼總經理、SHINE® 生態技術創始人 Sophia Slingerland 主(zhu)持，在討(tao)(tao)論中，Sophia引導(dao)與(yu)會者深入探討(tao)(tao)了如何通過增強女(nv)性領導(dao)力來促進創新，以及(ji)女(nv)性領導(dao)者如何利(li)用其價值觀對公(gong)司的創新和發展(zhan)產生(sheng)積極影響。

《身為職場女(nv)性(xing)》一(yi)書的作者薩利(li)?海格(ge)森曾(ceng)說(shuo)過："女(nv)性(xing)正取得40年來所(suo)未見的歷史性(xing)突破。"在這一(yi)時代背(bei)景下(xia)，女(nv)性(xing)以其獨特的同理心、高韌性(xing)和統合性(xing)，在商業、創投、科研(yan)、公(gong)益(yi)等多個領域嶄(zhan)露頭角(jiao)。

何(he)(he)軍慧首(shou)先分享了(le)自(zi)己作(zuo)為(wei)女性領導者(zhe)的(de)心路歷程。布(bu)勒是(shi)一家(jia)擁有(you)164年歷史的(de)瑞士公司(si)，業(ye)務(wu)遍(bian)及全球140多(duo)個國家(jia)。何(he)(he)軍慧坦誠布(bu)勒獨(du)特的(de)瑞士企業(ye)文化也塑造了(le)她的(de)職(zhi)業(ye)生涯。在(zai)布(bu)勒二十多(duo)年的(de)職(zhi)場經歷中(zhong)，面臨過挑(tiao)戰，面臨過抉擇，正是(shi)因為(wei)團(tuan)隊緊密協(xie)作(zuo)、并肩前行(xing)，讓她的(de)潛能得(de)到(dao)了(le)釋放，幫助(zhu)中(zhong)國區(qu)重(zhong)塑并落地(di)布(bu)勒的(de)文化和價(jia)值觀。

眾所周知，在男性(xing)(xing)領導者(zhe)居多的(de)制造業(ye)(ye)中，女(nv)(nv)性(xing)(xing)領導者(zhe)雖面臨諸多挑戰，但(dan)也擁有(you)獨特的(de)優(you)勢。何軍(jun)慧(hui)強調，女(nv)(nv)性(xing)(xing)領導者(zhe)通常更具同理心，更擅長傾(qing)聽和(he)(he)溝(gou)通，這些特質有(you)助于構(gou)建和(he)(he)諧的(de)團隊氛(fen)圍，激發員工的(de)創(chuang)新(xin)潛力(li)。此外，女(nv)(nv)性(xing)(xing)領導者(zhe)還能為企(qi)(qi)業(ye)(ye)帶來(lai)多元(yuan)化的(de)視(shi)角和(he)(he)價值(zhi)觀，推動(dong)企(qi)(qi)業(ye)(ye)進行創(chuang)新(xin)變革(ge)。她(ta)認為，成長一(yi)定是一(yi)個螺(luo)旋向(xiang)上的(de)過程。

何軍慧(hui)以布勒集團為例，分享了(le)企(qi)業在可(ke)持續(xu)發展、客戶(hu)(hu)為中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)和構建全(quan)(quan)球(qiu)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)生態系統等(deng)方面的(de)(de)(de)(de)實(shi)踐經(jing)驗。布勒每年有高達5%的(de)(de)(de)(de)營業額(e)投入(ru)研發。如(ru)果我(wo)們(men)把(ba)布勒的(de)(de)(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)比喻成一個"全(quan)(quan)能(neng)屋"，創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)中(zhong)心一定是其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)支柱，布勒在全(quan)(quan)球(qiu)擁有25個應(ying)用與(yu)培訓中(zhong)心——這里填充著客戶(hu)(hu)天馬(ma)行(xing)空的(de)(de)(de)(de)想(xiang)法，由(you)我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)中(zhong)心來(lai)一一實(shi)踐，經(jing)過層(ceng)層(ceng)挑選，僅(jin)有可(ke)行(xing)性方案方能(neng)最(zui)終走向(xiang)市場(chang)；布勒的(de)(de)(de)(de)數字化(hua)就是這間屋子的(de)(de)(de)(de)智(zhi)慧(hui)大(da)腦，在數字化(hua)的(de)(de)(de)(de)進程中(zhong)，物(wu)聯(lian)網(wang)（IoT）和人工智(zhi)能(neng)（AI）隨時為布勒設備保駕護航，提高布勒設備性能(neng)和進行(xing)預防性維護，利用大(da)數據分析(xi)來(lai)優化(hua)客戶(hu)(hu)運營和改善(shan)決策流程；當然，布勒每兩年一次的(de)(de)(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)大(da)賽以及(ji)全(quan)(quan)球(qiu)學術(shu)合(he)作(zuo)是我(wo)們(men)創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)"全(quan)(quan)能(neng)屋"堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)基礎，在去年布勒全(quan)(quan)球(qiu)舉辦的(de)(de)(de)(de)IC23創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)挑戰賽中(zhong)，來(lai)自(zi)中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)72個創意脫(tuo)穎而(er)出，10個創意最(zui)終進入(ru)區域(yu)決賽，其中(zhong)Vision boost闖進全(quan)(quan)球(qiu)加速計劃，并在大(da)米、咖啡和堅果領域(yu)擴大(da)應(ying)用，前不久，還入(ru)駐了(le)iSEE創新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)企(qi)業實(shi)踐TOP榜。

在大中(zhong)華區，圍繞中(zhong)國創(chuang)(chuang)新(xin)重點構建了創(chuang)(chuang)新(xin)生態(tai)系統，布勒利用(yong)行業(ye)優(you)勢，串聯(lian)(lian)起創(chuang)(chuang)新(xin)蛋(dan)(dan)白行業(ye)的高校與生產(chan)鏈上(shang)下游(you)的企業(ye)齊頭并進，通過(guo)搭建高質量對話平(ping)臺(tai)——創(chuang)(chuang)新(xin)蛋(dan)(dan)白產(chan)業(ye)聯(lian)(lian)合會（IPIA）這個組織共(gong)磋(cuo)創(chuang)(chuang)新(xin)蛋(dan)(dan)白產(chan)業(ye)的破局之道。

"布勒創(chuang)新，驅動未來（Innovations for a better world）"， 何軍慧提到布勒的(de)企業(ye)愿(yuan)景，她(ta)的(de)分享讓在(zai)座的(de)觀眾領略了瑞士企業(ye)的(de)格局以及布勒在(zai)中國獨特的(de)創(chuang)新之(zhi)路(lu)。作(zuo)為(wei)女(nv)性(xing)(xing)領導(dao)者，在(zai)推動創(chuang)新的(de)過程中，她(ta)認(ren)為(wei)性(xing)(xing)別的(de)多樣(yang)性(xing)(xing)能夠帶來不同解決(jue)問題的(de)方法(fa)和(he)視角，有(you)助于(yu)產(chan)生(sheng)具有(you)創(chuang)造性(xing)(xing)和(he)包容性(xing)(xing)的(de)解決(jue)方案。

當圓桌討論在提(ti)及企(qi)業(ye)文化建設的(de)重要(yao)性時，她認為，一(yi)(yi)個充滿活力(li)、鼓勵(li)(li)創新(xin)的(de)企(qi)業(ye)文化是(shi)企(qi)業(ye)成功的(de)關鍵。布(bu)勒集團致力(li)于營造(zao)一(yi)(yi)個開放、包容、尊重差(cha)異的(de)工(gong)(gong)(gong)作環境，鼓勵(li)(li)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)積極參(can)與(yu)創新(xin)，并為員(yuan)工(gong)(gong)(gong)提(ti)供(gong)成長和發展的(de)機會(hui)。"我在布(bu)勒22年的(de)工(gong)(gong)(gong)作經歷足(zu)以證明布(bu)勒企(qi)業(ye)文化中對員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)成長時，始終(zhong)鼓勵(li)(li)創造(zao)力(li)、賦予員(yuan)工(gong)(gong)(gong)主動(dong)性和創新(xin)能力(li)的(de)文化，不是(shi)么？"何軍慧幽默的(de)表達讓現場觀(guan)眾會(hui)心一(yi)(yi)笑。

最(zui)后，她鼓勵(li)女(nv)性領導者應更加自(zi)信(xin)，勇于挑戰自(zi)我(wo)，自(zi)由綻放，一起攜手，推動社會(hui)進步。

此次分享(xiang)會(hui)不僅為在座(zuo)女(nv)性(xing)領導者(zhe)提(ti)供了寶貴的(de)經驗分享(xiang)，也為企業創新(xin)提(ti)供了新(xin)的(de)思路，相信(xin)在何軍慧的(de)帶領下(xia)，布(bu)勒集團將繼續引領行業創新(xin)，為可持(chi)續發展做出更大的(de)貢獻。

同時(shi)參加此次圓桌論壇的(de)還(huan)有來自中(zhong)瑞企業的(de)三位杰出女性領(ling)導者：醫(yi)沛(pei)生(sheng)醫(yi)療器械(xie)技術咨詢(北(bei)京(jing))有限(xian)公(gong)(gong)司總(zong)經理崔紅、美德樂(北(bei)京(jing))醫(yi)療器械(xie)有限(xian)公(gong)(gong)司董事總(zong)裁紀(ji)鈺(yu)梅以及江蘇(su)睿恩新能源(yuan)科技有限(xian)公(gong)(gong)司創始人兼CEO陳璇。 

"如此瑞(rui)士(shi)?常(chang)州"通過聚焦中瑞(rui)關(guan)系背景(jing)下"對(dui)瑞(rui)投資機會"、"中瑞(rui)自由貿易協定"和(he)"女性領(ling)導力"­，進一步(bu)強調了瑞(rui)士(shi)作(zuo)為合(he)作(zuo)伙(huo)伴以誠(cheng)信得信譽的(de)重要理(li)念。瑞(rui)士(shi)駐華大(da)使白(bai)瑞(rui)誼(yi)和(he)常(chang)州市市長(chang)盛(sheng)蕾共同(tong)在常(chang)州富都(dou)voco酒店歡(huan)迎與會者，并為活(huo)動揭幕(mu)。"如此瑞(rui)士(shi)?常(chang)州"旨在加強中瑞(rui)兩國(guo)在不同(tong)領(ling)域的(de)合(he)作(zuo)，突出瑞(rui)士(shi)在創新等方面的(de)關(guan)鍵成功因素。

匯聚江(jiang)南大學、布(bu)勒集團、東圣生物、金農(nong)生物、諾(nuo)和新(xin)元、哥蘭(lan)比亞營養(yang)、奇華(hua)頓風(feng)味與健(jian)康七家IPIA理(li)事(shi)會(hui)成員(yuan)單位代(dai)表，以及(ji)Plug and Play China 璞躍中國(guo)（簡稱璞躍中國(guo)）、谷孚咨(zi)詢、一畝田(tian)未(wei)來食(shi)品(pin)、國(guo)宏生物、健(jian)源(yuan)、科瑞(rui)源(yuan)、奈雪的(de)茶(cha)、食(shi)未(wei)科技(ji)、解你等國(guo)內外創新(xin)蛋白食(shi)品(pin)產(chan)業代(dai)表、投資方、咨(zi)詢機構等匯聚一堂，共同探討(tao)大食(shi)觀下(xia)如何(he)通過創新(xin)蛋白技(ji)術(shu)推(tui)動食(shi)品(pin)產(chan)業的(de)轉型升(sheng)級，以滿足不斷增長(chang)的(de)人(ren)口需(xu)求并促進生態文(wen)明(ming)建設。

論壇吸引了近200名現場(chang)參(can)與者和(he)2700多人(ren)次的(de)在線(xian)觀(guan)眾，同時，逾30家企(qi)業申請加盟IPIA。借此(ci)機會，數食主張和(he)FBIF對參(can)會的(de)多位嘉賓進行(xing)了采訪。下(xia)文，將詳(xiang)細回顧本場(chang)活(huo)動的(de)精彩(cai)內容和(he)專家觀(guan)點！

01引領創新蛋白行業趨勢，創造可持續的食品未來

大(da)會(hui)伊(yi)始，FBIF創始人(ren)(ren)貝拉女(nv)士重申了對IPIA核心理念的支持。她強調(diao)了在(zai)全球(qiu)人(ren)(ren)口增長(chang)和環境挑戰下，創新蛋白的重要性，并贊揚了IPIA在(zai)推動行業發展(zhan)和解決難題方(fang)面的重要作用。

江南大學未來(lai)食品科(ke)學中心副主任(ren)、IPIA理事長周景文教授指(zhi)出(chu)，國家對創新(xin)蛋白產(chan)業(ye)的重視為行業(ye)發展提(ti)供了(le)動(dong)力，而IPIA作為行業(ye)平臺(tai)，匯集(ji)了(le)產(chan)業(ye)鏈各環節(jie)的精(jing)英，共同推(tui)動(dong)行業(ye)繁榮。當(dang)前(qian)，消費(fei)者(zhe)對創新(xin)蛋白的接受(shou)度不斷提(ti)升，這得益于學術機構(gou)和(he)企(qi)業(ye)的共同努力。他(ta)展望(wang)了(le)IPIA的未來(lai)，強(qiang)調需要拓展創新(xin)蛋白的邊(bian)界，吸(xi)納(na)多元(yuan)化(hua)的研(yan)發機構(gou)和(he)企(qi)業(ye)，構(gou)建一個(ge)全面、高(gao)效的交(jiao)流環境，并深化(hua)合作，探索創新(xin)蛋白的潛力，為消費(fei)者(zhe)提(ti)供優(you)質服(fu)務。

IPIA秘書(shu)長(chang)(chang)楊湧博士表示：在全(quan)球氣(qi)候變(bian)化與(yu)人口(kou)增(zeng)長(chang)(chang)的雙(shuang)重(zhong)壓力(li)下，行業(ye)(ye)(ye)內的技術進步要(yao)求企業(ye)(ye)(ye)不斷創新(xin)(xin)以保持競爭(zheng)力(li)。"他(ta)還提到創新(xin)(xin)蛋(dan)(dan)白(bai)的出現(xian)并(bing)非意在取(qu)代傳(chuan)統蛋(dan)(dan)白(bai)，而是以新(xin)(xin)穎的方式豐富蛋(dan)(dan)白(bai)的選(xuan)擇。正因(yin)如此(ci)，為順應創新(xin)(xin)蛋(dan)(dan)白(bai)產業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的新(xin)(xin)趨(qu)勢與(yu)新(xin)(xin)需(xu)求，IPIA應運(yun)而生(sheng)，通過匯聚食品及創新(xin)(xin)蛋(dan)(dan)白(bai)原料、生(sheng)產、加工、銷售等企業(ye)(ye)(ye)，以及研(yan)發(fa)和相(xiang)關科研(yan)單位、院校的精英力(li)量，共同(tong)為行業(ye)(ye)(ye)的發(fa)展(zhan)賦能。

