上(shang)海2015年9月(yue)22日電 /美通社/ -- 2015年9月(yue)16-17日，中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)及旅游(you)業論壇(tan)第一品牌，由浩華管理(li)顧問公司（Horwath HTL）、STR Global 以(yi)及中(zhong)國(guo)(guo)旅游(you)飯店(dian)(dian)業協會主辦的第八屆(jie) CHAT 上(shang)海（更名(ming)自“中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)市場回(hui)顧及展(zhan)望研討會”）在(zai)上(shang)海雅居樂萬豪酒(jiu)店(dian)(dian)隆重舉行。承襲今年四月(yue) CHAT 北京的“重組(zu)”主題，本屆(jie) CHAT 上(shang)海論壇(tan)以(yi)“互聯網時(shi)代”為主軸，全方位地討論了(le)行業當下(xia)所(suo)面臨(lin)的痛(tong)點和熱點議題，并以(yi)創(chuang)新思維對(dui)未來(lai)酒(jiu)店(dian)(dian)展(zhan)開暢(chang)想。

本次 CHAT 上海論(lun)壇(tan)盛況空前，吸引了包(bao)括酒(jiu)(jiu)店(dian)業主及開發商(shang)、酒(jiu)(jiu)店(dian)管理公司(si)的高(gao)層管理精英、律師、建筑師、設計師以及其他行(xing)業專家在內(nei)近500位嘉(jia)賓(bin)共襄盛舉。對(dui)此，浩華(hua)管理顧問公司(si)董事吳(wu)姿瑩女士表示：“中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)業正(zheng)處于轉型(xing)的關鍵時期，面對(dui)短暫的困難，我們應(ying)當(dang)攜手共進，乘著互(hu)聯網+的東風一起(qi)尋找(zhao)行(xing)業的新(xin)機遇和新(xin)發展(zhan)。CHAT 將不忘初心(xin)，助力中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)人找(zhao)到下一片(pian)藍(lan)海。”

航海主題，寓意突破

多年來，CHAT 始終以挖掘行(xing)業(ye)潛(qian)能，啟發創新思維(wei)為己任。面對并(bing)不明朗的(de)市場環境，今年 CHAT 上海(hai)以積極的(de)“大(da)航海(hai)時代”做論壇主題，寓意轉型背景(jing)下中(zhong)國酒店人勇于開(kai)拓行(xing)業(ye)未來，鼓勵(li)業(ye)界人士共同(tong)尋找“新常(chang)態”下中(zhong)國酒店發展的(de)新機(ji)遇。

有(you)別以往多位大咖競相登場的表(biao)演，本次(ci)大會使用了(le)創意十足的沙畫表(biao)演作為開場，通過靈動(dong)的線條和(he)柔和(he)的色(se)彩直觀而(er)生動(dong)了(le)地(di)表(biao)現了(le)“大航海時代(dai)(dai)”背景下，船(chuan)長們(men)乘(cheng)風破浪、斗志昂揚的進取精神，不僅巧(qiao)妙(miao)點出論壇主題(ti)，也(ye)是對無數中國(guo)酒(jiu)店人的一種激勵。此舉在同類型行業論壇中尚屬首(shou)次(ci)，極強(qiang)的代(dai)(dai)入感和(he)感染力(li)頗(po)受參會來賓(bin)的好評。

