上(shang)海2018年(nian)6月22日電(dian) /美通社/ -- 當前輕餐簡餐、新(xin)式茶飲等具有休閑(xian)調性(xing)、方便快(kuai)(kuai)捷特色的(de)(de)品類越發的(de)(de)收到人們(men)的(de)(de)青睞。輕餐業更(geng)憑借其小(xiao)規模，便捷，快(kuai)(kuai)速(su)可復(fu)制(zhi)性(xing)等特點迅(xun)速(su)占領(ling)著市場份額。
“第(di)三屆北(bei)(bei)京國際酒店用品及餐(can)(can)(can)(can)飲博(bo)覽會(hui)”順應市場(chang)潮流導向，將(jiang)通過(guo)22000+平米展(zhan)(zhan)出面積，300+家優質展(zhan)(zhan)商，20000+名(ming)專業觀(guan)眾，10余場(chang)“輕餐(can)(can)(can)(can)”活動，8大展(zhan)(zhan)品類別，服務華北(bei)(bei)餐(can)(can)(can)(can)飲企業，帶來萬余種產(chan)品。本屆展(zhan)(zhan)會(hui)由上海博(bo)華國際展(zhan)(zhan)覽有限公司、世界中餐(can)(can)(can)(can)業聯合(he)會(hui)以及北(bei)(bei)京西(xi)餐(can)(can)(can)(can)業協(xie)會(hui)聯合(he)主(zhu)辦(ban)，北(bei)(bei)京市旅(lv)游行業協(xie)會(hui)大力支(zhi)持。展(zhan)(zhan)會(hui)將(jiang)于2018年(nian)6月27日-29日在北(bei)(bei)京國家會(hui)議中心E1-E4館拉開序幕。
推陳出“輕”，向新業態穩步邁進
HOTELEX北京(jing)展將以輕餐(can)業(ye)態為(wei)核心，服務華北餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)，帶來萬余種餐(can)食產品，8大(da)展品類別(bie)將重新布局。現(xian)場(chang)將提供(gong)桌(zhuo)面餐(can)具器皿、酒店用品、現(xian)代化智能餐(can)飲(yin)設備、輕食食品及原(yuan)料，烘焙與(yu)冰激凌、咖啡與(yu)茶以及智慧餐(can)飲(yin)解決方(fang)案(an)，緊(jin)跟未(wei)來餐(can)飲(yin)脈(mo)搏(bo)，為(wei)專業(ye)買家帶來更多的選擇與(yu)采購(gou)空間(jian)。
權衡”輕”重，資深權威指點江山
目前，輕(qing)(qing)餐(can)(can)(can)主義盛行于市，輕(qing)(qing)餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)態的發(fa)展道(dao)路，值得業(ye)(ye)內外人士探究。HOTELEX將聯(lian)手世界中餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)聯(lian)合會(hui)、北京西餐(can)(can)(can)業(ye)(ye)協(xie)會(hui)、中國旅游(you)飯店業(ye)(ye)協(xie)會(hui)、紅餐(can)(can)(can)網等(deng)權威組織，力邀資(zi)深餐(can)(can)(can)飲大佬在現場指點迷津，幫助參與(yu)者了(le)解和掌握更多(duo)的行業(ye)(ye)先機，在餐(can)(can)(can)飲浪潮中問鼎“輕(qing)(qing)”“重(zhong)”。
-- 6月27日
2018輕餐飲主題論壇
本次論壇以“新(xin)(xin)餐飲新(xin)(xin)商機(ji)”為(wei)主(zhu)題(ti)，邀請行業專(zhuan)家(jia)、協會代表、企業高管，探討話題(ti)涉(she)及風(feng)險管控、品(pin)牌升級擴張、零售營(ying)銷等方面，分別從(cong)不同維度剖析輕餐飲市(shi)場的新(xin)(xin)變革(ge)與新(xin)(xin)機(ji)遇。
地點：E1館 咖啡美酒文化節中央論壇區
主辦方：上海博華國際展覽有限(xian)公(gong)司 品絡匠源新連鎖創投加速機構 餐飲頭條(tiao)
2018北京國際餐飲發展高峰論壇
從(cong)人力資源、菜(cai)品創新(xin)及互聯渠(qu)道三方面切入，邀請(qing)餐飲(yin)業大咖共敘行業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，分享餐飲(yin)行業的(de)創新(xin)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)及未來發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)趨(qu)勢。
地點：二樓E232會議室
主辦方：北京市旅(lv)游行(xing)業協會 上海博(bo)華國際展(zhan)覽有限公司
-- 6月28日
第19屆紅餐大會·2018中國餐飲營銷高峰論壇
HOTELEX將再(zai)次攜手紅餐網(wang)，邀請眾多知(zhi)名餐飲品牌創始人(ren)、企業高管、餐飲營銷專(zhuan)家以及現場500多位餐飲精英們齊聚(ju)一堂，共同探討如何“營”得先機，餐見(jian)未來。