楊湧強調，IPIA是健(jian)康營養(yang)的(de)踐行(xing)者和未來(lai)食品的(de)締(di)造者，IPIA將繼(ji)續以"引領創(chuang)新蛋白行(xing)業趨勢、創(chuang)造可(ke)持續的(de)食品未來(lai)"為使命(ming)，提供全面解決(jue)方案(an)，與行(xing)業伙(huo)伴共生共融，為人類健(jian)康和地(di)球的(de)可(ke)持續發展(zhan)貢獻力量(liang)。

02合作創新，賦能產業破局升級

當前市(shi)場(chang)環境下，消費(fei)需(xu)求的(de)(de)持續演變和技術(shu)革新(xin)(xin)的(de)(de)加速推(tui)進(jin)，正攜手(shou)塑造(zao)一個多元(yuan)化發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)創新(xin)(xin)蛋(dan)白產業新(xin)(xin)格局。在談及如(ru)何推(tui)動(dong)IPIA可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)方面(mian)，楊(yang)湧(yong)表(biao)示未來將不斷(duan)吸(xi)納(na)新(xin)(xin)的(de)(de)成(cheng)員，以此(ci)擴大(da)組(zu)織的(de)(de)影響力；通(tong)過舉(ju)辦游學沙龍活(huo)動(dong)；推(tui)動(dong)上下游的(de)(de)研(yan)發(fa)(fa)(fa)能力，不斷(duan)打造(zao)IPIA新(xin)(xin)產品。實現從研(yan)發(fa)(fa)(fa)到(dao)市(shi)場(chang)的(de)(de)全(quan)鏈路整合，促(cu)進(jin)創新(xin)(xin)蛋(dan)白行(xing)業的(de)(de)穩定發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，并為食品產業帶來新(xin)(xin)的(de)(de)機(ji)遇。

楊湧在接受(shou)FBIF采訪時提出，在過(guo)去(qu)的(de)三年間，IPIA主(zhu)要聚焦于(yu)與產業鏈(lian)(lian)中游(you)及上游(you)合作(zuo)(zuo)伙伴的(de)緊密協作(zuo)(zuo)。面向未來，IPIA將致力于(yu)與產業鏈(lian)(lian)下游(you)的(de)品(pin)牌商展開更為廣泛的(de)合作(zuo)(zuo)，拓展更多(duo)的(de)成果(guo)的(de)轉(zhuan)換(huan)，實現產業鏈(lian)(lian)閉環。

新理事會成員：諾和新元（Novonesis）

受IPIA開(kai)放和(he)包容的(de)態(tai)度所感召(zhao)，諾和(he)新(xin)元于(yu)2024年2月正(zheng)式加入，成(cheng)為新(xin)的(de)IPIA理事會(hui)成(cheng)員(yuan)。

在IPIA新(xin)成員授(shou)牌(pai)儀(yi)式中(zhong)，IPIA理(li)事(shi)長、布勒集(ji)團大(da)中(zhong)華區總裁(cai)何軍慧(hui)女士代表IPIA向(xiang)全(quan)(quan)(quan)球發出合作(zuo)倡(chang)議，她強調，要(yao)以創新(xin)思維引領發展(zhan)(zhan)潮流，攜手共創健(jian)康、綠色、繁榮的(de)(de)(de)美好(hao)未來。唯有不(bu)斷推動技術創新(xin)與理(li)念更新(xin)，方(fang)能(neng)更好(hao)地滿(man)足社(she)會(hui)發展(zhan)(zhan)需(xu)求，有效應對未來所面臨的(de)(de)(de)各種挑戰。作(zuo)為IPIA的(de)(de)(de)發起(qi)方(fang)，布勒集(ji)團致(zhi)力于成為全(quan)(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)技術的(de)(de)(de)領導者，專注于提(ti)供(gong)創新(xin)和(he)可(ke)持續(xu)的(de)(de)(de)解決(jue)方(fang)案，通過創新(xin)解決(jue)方(fang)案減少食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)過程中(zhong)的(de)(de)(de)浪費，提(ti)高產品(pin)質量和(he)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)性，同時支持全(quan)(quan)(quan)球食(shi)(shi)品(pin)和(he)飼料市場的(de)(de)(de)可(ke)持續(xu)發展(zhan)(zhan)。面對全(quan)(quan)(quan)球食(shi)(shi)物安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)與營養健(jian)康的(de)(de)(de)雙重挑戰，布勒集(ji)團堅(jian)持以創新(xin)技術助力食(shi)(shi)品(pin)產業(ye)的(de)(de)(de)綠色轉型，倡(chang)導營養健(jian)康與環境保護(hu)理(li)念，并協(xie)助產業(ye)鏈上下游構(gou)建可(ke)持續(xu)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物系(xi)統。

諾(nuo)和新(xin)元亞太區總(zong)裁(cai)、食(shi)(shi)品(pin)與飲料生(sheng)(sheng)物解(jie)決方案高級副總(zong)裁(cai)陳曉慧女士也指出，在當(dang)前社會快速發展的(de)背景(jing)下，尋求人與自然和諧共生(sheng)(sheng)的(de)同時，保障人們享有(you)高品(pin)質的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)已成為(wei)重要課題。蛋(dan)白創新(xin)提供(gong)了一個(ge)切實可(ke)行的(de)解(jie)決方案，生(sheng)(sheng)物創新(xin)不僅(jin)有(you)助于(yu)高效(xiao)地獲取蛋(dan)白來源，同時能夠改善食(shi)(shi)品(pin)的(de)口(kou)感和品(pin)質，為(wei)食(shi)(shi)品(pin)行業的(de)未(wei)來發展注入新(xin)動力。

陳曉(xiao)慧女士進一步闡述道，食(shi)品在確保美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)同(tong)時，實現可持續性發展(zhan)，蛋(dan)白質的(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)新(xin)是解(jie)鎖這一雙(shuang)重目標的(de)(de)(de)關鍵。IPIA作為創(chuang)(chuang)新(xin)蛋(dan)白行業(ye)的(de)(de)(de)匯(hui)聚平臺，囊括了設備供應商(shang)、食(shi)品原(yuan)料創(chuang)(chuang)新(xin)者及下游客(ke)戶的(de)(de)(de)集體(ti)力(li)量(liang)，通(tong)過技術交流與融合，激發出了創(chuang)(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)火花。她期(qi)待與IPIA成員攜手，共同(tong)描繪食(shi)品行業(ye)的(de)(de)(de)未來藍圖，探索可持續發展(zhan)的(de)(de)(de)無(wu)限潛力(li)。

新品牌商會員：一畝田未來食品、國宏生物、科瑞源食品

大會上一畝田(tian)（河北）未(wei)來食品(pin)有限(xian)公司、山東國宏(hong)(hong)生物(wu)科技(ji)有限(xian)公司、科瑞源食品(pin)有限(xian)公司三(san)家企業（排名不(bu)分先后）正式加入IPIA，成(cheng)為品(pin)牌商會員。一畝田(tian)未(wei)來食品(pin)總經(jing)理(li)趙(zhao)臣嶺先生與國宏(hong)(hong)生物(wu)副(fu)總經(jing)理(li)趙(zhao)昕(xin)女士(shi)作(zuo)為品(pin)牌商代表進行了發言。

趙臣嶺對于正式成為(wei)IPIA成員倍感榮(rong)幸。他表示(shi)，得益(yi)于與布勒(le)集團、江南(nan)大學(xue)十年深厚(hou)的(de)合作(zuo)基礎(chu)，一畝(mu)田(tian)未(wei)來食(shi)(shi)品在食(shi)(shi)品加工行(xing)業已積(ji)累了(le)十年的(de)豐富經驗，但在新(xin)興的(de)蛋白行(xing)業中，一畝(mu)田(tian)未(wei)來食(shi)(shi)品尚屬(shu)初入者，因此衷心(xin)希望IPIA、布勒(le)集團、江南(nan)大學(xue)等大型企業及學(xue)術(shu)機(ji)構能夠繼(ji)續發(fa)揮引(yin)領(ling)作(zuo)用，為(wei)中小企業的(de)發(fa)展提供更多機(ji)會(hui)與支持。

趙昕同樣為(wei)加入IPIA平臺(tai)感到非常榮(rong)幸。她(ta)認為(wei)，此(ci)舉將(jiang)顯著(zhu)推動國宏生物與植物基(ji)產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)深(shen)度(du)融合(he)，加強企業(ye)(ye)間的(de)(de)協同合(he)作(zuo)，從(cong)而提升整個行業(ye)(ye)的(de)(de)創新(xin)和發展效率。隨著(zhu)植物蛋(dan)白與動物蛋(dan)白產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)持續(xu)演進，企業(ye)(ye)既迎來(lai)了(le)巨(ju)大(da)的(de)(de)市場(chang)機遇(yu)，也面臨(lin)著(zhu)前所未有(you)的(de)(de)挑戰(zhan)。因此(ci)，她(ta)期待與布勒等設備(bei)和技術提供商建立(li)更為(wei)緊密的(de)(de)合(he)作(zuo)關(guan)系，共同在(zai)技術研發、前端消費(fei)者(zhe)洞察等方面做好準(zhun)備(bei)。此(ci)外(wai)她(ta)也堅信(xin)，這(zhe)將(jiang)有(you)助于企業(ye)(ye)更準(zhun)確地把握市場(chang)動態，實(shi)現生產(chan)與銷售的(de)(de)高效對接。

新戰略合作伙伴：璞躍中國

璞躍中國長期以來與(yu)多家IPIA理事會成員一直保持良(liang)好的(de)產業孵化相關合作，為進一步(bu)提升(sheng)在創新(xin)蛋(dan)白領域的(de)深度合作，IPIA與(yu)璞躍中國正式成為了戰略伙伴并(bing)在大(da)會上進行了授牌儀(yi)式。

璞躍中國(guo)首席(xi)執行官，管理合伙(huo)人與執行董事(shi)徐潔(jie)平(ping)先生出席(xi)了授牌儀式，他表示，公眾健康(kang)意識的提升與科學技術的突破是創新蛋白(bai)產(chan)業蓬勃發(fa)展的動(dong)因，但背后還(huan)蘊含著更(geng)深遠的戰略意義。

展望(wang)未來，徐(xu)潔平(ping)指(zhi)出，創業(ye)(ye)企業(ye)(ye)在中(zhong)國乃至全世(shi)界經濟中(zhong)扮演著重要(yao)的(de)角色，但同時也面(mian)臨多方面(mian)的(de)挑戰。璞(pu)躍中(zhong)國期望(wang)與布勒集團、江南大學以及各領軍企業(ye)(ye)攜手，共同構(gou)建一個更為(wei)開放包容且共創共進(jin)的(de)生態(tai)平(ping)臺。在此基礎上，璞(pu)躍中(zhong)國將憑借其深厚的(de)經驗(yan)與豐富的(de)資源，為(wei)創業(ye)(ye)者提供堅實支持，加(jia)快初創企業(ye)(ye)的(de)成長步伐，進(jin)而為(wei)創新蛋白產業(ye)(ye)的(de)升級注入強勁動力。

03踐行大食物觀，創新技術助力產業可持續發展

應(ying)IPIA Day活動(dong)組委會(hui)特(te)邀，多位行(xing)業實(shi)力(li)派重磅(bang)嘉賓還以(yi)"大食物(wu)觀"為(wei)核(he)心，從市場、趨勢(shi)、技(ji)術、商業化(hua)應(ying)用等(deng)多個(ge)維(wei)度(du)進行(xing)分享與交流(liu)，旨(zhi)在深入探討未來食品(pin)創新與發展，以(yi)期推動(dong)創新蛋白產業實(shi)現健康、可持續發展。

江南大學劉瀟博(bo)士(shi)以(yi)《替(ti)代蛋(dan)白產(chan)(chan)業關鍵(jian)技(ji)術(shu)與(yu)發(fa)展方(fang)向》為主題(ti)進行細致的(de)(de)闡述。劉瀟博(bo)士(shi)指出，全(quan)面掌握替(ti)代蛋(dan)白資源挖掘和(he)應(ying)用(yong)技(ji)術(shu)、產(chan)(chan)業鏈條分布和(he)融合以(yi)及安全(quan)評估和(he)保障體(ti)系配套(tao)的(de)(de)現狀和(he)水平，通(tong)過追蹤和(he)分析先進技(ji)術(shu)和(he)產(chan)(chan)業體(ti)系，明(ming)確(que)向植物(wu)(wu)動物(wu)(wu)微生物(wu)(wu)要蛋(dan)白的(de)(de)核心技(ji)術(shu)路線和(he)發(fa)展方(fang)向，對貫徹落實"大食(shi)(shi)物(wu)(wu)觀(guan)"發(fa)展理念，推動食(shi)(shi)物(wu)(wu)生產(chan)(chan)實現綠(lv)色低碳轉型，構建具備營養、高效、可持(chi)續性特征(zheng)的(de)(de)多元化食(shi)(shi)物(wu)(wu)供給體(ti)系，以(yi)緩解當前(qian)食(shi)(shi)物(wu)(wu)蛋(dan)白供給所面臨的(de)(de)壓力(li)具有(you)重(zhong)要意義。

布勒(le)(le)集團首席戰略官Anton Holenstein先生以《構建可持續(xu)(xu)的未來(lai)食品(pin)(pin)價值鏈》為主題(ti)，對(dui)當(dang)今(jin)糧食系統(tong)所面(mian)對(dui)的問題(ti)以及(ji)應(ying)對(dui)措施做(zuo)了詳細介紹。他表示，作(zuo)為可持續(xu)(xu)發展(zhan)的重要組成部分，食品(pin)(pin)和營養健(jian)康問題(ti)已引起社會的普遍重視。面(mian)對(dui)這一(yi)挑戰，布勒(le)(le)集團積極(ji)采取(qu)創新策(ce)略與行動，致力于(yu)構建穩定(ding)且可持續(xu)(xu)的未來(lai)食品(pin)(pin)系統(tong)，布勒(le)(le)已設定(ding)明確目(mu)標，到2030年在客戶(hu)價值鏈中的能耗(hao)、用水(shui)和食品(pin)(pin)浪費減少各50%。在解決(jue)資源(yuan)(yuan)瓶頸(jing)方面(mian)，布勒(le)(le)投入(ru)研發力量，積極(ji)開發植物蛋(dan)白(bai)、昆蟲蛋(dan)白(bai)等替代性蛋(dan)白(bai)技術(shu)，為產業提供環(huan)境友好的蛋(dan)白(bai)質供應(ying)，并設計節能環(huan)保設備，以實(shi)現能源(yuan)(yuan)消耗(hao)和資源(yuan)(yuan)消耗(hao)的顯著降低。

