上海2017年5月27日電 /美通社/ --由全球領先的酒店投資咨詢服務機構 -- 豪威盛(HVS)和中國旅游研究院共同主辦、北京第二外國語學院協辦的第13屆中國酒店投資高峰論壇(CHIC 2017)于5月18日在上海費爾蒙和平飯店圓滿閉幕。

以“酒店，超越住宿”為主題，今年的第13屆中國酒店投資高峰論壇于5月17日-18日成功(gong)召開(kai)，吸引了近300位酒(jiu)店旅游行業的精英翹楚共聚上海。

本屆論壇大咖云集，來自海內外的專家學者和業界領袖們就中國的酒店業形勢、酒店投資以及資產管理等話題發表了精彩演講，演講嘉賓包括：北京第二外國語學院黨委副書記計金標先生, 港中旅酒店有限公司董事長陳榮先生，HVS豪威盛亞太區主席Manav Thadani先生，豪國際集團亞太區餐飲運營副總裁Ralph Frehner先生，溫德姆酒店集團大中華區總裁劉晨軍先生，雅高酒店集團大中華區發展副總裁曹青山先生， 凱悅國際酒店集團地產及發展副總裁邢林先生， 上海世茂酒店管理有限公司總經理唐鳴先生， 地中海俱樂部開發建設及項目管理副總裁吳敏女士，萬豪國際集團中國區酒店業務發展副總裁郁國剛先生，戶外星球創始人徐征先生，以及CallisonRTKL 資深副總裁(cai)Clay Markham先生等近(jin)40位來自海內外的權威嘉賓。

中國酒(jiu)店業進入(ru)了新(xin)競(jing)爭與新(xin)需求共(gong)存的(de)(de)時代(dai)。各(ge)方對游客(ke)消費的(de)(de)競(jing)爭日益升溫，隨著旅(lv)行(xing)社、線上旅(lv)行(xing)社等分銷商的(de)(de)市場份額不斷(duan)增長，和以Airbnb為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)共(gong)享經(jing)濟(ji)(ji)型業態成為(wei)酒(jiu)店業內(nei)發展一(yi)大趨勢(shi)，酒(jiu)店的(de)(de)市場份額在(zai)(zai)持續下滑。此外，從新(xin)一(yi)代(dai)訪客(ke)的(de)(de)表(biao)現可以看出，他們喜歡簡單、經(jing)濟(ji)(ji)實惠的(de)(de)住宿設施。全球(qiu)的(de)(de)酒(jiu)店形態正(zheng)在(zai)(zai)被全新(xin)的(de)(de)客(ke)戶群、經(jing)濟(ji)(ji)和政策、以及(ji)品牌風向所影響。在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)大環(huan)境下，酒(jiu)店該(gai)如何(he)脫穎(ying)而出，酒(jiu)店業應(ying)該(gai)何(he)去何(he)從，這(zhe)(zhe)成為(wei)了備受關注的(de)(de)話題。

