上海2015年10月26日電 /美通社/ -- 普萊克斯（紐約證券交易所上市，證券代碼PX）于2015年10月21日發布一款專利設計的ColdFront?系列CryoBlend?肉類攪拌液氮冷卻底噴系統。普萊克斯專利設計的CryoBlend?肉類攪拌液氮冷卻底噴系統與傳統的肉類攪拌液氮冷卻噴射系統相比，同樣產能的情況下，CryoBlend?液氮底噴系統可以(yi)提高液氮利用(yong)效率超(chao)過30%。該系統的研發成功將幫助普萊克斯在肉類加工和家禽加工業務領域(yu)帶來(lai)更多的收益。

近期該系統已經在美國密蘇里洲堪薩斯市的KC Sausage工廠完成測試，測試的結果顯示CryoBlend?肉類攪拌液氮冷卻底噴系統能夠(gou)實現肉(rou)(rou)類(lei)(lei)攪(jiao)(jiao)拌(ban)過(guo)程中(zhong)(zhong)溫(wen)(wen)度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)精準控制，確保(bao)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)產品(pin)溫(wen)(wen)度(du)(du)均勻性、提供始終如一的(de)(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)質和(he)冷卻效(xiao)率。肉(rou)(rou)類(lei)(lei)攪(jiao)(jiao)拌(ban)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，精確的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)控制能夠(gou)有效(xiao)地阻(zu)止(zhi)細(xi)(xi)菌的(de)(de)(de)(de)繁殖(zhi)，降(jiang)低產品(pin)中(zhong)(zhong)細(xi)(xi)菌數量從而更好地維持產品(pin)本身的(de)(de)(de)(de)色澤和(he)風味，并延長食品(pin)的(de)(de)(de)(de)保(bao)質期。

“普萊克斯新型CryoBlend?肉類攪拌液氮冷卻底噴系統在我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)肉類攪拌過程中不僅實現了溫度精確控制，滿足我們(men)(men)生產(chan)(chan)工藝的(de)(de)(de)(de)(de)要求，提高(gao)我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質，且測試的(de)(de)(de)(de)(de)效果超(chao)出了我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)預期”KC Sausage公司的(de)(de)(de)(de)(de)運營總監(jian)達(da)倫·霍夫曼說，“此外更重要的(de)(de)(de)(de)(de)一點(dian)是(shi)，提高(gao)我們(men)(men)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)品(pin)率，減少了浪費，給(gei)我們(men)(men)帶(dai)來了最(zui)直接(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)收益(yi)”。

“普萊克斯專利的CryoBlend?肉類攪拌液氮冷卻底噴系統能夠(gou)確(que)保肉(rou)類在攪(jiao)(jiao)拌的(de)過程中快(kuai)速、均(jun)勻的(de)降(jiang)溫”普萊(lai)克斯商業開發總監喬伊·丹(dan)尼爾(er)說(shuo)，“此噴(pen)射系統的(de)設計(ji)避免了加工過程中的(de)噴(pen)射嘴凍結及肉(rou)類的(de)凍結，確(que)保了系統的(de)高效(xiao)運行，降(jiang)低運行成本，且適(shi)合于各種攪(jiao)(jiao)拌設備”。

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