諾(nuo)和新元(yuan)大中華區首席科學家吳文平(ping)博士以(yi)《生物技術賦能(neng)食品和營養健(jian)康(kang)行業可(ke)(ke)持(chi)續發(fa)(fa)展》為題，詳細介紹了諾(nuo)和新元(yuan)的主(zhu)營業務和前(qian)沿技術發(fa)(fa)展歷(li)程，以(yi)及(ji)如何通(tong)過生物技術助力綠色轉型。吳文平(ping)博士表示(shi)，利(li)用生物技術助力創新蛋(dan)白(bai)，如植物基蛋(dan)白(bai)、微(wei)生物發(fa)(fa)酵蛋(dan)白(bai)和細胞培養蛋(dan)白(bai)等領(ling)域(yu)創新，賦能(neng)未來(lai)食品和營養健(jian)康(kang)領(ling)域(yu)突破(po)，同時建立(li)可(ke)(ke)持(chi)續的食品制造新模式，在低碳環保(bao)、食品安全和可(ke)(ke)持(chi)續發(fa)(fa)展領(ling)域(yu)不(bu)斷突破(po)，為未來(lai)新型食品發(fa)(fa)展鋪平(ping)了道路。

在技(ji)(ji)術革新之余，原料的(de)(de)創(chuang)新形態同(tong)樣占據著舉足輕重的(de)(de)地位(wei)。作(zuo)為一家(jia)生產(chan)大米(mi)蛋白的(de)(de)高新技(ji)(ji)術企業，無(wu)錫金農生物(wu)科(ke)技(ji)(ji)有(you)限(xian)公司副總(zong)經理陳(chen)天祥先生以《科(ke)技(ji)(ji)創(chuang)新挖掘稻(dao)(dao)(dao)米(mi)的(de)(de)功能(neng)與價(jia)(jia)值，推動(dong)人類健康事業發展》為題，全(quan)面而深(shen)(shen)入地剖析了(le)稻(dao)(dao)(dao)米(mi)在我國的(de)(de)主食(shi)背景和產(chan)品特點，以及金農生物(wu)在稻(dao)(dao)(dao)米(mi)領域的(de)(de)研發成果及其(qi)商業化應(ying)用前景。陳(chen)天祥介(jie)紹(shao)，金農生物(wu)以現代(dai)食(shi)品科(ke)技(ji)(ji)手段，充(chong)分發現和挖掘稻(dao)(dao)(dao)米(mi)中的(de)(de)功能(neng)和價(jia)(jia)值，把稻(dao)(dao)(dao)米(mi)精(jing)深(shen)(shen)加工成淀粉(fen)、蛋白、小分子肽等(deng)多種產(chan)品，在植物(wu)基食(shi)品、功能(neng)食(shi)品、護膚品等(deng)領域有(you)著獨特的(de)(de)應(ying)用價(jia)(jia)值。

04把握新群體、新場景、新需求下的確定性機會

圍繞著創新(xin)(xin)蛋白產業(ye)(ye)鏈的上下(xia)游，在活動現場(chang)(chang)，來自IPIA理(li)事會成員、相關領域(yu)專家(jia)學者以(yi)及企(qi)業(ye)(ye)嘉賓代(dai)表參與(yu)了兩場(chang)(chang)圓桌論壇(tan)，分別發表了各自對(dui)于創新(xin)(xin)蛋白行業(ye)(ye)未來發展的相關看法與(yu)思考。

江(jiang)南(nan)大學未(wei)(wei)來(lai)(lai)食品科學中(zhong)心副主任(ren)、IPIA理事長周(zhou)景(jing)文教(jiao)授從產(chan)學研角(jiao)度出(chu)(chu)發(fa)，闡述了其對(dui)于創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)蛋白的(de)(de)(de)理解以(yi)及(ji)對(dui)于創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)蛋白未(wei)(wei)來(lai)(lai)發(fa)展的(de)(de)(de)思考。他指出(chu)(chu)，區別于傳(chuan)統的(de)(de)(de)蛋白產(chan)品，創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)蛋白聚焦于能否(fou)運用全新(xin)(xin)(xin)(xin)加工(gong)技術(shu)(shu)和全新(xin)(xin)(xin)(xin)蛋白來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)(yuan)來(lai)(lai)展示創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)性(xing)，其中(zhong)新(xin)(xin)(xin)(xin)資源(yuan)(yuan)(yuan)涵蓋(gai)來(lai)(lai)自微生(sheng)物、藻類、昆蟲(chong)等資源(yuan)(yuan)(yuan)或(huo)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)(xin)組合(he)方式來(lai)(lai)構建新(xin)(xin)(xin)(xin)型蛋白，而(er)新(xin)(xin)(xin)(xin)技術(shu)(shu)則涵蓋(gai)基因工(gong)程、生(sheng)物技術(shu)(shu)及(ji)多種加工(gong)技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)融合(he)應用，旨(zhi)在生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)全新(xin)(xin)(xin)(xin)或(huo)前所未(wei)(wei)有的(de)(de)(de)蛋白終端產(chan)品。

在談(tan)及創新(xin)蛋白(bai)行業的(de)(de)(de)(de)前景時，金農生(sheng)物(wu)董事長(chang)陳林先生(sheng)指出，創新(xin)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)發展必須同(tong)時契合(he)健康與低碳的(de)(de)(de)(de)雙重標準，且須具備一定的(de)(de)(de)(de)公眾認知(zhi)度，以確(que)保(bao)其(qi)能順利融入市場(chang)并(bing)獲得廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)接納與認可。對于創新(xin)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)未(wei)來，他(ta)展現了堅定的(de)(de)(de)(de)信心，并(bing)明確(que)表(biao)示(shi)將持(chi)續致力(li)于推動該領域的(de)(de)(de)(de)創新(xin)與進步。

東(dong)圣(sheng)生物執(zhi)行副總(zong)經理(li)王浩先生對創新(xin)蛋白(bai)的(de)發展也提出(chu)關(guan)鍵性洞察，在(zai)食(shi)(shi)品領(ling)域(yu)，當前大眾關(guan)注的(de)焦點(dian)(dian)更(geng)(geng)多地集中在(zai)健康與營養方面(mian)。在(zai)探討創新(xin)蛋白(bai)食(shi)(shi)品的(de)發展時，我們(men)也不(bu)應該忽視食(shi)(shi)品的(de)本質屬性，即(ji)其口(kou)感與普惠性，在(zai)堅守這(zhe)一(yi)核心(xin)的(de)基礎(chu)上進行恰(qia)當的(de)創新(xin)與優化，以(yi)迎合更(geng)(geng)為廣泛的(de)市(shi)場(chang)需求，這(zhe)一(yi)點(dian)(dian)至關(guan)重要。

在探討創新蛋(dan)(dan)白產(chan)品與消(xiao)費需(xu)(xu)求之(zhi)間的(de)關系時，哥蘭比亞亞太區商務副總裁David Townsend提出了獨到的(de)見解。他指出，傳(chuan)統乳蛋(dan)(dan)白以其天生的(de)優勢，能夠更高效地被人體吸收和(he)利用(yong)，被視(shi)為一種(zhong)優質(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)源。盡管新型蛋(dan)(dan)白在可持(chi)續(xu)發展等方面(mian)具有自身的(de)優勢，但其在口(kou)感、風味、質(zhi)(zhi)(zhi)地方面(mian)也(ye)面(mian)臨著挑戰，此(ci)外，消(xiao)費者(zhe)對蛋(dan)(dan)白產(chan)品的(de)"過度(du)處理"和(he)"人工合成"表示擔憂，因此(ci)科學驗證(zheng)與消(xiao)費者(zhe)教(jiao)育(yu)仍(reng)需(xu)(xu)要持(chi)續(xu)投入大量(liang)時間與精(jing)力。

諾和新(xin)(xin)元大(da)中華(hua)區食品與飲料(liao)生(sheng)(sheng)物(wu)解決方案銷售總監李曉紅女士就大(da)食物(wu)觀下生(sheng)(sheng)物(wu)科技賦(fu)能(neng)蛋白創新(xin)(xin)展開探討(tao)。她(ta)表示，隨著兩家歷史悠久(jiu)的生(sheng)(sheng)物(wu)科技公司——諾維信和科漢(han)森的合并，諾和新(xin)(xin)元將(jiang)凝(ning)聚生(sheng)(sheng)物(wu)酶、功能(neng)性蛋白和微生(sheng)(sheng)物(wu)的力量(liang)，全方位賦(fu)能(neng)蛋白創新(xin)(xin)，實(shi)現質構、風味和加工性能(neng)的提升，為消費(fei)者帶來全新(xin)(xin)的口(kou)感體驗和營養價值，進(jin)而加速創新(xin)(xin)產(chan)品落地與商業化進(jin)程(cheng)。

面對更為具體的(de)(de)市場(chang)和(he)(he)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)需求，奇華(hua)(hua)頓大中華(hua)(hua)區風(feng)味與健康事業部技術總監(jian)周建均則認(ren)為，風(feng)味在創新(xin)蛋(dan)白食品(pin)乃至整個食品(pin)行(xing)業一直備(bei)受關(guan)注并(bing)具有重要的(de)(de)影響力。他指出，在國潮興起和(he)(he)本(ben)土文化自(zi)豪感(gan)日益增強的(de)(de)背(bei)景下，越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)中國消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)開(kai)始關(guan)注并(bing)追求中國地(di)域菜(cai)肴(yao)的(de)(de)口味，期待獲得更正宗(zong)的(de)(de)風(feng)味和(he)(he)更真實的(de)(de)美食體驗(yan)。因此(ci)，若創新(xin)蛋(dan)白食品(pin)能夠(gou)提供給消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)真實的(de)(de)烹飪感(gan)受和(he)(he)地(di)道的(de)(de)菜(cai)肴(yao)風(feng)味，必將激(ji)發消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)購買欲望，進(jin)而推動產品(pin)的(de)(de)市場(chang)表現。

另外(wai)，璞躍(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)生物科(ke)技及食品總監卿熙雯女士也發表了(le)獨到且深(shen)入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)見(jian)解。她認(ren)為(wei)，對于中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)初(chu)創企業而(er)言，IPIA這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)組織具(ju)有不(bu)可或缺的(de)(de)(de)(de)(de)重要性。首先，IPIA通過融合不(bu)同產業方，提(ti)供了(le)一(yi)個高(gao)效的(de)(de)(de)(de)(de)交流平臺(tai)。其次，IPIA所倡導的(de)(de)(de)(de)(de)助力初(chu)創公司落地孵(fu)化的(de)(de)(de)(de)(de)理念，與璞躍(yue)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)在中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)長期(qi)愿(yuan)景高(gao)度契合。此外(wai)，在過去(qu)三年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)合作(zuo)中(zhong)(zhong)(zhong)，見(jian)證了(le)創新蛋白從粗(cu)放概念向更(geng)為(wei)精細合作(zuo)方向的(de)(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)變。展(zhan)望未來，她期(qi)待看到IPIA未來在生態(tai)建(jian)設中(zhong)(zhong)(zhong)發揮更(geng)大的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，而(er)璞躍(yue)也將參(can)與其中(zhong)(zhong)(zhong)并扮演(yan)重要角色(se)。

奈雪(xue)的茶研發及產(chan)品創(chuang)新高(gao)級總(zong)監(jian)金勇博(bo)士表示，近年隨著(zhu)植物(wu)蛋(dan)白賽道愈發火熱，其中植物(wu)蛋(dan)白也(ye)成為(wei)飲(yin)料(liao)行業新的增(zeng)長點，保持著(zhu)較高(gao)的增(zeng)速。預計2025年植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)料(liao)市場(chang)規模(mo)將超1428億(yi)元(yuan)。[1] 方興未艾的植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)料(liao)市場(chang)，將會吸引眾多品牌爭(zheng)相入局。奈雪(xue)的茶作(zuo)為(wei)一個(ge)飲(yin)料(liao)品牌商，也(ye)希望為(wei)消費者創(chuang)造(zao)出更健康、更環保的植物(wu)蛋(dan)白產(chan)品，提供更多新選(xuan)擇。

而(er)在(zai)(zai)CellX（食(shi)(shi)(shi)(shi)未(wei)(wei)科(ke)技）產(chan)品(pin)研發總(zong)監李萌女(nv)士看來(lai)，相較于歐美和(he)新(xin)(xin)(xin)(xin)加坡(po)等(deng)發達(da)國(guo)(guo)家(jia)，中國(guo)(guo)本土(tu)市場的(de)(de)(de)消費(fei)者對創新(xin)(xin)(xin)(xin)蛋白(bai)的(de)(de)(de)認可度相對較低，此外(wai)相關的(de)(de)(de)法(fa)律法(fa)規(gui)尚待完善(shan)，這在(zai)(zai)一定程度上限制了相關產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)推廣。作為一家(jia)專注于食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)領域(yu)的(de)(de)(de)合(he)成生物(wu)學(xue)科(ke)技公司，CellX積極(ji)響(xiang)應"大(da)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)觀"的(de)(de)(de)號召，通過(guo)運用先進(jin)的(de)(de)(de)生命科(ke)學(xue)與食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)科(ke)學(xue)交叉創新(xin)(xin)(xin)(xin)技術(shu)，旨在(zai)(zai)為未(wei)(wei)來(lai)人(ren)類提供更充(chong)足(zu)、營養(yang)、健康、可持(chi)續的(de)(de)(de)優質蛋白(bai)新(xin)(xin)(xin)(xin)選擇。目前CellX已搭建起細胞系、培養(yang)基、新(xin)(xin)(xin)(xin)型工(gong)藝、創新(xin)(xin)(xin)(xin)產(chan)品(pin)四大(da)技術(shu)平臺(tai)，并正在(zai)(zai)積極(ji)推進(jin)萬升（10噸）發酵(jiao)罐的(de)(de)(de)中試放(fang)大(da)和(he)國(guo)(guo)內(nei)外(wai)新(xin)(xin)(xin)(xin)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料的(de)(de)(de)審批(pi)等(deng)工(gong)作。

05小結

在全球食(shi)物(wu)資源日(ri)益(yi)緊缺、環境(jing)壓力持(chi)續(xu)增大的(de)背景下，樹立大食(shi)物(wu)觀，多渠道(dao)拓展食(shi)物(wu)來源，探索(suo)構建全面、系統(tong)的(de)大食(shi)物(wu)供應體系是當下重要課題(ti)。

盡管(guan)創新(xin)蛋白是(shi)一(yi)個(ge)(ge)具有前瞻性的(de)新(xin)興領域，但其未(wei)來發(fa)(fa)展需要政府、企(qi)業(ye)、學術界和研究機構的(de)共(gong)同(tong)努力。IPIA愿(yuan)攜手(shou)各方，繼續打(da)造(zao)創新(xin)蛋白上下游生態鏈優(you)質平(ping)臺，發(fa)(fa)揮(hui)各自的(de)優(you)勢并協同(tong)合作，構建一(yi)個(ge)(ge)充滿活力的(de)新(xin)業(ye)態，并共(gong)同(tong)開(kai)啟未(wei)來食品的(de)新(xin)篇章(zhang)！

