賓客可在(zai)旗(qi)下高端及豪(hao)華系列(lie)酒店(dian)品嘗到三甲(jia)獲獎酒款

融(rong)合本地(di)(di)特色 呈現創意巧(qiao)思(si) 打造當地(di)(di)賓(bin)客首選(xuan)的聚會和(he)酒飲(yin)地(di)(di)標

上海2018年6月(yue)14日電 /美(mei)通社/ -- 萬豪國(guo)際(ji)(ji)集(ji)團（納(na)斯達克(ke)股票代碼：MAR）主辦的2018年度萬豪國(guo)際(ji)(ji)集(ji)團第二屆中國(guo)“酒水大(da)師”雞尾酒大(da)賽于6月(yue)4日-6日在(zai)上海外(wai)灘(tan)W酒店完(wan)美(mei)收官。

本次大賽由美夏國際(ji)(ji)酒業(ye)贊助，經過長(chang)達數月的(de)(de)多(duo)輪甄選(xuan)，從萬豪國際(ji)(ji)集團大中華(hua)區多(duo)家酒店層層選(xuan)拔出十二強選(xuan)手同(tong)臺競(jing)技，結(jie)合(he)全球雞尾酒文(wen)化趨勢，融(rong)合(he)目的(de)(de)地(di)餐飲(yin)特(te)色元(yuan)素，展現出創意(yi)天(tian)賦；同(tong)時(shi)，打造跨品牌(pai)及地(di)域的(de)(de)廣泛交流，以更加創意(yi)新(xin)穎的(de)(de)酒飲(yin)體驗，豐富賓客休閑時(shi)光(guang)。

萬豪國(guo)(guo)際集團(tuan)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)“酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)大師(shi)(shi)(shi)”雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)大賽(sai)于2017年(nian)(nian)首(shou)次舉辦，為旗下酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)團(tuan)隊提供了(le)交流分享、促進(jin)專業(ye)(ye)技藝的(de)平臺。在打(da)造萬豪國(guo)(guo)際集團(tuan)專業(ye)(ye)調酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)(shi)社區(qu)的(de)同時，為賓客提供更(geng)多融合創新(xin)思(si)維與各地特色的(de)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)佳品(pin)(pin)，迎合并滿(man)足消費者(zhe)的(de)需求(qiu)。延續去(qu)年(nian)(nian)賽(sai)事的(de)成功(gong)經驗，2018年(nian)(nian)度雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)大賽(sai)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店品(pin)(pin)牌和城市布局更(geng)廣，入圍決賽(sai)階段的(de)選(xuan)手來自北京、上海、三亞、海口、香港(gang)、澳門(men)(men)、廈門(men)(men)和蘇州(zhou)的(de)JW萬豪、瑞(rui)吉、麗思(si)卡爾頓、艾(ai)美(mei)、傲途格精(jing)選(xuan)等不同品(pin)(pin)牌酒(jiu)(jiu)(jiu)店。萬豪國(guo)(guo)際集團(tuan)將在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)延續“酒(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)大師(shi)(shi)(shi)”雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)大賽(sai)，打(da)造酒(jiu)(jiu)(jiu)店業(ye)(ye)界(jie)優秀(xiu)的(de)“調酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)(shi)(shi)社區(qu)”。

萬豪國際(ji)集團(tuan)(tuan)亞太(tai)區酒(jiu)(jiu)水總監(jian)Blake Walker表示，“萬豪國際(ji)集團(tuan)(tuan)致(zhi)力于不斷提供創(chuang)新的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)水服務，雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)大(da)賽去年(nian)首次成(cheng)功舉辦(ban)。該年(nian)度美酒(jiu)(jiu)盛事(shi)旨在打造各(ge)品牌團(tuan)(tuan)隊之(zhi)間彼此交流的(de)(de)(de)平(ping)臺，從(cong)而提升萬豪國際(ji)的(de)(de)(de)整體(ti)酒(jiu)(jiu)水體(ti)驗。參賽選手(shou)們(men)以創(chuang)意(yi)手(shou)法(fa)融合各(ge)個目的(de)(de)(de)地(di)特(te)色(se)，呈現(xian)別具一格、充(chong)滿(man)驚(jing)喜的(de)(de)(de)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)款。賽后，我們(men)將在大(da)中華區的(de)(de)(de)旗下高端及豪華系(xi)列酒(jiu)(jiu)店推廣(guang)此次大(da)賽的(de)(de)(de)前三名獲(huo)獎雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)配方，讓(rang)更多賓客有機會品嘗萬豪國際(ji)集團(tuan)(tuan)酒(jiu)(jiu)飲團(tuan)(tuan)隊的(de)(de)(de)創(chuang)意(yi)巧思(si)，打造成(cheng)當地(di)賓客首選的(de)(de)(de)聚會與美食酒(jiu)(jiu)飲地(di)標。”

