上海2017年(nian)11月(yue)29日電 /美(mei)通社(she)/ -- 由百(bai)勝中(zhong)國(guo)(guo)控股有限公(gong)司（“百(bai)勝中(zhong)國(guo)(guo)”，紐約證券交易(yi)所代(dai)碼：YUMC）與(yu)中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學(xue)(xue)會(hui)共同(tong)發起(qi)的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學(xue)(xue)會(hui)-百(bai)勝餐(can)飲健康(kang)基(ji)金，今日公(gong)布(bu)2017年(nian)獲(huo)得基(ji)金資助的(de)(de)項目(mu)名單。獲(huo)得資助的(de)(de)項目(mu)，將開(kai)展改善居民飲食習(xi)慣的(de)(de)科(ke)(ke)研(yan)活動(dong)。同(tong)期于上海舉行的(de)(de)學(xue)(xue)術研(yan)討會(hui)上，眾(zhong)多專家學(xue)(xue)者共同(tong)探(tan)討并分享了提(ti)高居民營(ying)養與(yu)健康(kang)科(ke)(ke)學(xue)(xue)素養、改善居民餐(can)飲習(xi)慣等領(ling)域的(de)(de)科(ke)(ke)研(yan)成果。

今年，中(zhong)(zhong)國營養(yang)學會-百勝餐飲健康基金共收到超過(guo)100份的(de)(de)項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)申請，經過(guo)該(gai)基金專家團隊(dui)的(de)(de)審核及基金管理委員會的(de)(de)確認，共七(qi)個項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)獲得基金資助，其中(zhong)(zhong)包括(kuo)國家食品安全風險(xian)評估中(zhong)(zhong)心李湖(hu)中(zhong)(zhong)、中(zhong)(zhong)國疾(ji)病預防控制中(zhong)(zhong)心營養(yang)與健康所徐(xu)維盛主持的(de)(de)項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)。

百勝(sheng)中(zhong)國(guo)總裁(cai)兼首席運營官屈翠容（Joey Wat）女士表示(shi)：“作為中(zhong)國(guo)較大的餐飲企業，百勝(sheng)中(zhong)國(guo)一直致力于為消(xiao)費(fei)者提供(gong)美味(wei)營養的飲食(shi)，并(bing)一直倡導吃動兩平衡的健(jian)康(kang)生活(huo)方式，增強公眾的平衡膳食(shi)意識(shi)。”

中國(guo)(guo)(guo)營養學(xue)會副理(li)事長(chang)楊曉(xiao)光教(jiao)授感(gan)謝由百勝中國(guo)(guo)(guo)、中國(guo)(guo)(guo)紅十(shi)字基金會以及國(guo)(guo)(guo)家(jia)食品安全(quan)風險評估中心總顧問陳(chen)君石院士領導的專家(jia)團隊，在(zai)過去十(shi)年為推(tui)動餐飲健(jian)康科(ke)研(yan)事業(ye)做出的杰出貢獻(xian)。楊曉(xiao)光教(jiao)授同(tong)時(shi)表(biao)示(shi)，將繼續與百勝中國(guo)(guo)(guo)一起推(tui)動餐飲健(jian)康科(ke)研(yan)事業(ye)的進一步高質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)，提高全(quan)民營養健(jian)康膳食意(yi)識。

陳君石院士(shi)在研(yan)討會上發表的主(zhu)旨(zhi)演講中指(zhi)出，中國營(ying)養(yang)學會-百(bai)勝餐飲健康基金的目標與《健康中國2030規劃(hua)綱要》和《國民營(ying)養(yang)計劃(hua)2017-2030》等(deng)國家政策一(yi)致，即提高全民健康素養(yang)，引導合理膳(shan)食。

此次(ci)研(yan)討(tao)會(hui)是(shi)百勝(sheng)(sheng)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)舉辦的第十屆餐(can)飲(yin)(yin)健(jian)康(kang)(kang)學術研(yan)討(tao)會(hui)。2007年，百勝(sheng)(sheng)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)與中(zhong)國(guo)(guo)(guo)紅十字基金(jin)(jin)會(hui)攜手(shou)成立中(zhong)國(guo)(guo)(guo)肯德(de)(de)基餐(can)飲(yin)(yin)健(jian)康(kang)(kang)基金(jin)(jin)。2017年5月，百勝(sheng)(sheng)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)攜手(shou)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)營(ying)養(yang)(yang)科研(yan)與應用領域的權威機(ji)構中(zhong)國(guo)(guo)(guo)營(ying)養(yang)(yang)學會(hui)，成立中(zhong)國(guo)(guo)(guo)營(ying)養(yang)(yang)學會(hui)-百勝(sheng)(sheng)餐(can)飲(yin)(yin)健(jian)康(kang)(kang)基金(jin)(jin)，繼續推進由中(zhong)國(guo)(guo)(guo)肯德(de)(de)基餐(can)飲(yin)(yin)健(jian)康(kang)(kang)基金(jin)(jin)開啟的科研(yan)事業。