參考文獻：

[1]《植物奶，賣不動(dong)了(le)》，價值星(xing)球Planet

何軍慧女士(shi)將攜手(shou)布勒大中華(hua)區團隊(dui)，驅動布勒大中華(hua)區業(ye)務(wu)增長(chang)，專注(zhu)于持續創(chuang)新、實現(xian)可持續發(fa)展(zhan)目標(biao)，致(zhi)力于提(ti)供滿足客戶和消費(fei)者期望的高(gao)品質、個(ge)性(xing)化產品與服務(wu)，助力客戶成功。

"我們(men)非常高興地宣布何軍(jun)慧(hui)女士擔任布勒集團大中(zhong)華區總裁(cai)一(yi)職(zhi)。中(zhong)國作為布勒集團主要的(de)(de)(de)市場(chang)之一(yi)，在(zai)(zai)全(quan)球業務(wu)(wu)戰略中(zhong)扮(ban)演著重要角色。何軍(jun)慧(hui)女士加入布勒中(zhong)國20多年(nian)并(bing)擔任管(guan)理崗位(wei)(wei)多年(nian)，在(zai)(zai)布勒中(zhong)國快速發展(zhan)的(de)(de)(de)進程中(zhong)，一(yi)直起著關鍵(jian)的(de)(de)(de)作用。憑借其豐富的(de)(de)(de)管(guan)理經(jing)驗(yan)和奉獻精神，在(zai)(zai)建立和推動企業文化和人才發展(zhan)方面表現出色，并(bing)在(zai)(zai)多個關鍵(jian)崗位(wei)(wei)上展(zhan)現出了卓越的(de)(de)(de)領導力和戰略性思維。我們(men)對她(ta)(ta)即將翻開職(zhi)業生(sheng)涯(ya)的(de)(de)(de)新(xin)篇章表示祝賀，并(bing)相(xiang)信在(zai)(zai)她(ta)(ta)的(de)(de)(de)領導下，布勒將延續在(zai)(zai)華業務(wu)(wu)的(de)(de)(de)成功。"

"受任布(bu)勒(le)(le)集團大中華(hua)區總裁一職，我感到無(wu)比(bi)榮幸。我期待與我的管理(li)團隊(dui)及大中華(hua)區全體(ti)同仁齊心協力，并肩作(zuo)戰，共同書(shu)寫布(bu)勒(le)(le)中國的新篇章。我們(men)將進一步踐行"布(bu)勒(le)(le)創(chuang)新，驅動(dong)未(wei)來"這一愿(yuan)景(jing)，持(chi)續推動(dong)創(chuang)新和可持(chi)續發展，提供滿足客戶和消費者高(gao)品(pin)質(zhi)、定制(zhi)化需求的產品(pin)、服務和解決方案，創(chuang)造更高(gao)價值(zhi)。"

這一人事決策凸顯了布勒集團(tuan)進一步加深了對中(zhong)國市場(chang)的(de)(de)信(xin)心與承諾(nuo)，也為布勒在華業務的(de)(de)戰略發展注入了新的(de)(de)活力。

2024布勒中國谷物效率⁺創新峰會于4月12-14日在湖南郴州隆重舉行，300多位行業精英和企業生態系統的決策者共同出席了本次活動。大會聚焦“新質生產力推動生產效率提升，引領傳統行業革新”，根植綠色未來的創新理念，打造谷物行業效率⁺解決方案“全家桶”。大(da)會(hui)圍繞如何通(tong)過創新技術和數字(zi)化解決方案提升谷(gu)物加工行業的生(sheng)產效率和產品質量展開了深入(ru)探(tan)討。

作為布勒中國谷(gu)物事業部2024年度的(de)盛會，今年的(de)議(yi)程(cheng)專(zhuan)注于新質(zhi)生產力的(de)探索與應用。現場展示了(le)布勒最新解決方案和研(yan)究成果，吸引了(le)眾多客戶的(de)問詢(xun)，大家積極(ji)傾聽、提(ti)問、交流，共同探討(tao)生產效率提(ti)升的(de)解決方案。

一粒種子開啟的大世界觀

布勒(le)大中(zhong)華區谷物事業(ye)部副總(zong)裁(cai)張恒(heng)達發表(biao)了(le)開場致辭(ci)，拉開了(le)本次峰(feng)會的序幕(mu)。張恒(heng)達表(biao)示：

“作為(wei)全球領(ling)先(xian)的(de)谷物加(jia)工技術和(he)解決方(fang)案提供(gong)商，布勒一(yi)直致力于(yu)推動行(xing)業(ye)(ye)的(de)創新與發展。隨(sui)著中(zhong)國農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)升級和(he)轉型，中(zhong)國市場對高品質創新產(chan)品和(he)服務的(de)需(xu)求不斷(duan)提升，布勒將通過持續(xu)創新，來滿足糧油產(chan)業(ye)(ye)自動化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)、數字化(hua)(hua)的(de)需(xu)求，為(wei)谷物行(xing)業(ye)(ye)新質生產(chan)力的(de)提升做出(chu)自己的(de)貢(gong)獻。”

瑞士駐廣州總領事館總領事Philippe Praz通過視頻對本(ben)次峰會表達了祝(zhu)賀(he)：

“創新(xin)是(shi)瑞(rui)士(shi)公司和瑞(rui)士(shi)企(qi)業家的(de)基(ji)因，對于(yu)布勒而言更(geng)是(shi)如此(ci)，它在推動中(zhong)(zhong)國糧食行業發展(zhan)方(fang)面發揮了至關重(zhong)要的(de)作用。經過四十多年的(de)發展(zhan)，我們(men)可以自豪地說(shuo)，布勒在中(zhong)(zhong)國取得了巨大的(de)成功。更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi)，布勒為中(zhong)(zhong)國的(de)食品安(an)全做出(chu)了意義非凡(fan)的(de)貢獻。”

布勒(le)大中華區的(de)業(ye)(ye)務發展離(li)不開瑞士總部(bu)的(de)支持(chi)和(he)助力，布勒(le)集團(tuan)谷物(wu)與食(shi)品事業(ye)(ye)部(bu)CEO Johannes Wick專(zhuan)程趕來(lai)參與此次峰會，并就(jiu)全(quan)球(qiu)谷物(wu)市場趨勢(shi)和(he)布勒(le)解決(jue)方案做了(le)開場演講。

Johannes 深入分(fen)析了全(quan)球(qiu)地(di)緣(yuan)政治(zhi)帶來(lai)的(de)(de)多重(zhong)挑(tiao)戰(zhan)，以(yi)及2050年(nian)前(qian)影響未來(lai)的(de)(de)六(liu)大趨勢(shi)——人(ren)與社會(hui)、地(di)緣(yuan)政治(zhi)、環(huan)境與資源(yuan)、經(jing)濟貿易、技術與創新、健康(kang)挑(tiao)戰(zhan)等(deng)。談及布勒的(de)(de)解決(jue)方案如何(he)應對全(quan)球(qiu)逐漸凸顯的(de)(de)變化和問題(ti)。Johannes表(biao)示(shi):

“墨守成規(gui)不是辦法(fa)，我們在積極尋(xun)求(qiu)可持續方(fang)式應對(dui)挑戰。 ”

“布(bu)勒始終(zhong)致力(li)于可持續發展，通(tong)過不懈努(nu)力(li)開發創(chuang)新(xin)解決方(fang)案(an)，以減少食品生產(chan)和(he)加(jia)工過程(cheng)中(zhong)的(de)能源消(xiao)耗和(he)水(shui)消(xiao)耗。在(zai)復雜多變的(de)世(shi)界中(zhong)，布(bu)勒始終(zhong)是您(nin)最值得信賴的(de)伙(huo)伴(ban)。”

正(zheng)如一粒(li)種(zhong)子蘊含著巨大(da)的(de)(de)(de)生長潛力。它(ta)不僅(jin)代表(biao)著生命(ming)的(de)(de)(de)開始，也(ye)承(cheng)載著未(wei)來(lai)的(de)(de)(de)希望和(he)夢(meng)想。在人(ren)類(lei)大(da)健(jian)(jian)康(kang)框架(jia)下，我們關注的(de)(de)(de)不僅(jin)是(shi)(shi)個(ge)體的(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)，更是(shi)(shi)整(zheng)個(ge)生態(tai)系統的(de)(de)(de)平衡與(yu)可持續發展。中國工程(cheng)院院士金(jin)征宇(yu)的(de)(de)(de)演講《碳水化合物與(yu)人(ren)類(lei)健(jian)(jian)康(kang)》深(shen)入淺出地(di)解析了糧食(shi)深(shen)加工領(ling)(ling)域的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)及碳水化合物在提升人(ren)類(lei)大(da)健(jian)(jian)康(kang)方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)多維作用(yong)，帶(dai)領(ling)(ling)大(da)家(jia)共同探討了當下食(shi)品(pin)行業的(de)(de)(de)發展動(dong)態(tai)，尤其是(shi)(shi)個(ge)性化營養和(he)新(xin)食(shi)品(pin)技術的(de)(de)(de)突(tu)破。

在希望的田野上，播撒新質生產力的種子

擁有(you)了(le)數字(zi)化(hua)創新(xin)(xin)(xin)的(de)“金種(zhong)子”，新(xin)(xin)(xin)質生產力就擁有(you)了(le)破土而生的(de)強勁動(dong)(dong)(dong)力。清華蘇州環境創新(xin)(xin)(xin)研究院(yuan)副院(yuan)長么新(xin)(xin)(xin)帶來的(de)關于《推動(dong)(dong)(dong)大規模設備更新(xin)(xin)(xin)和(he)消費品以舊換新(xin)(xin)(xin)行動(dong)(dong)(dong)方(fang)案》（以下簡稱(cheng)《行動(dong)(dong)(dong)方(fang)案》）最新(xin)(xin)(xin)的(de)政策解(jie)讀引起了(le)全場關注。《行動(dong)(dong)(dong)方(fang)案》不僅(jin)是惠(hui)民工程，也(ye)是我們實現(xian)高質量發展(zhan)，構建新(xin)(xin)(xin)發展(zhan)格局的(de)有(you)力措(cuo)施。么新(xin)(xin)(xin)提(ti)到：

加快產品更新換代是推動高質量發展的重要舉措，要鼓勵引導新一輪大規模設備更新和消費品以舊換新。推動大規模設備更新，既能促進消費、拉動投資，也能增加先進產能、提高生產效率，必將有力推動經濟高質量發展。

南京大學商學院教授、博士生導師，南京大學經濟增長研究院院長沈坤榮深入探討了中國經濟發展的新動能和宏觀形勢。他指出(chu)：

當前經濟面臨的挑戰包括國際地位提升后的外部壓力以及(ji)技術周期的變化。中國經濟發展已進入新階段，需要適應新的生產力發展，包括數字經濟、低空經濟和資本市場工具等新賽道。

沃土的力量：提升效率，共繪谷物未來

布(bu)勒本次峰會的(de)(de)主題(ti)是效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)創(chuang)新，助力(li)客(ke)戶提升效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)和(he)生(sheng)產(chan)力(li)，實(shi)現(xian)卓越(yue)運營！效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)的(de)(de)提升牽一(yi)發而(er)動全身，從(cong)谷物產(chan)業鏈的(de)(de)健康發展(zhan)，到加(jia)工(gong)方式(shi)的(de)(de)技術創(chuang)新，再到企業的(de)(de)管(guan)理方式(shi)的(de)(de)優化，每(mei)一(yi)處(chu)細節都是效(xiao)(xiao)率(lv)(lv)提升的(de)(de)發力(li)點。

其中谷物產業鏈作為糧食安全的“鋪路石”，它涉及到從種植、收獲、儲存、加工到分銷的整個谷物產業鏈的每個環節。在這個鏈條中，提高生產效率是至關重要的，它直接關系到糧食的供應量和供應穩定性。可以說，國家糧食安全是國家的基準線，谷物產業鏈的健康發展是行業的重中之重；其次，技術創新就是提升行業效率和質量中的“煉金石”，尤其是國家今年推出的一系列傳統農業加工方式升級改造的方案政策，為糧食加工行業的轉型提供了明確的方向。隨著國家對傳統農業加工方式進行升級改造的政策推動，一系列創新技術的應用正在成為行業發展的新引擎。創新技術還帶來了能源和資源利用效率的提升。通過優化生產工藝和采用節能設備，糧食加工行業能夠顯著降低能源消耗和減少廢物排放，實現綠色生產。最后，采用先進高效的生產技術和管理方法就是企業可持續發展的“壓艙石”，企業(ye)(ye)能夠優化(hua)生產流程，減(jian)少浪(lang)費，提高資(zi)源利用(yong)率(lv)，從(cong)而(er)在(zai)降低成本的(de)同時，保證產品(pin)質量。這(zhe)(zhe)種效率(lv)的(de)提升(sheng)，結合創新(xin)驅動的(de)業(ye)(ye)務模(mo)式，將為企業(ye)(ye)在(zai)激烈(lie)的(de)市場(chang)競(jing)爭中(zhong)贏得主(zhu)動，實現(xian)可持續(xu)發展(zhan)。這(zhe)(zhe)些觀點的(de)輸出(chu)也得到了在(zai)座與(yu)會專家(jia)的(de)認可。

谷物制粉行業，向新質生產力的轉變

作為谷物行業的達沃斯論壇，布勒中國谷物效率⁺創新峰會不僅是布勒展(zhan)示其技術創新和(he)行業(ye)領導力的平臺，也是業(ye)內(nei)專家和(he)企業(ye)決策者交流思想、探索合(he)作的重要機(ji)會。

峰會(hui)期(qi)間，布勒大中(zhong)華區總裁何軍慧同我們分(fen)享了她的觀點：

我(wo)們以在中國服務中國的(de)信條，與客戶們站在一起，秉(bing)承(cheng)共(gong)贏的(de)合作理念，共(gong)同研發(fa)適(shi)合本(ben)土(tu)需要的(de)創新產品，共(gong)同推進行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展。

隨著2024布勒中國谷物效率⁺創(chuang)新(xin)(xin)峰會的(de)(de)(de)(de)圓滿(man)落幕，谷物(wu)加工(gong)行業(ye)(ye)(ye)正站在一個新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)歷史起點上。正如(ru)一粒種子蘊(yun)含著巨大的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長潛(qian)力，今天的(de)(de)(de)(de)峰會所播(bo)下的(de)(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)種子，必將(jiang)在未(wei)來孕育出(chu)行業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)繁榮。布勒期待與所有谷物(wu)行業(ye)(ye)(ye)從業(ye)(ye)(ye)者一同燃燒激情，共同探索如(ru)何(he)利(li)用新(xin)(xin)質(zhi)生(sheng)產力提高生(sheng)產效率，推動谷物(wu)加工(gong)行業(ye)(ye)(ye)邁向更(geng)高效、更(geng)卓越、更(geng)可(ke)持續的(de)(de)(de)(de)未(wei)來。