此外，秉持著一貫公正和(he)專業的(de)態度，主辦方根(gen)據《2015年(nian)中國(guo)飯店(dian)(dian)(dian)業務統(tong)計》中的(de)數據，經過全(quan)(quan)面而細致的(de)對比與評估，為在(zai)過去一年(nian)中表現優(you)異的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)特別頒發 CHAT 五星(xing)(xing)級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)較(jiao)佳(jia)(jia)盈利(li)增(zeng)(zeng)長(chang)獎（東莞旗(qi)峰(feng)山鉑(bo)爾(er)曼酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)）、CHAT 四(si)星(xing)(xing)級酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)較(jiao)佳(jia)(jia)盈利(li)增(zeng)(zeng)長(chang)獎（寧波開元大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)）、CHAT 較(jiao)佳(jia)(jia)餐(can)飲盈利(li)增(zeng)(zeng)長(chang)獎（深(shen)圳(zhen)馬可孛羅好日子酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)）以及 CHAT 較(jiao)佳(jia)(jia)全(quan)(quan)日制餐(can)廳(ting)收入增(zeng)(zeng)長(chang)獎（上海浦東麗思(si)卡爾(er)頓酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)）四(si)項(xiang)份量極重的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)運營獎項(xiang)，在(zai)鼓勵(li)優(you)秀酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)人的(de)辛苦耕耘(yun)外，也不斷提振行業士氣(qi)。

行業熱點，一次直擊

一直以來，CHAT 致力于追(zhui)求內容(rong)的(de)(de)(de)(de)豐富度與(yu)(yu)實用性，關(guan)注(zhu)業界前沿焦點的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)也(ye)(ye)不斷啟發行(xing)業創新。本(ben)次(ci) CHAT 上海論壇(tan)依(yi)舊星光(guang)熠熠，不僅(jin)(jin)包(bao)含深(shen)耕行(xing)業多年(nian)的(de)(de)(de)(de)意見領袖，同(tong)(tong)時(shi)也(ye)(ye)邀請到許多正在酒(jiu)店(dian)業大展拳腳的(de)(de)(de)(de)跨界精英，超過50位(wei)演講(jiang)嘉(jia)賓的(de)(de)(de)(de)華麗(li)陣容(rong)不僅(jin)(jin)對酒(jiu)店(dian)及(ji)旅游行(xing)業從開發到管(guan)理的(de)(de)(de)(de)話題展開了(le)全方(fang)位(wei)的(de)(de)(de)(de)討論，同(tong)(tong)時(shi)也(ye)(ye)對未來酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)發展和變化進行(xing)了(le)豐富的(de)(de)(de)(de)暢想和展望。無論是內容(rong)的(de)(de)(de)(de)深(shen)度與(yu)(yu)新鮮度，還是觀眾的(de)(de)(de)(de)參與(yu)(yu)度都遠超往年(nian)，盛況(kuang)空前。

作為口碑極佳的經典環節，來自浩華管理顧問公司的項目總監李芝恵女士與去年一樣，繼續作為執行副主編親自上陣為到場來賓詳細解讀被譽為“中國酒店業績標桿”的《2015年中國飯店業務統計》，獨家發布的權威數據和有理有據的趨勢觀察令人印象深刻。同時，浩華管理顧問公司的董事吳姿瑩女士也如約為大家帶來了“誰動了我們的坐標？- 2015年中國酒店行業展望”環節，梳理過去一年行業大事的同時，也對2016年中國酒店業的走勢進行了充分的預測，并呼吁酒店人回歸初心，堅守核心價值。此外，來自全球領軍的市場研究公司尼爾森的副總裁張霖女士，也利用詳實的數據和豐富的案例為與會來賓解讀了備受矚目的消費新勢力 -- 泛90后(hou)人(ren)群(qun)，令人(ren)眼界大(da)開的(de)同時，也(ye)讓大(da)家對這群(qun)即將主導市(shi)場的(de)消費者有(you)了(le)更加直(zhi)觀和(he)清晰的(de)理解。

