上海2015年6月17日(ri)電 /美(mei)通(tong)社/ -- 6月15-16日(ri)，第二屆(jie)食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)全產業鏈安(an)全論(lun)壇在(zai)上海舉行，本次論(lun)壇共吸(xi)引了100多名國內(nei)食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)研發相關專(zhuan)業人員(yuan)參(can)加。會(hui)上，SGS輕工產品高(gao)級技(ji)術顧問孟軍(jun)博士以《國內(nei)食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)法(fa)規(gui)&標準符(fu)合性(xing)淺析》為題，通(tong)過(guo)分析現在(zai)市場(chang)上食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)產品的(de)安(an)全不符(fu)合性(xing)案(an)例，為與會(hui)人員(yuan)解讀食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)產品的(de)安(an)全性(xing)及(ji)新(xin)食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)法(fa)規(gui)，以及(ji)食(shi)(shi)品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)產品的(de)可靠性(xing)運輸和相關標準。

隨(sui)著(zhu)人們需求的(de)提(ti)高(gao)和科(ke)技(ji)的(de)發(fa)展(zhan)，食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)問題(ti)日益突出，與(yu)食(shi)(shi)品(pin)相關的(de)加(jia)工設備(bei)、包裝容(rong)器(qi)、盛放器(qi)皿等食(shi)(shi)品(pin)接(jie)觸材(cai)(cai)料的(de)發(fa)展(zhan)也日新月異(yi)。在食(shi)(shi)品(pin)生產和消費的(de)全(quan)過程中(zhong)，這些(xie)食(shi)(shi)品(pin)接(jie)觸包裝材(cai)(cai)料所含化學物(wu)質(zhi)的(de)遷(qian)移風(feng)險層出不窮，食(shi)(shi)品(pin)接(jie)觸材(cai)(cai)料作為食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)風(feng)險物(wu)質(zhi)的(de)重要來源(yuan)引起廣泛關注。

食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸產品(pin)(pin)(pin)是指跟食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸或設計意(yi)圖跟食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸的材(cai)料(liao)或物品(pin)(pin)(pin)，包(bao)括日(ri)常生活中(zhong)常見的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)袋、包(bao)裝(zhuang)盒；各種餐具，如(ru)盤(pan)子、碗、刀、叉、勺(shao)；各種廚房用品(pin)(pin)(pin)，如(ru)電飯鍋、炒鍋、鍋鏟；各種準備和(he)制作食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工具，如(ru)咖啡機(ji)、榨汁機(ji)。這些產品(pin)(pin)(pin)都會跟食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)接觸，在使用過(guo)程中(zhong)，材(cai)料(liao)中(zhong)的物質都有(you)遷移到(dao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)的風險，如(ru)果用了質量不好的材(cai)料(liao)，有(you)可能遷移重金屬(shu)、有(you)機(ji)物單體(ti)到(dao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)去(qu)，危害消(xiao)費者(zhe)的身(shen)體(ti)健康。

食品接觸(chu)材料及(ji)制(zhi)品可能會在與食品接觸(chu)的(de)過程中影響食品的(de)氣味、味道以及(ji)顏色，更可能會釋放出一些有毒化學成分(fen)如重金(jin)屬、有毒添加劑，這些化學成分(fen)遷移到(dao)食品中而被人(ren)體攝入，危(wei)害人(ren)類(lei)健(jian)康。

近年來，各種食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)接觸材料中的(de)塑化劑(ji)、雙酚A、重(zhong)金屬超標等新聞陸續(xu)被(bei)(bei)曝光，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)接觸材料的(de)質(zhi)量(liang)安全(quan)問(wen)題(ti)一直被(bei)(bei)世界各國(guo)(guo)所(suo)關注。目前，歐美許多國(guo)(guo)家(jia)都已經(jing)頒布了(le)嚴(yan)格(ge)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)，所(suo)有進口(kou)到這(zhe)些國(guo)(guo)家(jia)的(de)此(ci)類產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)都需(xu)要嚴(yan)格(ge)遵(zun)守這(zhe)些法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)的(de)要求(qiu)。SGS 作為全(quan)球領先的(de)第三方檢測鑒定認證服務機構，緊(jin)跟(gen)國(guo)(guo)內外法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)最(zui)新信(xin)息，致力(li)于幫助企業產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)符合全(quan)球各國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)接觸材料法(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)標準的(de)要求(qiu)。