本屆峰會大(da)(da)師(shi)講(jiang)(jiang)堂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)14場專題演(yan)講(jiang)(jiang)秀，采(cai)用(yong)了(le)全(quan)新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)講(jiang)(jiang)模式，借鑒(jian)TED的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)講(jiang)(jiang)形(xing)式，演(yan)講(jiang)(jiang)嘉賓用(yong)具有(you)高度(du)感染力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)講(jiang)(jiang)方式和(he)(he)內容，為參會者打造出絕(jue)無僅有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)資(zi)訊互動(dong)(dong)平臺(tai)和(he)(he)頂級視(shi)聽(ting)資(zi)訊盛宴。大(da)(da)師(shi)講(jiang)(jiang)堂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)講(jiang)(jiang)主題也十分貼(tie)近中(zhong)國酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)方向，其(qi)中(zhong)，溫德姆酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)集(ji)團大(da)(da)中(zhong)華區總裁劉晨軍(jun)先生(sheng)(sheng)在(zai)以(yi)“XYZ時(shi)代如何重構酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)競爭力”為主題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)講(jiang)(jiang)中(zhong)深入探討了(le)不(bu)同年代消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)心理。他(ta)指出，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)者必須根據目標市場，洞察并抓(zhua)住新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)理念和(he)(he)需求。而這些新(xin)需求是發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)動(dong)(dong)力，新(xin)興消(xiao)費(fei)者偏(pian)好怎樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)和(he)(he)餐(can)飲行(xing)業(ye)，如何吸引他(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼球(qiu)？來(lai)自萬豪集(ji)團的(de)(de)(de)(de)(de)(de) Ralph Frehner先生(sheng)(sheng)和(he)(he)Philipp Blaser先生(sheng)(sheng)，以(yi)及GOCO Hospitality 總裁兼(jian)創(chuang)(chuang)始人Ingo Schweder先生(sheng)(sheng)從新(xin)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求和(he)(he)喜好出發，分別向參會者分享(xiang)了(le)值得當今市場發展借鑒(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成功餐(can)飲概(gai)念和(he)(he)康養度(du)假概(gai)念。來(lai)自CallisonRTKL的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Clay Markham先生(sheng)(sheng)解析了(le)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)形(xing)態(tai)歷史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)演(yan)變，探討了(le)其(qi)背后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因以(yi)及對市場造成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響。他(ta)還就酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)形(xing)式設計帶(dai)來(lai)了(le)精彩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)項目案例，讓與(yu)會者從低效率(lv)與(yu)高效率(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)例子中(zhong)了(le)解到(dao)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)項目中(zhong)必不(bu)可缺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)考慮因素。面對后體驗(yan)經濟時(shi)代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，越(yue)來(lai)越(yue)多顧客(ke)追(zhui)求對多元(yuan)化生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深度(du)體驗(yan)，對家(jia)庭時(shi)光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質體驗(yan)，對原(yuan)生(sheng)(sheng)態(tai)生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)親臨(lin)體驗(yan)。戶(hu)外(wai)星(xing)(xing)球(qiu)創(chuang)(chuang)始人徐征(zheng)先生(sheng)(sheng)在(zai)其(qi)演(yan)講(jiang)(jiang)中(zhong)分享(xiang)了(le)“野?五(wu)星(xing)(xing)戶(hu)外(wai)度(du)假綜(zong)合(he)體”這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)全(quan)新(xin)模式，將互聯網思維植入酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)，滿足(zu)消(xiao)費(fei)者更(geng)深層次的(de)(de)(de)(de)(de)(de)追(zhui)求。

本屆論(lun)(lun)壇的(de)行業(ye)領袖座談會(hui)主題為(wei)“中國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)，你(ni)要往哪兒走？”，由(you)中倫律師事務所(suo)合伙人王麗華(hua)女士主持，聚集(ji)(ji)(ji)(ji)了(le)來自七(qi)大(da)(da)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)，包括雅高(gao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)、凱悅國(guo)(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)、萬豪國(guo)(guo)際集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)、美利亞(ya)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)、希爾頓(dun)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管理公司、朗(lang)廷酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)、以及雅辰酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)的(de)大(da)(da)咖(ka)。在座談會(hui)上，嘉(jia)賓(bin)就科技(ji)潮流(liu)、市場(chang)細分(fen)等問題各抒己見(jian)，分(fen)別分(fen)享(xiang)(xiang)了(le)其集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)在適應新(xin)需求、務求在新(xin)競爭中勝出(chu)的(de)戰略和發展(zhan)動向(xiang)。可(ke)以看出(chu)，各大(da)(da)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)都致力(li)于積極接納(na)科技(ji)發展(zhan)，應對潮流(liu)分(fen)別使出(chu)渾身(shen)解數(shu)，務求通(tong)過變革來吸引(yin)更多(duo)消費者(zhe)的(de)青睞。討(tao)(tao)論(lun)(lun)話題還包括以Airbnb和途家為(wei)首(shou)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)“破壞者(zhe)”，嘉(jia)賓(bin)們(men)分(fen)享(xiang)(xiang)了(le)對這些新(xin)興住宿形式的(de)看法(fa)和見(jian)解，以及在競爭中如何保有酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)市場(chang)份額。七(qi)大(da)(da)集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)還就酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)創新(xin)發展(zhan)、經(jing)營模式等話題展(zhan)開討(tao)(tao)論(lun)(lun)，分(fen)享(xiang)(xiang)專(zhuan)業(ye)的(de)真知(zhi)灼見(jian)以及集(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)動向(xiang)，為(wei)中國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業(ye)的(de)發展(zhan)引(yin)領了(le)風向(xiang)。

