成都2016年11月24日電 /美通社/ -- 11月23日下午，李錦記希望廚師項目榮獲四川省委統戰部、四川海外聯誼會“海聯金橋?李錦記希望廚師育苗工程”授(shou)牌(pai)，儀(yi)(yi)(yi)式在成(cheng)都(dou)市財貿(mao)職業高(gao)級中學校(xiao)(xiao)舉行。四川(chuan)(chuan)省(sheng)委(wei)統戰(zhan)部秘書(shu)(shu)長(chang)(chang)、四川(chuan)(chuan)海(hai)外聯誼會副會長(chang)(chang)凌(ling)文(wen)高(gao)度贊揚(yang)李錦記(ji)希望廚(chu)師項目為經(jing)濟(ji)困難地區的家庭承載了(le)(le)夢想，帶(dai)來了(le)(le)希望。李錦記(ji)醬料集團(tuan)企業事務執行副總裁孔(kong)君道(dao)、成(cheng)都(dou)市財貿(mao)職業高(gao)級中學校(xiao)(xiao)校(xiao)(xiao)長(chang)(chang)汪建平參(can)加了(le)(le)授(shou)牌(pai)儀(yi)(yi)(yi)式并致辭(ci)。四川(chuan)(chuan)省(sheng)委(wei)統戰(zhan)部聯絡處處長(chang)(chang)、四川(chuan)(chuan)海(hai)外聯誼會秘書(shu)(shu)長(chang)(chang)張媛、成(cheng)都(dou)市金牛區教育局副局長(chang)(chang)鄒罡等嘉(jia)賓見(jian)證(zheng)了(le)(le)儀(yi)(yi)(yi)式。
大愛無疆 承“百年醬料世家”盛情
李(li)錦記希望廚(chu)師項目(mu)自2011年(nian)啟動以(yi)來，得到(dao)四(si)川省內社會各界尤其是四(si)川省委統戰部、四(si)川海外聯誼會的廣(guang)泛關注和大力支持。2013年(nian)首次在成(cheng)都(dou)開班，旨在資助更多省內有志(zhi)學(xue)廚(chu)的青年(nian)，為他(ta)們搭建學(xue)習平臺(tai)，也為川菜的傳(chuan)承和創新發展培育新生代力量。
李錦(jin)記醬料集團全(quan)額資(zi)助同(tong)學(xue)們(men)(men)在成都市財貿(mao)職業高(gao)級中學(xue)校學(xue)習烹(peng)飪技藝(yi)的(de)(de)各項(xiang)費(fei)用，給(gei)他們(men)(men)一個免費(fei)學(xue)廚的(de)(de)機(ji)會，讓(rang)他們(men)(men)站在人生新的(de)(de)起點上，通過努力拼搏，改變自己和家庭(ting)的(de)(de)命運(yun)。項(xiang)目至今，已(yi)得到社會各界的(de)(de)高(gao)度認可(ke)與支持(chi)。
成立聯誼會 凝聚力量發揚中華優秀飲食文化
當天也舉行(xing)了四川李錦(jin)記希望(wang)廚(chu)師(shi)聯(lian)誼會成(cheng)立典(dian)禮，136位成(cheng)員來自(zi)多個民(min)族(zu)，包括(kuo)漢族(zu)、藏族(zu)、羌族(zu)、彝族(zu)、土家族(zu)、壯族(zu)、瑤族(zu)、苗族(zu)、水族(zu)、傈僳(su)族(zu)等，他們首次聚在(zai)一(yi)起，一(yi)同(tong)見證聯(lian)誼會的成(cheng)立并(bing)分享心得。
第一屆李錦記希望廚師學員朱子翔，畢業后選擇回到家鄉創業，在親戚朋友的資助下，他小心翼翼的創辦了“鑫御隆斑魚莊”，生意現在做得不錯，在雅安地區也小有名氣，他與嘉賓們分享了創業之路。另一學員唐義從一個內心悲觀苦澀的孩子，歷經磨礪后成為一位自信樂觀、人見人愛的“文藝小青年”。
畢業生楊俊龍現于成都市城市名人酒店工作，他講述了如何通過自身努力，幫助家庭還清債務之余，更為自家房子更新換代。他感恩地說：“在財貿校的三年，我們每一名希望廚師能夠安心地學習知識和廚藝，向廚師夢進發，全賴李錦記一直以來對我們的慷慨支持。我們心存感激將努力工作才配得上成為李錦記希望廚師的畢業生。”
四川李錦記希(xi)望廚師班實習(xi)生和(he)(he)在(zai)校(xiao)生也做了不同角度的分享，他們承載著家庭與社會(hui)的希(xi)望，在(zai)這里(li)暢談廚師夢想和(he)(he)人生規(gui)劃(hua)，獲得在(zai)場嘉賓的贊揚和(he)(he)鼓勵。
勤奮感恩 創“李錦記希望廚師”金字招牌
百年醬(jiang)料集團李(li)錦記深(shen)入了(le)解希望(wang)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)們的(de)(de)學習(xi)生活，每月委派專(zhuan)人對四川李(li)錦記希望(wang)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)學員進行表達(da)能力、自(zi)信(xin)心等培訓；還不定期的(de)(de)帶(dai)領希望(wang)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)到廣州、香(xiang)港參加廚(chu)(chu)藝(yi)展示，擴闊視野(ye)、增廣見聞(wen)。
四川第一屆畢業生共33名，當年的有志學廚的困難青年已成功蛻變為真正的“希望廚師”。他們有的在成都青城山六善酒店、成都世紀城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇豪雅酒店等四、五星級酒店工作，并將李錦記希望廚師拼搏、進取、創新、務實的精神帶到工作中去，獲得用工單位的高度肯定，擴大了“李錦記希望廚師”的影響(xiang)力。目(mu)前好幾家五(wu)星級酒店的人(ren)力資源部(bu)門負責人(ren)對李錦(jin)記(ji)希望(wang)廚師(shi)畢業(ye)生(sheng)都青睞有加，優先錄用。
李錦記醬料集團企業事務執行副總裁孔君道先生說：“李錦記希望廚師項目在四川已開展了四年，我非常欣慰看到孩子們茁壯成長，他們現在學有所成，開始在廚師的崗位上用自己的雙手掙錢養家，以一技之長改變自己命運，更帶領家庭走出困境，讓李錦記希望廚師項目實現了‘授人以漁’的初衷。未來，李錦記將秉承‘思利及人’的核心價值，繼續通過希望廚師項目，著力‘精準扶貧’，為發(fa)揚中華優秀飲(yin)食文化貢(gong)獻力(li)量。”
在(zai)儀(yi)式上(shang)，李錦記希望廚師們(men)(men)還精心準備了12道創意菜式，在(zai)家鄉菜的(de)基(ji)礎上(shang)，注(zhu)入新生代青年廚師的(de)夢想和(he)技藝，供(gong)嘉賓們(men)(men)品嘗、評鑒。