地點：三樓 309會議室
主(zhu)辦方：紅餐網 上海博華國際展(zhan)覽有限公司(si)
2018餐飲業發展高峰論壇之超級單品 輕食主角
三位餐飲(yin)界大咖(ka)分享(xiang)旗(qi)下餐飲(yin)品牌的較受歡迎的單品，交流(liu)品牌打造(zao)經驗(yan)，探(tan)討餐飲(yin)新時代(dai)的品牌未來發展話題(ti)。
地點：二樓E232會議室
主辦方：北京西餐業協會 上海博華國際展覽有限公司
協(xie)辦方：北京市餐飲行業協(xie)會
2018GCEF大中華區咖啡產業精英論壇 北京站
大中華區咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)產業精英論壇以(yi)輕(qing)餐與咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)為(wei)主題，邀請(qing)各路咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)名人(ren)匯聚一(yi)堂，交流(liu)不同的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)文(wen)化，探討互聯網時代咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)發(fa)展新方向，切磋(cuo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)萃取經驗。
地點：E1館 咖啡美酒文化節中央論壇區
主辦單位：上海華談文化傳播有限公司
聯合主辦：上海博華國(guo)際展覽有限公司
2018 HOTELEX青年廚師發展論壇 -- 北京站
展(zhan)會現(xian)場聯合中國烹飪協會，奉上(shang)學院+實操(cao)結合的青年廚師發展(zhan)論壇，現(xian)場更有有四位大(da)師現(xian)身(shen)傳授，分享職(zhi)業發展(zhan)經(jing)驗。
地點：二樓E232會議室
主辦方(fang)：中國烹飪協會 上海博華國際(ji)展覽有限(xian)公(gong)司(si)
-- 6月29日
烘焙行業發展趨勢論壇暨世界面包六強精英賽發布會
世界面包大(da)使團中(zhong)國區主席將深入淺出(chu)地為現場聽眾講解烘(hong)焙市場的發展趨勢(shi)，點明烘(hong)焙與輕餐行(xing)業的共同未來。
地點：二樓E232會議室
主辦方：世界面包大使團（中國） 上(shang)海博華國際展覽有限公司
駕 “輕”就熟，世界性競技類賽事，孵化未來“輕餐”行業新秀
在HOTELEX北(bei)京(jing)展以“輕(qing)餐”為主題的(de)(de)飲品(pin)美(mei)食競(jing)技場上(shang)，2019年度(du)的(de)(de)各大賽事拉開(kai)序幕，各中高手(shou)即將(jiang)云(yun)集6月北(bei)京(jing)開(kai)始新一輪的(de)(de)賽事征程(cheng)，與(yu)會的(de)(de)選手(shou)將(jiang)是“輕(qing)餐”未來標準化道(dao)路的(de)(de)中流砥柱。
現場比賽
第六屆上海國際潮流飲品創意制作大賽北京分賽區
2019上海國際披薩大師賽華北賽區
2019 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區
第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽暨世界面包大使中國精英賽華北分區賽
2019世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京分賽區
2019世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽北京分賽區
2019世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華北分賽區
第八屆中國國際調酒大師杯華北賽區
2018雀巢杯LAS拉花對抗賽
第六屆“中國普洱咖啡杯(bei)”世界虹吸壺大賽(sai)明(ming)星挑戰賽(sai)
“輕餐印象，京城食尚”北京咖啡美酒文化節重磅來襲
以“輕(qing)(qing)餐(can)印象，京城食(shi)尚”為主題的(de)(de)咖啡美酒文化(hua)節，將邀(yao)請京津唐地區人氣(qi)輕(qing)(qing)餐(can)店鋪、匯聚披薩、咖啡、茶飲(yin)等各色輕(qing)(qing)食(shi)、特(te)調(diao)雞尾酒和來自各地的(de)(de)精釀(niang)啤酒，使現場(chang)專(zhuan)業觀眾擁(yong)有更(geng)多(duo)機會體驗輕(qing)(qing)餐(can)業態，從實操的(de)(de)角度為觀眾揭開輕(qing)(qing)餐(can)業態的(de)(de)產品構成，從方方面面感受輕(qing)(qing)餐(can)文化(hua)。
HOTELEX Beijing 2018參展預登記火熱開展中
HOTELEX Beijing 2018參展預登記正火熱開展，在此特別提醒請及時預登記。想了解更多展會信息，請微信搜索并關注公眾號“上海國際酒店及餐飲業博覽會”，了解相關信息。