同時(shi)，面(mian)對消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)度假需求，在(zai)主題為(wei)“讓度假帶來(lai)美好而難忘的(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)憶”的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)二場座(zuo)談會中(zhong)，高級管理經(jing)營者(zhe)也(ye)探討、展(zhan)望了(le)(le)如何(he)升級度假體驗(yan)。由新(xin)(xin)加坡立(li)杰(jie)律師事(shi)務所(suo)駐上海代表處資深國際(ji)法律顧問喬麗娜女士主持，來(lai)自上海世茂(mao)酒(jiu)(jiu)店管理有限公司(si)、地(di)中(zhong)海俱樂部、都(dou)喜富都(dou)酒(jiu)(jiu)店集(ji)(ji)團、以及朗(lang)廷酒(jiu)(jiu)店集(ji)(ji)團的(de)(de)(de)(de)(de)討論嘉(jia)(jia)賓(bin)熱烈探討了(le)(le)如何(he)適應酒(jiu)(jiu)店業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)需求、在(zai)度假酒(jiu)(jiu)店中(zhong)注(zhu)(zhu)重何(he)種元素來(lai)吸引新(xin)(xin)一代消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)注(zhu)(zhu)意的(de)(de)(de)(de)(de)話題。其中(zhong)，嘉(jia)(jia)賓(bin)重點解析了(le)(le)不同年代、不同地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費者(zhe)在(zai)度假酒(jiu)(jiu)店上的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費習慣差異。同時(shi)，嘉(jia)(jia)賓(bin)們也(ye)談到了(le)(le)其所(suo)在(zai)集(ji)(ji)團是(shi)如何(he)在(zai)酒(jiu)(jiu)店中(zhong)創造獨一無二的(de)(de)(de)(de)(de)賓(bin)客(ke)互動經(jing)歷(li)。地(di)中(zhong)海俱樂部的(de)(de)(de)(de)(de)吳敏女士分(fen)享了(le)(le)旗下度假村通過“G.O.”團隊的(de)(de)(de)(de)(de)熱情服(fu)務給賓(bin)客(ke)帶來(lai)新(xin)(xin)鮮度假體驗(yan)，Felix Khew先生也(ye)分(fen)享了(le)(le)酒(jiu)(jiu)店團隊在(zai)通過全方位(wei)了(le)(le)解賓(bin)客(ke)之后提供及時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務補救(jiu)，進而修(xiu)復客(ke)戶(hu)滿(man)意度的(de)(de)(de)(de)(de)案例。此(ci)外，嘉(jia)(jia)賓(bin)們還探討了(le)(le)關于度假酒(jiu)(jiu)店中(zhong)餐飲(yin)設施的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)方向(xiang)，結合(he)新(xin)(xin)時(shi)代消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費習慣和消(xiao)(xiao)費需求，嘉(jia)(jia)賓(bin)們給出了(le)(le)未來(lai)度假酒(jiu)(jiu)店中(zhong)具有發展(zhan)潛力的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)概(gai)念。

在峰會期間，主(zhu)辦方(fang)還精心為參會者準備了兩場與眾不同的雞尾酒會以及一場僅限邀請嘉賓的VIP晚宴。位于朗廷新天地露天“新”吧的開幕酒會，以及位于費爾蒙和平飯店頂樓酒吧的閉幕酒會，給參會者帶來了絕佳美景，充分展示了上海的魅力。VIP晚宴聚集了近100位邀請嘉賓齊聚一堂，共同見證論壇盛大開幕。一系列的聯系交流活動為參會者提供了較佳面對面溝通交流的機會，觥籌交錯之間正是無限商機促成之時，主辦(ban)方致力于(yu)以美(mei)食、美(mei)酒、美(mei)景(jing)為參會者帶來別致的參會體驗和(he)收獲(huo)。

最后，由HVS豪威盛亞太區合伙董事Daniel Voellm王敬源先生所領導的CHIC組織委員會向所有蒞臨峰會的合作伙伴、贊助商以及與會來賓表示最誠摯的感謝，中國酒店投資高峰論壇的成功舉行，有賴于大家一如既往的鼎力支持。HVS也衷心期待(dai)能在(zai)2018年(nian)的第14屆中國酒店投資高峰論壇上與您再度相會!

欲(yu)了解本屆(jie)CHIC詳情以及后續，請(qing)關注(zhu)HVS豪(hao)威盛(sheng)微信公眾號：hvschina，或訪(fang)問CHIC 官方網站。