新加坡2014年(nian)9月2日電 /美(mei)通(tong)社/ -- 卡(ka)爾森瑞德酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)今(jin)天(tian)正式頒(ban)布魚(yu)(yu)翅禁令(ling)，加入保(bao)護(hu)野生(sheng)鯊魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)列。魚(yu)(yu)翅禁令(ling)旨在挽救(jiu)正在迅(xun)速減少的(de)(de)(de)(de)(de)鯊魚(yu)(yu)數量(liang)，彰顯了卡(ka)爾森瑞德酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)的(de)(de)(de)(de)(de)企業社會責(ze)任感(gan)，以及對(dui)可(ke)持續發展(zhan)海鮮貨源的(de)(de)(de)(de)(de)堅決(jue)支持。從2014年(nian)9月起，集團(tuan)在亞太區的(de)(de)(de)(de)(de)所有運營酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)內的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲網點將停止(zhi)供應(ying)魚(yu)(yu)翅，這也(ye)是卡(ka)爾森瑞德酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)實施企業社會責(ze)任月的(de)(de)(de)(de)(de)第11年(nian)。企業社會責(ze)任月的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)立是為了鼓勵各酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)動起來(lai)，開展(zhan)有意義的(de)(de)(de)(de)(de)社會責(ze)任活動，為當地(di)社區與環境作出(chu)積極貢獻。

每年(nian)為(wei)供應餐(can)館而遭捕殺的鯊(sha)魚(yu)(yu)數量達1億頭之多，加上鯊(sha)魚(yu)(yu)繁殖速度緩(huan)慢，其生存(cun)已經受(shou)到危(wei)脅。2010年(nian)，國(guo)際自然(ran)保護(hu)聯盟（IUCN）將180種(zhong)鯊(sha)魚(yu)(yu)列入瀕危(wei)物種(zhong)清(qing)單（Red List）。

卡(ka)爾(er)森酒店(dian)(dian)集團(tuan)亞(ya)太(tai)區總(zong)裁柯辛(xin)格談道：“通過頒布魚(yu)翅禁令，卡(ka)爾(er)森瑞德酒店(dian)(dian)集團(tuan)呼吁社會各界，包括業(ye)務(wu)伙伴，共同加(jia)入這(zhe)一行列，從而改變消費者的(de)飲食習慣；更重要的(de)是，為(wei)海(hai)洋(yang)生物保護做出貢獻，為(wei)我們的(de)下一代造福。在我們的(de)酒店(dian)(dian)實(shi)施魚(yu)翅禁令、向可持續海(hai)鮮邁(mai)進(jin)顯示了我們作為(wei)社會責任企(qi)業(ye)的(de)決(jue)心。”

卡爾森瑞德酒店集團的企業社會責任行動有著豐富的歷史，集團在2010年簽署了聯合國全球協議（the United Nations Global Compact），是首批簽署這一協議的旅行業公司之一，這也順應了集團的環境保護政策，力爭將企業對環境的負面影響降到較低。卡爾森瑞德酒店集團的企業社會責任行動圍繞三個中心展開：“人”－確保員工與顧客的多元化、包容性、健康與安全；“社區”－在企業內部與社區當中提拔有社會責任感與商業道德的領導者；“環境” － 致力于減少對環境(jing)的負面(mian)影響。

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