除了精彩直接(jie)的(de)主題演講，本(ben)次(ci) CHAT 上海也(ye)召集(ji)了各路精英一起進行思維碰撞。隨著近年來酒(jiu)店(dian)(dian)資(zi)本(ben)化重(zhong)(zhong)組(zu)的(de)嘗試不斷(duan)涌(yong)現，市場環境不斷(duan)成熟，本(ben)次(ci) CHAT 上海論壇(tan)也(ye)特別(bie)邀請到了中聯國(guo)新投(tou)資(zi)基(ji)金的(de)董事(shi)總(zong)(zong)(zong)經(jing)理(li)(li)何亮宇先生(sheng)、漢能(neng)投(tou)資(zi)集(ji)團(tuan)的(de)陳(chen)宏董事(shi)長、英峰環球(qiu)地產投(tou)資(zi)咨(zi)詢董事(shi)總(zong)(zong)(zong)經(jing)理(li)(li)陳(chen)麒旭先生(sheng)、復(fu)星集(ji)團(tuan)的(de)副總(zong)(zong)(zong)裁錢(qian)建(jian)農(nong)先生(sheng)以(yi)及德爾(er)集(ji)團(tuan)的(de)董事(shi)總(zong)(zong)(zong)經(jing)理(li)(li)張(zhang)滇先生(sheng)五(wu)位(wei)實戰經(jing)驗與專(zhuan)業知識都非常豐富的(de)專(zhuan)家，結合實例為觀眾全方(fang)位(wei)解析如何“借(jie)助(zhu)資(zi)本(ben)的(de)力(li)量重(zhong)(zhong)組(zu)酒(jiu)店(dian)(dian)業”，何總(zong)(zong)(zong)表(biao)示(shi)：“當下的(de)中國(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)，一定要選擇擁抱(bao)資(zi)本(ben)，尋求更加有(you)效和健康的(de)轉(zhuan)型。”

此外，在吸(xi)引眼球的“工業(ye)時(shi)代(dai) VS 互聯(lian)網(wang)時(shi)代(dai)”環節中(zhong)，浩華管理顧問公司的董事戴雪英(ying)女士也(ye)與小豬短租陳馳總、阿(a)里旅行(xing)·去啊的李少華總裁、萬豪國(guo)際集團(tuan)的林聰總以(yi)及喜達(da)屋(wu)高級副(fu)總裁夏農先生一(yi)起站(zhan)在劃時(shi)代(dai)的節點(dian)，討(tao)論工業(ye)時(shi)代(dai)標準化住宿諸多可(ke)借鑒的優(you)點(dian)的同時(shi)，也(ye)展(zhan)(zhan)望互聯(lian)網(wang)時(shi)代(dai)需求(qiu)更加(jia)理性和革(ge)新的發展(zhan)(zhan)，頗(po)具(ju)戰略(lve)眼光的觀點(dian)交鋒引人深思，好評如潮。

思維碰撞，觸動未來

CHAT 論(lun)壇(tan)(tan)的(de)(de)(de)“全(quan)民頭(tou)腦(nao)風暴”環節一(yi)直是趣味與口(kou)碑(bei)俱佳(jia)的(de)(de)(de)活動，有(you)別于枯燥的(de)(de)(de)演講形式，通過嘉(jia)賓(bin)與參會者(zhe)的(de)(de)(de)全(quan)面(mian)互動，真正做到了零距(ju)離(li)、零隔(ge)閡，解放大腦(nao)的(de)(de)(de)同時也(ye)激發(fa)了眾多極(ji)具價值的(de)(de)(de)觀點和解決方(fang)案。本(ben)次(ci) CHAT 上海論(lun)壇(tan)(tan)的(de)(de)(de)頭(tou)腦(nao)風暴環節就(jiu)鎖(suo)定了未來(lai)酒(jiu)店這一(yi)頗有(you)發(fa)散性的(de)(de)(de)話題，并(bing)通過業主焦點、運營收入(ru)、建筑設計、管理(li)模式、科技應(ying)用(yong)及營銷宣傳等六(liu)大方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)充分討(tao)論(lun)，對(dui)未來(lai)酒(jiu)店的(de)(de)(de)方(fang)方(fang)面(mian)面(mian)做了一(yi)次(ci)細致而有(you)創(chuang)新的(de)(de)(de)展望。