多利(li)科技(ji)(ji)(ji)成(cheng)立于1998年(nian)，一(yi)(yi)(yi)直是(shi)中國知名的汽車零(ling)(ling)部(bu)(bu)件供應商，在(zai)(zai)沖壓(ya)(ya)零(ling)(ling)部(bu)(bu)件及(ji)沖壓(ya)(ya)模(mo)具等領域(yu)擁有顯(xian)著的技(ji)(ji)(ji)術(shu)優勢。隨著2020年(nian)大型(xing)一(yi)(yi)(yi)體(ti)化(hua)壓(ya)(ya)鑄(zhu)技(ji)(ji)(ji)術(shu)的橫空出(chu)世，多利(li)科技(ji)(ji)(ji)緊隨時代浪潮，同年(nian)12月公(gong)(gong)司便(bian)跟進大型(xing)一(yi)(yi)(yi)體(ti)化(hua)壓(ya)(ya)鑄(zhu)領域(yu)。2021年(nian)與布勒公(gong)(gong)司首次達成(cheng)合作，引進了首套(tao)Carat 610 壓(ya)(ya)鑄(zhu)解(jie)決(jue)方案(an)，并在(zai)(zai)投產后繼續增購了2套(tao)Carat 610和(he)1套(tao)Carat 920壓(ya)(ya)鑄(zhu)島。2023年(nian)12月18日(ri)，多利(li)科技(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)鹽(yan)城工廠(chang)迎來(lai)了首套(tao)Carat 920的正式投產，這一(yi)(yi)(yi)時刻在(zai)(zai)眾多國內外汽車廠(chang)商、政府(fu)機構和(he)行業媒體(ti)的共同見證下顯(xian)得格外重要。

至此(ci)，多利已(yi)成(cheng)為全(quan)球壓鑄界的最強"新人"，憑借此(ci)次續訂的4套Carat 920和(he)布勒的持續技術支持，多利科(ke)技有望成(cheng)為全(quan)球大型一(yi)體化(hua)壓鑄領域的核(he)心(xin)供(gong)應商之一(yi)。

多(duo)(duo)利集(ji)團總(zong)經理(li)蔣(jiang)建(jian)強(qiang)先生在(zai)簽約(yue)儀式上表示："本次(ci)的四(si)套Carat920壓鑄(zhu)島(dao)訂單體(ti)現了(le)多(duo)(duo)利推動大型(xing)一體(ti)化壓鑄(zhu)業務(wu)發展的決心。以此為(wei)(wei)契機，這將使(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)能夠持續穩定地(di)為(wei)(wei)我(wo)(wo)們(men)(men)的客戶提供高質(zhi)量的超(chao)大型(xing)汽車壓鑄(zhu)件。"

Carat系列壓(ya)鑄機正是布勒(le)對現代(dai)汽車結構中傳統焊接零(ling)部件逐步(bu)轉(zhuan)型為大型一(yi)體化壓(ya)鑄件趨勢的回應 。兩模(mo)(mo)板技(ji)術搭配92,000KN鎖(suo)模(mo)(mo)力，專為生產(chan)高質(zhi)量要求(qiu)的大型復雜鑄件而(er)設計。

布勒大中華(hua)區壓鑄事(shi)業部總經理盧敏先(xian)生(sheng)表示："布勒與客(ke)戶緊密合作(zuo)，提(ti)供優質先(xian)進的解決方案，幫助他們在快速(su)變(bian)化和競爭激烈(lie)的市場環(huan)境(jing)中取得成功。我們感(gan)謝多利科(ke)技(ji)對布勒的信任。"

布(bu)勒全球(qiu)壓(ya)鑄事(shi)業部總監(jian)Cornel Mendler表(biao)示："這個訂單是對布(bu)勒壓(ya)鑄創新能力的(de)有(you)力證明，我(wo)們早在(zai)數年前就預見到了大型汽車結構件增長的(de)趨勢。隨(sui)著傳(chuan)統燃油車向新能源汽車的(de)轉型，這一趨勢將持續(xu)穩步上升，不僅在(zai)中(zhong)國，還包括北美(mei)和歐(ou)洲。"

布(bu)勒(le)在(zai)壓(ya)鑄領(ling)域(yu)有著(zhu)近100年的(de)深厚(hou)積累，大型(xing)一(yi)體化壓(ya)鑄是復雜結構件工藝的(de)進一(yi)步發(fa)展，而布(bu)勒(le)早在(zai)2000年就開(kai)始探索這一(yi)領(ling)域(yu)。全球范圍內超(chao)過900套Carat壓(ya)鑄島的(de)實(shi)際應用案例充分證(zheng)明了布(bu)勒(le)Carat系列的(de)成功與先進。

生產(chan)(chan)更(geng)(geng)大(da)、更(geng)(geng)復雜的鑄件(jian)(jian)被(bei)很多汽車(che)制造(zao)商(shang)認為是突破(po)性的技術革命。大(da)型一體化(hua)壓鑄工藝能夠將(jiang)原本(ben)70到100個零件(jian)(jian)整(zheng)合成1個壓鑄件(jian)(jian)，大(da)大(da)減少了(le)生產(chan)(chan)中(zhong)的復雜性。布(bu)勒在全球建(jian)立了(le)以(yi)歐洲、美國(guo)(guo)、中(zhong)國(guo)(guo)為中(zhong)心的三(san)大(da)Carat生產(chan)(chan)基地，更(geng)(geng)好(hao)地服務全球客戶(hu)。此(ci)次簽(qian)訂的4臺Carat920將(jiang)由(you)布(bu)勒中(zhong)國(guo)(guo)生產(chan)(chan)組裝，于(yu)2024年第二至第三(san)季度(du)前陸續交付(fu)。

無錫2024年1月17日 /美通社(she)/ -- 1月6日，由江(jiang)南大(da)學(xue)(xue)未(wei)來食品(pin)科學(xue)(xue)中心主辦，創(chuang)新蛋(dan)白(bai)(bai)產(chan)業(ye)(ye)聯合(he)體（IPIA）承辦，布勒（中國）投資有限公(gong)司協(xie)辦的第二(er)屆替(ti)代蛋(dan)白(bai)(bai)技(ji)術創(chuang)新及產(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)論壇(tan)在江(jiang)蘇無錫召開。本(ben)屆論壇(tan)以(yi)"科技(ji)賦(fu)能食物蛋(dan)白(bai)(bai) 創(chuang)新引(yin)領(ling)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)"為主題，4位院士、數十位替(ti)代蛋(dan)白(bai)(bai)領(ling)域知名專家學(xue)(xue)者(zhe)、行(xing)業(ye)(ye)領(ling)先企業(ye)(ye)和(he)200余(yu)位參會(hui)代表齊聚(ju)一堂(tang)，共同探討(tao)替(ti)代蛋(dan)白(bai)(bai)領(ling)域技(ji)術創(chuang)新前沿熱點和(he)發(fa)展(zhan)趨勢，促進(jin)新蛋(dan)白(bai)(bai)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)。

中國(guo)(guo)工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士(shi)(shi)、北京(jing)工(gong)(gong)商大學(xue)(xue)孫寶國(guo)(guo)教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，中國(guo)(guo)工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士(shi)(shi)、江(jiang)(jiang)南(nan)大學(xue)(xue)陳(chen)堅教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，中國(guo)(guo)工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士(shi)(shi)、南(nan)昌大學(xue)(xue)謝(xie)明勇教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，中國(guo)(guo)工(gong)(gong)程院(yuan)院(yuan)士(shi)(shi)、南(nan)京(jing)師范(fan)大學(xue)(xue)黃(huang)和教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，中國(guo)(guo)食品科(ke)學(xue)(xue)技(ji)(ji)術學(xue)(xue)會常(chang)務副理事長(chang)邵薇女士(shi)(shi)，江(jiang)(jiang)南(nan)大學(xue)(xue)黨(dang)委(wei)(wei)書記(ji)吳正國(guo)(guo)教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，江(jiang)(jiang)南(nan)大學(xue)(xue)黨(dang)委(wei)(wei)常(chang)委(wei)(wei)、副校長(chang)堵國(guo)(guo)成教(jiao)授(shou)(shou)(shou)，布(bu)勒(le)(le)集(ji)團大中華(hua)(hua)區(qu)總(zong)(zong)裁何軍(jun)慧，創新(xin)蛋白產業(ye)聯合體（IPIA）秘書長(chang)，布(bu)勒(le)(le)大中華(hua)(hua)區(qu)創新(xin)生(sheng)態系統總(zong)(zong)監(jian)楊湧，奇華(hua)(hua)頓風味與健康部商務拓(tuo)展總(zong)(zong)監(jian)常(chang)開遠，五芳(fang)齋集(ji)團副總(zong)(zong)經理、浙江(jiang)(jiang)遠江(jiang)(jiang)生(sheng)物科(ke)技(ji)(ji)有限公(gong)司(si)總(zong)(zong)經理周國(guo)(guo)強(qiang)，哥蘭比亞(ya)營養品亞(ya)太區(qu)業(ye)務發展總(zong)(zong)監(jian)蔣(jiang)珍，泰興市(shi)東(dong)圣生(sheng)物科(ke)技(ji)(ji)有限公(gong)司(si)董事長(chang)步國(guo)(guo)建，無錫金農生(sheng)物科(ke)技(ji)(ji)有限公(gong)司(si)陳(chen)林(lin)等出(chu)席大會開幕式。江(jiang)(jiang)南(nan)大學(xue)(xue)黨(dang)委(wei)(wei)常(chang)委(wei)(wei)、副校長(chang)堵國(guo)(guo)成主持開幕式。

江(jiang)(jiang)南大學(xue)(xue)黨(dang)委書記吳正國代表江(jiang)(jiang)南大學(xue)(xue)向各(ge)位院士、專(zhuan)家的(de)(de)(de)蒞臨(lin)表示誠摯的(de)(de)(de)問(wen)候和衷心的(de)(de)(de)感謝(xie)。他介紹了江(jiang)(jiang)南大學(xue)(xue)長期以來(lai)堅持(chi)的(de)(de)(de)辦學(xue)(xue)理念(nian)和戰略(lve)目標，希望江(jiang)(jiang)南大學(xue)(xue)能夠(gou)與創新(xin)蛋白產業領域的(de)(de)(de)高校、企(qi)業、研發(fa)機構等加強合(he)作，共(gong)建"名(ming)企(qi)+名(ming)校"的(de)(de)(de)合(he)作模式，借助高校的(de)(de)(de)交(jiao)叉學(xue)(xue)科(ke)發(fa)展(zhan)(zhan)優勢(shi)基礎和前沿科(ke)學(xue)(xue)研究積(ji)累，共(gong)同促進(jin)科(ke)技成果轉化，為我國大健康產業的(de)(de)(de)可(ke)持(chi)續發(fa)展(zhan)(zhan)積(ji)極貢(gong)獻力量。

開幕式上，邵薇對大(da)(da)會的(de)召(zhao)開表(biao)示熱烈祝賀(he)，她表(biao)示，江南(nan)大(da)(da)學(xue)未來食(shi)(shi)品科學(xue)中心著力(li)開展(zhan)食(shi)(shi)品科學(xue)基礎(chu)研究，實現了多(duo)項重大(da)(da)技術(shu)(shu)突破和產業(ye)(ye)(ye)化落地，使(shi)我國(guo)在(zai)替代(dai)蛋白(bai)產業(ye)(ye)(ye)領(ling)域(yu)取得(de)了卓越(yue)貢獻，為我國(guo)在(zai)全球范(fan)圍內贏(ying)得(de)了重要(yao)的(de)話語權。本(ben)次(ci)論(lun)(lun)壇以"科技賦(fu)能食(shi)(shi)物(wu)蛋白(bai)，創(chuang)新(xin)引領(ling)行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)"為主(zhu)題(ti)，是一場前沿技術(shu)(shu)的(de)碰(peng)撞(zhuang)，也(ye)是科技界與(yu)產業(ye)(ye)(ye)界融合的(de)機遇(yu)。希望通過此次(ci)論(lun)(lun)壇，凝聚大(da)(da)家的(de)智慧，帶動(dong)中國(guo)食(shi)(shi)物(wu)蛋白(bai)產業(ye)(ye)(ye)，乃至全球相關產業(ye)(ye)(ye)的(de)進步。

布(bu)勒(le)集團大中華區總裁何軍(jun)慧女(nv)士致辭。她表示(shi)，替代(dai)蛋(dan)白是未來(lai)食(shi)品(pin)的(de)重(zhong)要發(fa)展方(fang)向(xiang)之(zhi)一。布(bu)勒(le)集團的(de)愿景就是通(tong)過聯合(he)組織成員的(de)力(li)量(liang)，打通(tong)全(quan)產業(ye)(ye)鏈，實(shi)現上中下游緊密合(he)作，共同推動未來(lai)食(shi)品(pin)領域新技術(shu)的(de)前沿性(xing)變(bian)革，幫助更多的(de)企業(ye)(ye)開發(fa)創新蛋(dan)白產品(pin)，以可持續(xu)的(de)方(fang)式滿(man)足(zu)全(quan)球(qiu)不(bu)斷(duan)增長的(de)蛋(dan)白需求。

大(da)會主題報告環節，孫(sun)寶(bao)國院士(shi)以"大(da)食物觀與(yu)食品(pin)創(chuang)新(xin)"為題，介紹了大(da)糧(liang)食觀與(yu)大(da)食物觀、食品(pin)風味創(chuang)新(xin)與(yu)現(xian)代(dai)化(hua)生產。孫(sun)院士(shi)表示(shi)，"大(da)食物觀"的(de)(de)核(he)心是(shi)(shi)食品(pin)多元化(hua)，是(shi)(shi)社會主義現(xian)代(dai)化(hua)強國的(de)(de)必(bi)然要求。未來食品(pin)的(de)(de)發展(zhan)趨(qu)勢是(shi)(shi)風味健康雙導向(xiang)，因(yin)此，提升食品(pin)的(de)(de)風味和(he)營養健康水(shui)平是(shi)(shi)我國的(de)(de)長期任務之一。