受(shou)邀擔任(ren)此次(ci)大賽(sai)的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)家評委包(bao)括多(duo)位(wei)餐飲業(ye)資深人(ren)(ren)士(shi)：萬豪國(guo)際(ji)集團亞(ya)太(tai)區(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)水總監Blake Walker擁有(you)17年餐飲業(ye)經驗，從最初的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧酒(jiu)(jiu)(jiu)保一路成長為深諳餐飲運營之道的(de)(de)(de)(de)優秀管理者； 優秀的(de)(de)(de)(de)調酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)陸遙曾多(duo)次(ci)獲得國(guo)內雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)比賽(sai)大獎，也(ye)是(shi)(shi)上(shang)海知名酒(jiu)(jiu)(jiu)吧The Union Trading Company聯合(he)(he)創始(shi)人(ren)(ren)；DRiNK雜志聯合(he)(he)創始(shi)人(ren)(ren)Theo Watt；印尼籍調酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)Agung Prabowo是(shi)(shi)多(duo)個國(guo)際(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)品牌(pai)餐飲運營的(de)(de)(de)(de)幕后功(gong)臣，也(ye)是(shi)(shi)香(xiang)港(gang)的(de)(de)(de)(de)The Old Man酒(jiu)(jiu)(jiu)吧聯合(he)(he)創始(shi)人(ren)(ren)；以及(ji)美夏國(guo)際(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)商務經理Manuel Arce；綜(zong)合(he)(he)考評酒(jiu)(jiu)(jiu)飲知識、斟酒(jiu)(jiu)(jiu)技術、創意巧思、對(dui)市(shi)場趨勢的(de)(de)(de)(de)把握和(he)團隊合(he)(he)作能力(li)之余，更對(dui)配方的(de)(de)(de)(de)本地(di)化有(you)著特定(ding)要求，所有(you)選手呈現(xian)的(de)(de)(de)(de)作品均需體現(xian)目的(de)(de)(de)(de)地(di)特色(se)原料與(yu)食材。

經(jing)過激烈角逐，最終由來自(zi)上海外灘W酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)首席調(diao)酒(jiu)(jiu)師(shi) Dylan Lam以(yi)一款(kuan)“TEMPLE SENSATION神廟”奪得桂冠。冠軍(jun)調(diao)酒(jiu)(jiu)師(shi)將前往雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)文(wen)化的(de)誕生地美(mei)國(guo)新奧爾良，參加(jia)Tales of the Cocktail世界雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)大會，該盛(sheng)會云(yun)集全(quan)球(qiu)雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)愛(ai)好者和(he)業(ye)內人(ren)士，集美(mei)食(shi)美(mei)酒(jiu)(jiu)及文(wen)化與(yu)一身(shen)，是享有國(guo)際權(quan)威的(de)業(ye)內年度盛(sheng)會之(zhi)一；進一步(bu)加(jia)強與(yu)行(xing)業(ye)頂尖調(diao)酒(jiu)(jiu)師(shi)的(de)交(jiao)流，也將更多全(quan)球(qiu)雞尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)流行(xing)趨(qu)勢帶(dai)回(hui)至中國(guo)，為賓客持續設計創(chuang)意酒(jiu)(jiu)款(kuan)。

本(ben)屆參賽作(zuo)(zuo)品(pin)的(de)(de)(de)(de)創(chuang)意和(he)呈現方式(shi)也更趨成熟精進，冠軍作(zuo)(zuo)品(pin)“TEMPLE SENSATION神(shen)廟”以來自經(jing)(jing)典雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)內格羅尼和(he)建于(yu)明朝的(de)(de)(de)(de)上海城(cheng)隍廟為靈感，完美調(diao)和(he)苦、甜(tian)兩味(wei)(wei)，糅合(he)了(le)花(hua)香(xiang)(xiang)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)，仿佛玻璃杯(bei)就是(shi)神(shen)廟，煙熏芝(zhi)麻代表香(xiang)(xiang)氣(qi)與氛圍，杯(bei)中酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就是(shi)600余年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)與文(wen)化。亞軍作(zuo)(zuo)品(pin)，澳(ao)門麗思卡爾頓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧經(jing)(jing)理Maxim Schulte所(suo)創(chuang)的(de)(de)(de)(de)“East Meets West融合(he)東西”，這款(kuan)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)(zuo)品(pin)口味(wei)(wei)清淡、芬(fen)芳，是(shi)洋溢花(hua)香(xiang)(xiang)氣(qi)的(de)(de)(de)(de)菲(fei)士風格（Fizz）飲品(pin)，其靈感來源于(yu)澳(ao)門地區的(de)(de)(de)(de)葡萄牙文(wen)化與中國文(wen)化的(de)(de)(de)(de)結合(he)，甜(tian)椒是(shi)葡萄牙人在烹飪中常(chang)見佐料，而茉莉(li)花(hua)則(ze)是(shi)經(jing)(jing)典中國風味(wei)(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)款(kuan)將二者合(he)而為一(yi)，呈現給賓客。季軍作(zuo)(zuo)品(pin)，香(xiang)(xiang)港W酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店WOOBAR副經(jing)(jing)理Calvin Au Yeung所(suo)創(chuang)的(de)(de)(de)(de) “Eat a Bowl of Tea一(yi)盞茶的(de)(de)(de)(de)功夫”，也是(shi)一(yi)款(kuan)中西合(he)璧的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)，以經(jing)(jing)典雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)“琴蕾(lei)”為基調(diao)，加入中國涼茶元素(su)，來自金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)苦味(wei)(wei)與涼茶的(de)(de)(de)(de)酸甜(tian)相互結合(he)，帶來別一(yi)番風味(wei)(wei)。