百勝中國(guo)公共事務高級副總裁王立志女士(shi)表示(shi)，“我(wo)們深感榮幸，過去十年能與(yu)中國(guo)紅十字(zi)基金會(hui)一道，不斷提升營養(yang)與(yu)膳食領(ling)(ling)域(yu)科研項(xiang)目的深度與(yu)廣度。我(wo)們期(qi)待通過與(yu)中國(guo)營養(yang)學會(hui)的合作，可以(yi)在未(wei)來(lai)繼續擴大該(gai)基金的影響(xiang)力，為營養(yang)領(ling)(ling)域(yu)的科研與(yu)教育事業做出更大貢獻。”

百勝(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)中國(guo)(guo)一(yi)直以來不(bu)僅高度重視餐(can)飲健(jian)康領域的科學研究，而(er)且投入大量(liang)人力物力，進行全民健(jian)康教育推(tui)廣(guang)。百勝(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)中國(guo)(guo)旗下肯(ken)德基品(pin)牌連續兩(liang)年(nian)全力支持中國(guo)(guo)營養學會“全民營養周”的宣傳活(huo)動(dong)。2017年(nian)，百勝(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)中國(guo)(guo)通過全國(guo)(guo)龐大的肯(ken)德基餐(can)廳(ting)網絡(luo)，以餐(can)盤墊紙(zhi)形(xing)式傳播營養健(jian)康知識，覆(fu)蓋3,000多萬人次(ci)的顧客。百勝(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)中國(guo)(guo)還舉辦(ban)包括“肯(ken)德基三人籃球賽”在(zai)內的一(yi)系列活(huo)動(dong)，不(bu)斷推(tui)動(dong)吃動(dong)兩(liang)平衡(heng)的健(jian)康生(sheng)活(huo)方式。

此外，百勝中(zhong)國一直致力于解決貧(pin)困地區(qu)(qu)兒童的(de)營養問題，在2008年攜手中(zhong)國扶貧(pin)基金會發起“捐(juan)一元”項目(mu)。今(jin)年是該項目(mu)的(de)第十年，累(lei)計籌集善款超過(guo)1.7 億元人民幣，為貧(pin)困地區(qu)(qu)小(xiao)學(xue)生(sheng)提供了3,500多(duo)萬(wan)份營養加餐(can)，為840余所貧(pin)困山區(qu)(qu)學(xue)校捐(juan)贈了“愛心(xin)廚(chu)房(fang)”設備，10個省(sheng)份超過(guo)50萬(wan)名學(xue)生(sheng)從(cong)中(zhong)受益。

關于百勝中國

百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)控股(gu)有(you)(you)(you)限公司是(shi)Yum! Brands在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)大(da)(da)陸的(de)(de)(de)特(te)許經營(ying)商。百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)擁(yong)有(you)(you)(you)肯德基、必勝(sheng)(sheng)客和(he)(he)塔可貝爾三大(da)(da)品牌(pai)(pai)在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)大(da)(da)陸的(de)(de)(de)獨(du)家經營(ying)權。肯德基是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)領(ling)(ling)先的(de)(de)(de)快餐(can)(can)(can)品牌(pai)(pai)；必勝(sheng)(sheng)客是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)市場領(ling)(ling)先的(de)(de)(de)休(xiu)閑餐(can)(can)(can)飲品牌(pai)(pai)；塔可貝爾已于(yu)2016年(nian)(nian)底在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)開設首家餐(can)(can)(can)廳。百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)還獨(du)家擁(yong)有(you)(you)(you)小肥羊和(he)(he)東方既(ji)白連鎖餐(can)(can)(can)廳品牌(pai)(pai)。百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)擁(yong)有(you)(you)(you)強(qiang)大(da)(da)的(de)(de)(de)競爭力(li)、與(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)大(da)(da)眾文化和(he)(he)消(xiao)費(fei)者生活(huo)緊密結合的(de)(de)(de)品牌(pai)(pai)組合、廣(guang)泛且(qie)不斷(duan)壯大(da)(da)的(de)(de)(de)業務(wu)足跡以及運營(ying)專(zhuan)長，必將實現(xian)進一(yi)(yi)步增(zeng)長。百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)擁(yong)有(you)(you)(you)雄厚的(de)(de)(de)資(zi)本(ben)、零外部債務(wu)，未來將繼續(xu)增(zeng)加(jia)新的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳以及提升同店銷售額(e)，來實現(xian)系統銷售額(e)和(he)(he)利潤的(de)(de)(de)持(chi)續(xu)增(zeng)長。截至2017年(nian)(nian)8月底，百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)在(zai)1,100多(duo)座城(cheng)市擁(yong)有(you)(you)(you)7,700多(duo)家餐(can)(can)(can)廳，員工數(shu)(shu)量超過42萬名。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)年(nian)(nian)輕一(yi)(yi)代的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者熟悉(xi)數(shu)(shu)字應用、注重品牌(pai)(pai)，是(shi)推動中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)消(xiao)費(fei)增(zeng)長的(de)(de)(de)主(zhu)要力(li)量。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)產(chan)階(jie)層(ceng)群體和(he)(he)城(cheng)鎮人口的(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步增(zeng)長將催生全球(qiu)較大(da)(da)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲品牌(pai)(pai)市場，百(bai)勝(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)將保持(chi)在(zai)這一(yi)(yi)市場上的(de)(de)(de)領(ling)(ling)導地位。