陳堅院(yuan)士對"替(ti)(ti)代蛋(dan)(dan)(dan)白"進(jin)行(xing)了(le)詳細介(jie)紹，并(bing)分析了(le)未來(lai)替(ti)(ti)代蛋(dan)(dan)(dan)白可能肩(jian)負的(de)任(ren)務以及面臨的(de)困境和挑戰。他指出，隨著全球人口(kou)激增和經(jing)濟形勢(shi)不斷向(xiang)前推(tui)進(jin)，資源、氣候、環(huan)境和倫理等因(yin)素困擾(rao)著社會(hui)進(jin)一步(bu)可持續(xu)發展，傳統食(shi)品蛋(dan)(dan)(dan)白供給正面臨著嚴峻考驗。因(yin)此(ci)，向(xiang)植(zhi)物(wu)動(dong)物(wu)微(wei)生物(wu)要(yao)蛋(dan)(dan)(dan)白、要(yao)熱量至關重(zhong)要(yao)，替(ti)(ti)代蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)春天已經(jing)來(lai)臨。

黃(huang)和(he)院士從"功能(neng)(neng)油脂(zhi)的(de)(de)現在和(he)未(wei)來"的(de)(de)角度(du)分享了功能(neng)(neng)性油脂(zhi)的(de)(de)健康意義、生產(chan)模式和(he)未(wei)來發展趨勢，并表示(shi)，不健康油脂(zhi)的(de)(de)攝(she)入是疾病發生和(he)死亡(wang)最(zui)主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)危險因素之一(yi)。而(er)功能(neng)(neng)性油脂(zhi)是具有(you)一(yi)定保(bao)健功能(neng)(neng)、藥用功能(neng)(neng)及有(you)益(yi)健康的(de)(de)物質(zhi)，在功能(neng)(neng)性食(shi)品中(zhong)處于(yu)重要(yao)地位。預計(ji)到2030年，全球(qiu)油脂(zhi)化學品市(shi)場(chang)的(de)(de)銷售額將達(da)到266.4億美元(yuan)(yuan)，其中(zhong)，功能(neng)(neng)性油脂(zhi)的(de)(de)市(shi)場(chang)規模將超(chao)100億元(yuan)(yuan)，年復合增(zeng)長率達(da)7.8%以上。大會主(zhu)(zhu)題(ti)報告先后由(you)謝(xie)明勇院士和(he)周景文教授主(zhu)(zhu)持。

此外，大會還邀(yao)請了其他(ta)9位在(zai)細胞培(pei)養肉、植(zhi)物蛋(dan)白(bai)肉、微生物蛋(dan)白(bai)肉、替代蛋(dan)白(bai)法規與政策、新(xin)型(xing)蛋(dan)白(bai)資(zi)源挖掘與創制等領(ling)域(yu)具(ju)有(you)重要影響(xiang)的專(zhuan)家發(fa)表報(bao)告。他(ta)們圍繞當前創新(xin)蛋(dan)白(bai)的產業發(fa)展現狀和(he)技術(shu)創新(xin)趨勢，分(fen)享了各自領(ling)域(yu)的研究成果和(he)最新(xin)進展,探討了以(yi)細胞培(pei)養、合(he)成生物為代表的新(xin)型(xing)技術(shu)及(ji)其在(zai)食(shi)品蛋(dan)白(bai)領(ling)域(yu)的應用方向。學(xue)者們齊聚一堂，深(shen)入(ru)探討和(he)交(jiao)流，呈現了一場(chang)精彩紛呈的學(xue)術(shu)盛宴。

大(da)會期(qi)間還進(jin)行了(le)2022-2023IPIA創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)蛋白挑戰賽頒獎(jiang)儀式，獲獎(jiang)的(de)三家初(chu)創(chuang)(chuang)企(qi)業分別圍繞(rao)其核心業務(wu)線和產(chan)品，分享了(le)他(ta)們(men)的(de)創(chuang)(chuang)業初(chu)心、企(qi)業愿景、技術創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)和未來發(fa)展規劃，充分展示了(le)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)蛋白技術的(de)巨(ju)大(da)潛力和廣闊前景。

本次論壇(tan)匯聚業(ye)界精英，以學術交流(liu)為(wei)紐帶，整合多方資(zi)源(yuan)，為(wei)大家了(le)解和掌握(wo)替代(dai)蛋白技術創新及產(chan)業(ye)發(fa)展的未來趨(qu)勢提供了(le)良好(hao)平(ping)臺，為(wei)促進(jin)前(qian)沿技術轉化和落(luo)地，進(jin)一步(bu)推動食品產(chan)業(ye)的健康可持續(xu)發(fa)展貢獻(xian)力量。

無錫2023年8月18日 /美通社(she)/ -- 布(bu)勒(le)(le)集團與來自瑞典的(de)康(kang)(kang)普(pu)泰(tai)克(ke)壓(ya)鑄股份公(gong)司就布(bu)勒(le)(le)對康(kang)(kang)普(pu)泰(tai)克(ke)的(de)戰略股權投(tou)資達成(cheng)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)。康(kang)(kang)普(pu)泰(tai)克(ke)是一(yi)(yi)(yi)家為汽車、卡車和電信行業提供半(ban)固(gu)態流(liu)變(bian)(bian)成(cheng)形(xing)設備的(de)供應商。布(bu)勒(le)(le)將通過此次投(tou)資進一(yi)(yi)(yi)步推廣其(qi)半(ban)固(gu)態流(liu)變(bian)(bian)成(cheng)形(xing)工(gong)藝(yi)技術在高壓(ya)壓(ya)鑄領域的(de)應用(yong)。康(kang)(kang)普(pu)泰(tai)克(ke)將繼(ji)續(xu)作為一(yi)(yi)(yi)家獨立公(gong)司運(yun)營，專注于(yu)開發(fa)半(ban)固(gu)態流(liu)變(bian)(bian)成(cheng)形(xing)工(gong)藝(yi)，服務(wu)全球客(ke)戶(hu)。流(liu)變(bian)(bian)成(cheng)形(xing)將為其(qi)客(ke)戶(hu)創造更多壓(ya)鑄應用(yong)的(de)機會，并提供更具可持(chi)續(xu)性的(de)解決方案。

通過此次合(he)作，康普泰(tai)克和布(bu)勒將結合(he)各自優勢，進一(yi)步推動半固態流變成形技術(shu)產業化。半固態流變成形被認為(wei)是一(yi)種能夠鑄造大尺寸(cun)、薄壁和高強度零件的工藝技術(shu)。

近100年(nian)來(lai)，布勒一直(zhi)為壓鑄行業提供解決(jue)(jue)方(fang)案：從壓鑄機到壓鑄島整(zheng)體解決(jue)(jue)方(fang)案、自動化系(xi)統(tong)和(he)(he)全(quan)球(qiu)服務。布勒將在其位于瑞士烏茨維爾的壓鑄應用中心安裝一個完(wan)整(zheng)的半固態流(liu)變成形演示(shi)和(he)(he)試模壓鑄島，方(fang)便(bian)與合作伙伴和(he)(he)客戶進行試驗。

"鑄造產(chan)業(ye)和汽車行業(ye)正在(zai)大力(li)轉向大型(xing)一體(ti)化(hua)壓鑄。為(wei)了達到所(suo)需的(de)(de)產(chan)量和質量目標，壓鑄生態系統需要進一步發展(zhan)硬件、自動化(hua)和工(gong)藝技(ji)術。我(wo)們認為(wei)半固態流(liu)變(bian)成形是一項重(zhong)要的(de)(de)工(gong)藝技(ji)術，所(suo)以我(wo)們很高興能與康(kang)普泰克開展(zhan)合作。"布勒先(xian)進材(cai)料(liao)業(ye)務(wu)發展(zhan)主(zhu)管Markus Hofer說。

瑞(rui)典康普泰克公司已經(jing)開發(fa)半固態流變(bian)成形技(ji)術超過15年(nian)，有望(wang)大幅拓展(zhan)高壓壓鑄工藝邊界，并為(wei)鑄造廠(chang)開辟新市場。

康普泰(tai)克公司首席執行官Per Jansson表示(shi)："很高興看(kan)到市場(chang)對我(wo)們的產品興趣(qu)盎(ang)然，我(wo)們認為與布勒的合(he)作關系具有重要(yao)的戰略意義，可(ke)以滿足當下和未來市場(chang)對全(quan)球可(ke)持續鑄件生產的期望。"

為什么要發展半固態流變成形？

半固態流變(bian)成形是高壓壓鑄工(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)一種(zhong)熔體(ti)制(zhi)備方法。通過熔融合金(jin)(jin)的(de)(de)(de)質量(liang)控制(zhi)冷卻，產(chan)生高固相分數鋁(lv)合金(jin)(jin)漿料。熔體(ti)剪切稀化，模具的(de)(de)(de)部分層流填(tian)充使加(jia)工(gong)各種(zhong)合金(jin)(jin)和(he)生產(chan)具有長流動長度和(he)薄壁的(de)(de)(de)部件成為可能。

所生產的(de)(de)(de)零件顯(xian)示出低水平的(de)(de)(de)缺陷，這有利于零件質量和(he)進一步(bu)的(de)(de)(de)工(gong)藝步(bu)驟，例如(ru)熱(re)處理(li)和(he)焊接。應(ying)用該(gai)工(gong)藝可(ke)獲得顯(xian)著的(de)(de)(de)效益，并為目前使用其他生產工(gong)藝的(de)(de)(de)鑄(zhu)造廠創造了額外的(de)(de)(de)機會(hui)。

流變成形被認為(wei)是一種能夠(gou)在工業規模上(shang)鑄造(zao)大尺寸薄壁零件(jian)（如大型一體化(hua)壓鑄件(jian)）的(de)工藝技術。這(zhe)是壓鑄和(he)汽車行業談論先(xian)進汽車結構時的(de)一個突出話題。

可持續性和經驗至關重要

在(zai)車身結構件的(de)集成過程(cheng)中(zhong)，可持續性是一個關(guan)鍵(jian)考慮因(yin)素(su)。壓鑄鋁合金具有顯著(zhu)優勢，如更(geng)容易(yi)回收以實現(xian)循環經濟、更(geng)簡(jian)單的(de)制造工藝、以及最終零件的(de)輕量化，從而在(zai)終端(duan)消(xiao)費者使用階段降低燃料消(xiao)耗(hao)。

通過流(liu)變(bian)成(cheng)形，由于硅含(han)量(liang)低于傳統高壓(ya)(ya)壓(ya)(ya)鑄(zhu)合金，使用二氧化(hua)碳當(dang)量(liang)較低的(de)初級和(he)次級合金可以進一步增(zeng)強壓(ya)(ya)鑄(zhu)設計的(de)可持續(xu)性影響。

無錫2023年(nian)7月25日 /美通(tong)社/ -- 7月20日(ri)，由創(chuang)新(xin)(xin)蛋(dan)白聯(lian)合會(hui)（IPIA）主辦，無錫新(xin)(xin)吳(wu)區政府聯(lian)合主辦，江(jiang)南大學國(guo)家大學科技園和璞(pu)躍(yue)中國(guo)聯(lian)合承辦的(de)(de)IPIA2022-2023創(chuang)新(xin)(xin)蛋(dan)白挑戰(zhan)賽(sai)(sai)(sai)決(jue)賽(sai)(sai)(sai)圓滿，于落下帷幕(mu)。本次創(chuang)新(xin)(xin)蛋(dan)白挑戰(zhan)賽(sai)(sai)(sai)總歷時276日(ri)，其中核(he)心技術孵(fu)(fu)化階(jie)段歷時四個(ge)月——主承辦方(fang)接收到參賽(sai)(sai)(sai)隊伍報名共(gong)計67支(zhi)，進(jin)入(ru)入(ru)圍(wei)賽(sai)(sai)(sai)的(de)(de)項目(mu)27支(zhi)，最終挺入(ru)決(jue)賽(sai)(sai)(sai)圈的(de)(de)隊伍13支(zhi)。這些代表(biao)國(guo)內創(chuang)新(xin)(xin)蛋(dan)白食品細分賽(sai)(sai)(sai)道(dao)新(xin)(xin)興力量的(de)(de)初創(chuang)企業活力充沛、靈感(gan)迸發、亮點紛呈，使得挑戰(zhan)賽(sai)(sai)(sai)的(de)(de)舉辦規格、成果水準等均(jun)獲(huo)得顯著提升。在技術孵(fu)(fu)化的(de)(de)各個(ge)活動環(huan)節，主承辦方(fang)與初創(chuang)企業相互學習、共(gong)同進(jin)步，就國(guo)內當前(qian)創(chuang)新(xin)(xin)蛋(dan)白產業領域所面對的(de)(de)共(gong)性問題(ti)進(jin)行了(le)廣泛、深(shen)入(ru)、多(duo)元、跨界的(de)(de)交流與探討。

為(wei)確保決(jue)賽的(de)(de)(de)專(zhuan)業性，IPIA各家主(zhu)(zhu)承辦方分別(bie)派出(chu)了總裁級的(de)(de)(de)評(ping)委嘉(jia)賓共(gong)計8名(ming)(ming)，并(bing)特別(bie)邀請(qing)了中國食(shi)(shi)品科學(xue)技術學(xue)會植物(wu)基分會的(de)(de)(de)理事長王靖和(he)江南大學(xue)未來食(shi)(shi)品科學(xue)中心副主(zhu)(zhu)任周景文教授出(chu)任特約評(ping)委。這10名(ming)(ming)行業頭部(bu)評(ping)委將通(tong)過對初創團隊的(de)(de)(de)項(xiang)目經濟性、社(she)會引領性、發(fa)展戰略性、創新價值性四個大類共(gong)計14個評(ping)分細(xi)項(xiang)進行充分的(de)(de)(de)提(ti)問答辯和(he)全面的(de)(de)(de)分數評(ping)估，并(bing)基于總分決(jue)勝出(chu)最(zui)終的(de)(de)(de)名(ming)(ming)次。

經過激烈的路演角逐、評審團提問、IPIA決賽評委打(da)分等(deng)競賽環節，前(qian)三(san)甲的隊伍(wu)最終從涵蓋植物蛋白(bai)(bai)、發酵(jiao)蛋白(bai)(bai)、蛋白(bai)(bai)合成、藻類(lei)蛋白(bai)(bai)、真菌蛋白(bai)(bai)、昆蟲蛋白(bai)(bai)等(deng)領域的13家(jia)初創企(qi)業脫(tuo)穎而出：

一等獎：

米(mi)特加 MetaMeat

二(er)等(deng)獎（排名不(bu)分先后(hou)）：

艾思斕 X-Land

食未科技CellX

潛力(li)獎（排名不分先后）：

和(he)晨(chen)生(sheng)(sheng)物、藍(lan)佳生(sheng)(sheng)物、藻能生(sheng)(sheng)物、蘑米生(sheng)(sheng)物、素(su)來(lai)生(sheng)(sheng)態