自7月起，賓客可(ke)在萬(wan)豪國際(ji)旗下高(gao)端及豪華系列酒(jiu)店品(pin)嘗(chang)到(dao)這三(san)款(kuan)獲勝雞尾(wei)酒(jiu)。

萬(wan)豪國(guo)際(ji)(ji)集團在大(da)中華地區的(de)(de)22個品(pin)牌(pai)運(yun)營超過(guo)1,000多家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店餐(can)廳及(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)，提(ti)供風格(ge)各異的(de)(de)餐(can)飲服務(wu)。其中不乏眾多深受消費者歡迎(ying)的(de)(de)熱門餐(can)飲場所。例如，上(shang)海波特曼麗思(si)卡(ka)爾(er)頓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店麗嘉閣致敬滬上(shang)手工雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化，在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店20周(zhou)年(nian)之際(ji)(ji)，推(tui)出新款(kuan)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)“夜上(shang)海”，以(yi)申(shen)城秋季氣息與城市風雅為靈(ling)感(gan)(gan)，不禁讓人沉浸在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店經(jing)過(guo)歲月洗(xi)滌的(de)(de)魅力之中，此外(wai)這(zhe)里也能品(pin)嘗(chang)到2017年(nian)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)賽(sai)的(de)(de)冠軍作品(pin)，調酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師Jackael He的(de)(de)創意(yi)之作“菠(bo)蘿黃油(you)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”，以(yi)魔法(fa)學校的(de)(de)內容為靈(ling)感(gan)(gan)，帶來舌尖上(shang)的(de)(de)魔法(fa)體驗；澳門麗思(si)卡(ka)爾(er)頓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店麗思(si)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廊精選新鮮與自制食材，打造充滿(man)驚喜(xi)的(de)(de)招(zhao)牌(pai)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)及(ji)創意(yi)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)款(kuan)；上(shang)海外(wai)灘W酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店WOOBAR敢為人先(xian)，突破(po)傳統，提(ti)供麻(ma)油(you)浸泡的(de)(de)Negroni等新奇(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)款(kuan)；而在上(shang)海靜(jing)安(an)瑞(rui)(rui)吉(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店瑞(rui)(rui)吉(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)，賓客可品(pin)嘗(chang)到經(jing)過(guo)創新演繹的(de)(de)瑞(rui)(rui)吉(ji)招(zhao)牌(pai)血腥瑪(ma)麗，以(yi)及(ji)靈(ling)感(gan)(gan)源自老上(shang)海記憶的(de)(de)靜(jing)瑪(ma)麗。隨著2018萬(wan)豪國(guo)際(ji)(ji)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水大(da)師”雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)賽(sai)的(de)(de)圓滿(man)落幕，賓客可以(yi)在萬(wan)豪國(guo)際(ji)(ji)享受更加豐富的(de)(de)創意(yi)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)款(kuan)，享受國(guo)際(ji)(ji)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)流行趨勢，細品(pin)目的(de)(de)地文化風情(qing)。

關于萬豪國際集團

萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，在127個國家和地區擁有超過6,500家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，并擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團還運營備受贊譽的三項客戶忠誠計劃：包括麗思卡爾頓禮賞（The Ritz-Carlton Rewards^®）在內的萬豪禮賞（Marriott Rewards®）及SPG俱樂部（Starwood Preferred Guest^®）。垂詢(xun)更多(duo)信息，請訪問官網。如需隨時掌握萬豪國際(ji)最新動(dong)態，可訪問網上新聞中心(xin)，或在社(she)交(jiao)媒(mei)體上關注(zhu)@MarriottIntl。