在這個(ge)重磅的(de)(de)(de)環(huan)節(jie)中，主辦方邀請到(dao)了(le)十四位業界(jie)大咖親自(zi)引領小(xiao)組的(de)(de)(de)暢想(xiang)，其(qi)中不乏(fa)如家酒(jiu)店集團的(de)(de)(de)首(shou)席執行(xing)(xing)官(guan)孫堅先(xian)(xian)生，凱悅酒(jiu)店及(ji)度假村的(de)(de)(de)中國區地產及(ji)發展資深副總(zong)(zong)裁(cai)嚴慶(qing)光先(xian)(xian)生以及(ji)融僑集團的(de)(de)(de)副總(zong)(zong)裁(cai)兼首(shou)席投資官(guan)康紅恩先(xian)(xian)生等(deng)眾人(ren)熟知的(de)(de)(de)行(xing)(xing)業領袖(xiu)。能夠集結(jie)如此多不同領域的(de)(de)(de)精(jing)英進入到(dao)一個(ge)環(huan)節(jie)展開討論，也只有(you)在 CHAT 才能感受的(de)(de)(de)到(dao)。

各位嘉(jia)賓(bin)在(zai)盡情討論之后，又(you)彼此分享了不同的(de)(de)(de)見解與(yu)觀(guan)點，通過對未來(lai)酒店方(fang)方(fang)面面的(de)(de)(de)暢想，不僅為(wei)與(yu)會(hui)來(lai)賓(bin)逐步勾勒出(chu)未來(lai)酒店的(de)(de)(de)發展趨勢，更為(wei)中(zhong)國酒店業重(zhong)新振作(zuo)點燃希(xi)望。浩華管理顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)(de)董事(shi)蔣海峰表示：“我(wo)們坐(zuo)在(zai)這里(li)，從(cong)六個方(fang)面預測了未來(lai)，但(dan)其實，預測未來(lai)較好的(de)(de)(de)方(fang)式就是(shi)創造它(ta)！在(zai) CHAT 這個行業別的(de)(de)(de)峰會(hui)上(shang)，精(jing)英們聚集在(zai)一起就是(shi)在(zai)創造未來(lai)！是(shi)的(de)(de)(de)，你，我(wo)，他(ta)，我(wo)們正在(zai)創造未來(lai)。”

互動參與，不斷創新

無創新，不(bu) CHAT。每屆(jie)的(de)(de) CHAT 論(lun)壇都在(zai)內容和形式(shi)上(shang)不(bu)斷突破，給參會來賓(bin)帶來無限的(de)(de)驚(jing)喜。本次的(de)(de) CHAT 上(shang)海，主辦方就邀請到了(le)萬(wan)豪(hao)國際集團的(de)(de)林聰先生(sheng)為大家奉獻了(le)一場精彩的(de)(de)脫口秀(xiu)，以幽(you)默(mo)輕(qing)松的(de)(de)態度(du)針砭時(shi)弊，引人(ren)捧腹的(de)(de)同時(shi)也對中國酒(jiu)店業(ye)的(de)(de)怪象有了(le)更加深刻的(de)(de)認識，這種表現形式(shi)，在(zai)同類型的(de)(de)專業(ye)論(lun)壇上(shang)尚屬首次，反響驚(jing)人(ren)，效(xiao)果極佳(jia)。

而在(zai)互動環(huan)(huan)節上(shang)，主辦方(fang)也銳意(yi)創新，驚喜(xi)連(lian)連(lian)。為呼(hu)應大航(hang)海主題，不(bu)僅在(zai)抽獎環(huan)(huan)節使(shi)用(yong)海盜帽與藏金幣搭(da)配的(de)方(fang)式制造懸(xuan)念，同(tong)時也將航(hang)海元素滲透到幸運轉盤、徽章(zhang)絲巾系列紀(ji)念品等方(fang)方(fang)面面，不(bu)僅增強了代入感，也具有不(bu)俗的(de)趣味(wei)性，備受來(lai)賓贊譽。

浩華管理顧問公司的執行董事 Robert Hecker 先生表示：“面對(dui)未知(zhi)的未來(lai)，我們不應畏懼(ju)，而(er)是(shi)應該拿(na)出勇氣(qi)不斷尋找新的機遇(yu)。CHAT 將始終與酒店(dian)人同行，一起創造屬于(yu)中國酒店(dian)業的，光明的未來(lai)！”

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