未來(lai)優脂、好植健康、布魯普庭、美苗食品、瑯軒植萃

活動開場，首先由布勒集團大中華區總裁、IPIA理事長王維波先生致(zhi)開場(chang)詞。他提及(ji)舉辦IPIA挑戰賽的(de)(de)目的(de)(de)即是為了凝聚(ju)行(xing)(xing)業的(de)(de)資深(shen)專家與(yu)國內新(xin)興蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)頭部(bu)初(chu)創共聚(ju)一堂，互相分享各自(zi)對(dui)創新(xin)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)領域的(de)(de)知識技術及(ji)認知理解，共同(tong)(tong)推(tui)(tui)動(dong)創新(xin)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)在中國行(xing)(xing)業的(de)(de)良性可持續發(fa)展與(yu)行(xing)(xing)業生態循環。此(ci)次(ci)，活動(dong)在新(xin)吳(wu)區政府(fu)和科(ke)技局的(de)(de)支持下(xia)，聯(lian)合(he)璞躍中國、江南大學(xue)科(ke)技園這兩家優秀的(de)(de)孵化器合(he)作伙伴，共同(tong)(tong)舉辦創新(xin)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)挑戰賽的(de)(de)決賽，也表明(ming)了IPIA創新(xin)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)聯(lian)合(he)會在推(tui)(tui)動(dong)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)產業發(fa)展的(de)(de)決心和力量。

隨后，無錫高新區黨工委委員、管委會副主任，新吳區委常委、副區長、太科園黨工委書記顧國棟先生對創(chuang)新(xin)蛋白挑戰賽決賽表達了祝福(fu)與期望(wang)。無(wu)(wu)錫市(shi)新(xin)吳區(qu)(qu)生命(ming)科學(xue)園區(qu)(qu)作(zuo)為全國最(zui)具競爭力的(de)大健(jian)(jian)康(kang)(kang)領(ling)域(yu)技術園區(qu)(qu)，對新(xin)興蛋白食(shi)品領(ling)域(yu)、大健(jian)(jian)康(kang)(kang)生活方(fang)式的(de)轉變(bian)、百姓健(jian)(jian)康(kang)(kang)消費觀念的(de)構建等(deng)方(fang)面都有積極的(de)促進(jin)和孵化作(zuo)用(yong)。通過(guo)此次(ci)合(he)作(zuo)，無(wu)(wu)錫市(shi)新(xin)吳區(qu)(qu)將以與IPIA創(chuang)新(xin)蛋白聯合(he)會的(de)合(he)作(zuo)為經典案(an)例，與地(di)方(fang)頭部產學(xue)研力量一起(qi)聯手，推(tui)(tui)動政策鏈(lian)、產業鏈(lian)、人(ren)才鏈(lian)、知識鏈(lian)等(deng)各(ge)方(fang)面的(de)全面融合(he)，共(gong)(gong)同(tong)推(tui)(tui)進(jin)大健(jian)(jian)康(kang)(kang)產業的(de)共(gong)(gong)同(tong)進(jin)步。

作為IPIA的秘書長，來自布勒集團大中華區的創新生態總監楊湧博士為決賽(sai)宣布了(le)挑(tiao)戰(zhan)賽(sai)的(de)設計思路(lu)及比賽(sai)規則(ze)。他特別提到此次IPIA 2022-2023創新(xin)蛋(dan)白挑(tiao)戰(zhan)賽(sai)的(de)整體(ti)設計思路(lu)引入了(le)設計思維的(de)戰(zhan)略架構。活動內(nei)容設置(zhi)從(cong)創意發(fa)散(san)到產品定性，再到技術孵化的(de)落(luo)地，旨在凝聚行業(ye)共識，共同推動創新(xin)蛋(dan)白行業(ye)走出低谷，讓初創企業(ye)與國內(nei)各家(jia)大企業(ye)有充分(fen)深(shen)度交流的(de)機(ji)會，促進(jin)多元化發(fa)展(zhan)(zhan)，各個蛋(dan)白來源細分(fen)領域(yu)的(de)全(quan)面發(fa)展(zhan)(zhan)，讓整個創新(xin)蛋(dan)白產業(ye)鏈能夠實(shi)現穩(wen)固健康(kang)的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。

璞躍中國首席執行官，管理合伙人與執行董事徐潔平先生對所有參賽企業致以崇高的敬意，并對他們獲得的好成績表示了祝賀。活動全程由璞躍中國農業與食品科技總監卿熙雯女士主持氣氛中。

在精(jing)彩的(de)路演(yan)環節，13家(jia)初創(chuang)(chuang)(chuang)企(qi)業的(de)代表分(fen)(fen)別派(pai)出了各家(jia)的(de)CEO或創(chuang)(chuang)(chuang)始人(ren)，分(fen)(fen)別從創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)蛋白行業不同的(de)細(xi)分(fen)(fen)領域視角下分(fen)(fen)享了彼(bi)此的(de)技(ji)術亮點與加速(su)成(cheng)果。

宣布獲(huo)勝后，位列(lie)三甲的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)也分(fen)(fen)別發(fa)表(biao)了(le)(le)獲(huo)獎感(gan)言(yan)。他們分(fen)(fen)別從各自產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)視(shi)角(jiao)為(wei)IPIA、創(chuang)新蛋白(bai)產業(ye)(ye)(ye)送上了(le)(le)各自的(de)(de)(de)期望與祝福(fu)。同時他們也分(fen)(fen)享(xiang)了(le)(le)各自創(chuang)業(ye)(ye)(ye)一路走來的(de)(de)(de)艱辛(xin)，來自友(you)商的(de)(de)(de)鼎力幫助(zhu)和(he)支持，以(yi)及(ji)為(wei)了(le)(le)準備本次創(chuang)新蛋白(bai)挑戰賽決(jue)賽而作出的(de)(de)(de)特(te)別努力。最后他們分(fen)(fen)別感(gan)謝了(le)(le)出席活動的(de)(de)(de)各位企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)嘉賓(bin)，10位評(ping)委的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)(ye)點評(ping)和(he)提問，以(yi)及(ji)IPIA這場活動帶來的(de)(de)(de)行業(ye)(ye)(ye)機遇，借此平臺，也向IPIA及(ji)創(chuang)新蛋白(bai)產業(ye)(ye)(ye)其他友(you)商企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)出了(le)(le)深度合作及(ji)積極交流的(de)(de)(de)熱(re)情邀(yao)請。

最后，楊湧博(bo)士以IPIA秘書(shu)長身份為歷時9個月的(de)(de)整個創(chuang)(chuang)新蛋白(bai)挑戰賽(sai)致(zhi)閉幕辭(ci)并(bing)畫(hua)上了(le)一個圓滿的(de)(de)句號："IPIA舉辦(ban)挑戰賽(sai)對于創(chuang)(chuang)新蛋白(bai)行業(ye)(ye)領域(yu)的(de)(de)影響力(li)不言而喻。此次(ci)挑戰賽(sai)是IPIA聯(lian)合行業(ye)(ye)頭部產學研企業(ye)(ye)院所的(de)(de)力(li)量，與國內新興初(chu)創(chuang)(chuang)強(qiang)強(qiang)聯(lian)手(shou)、體系孵化的(de)(de)創(chuang)(chuang)新成果，也是創(chuang)(chuang)新蛋白(bai)行業(ye)(ye)產業(ye)(ye)鏈上下游一次(ci)全新商業(ye)(ye)合作模式的(de)(de)開創(chuang)(chuang)式探(tan)索，自(zi)啟動之初(chu)就收到了(le)產學研政(zheng)等各(ge)(ge)方各(ge)(ge)面的(de)(de)廣泛關注。"

他還表示，未來(lai)IPIA也將與(yu)所(suo)有(you)積(ji)極參與(yu)挑(tiao)戰賽系列活(huo)動的(de)(de)初(chu)創(chuang)企業(ye)(ye)(ye)保(bao)持(chi)緊密(mi)的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)，實現(xian)互(hu)助(zhu)共贏，并(bing)幫助(zhu)這些初(chu)創(chuang)企業(ye)(ye)(ye)繼續(xu)(xu)對接產(chan)學研(yan)政的(de)(de)相關(guan)技術與(yu)行業(ye)(ye)(ye)資源(yuan)，共同推動我(wo)國創(chuang)新蛋(dan)(dan)白(bai)食品邁上(shang)新臺階。在談及IPIA后續(xu)(xu)的(de)(de)活(huo)動規劃(hua)時他提到，除定期(qi)舉辦(ban)創(chuang)新大賽之(zhi)外(wai)，IPIA也會定期(qi)舉辦(ban)年度峰會和發布周期(qi)性行業(ye)(ye)(ye)報告。除此之(zhi)外(wai)，IPIA還致力于在后續(xu)(xu)的(de)(de)活(huo)動中為(wei)創(chuang)新蛋(dan)(dan)白(bai)行業(ye)(ye)(ye)引(yin)入更多專業(ye)(ye)(ye)、深度、立體、互(hu)動、趣味、多元、跨界性的(de)(de)活(huo)動形式(shi)與(yu)內容，開展人才(cai)培養(yang)計劃(hua)，加強產(chan)學研(yan)合(he)作(zuo)，服務行業(ye)(ye)(ye)人才(cai)梯隊建設，為(wei)產(chan)業(ye)(ye)(ye)創(chuang)新賦能，并(bing)持(chi)續(xu)(xu)推動和引(yin)領創(chuang)新蛋(dan)(dan)白(bai)行業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)進步與(yu)發展。

在全體與會嘉賓歡聲笑語的合影中，本次創新蛋白挑戰賽系列活動完美閉幕。

2023年10月-11月期間，IPIA將舉辦IPIA2023未來食品高峰論壇活動，并將于年底發布新一版的《創新蛋白行業展望》。更多精彩，盡請期待。

13家初創(chuang)(chuang)企(qi)業的CEO或創(chuang)(chuang)始人介紹(shao)各自(zi)企(qi)業及產品的技術亮點與加速(su)成果。（出場(chang)順序按照現場(chang)抽(chou)簽結果依次(ci)排列）

【藻能生物】

藻能生(sheng)物是(shi)中國的一家專注于(yu)微(wei)(wei)(wei)(wei)藻技術(shu)開發(fa)、服務(wu)(wu)與應用的科(ke)技公司(si)，由華(hua)南(nan)理工(gong)大學(xue)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)與工(gong)程學(xue)院魏東教授創(chuang)辦，總(zong)部(bu)位于(yu)廣(guang)州。藻能生(sheng)物科(ke)技公司(si)的主要產(chan)品(pin)有微(wei)(wei)(wei)(wei)藻膳食(shi)補(bu)充(chong)劑、微(wei)(wei)(wei)(wei)藻營養代餐品(pin)、微(wei)(wei)(wei)(wei)藻三餐主食(shi)、微(wei)(wei)(wei)(wei)藻休閑食(shi)品(pin)、微(wei)(wei)(wei)(wei)藻運動(dong)食(shi)品(pin)、微(wei)(wei)(wei)(wei)藻生(sheng)鮮果蔬產(chan)品(pin)，以及微(wei)(wei)(wei)(wei)藻技術(shu)服務(wu)(wu)開發(fa)與應用。

【美苗】

美苗旗下的(de)Yeyo椰(ye)優(you)格是一個(ge)植物基替代乳(ru)品(pin)(pin)(pin)牌。Yeyo的(de)低溫(wen)椰(ye)子酸奶(nai)是一款零(ling)蔗糖(tang)植物基椰(ye)子酸奶(nai)。選用印(yin)尼(ni)進(jin)口(kou)椰(ye)子原料(liao)和4株丹麥進(jin)口(kou)益生菌發酵(jiao)，注重配方的(de)潔(jie)凈、低負擔與營養健康。椰(ye)優(you)格的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)含有較(jiao)多的(de)膳食纖(xian)維(wei)、電解質、益生菌等元(yuan)素(su)，同(tong)時強調產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)椰(ye)子風味。

【藍佳生物】

藍佳生物是一家菌(jun)絲體發(fa)(fa)酵(jiao)公(gong)(gong)司(si)。公(gong)(gong)司(si)技術核心在(zai)于(yu)菌(jun)種快速篩選的(de)能力。其(qi)通(tong)過搭建天然(ran)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)的(de)菌(jun)種模型(xing)，可以(yi)進行大(da)面積針對潛能和性能的(de)篩選，之后進行雙向(xiang)誘變(bian)挑選合適(shi)的(de)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)種。目(mu)前公(gong)(gong)司(si)的(de)一代的(de)菌(jun)絲體發(fa)(fa)酵(jiao)肉(rou)產(chan)品形態會(hui)提供碎(sui)肉(rou)和整塊肉(rou)兩(liang)種形態。公(gong)(gong)司(si)還(huan)在(zai)研發(fa)(fa)第二條(tiao)路徑，通(tong)過直接把(ba)雞肉(rou)蛋白的(de)表達基因轉到大(da)腸菌(jun)或者酵(jiao)母菌(jun)株中(zhong)，通(tong)過細(xi)胞(bao)工廠的(de)形式精密發(fa)(fa)酵(jiao)生產(chan)目(mu)標蛋白。

【和晨生物】

和(he)晨生物(wu)(wu)是一家專(zhuan)注于功(gong)能(neng)活(huo)(huo)性原料研發及(ji)產(chan)業(ye)化的(de)合(he)成(cheng)生物(wu)(wu)學公司，通(tong)過高效(xiao)微生物(wu)(wu)細(xi)胞工廠的(de)構建與(yu)(yu)優化，實現功(gong)能(neng)營(ying)養(yang)成(cheng)分、生物(wu)(wu)活(huo)(huo)性成(cheng)分等(deng)(deng)關鍵功(gong)能(neng)活(huo)(huo)性原料的(de)規(gui)模(mo)生產(chan)與(yu)(yu)綠(lv)色制造。其基(ji)于理性代謝改造與(yu)(yu)非理性的(de)進化工程相結合(he)的(de)方法，建立了一套高效(xiao)的(de)菌株(zhu)構建和(he)篩選(xuan)技術(shu)平臺(tai)。目前構建了"5個(ge)高附加值產(chan)品(pin)"、"6個(ge)大(da)宗產(chan)品(pin)"和(he)"多(duo)個(ge)潛力儲備產(chan)品(pin)"的(de)產(chan)品(pin)體系，可應用于美容與(yu)(yu)個(ge)護、營(ying)養(yang)與(yu)(yu)健康、發酵蛋白、動植物(wu)(wu)保(bao)護、復(fu)合(he)材料等(deng)(deng)方面。

【好植健康】

好植(zhi)是一家研發(fa)、生產、銷售(shou)植(zhi)物(wu)(wu)蛋(dan)白肽(tai)的(de)(de)食品(pin)原料供應(ying)商。公司(si)利(li)用定向酶(mei)解(jie)技(ji)術，深(shen)度降解(jie)植(zhi)物(wu)(wu)蛋(dan)白中的(de)(de)過敏因(yin)子和(he)不良因(yin)子，提高產品(pin)的(de)(de)吸收效率(lv)，并降低豆腥味。公司(si)的(de)(de)蛋(dan)白肽(tai)粉(fen)產品(pin)可以(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)成濕法(fa)拉絲蛋(dan)白用于植(zhi)物(wu)(wu)肉的(de)(de)生產與制(zhi)(zhi)造，也可以(yi)做干法(fa)膨化蛋(dan)白原料制(zhi)(zhi)成高蛋(dan)白零食產品(pin)或應(ying)用于植(zhi)物(wu)(wu)奶昔等產品(pin)中。

【布魯普庭】

布魯普庭是一家專注黑水(shui)虻繁育與養殖(zhi)技(ji)術(shu)(shu)的(de)生物科技(ji)平臺。公(gong)司利用(yong)黑水(shui)虻有(you)效分解、轉(zhuan)化廚余垃(la)圾(ji)的(de)技(ji)術(shu)(shu)，實現廚余垃(la)圾(ji)資源化處理利用(yong)，生產高蛋(dan)白飼料(liao)原(yuan)料(liao)，商品蟲可作為畜牧養殖(zhi)飼料(liao)的(de)原(yuan)料(liao)、寵物零食(shi)等(deng)應用(yong)。

【瑯軒植萃】

瑯軒植(zhi)萃是一個新國(guo)風堅(jian)果(guo)奶(nai)品(pin)牌，致力于為乳糖(tang)不(bu)耐等(deng)人群提供健(jian)康(kang)、美味又營養的替代牛奶(nai)產(chan)品(pin)。公司從堅(jian)果(guo)奶(nai)切入植(zhi)物奶(nai)市(shi)場，產(chan)品(pin)包括榛(zhen)子、腰果(guo)、杏仁等(deng)全堅(jian)果(guo)基飲(yin)品(pin)。同時公司也在研發以(yi)東北米等(deng)國(guo)內種植(zhi)作(zuo)物的本土(tu)原料的特色植(zhi)物奶(nai)。產(chan)品(pin)線(xian)下已(yi)進駐上海眾多商(shang)超(chao)，華東地區已(yi)開(kai)拓20+經(jing)銷(xiao)商(shang)，線(xian)上已(yi)入駐淘(tao)寶(bao)、抖(dou)音小(xiao)店(dian)、小(xiao)紅書商(shang)城、微店(dian)等(deng)渠(qu)道。

【艾思斕（雪川）】

艾思斕是一家植物基(ji)產(chan)品(pin)生產(chan)商(shang)，其母公司為雪川農業。公司主要做植物基(ji)肉(rou)類產(chan)品(pin)的(de)成型(xing)和(he)產(chan)品(pin)化，產(chan)品(pin)包(bao)含肉(rou)餅（植物基(ji)田園雞蔬堡、植物基(ji)牛蒡漢堡）、植物基(ji)雞塊(kuai)、小酥肉(rou)等(deng)，客戶(hu)群體95%都是B端(duan)，包(bao)含百(bai)勝、德(de)克士(shi)、漢堡王等(deng)，并且產(chan)品(pin)已成功出口東南亞地區。

【未來優脂】

未來優脂(zhi)是一(yi)家營養健康植物(wu)基(ji)脂(zhi)肪解(jie)決方案(an)供應商，團隊經過創造(zao)性的(de)組合不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸、健康因子、營養強化因子、大分子凝膠因子和(he)水份(fen)等成分，并經過特(te)定的(de)工藝條件后達到新的(de)重(zhong)構平衡穩定態，重(zhong)新創造(zao)出新一(yi)代更(geng)健康和(he)營養的(de)優質(zhi)油脂(zhi)，能大大增強不(bu)飽和(he)油脂(zhi)的(de)氧化穩定性、工藝適配性、操作便捷性和(he)貨(huo)架期穩定。產品主要應用于植物(wu)冷凍肉(rou)排肉(rou)塊、午餐肉(rou)、餃(jiao)子、素肉(rou)丸等食品中。

【食未科技】

食未科技是一家利(li)用(yong)動物(wu)、植物(wu)、微生(sheng)物(wu)細胞直接生(sheng)產(chan)(chan)新蛋白(bai)的(de)生(sheng)物(wu)科技公(gong)司(si)。公(gong)司(si)目前已初步(bu)建立細胞系、培養基(ji)、新型(xing)工藝、創新產(chan)(chan)品(pin)四(si)大技術(shu)研發平臺(tai)，可以用(yong)于開(kai)發細胞農(nong)業(ye)領域中不(bu)同(tong)類型(xing)的(de)產(chan)(chan)品(pin)和(he)應(ying)用(yong)。主推的(de)是有結構(gou)的(de)成(cheng)塊肉產(chan)(chan)品(pin)，其(qi)核心(xin)的(de)支(zhi)架技術(shu)和(he)食品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)能(neng)夠增(zeng)加(jia)培養肉在(zai)形態(tai)和(he)味道上的(de)吸引(yin)力(li)。

【米特加】

米(mi)(mi)特加(jia)(jia)是一家(jia)植(zhi)物基(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)類產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)提供商，主(zhu)(zhu)要(yao)生產(chan)中式口(kou)味的植(zhi)物肉(rou)(rou)(rou)類產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，覆蓋B端餐(can)飲品(pin)(pin)(pin)(pin)牌、C端零售及家(jia)庭(ting)自主(zhu)(zhu)烹飪等(deng)多重應用(yong)場景。公(gong)司現(xian)擁有米(mi)(mi)特加(jia)(jia)和赫(he)姆(mu)西(xi)兩個品(pin)(pin)(pin)(pin)牌：米(mi)(mi)特加(jia)(jia)主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)為(wei)植(zhi)物基(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，選用(yong)不添加(jia)(jia)激(ji)素、不添加(jia)(jia)抗生素的非轉基(ji)(ji)因食(shi)材制作出(chu)在外觀(guan)、烹調、口(kou)感上(shang)都(dou)與肉(rou)(rou)(rou)食(shi)無異(yi)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)；赫(he)姆(mu)西(xi)專注于植(zhi)物基(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的核心配(pei)料(liao)、技術(shu)方案及配(pei)套設(she)備(bei)的技術(shu)服務。產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的核心配(pei)料(liao)包(bao)含(han)甲基(ji)(ji)纖維素，可解(jie)決多汁、彈性等(deng)質構難點(dian)，實現(xian)口(kou)感佳的植(zhi)物基(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)類產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)形態多樣(yang)，包(bao)含(han)肉(rou)(rou)(rou)丸(wan)、肉(rou)(rou)(rou)片、肉(rou)(rou)(rou)粒、肉(rou)(rou)(rou)餅、肉(rou)(rou)(rou)碎(sui)、肉(rou)(rou)(rou)腸、肉(rou)(rou)(rou)松(song)等(deng)。

【蘑米生物】

蘑米生物是一家蛋白制品提供商，致力于通過微生物及合成生物學技術平臺，從真菌生物多樣性資源中發現、篩選及改造得到可高效生產目標蛋白的菌株。蘑米生物搭建了從菌株發現、菌株改造、發酵生產到食品開發的Culture-To-Product技術平臺。目前已建成國內最大、生物多樣性最高的微生物菌種庫，保藏超16萬菌株；將天然菌株（Non-GMO）和工程菌（GMO）開發相結合，可以進行高效菌株篩選，通過生物合成學技術底盤微生物細胞進行精準發酵，高效合成靶標物質；建有規模化的真菌液體發酵、固體發酵中試工廠、后處理設施。公司通過酶法處理及其他工藝技術改善蛋白質風味、提高真菌蛋白功能性；擁有豐富的培根、漢堡肉、烤肉、不同零食等產品配方開發經驗。

【素來生態】

素來生態是一家農業(ye)育(yu)種和豆(dou)類蛋(dan)(dan)白公(gong)司。該公(gong)司的(de)雙色豆(dou)品種比較(jiao)特(te)殊，無(wu)豆(dou)腥味(wei)，且蛋(dan)(dan)白質(zhi)結構(gou)與普通大豆(dou)不同，氨基酸成分和大豆(dou)不一樣(yang)，更像牛奶和雞蛋(dan)(dan)的(de)結構(gou)。公(gong)司目前有素黃(huang)油、素巧(qiao)克力(li)的(de)專(zhuan)利。

布(bu)勒作為上海壓鑄展(zhan)多(duo)年的(de)合作展(zhan)商(shang)，本屆(jie)展(zhan)會(hui)帶來了最新(xin)的(de)超(chao)大型(xing)一體(ti)化解決方案(an)，吸(xi)引了觀(guan)眾(zhong)的(de)廣(guang)泛關(guan)注(zhu)。這些解決方案(an)通過整合各種(zhong)先進概念及裝備，為壓鑄行業帶來了更高效(xiao)、更可靠的(de)生產方式(shi)。另(ling)外，利用現(xian)代化的(de)展(zhan)示手段(duan)，例如(ru)布(bu)勒虛擬世(shi)界（BVW），觀(guan)眾(zhong)們可以在展(zhan)會(hui)現(xian)場(chang)體(ti)驗到布(bu)勒的(de)技(ji)術創(chuang)新(xin)和裝備性能的(de)卓越表現(xian)。

現場“人、從、眾”的(de)熱烈氛圍，一(yi)睹(du)為快。

強強聯合 共鑄未來

7月13日上(shang)午10點，伴隨著鏗(keng)鏘鼓聲(sheng)，靈(ling)動的(de)舞獅(shi)表演拉(la)開了(le)布勒與宏(hong)燦(can)(can)的(de)交付(fu)儀式。隨著合作協議的(de)交付(fu)，宣告了(le)雙方進一步(bu)合作的(de)開端，布勒作為交付(fu)商(shang)，將竭盡(jin)全力為宏(hong)燦(can)(can)壓(ya)鑄業(ye)(ye)務(wu)提(ti)供(gong)優質(zhi)的(de)裝備和(he)技術支持(chi)，也希望以此交付(fu)為契機，能更好(hao)地為宏(hong)燦(can)(can)壓(ya)鑄業(ye)(ye)務(wu)的(de)宏(hong)圖偉業(ye)(ye)添磚(zhuan)加(jia)瓦，保(bao)駕護航(hang)，互利共(gong)贏，共(gong)同發展。

盧總表示：“在(zai)過去的幾年里，我(wo)們和歐洲(zhou)總部的同事(shi)一起，參與到(dao)(dao)超(chao)大型設備的技術研(yan)發和制(zhi)造中來(lai)，陸續把(ba)從5600噸到(dao)(dao)9200噸的設備交(jiao)(jiao)付(fu)到(dao)(dao)中國和亞洲(zhou)客戶的手中，今天很高(gao)興再(zai)(zai)一次(ci)把(ba)這(zhe)個傳承的結晶交(jiao)(jiao)付(fu)給宏燦(can)(can)科技，助力宏燦(can)(can)科技在(zai)壓鑄(zhu)這(zhe)片新領域里再(zai)(zai)展宏圖(tu)。”

隨著(zhu)精彩的(de)(de)醒(xing)獅表演，也讓現場(chang)觀眾領略了(le)傳統的(de)(de)舞獅文化(hua)，“點(dian)睛” “采(cai)青”等習俗寓意著(zhu)和氣生財的(de)(de)好兆頭，彰(zhang)顯了(le)布(bu)勒與(yu)宏燦的(de)(de)合作伙伴(ban)關(guan)系將(jiang)得到進一步的(de)(de)穩固和信任。

攜手并肩 共譜新篇

布勒(le)(le)與(yu)德(de)國漢德(de)曼(man)（Handtmann）是多年的(de)合(he)作伙伴，作為全球領先的(de)老牌(pai)壓鑄(zhu)(zhu)企業，漢特曼(man)的(de)鑄(zhu)(zhu)件在(zai)(zai)(zai)(zai)歐洲頻頻獲獎，無一(yi)例外，這些鑄(zhu)(zhu)件都出自布勒(le)(le)的(de)壓鑄(zhu)(zhu)機。可以(yi)說(shuo)，漢特曼(man)在(zai)(zai)(zai)(zai)壓鑄(zhu)(zhu)件領域(yu)的(de)創(chuang)新與(yu)發展，也激勵(li)著布勒(le)(le)在(zai)(zai)(zai)(zai)設備制造方面(mian)的(de)升(sheng)級與(yu)創(chuang)新。此次簽(qian)約(yue)，也預示著雙(shuang)方在(zai)(zai)(zai)(zai)超(chao)大型壓鑄(zhu)(zhu)領域(yu)的(de)共同邁進。

簽(qian)約儀式結束，布勒與漢特曼雙(shuang)方(fang)領導(dao)接(jie)受了《壓(ya)鑄周刊》的采(cai)訪，干貨滿滿。相信未來(lai)雙(shuang)方(fang)將共(gong)同努力(li)(li)，積極探索創新(xin)的壓(ya)鑄解決(jue)方(fang)案，在市(shi)場競爭中(zhong)保(bao)持競爭力(li)(li)，共(gong)同實(shi)現業(ye)務的增(zeng)長和(he)發展。這(zhe)次(ci)合(he)作將為雙(shuang)方(fang)帶來(lai)更多機遇(yu)和(he)挑戰，也(ye)將繼(ji)續為壓(ya)鑄行業(ye)帶來(lai)新(xin)的突破和(he)進(jin)步(bu)。

全方位參觀壓鑄島

近年來，除了設備噸位的增加，壓鑄工藝及要求也意味著行業內對超大型一體化壓鑄有著更高的要求——展會現場，能(neng)看到(dao)的實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)的壓(ya)(ya)鑄(zhu)機Ecoline 53，另外，同樣吸睛的還有Carat 350和Carat 920壓(ya)(ya)鑄(zhu)島模型(xing)，讓前來參觀(guan)(guan)的觀(guan)(guan)眾(zhong)真切(qie)感受(shou)到(dao)了近幾年超大型(xing)一(yi)體化壓(ya)(ya)鑄(zhu)的發(fa)展給壓(ya)(ya)鑄(zhu)機制造商(shang)帶(dai)來的改(gai)變。

值得一提的是，此次全新展出的布勒虛擬世界，非常細致地展示了布勒Carat 920壓鑄島內部的結構，360度全方位展示布勒技術。這也是布勒虛擬世界在中國的首次公開亮相，未來，布勒將開發更多完善的(de)功能及需(xu)求，針對中(zhong)國市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求做出本地化的(de)更新，讓觀眾感受(shou)更為真(zhen)實的(de)壓鑄世(shi)界。

闊別2年的上海壓鑄展圓滿結束，這里不僅展示了壓鑄行業的發展動向和趨勢，也為參展商和觀眾們搭建了一個廣闊的平臺，促進了行業的協同發展與創新。布勒期待著與各(ge)位(wei)有更多的合作機會(hui)，共同探索壓鑄(zhu)行業的奧秘，并為行業的發展做出更大(da)的貢(gong)獻。

期待明年能夠與新老朋友再次相會，共探壓鑄奧秘。