-百樂嘉利寶的產品原料中，44%來自可持續來源

-中國的食品制造商越來越意識到更廣泛的可持續性問題

上海2018年12月6日電 /美通社/ -- 世界領先的高品質巧克力和可可產品制造商百樂嘉利寶 (Barry Callebaut) 今天(tian)宣(xuan)布，該(gai)集團(tuan)產品(pin)使用的可可和其他原料中(zhong)，分別有44%來自可持續來源。

百樂嘉利寶集團首席執行官安托萬-德圣阿夫里克 (Antoine de Saint-Affrique) 表示：“鑒于現在我們產品使用的原料中，44%來自可(ke)(ke)(ke)(ke)持續來源(yuan)，我(wo)們很有可(ke)(ke)(ke)(ke)能在2025年前使可(ke)(ke)(ke)(ke)持續巧(qiao)克力成(cheng)為行業規范(fan)。通過(guo)采購、加工和銷售，我(wo)們將推動變革，支(zhi)持可(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)種(zhong)植社區(qu)并推動可(ke)(ke)(ke)(ke)持續來源(yuan)巧(qiao)克力的滲(shen)透。”

評論公司在中國的最新努力及其影響時，百樂嘉利寶中國董事總經理張家淇 (George Zhang) 表示：“百樂嘉利寶目前在中國市場享有良好的聲譽和高度的信任。我們認為，真實的可持續性(xing)履(lv)歷將是保持和提升中國消費(fei)者信任的關鍵。”

最近數年，中國政(zheng)府加強(qiang)了食品標(biao)準監管。這些(xie)措施(shi)加深了消費者(zhe)對更廣泛(fan)的(de)(de)可持續性(xing)問(wen)題(ti)的(de)(de)了解，從而使人(ren)們對食品中的(de)(de)可持續性(xing)特性(xing)有了更好的(de)(de)認識。

中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者正(zheng)在尋找高(gao)質量、高(gao)營養(yang)、擁有(you)高(gao)標準食品安全證書的食品。具有(you)這些(xie)特性的可持續巧克力已經能夠在中(zhong)國(guo)市場賣出更高(gao)的價(jia)格。

盡管以前中國對原產地可持續性屬性不太關心(xin)（如(ru)果這(zhe)些產品是(shi)(shi)由國外認證(zheng)或生產的），但(dan)張先生補充道：“現在(zai)我們開(kai)始在(zai)這(zhe)方面(mian)看到(dao)一些變(bian)化，中國的食品制造商(shang)越來越意(yi)識到(dao)更廣泛的可持(chi)續(xu)性(xing)問題，特(te)別(bie)是(shi)(shi)巧克力行業。”

今天，百樂嘉利寶還發布了2017/18永遠巧克力進度報告 (Forever Chocolate Progress Report 2017/18)，列出了集團在實現到2025年使可持續巧克力成為行業規范的目標方面已經取得的進展。

永(yong)遠巧(qiao)克力以立志到(dao)2025年實(shi)現的四項遠大(da)目(mu)標為基礎，這些目(mu)標旨在解決巧(qiao)克力供應鏈中較大(da)的可持續(xu)挑戰。

1. 幫助50多萬可可種植者擺脫貧困
2. 消除供應鏈中的童工使用[1]
3. 帶來積極的碳排放和森林影響
4. 旗下所有產品均使用100%可持續原料

2017/18會計年度實現的里程碑

可持續巧克力

在2017/18，百樂嘉利(li)寶采(cai)(cai)購的(de)(de)所有農業原料中，44%來(lai)(lai)自(zi)可(ke)持續(xu)來(lai)(lai)源。同(tong)期，集團有44%（2016/17：36%）的(de)(de)可(ke)可(ke)豆是通過可(ke)持續(xu)性計(ji)劃(hua)(hua)采(cai)(cai)購的(de)(de)。這樣的(de)(de)百分比包(bao)括集團的(de)(de)可(ke)可(ke)地平(ping)線 (Cocoa Horizons) 計(ji)劃(hua)(hua)以(yi)及客戶自(zi)己的(de)(de)計(ji)劃(hua)(hua)和UTZ 認(ren)證(zheng)(zheng) (UTZ Certified)、雨林聯(lian)盟(meng) (Rainforest Alliance)、公平(ping)貿易 (Fairtrade) 和有機食(shi)品 (Organic) 等外(wai)部認(ren)證(zheng)(zheng)。此(ci)外(wai)，百樂嘉利(li)寶采(cai)(cai)購的(de)(de)非可(ke)可(ke)農業原料中，44%（2016/17：30%）來(lai)(lai)自(zi)可(ke)持續(xu)來(lai)(lai)源，包(bao)括針對各(ge)原料采(cai)(cai)用的(de)(de)可(ke)持續(xu)性認(ren)證(zheng)(zheng)計(ji)劃(hua)(hua)。

幫助50多萬可可種植者擺脫貧困

為(wei)了幫助(zhu)50多萬農(nong)民擺脫貧困，百(bai)樂嘉利寶宣布正(zheng)在(zai)創建(jian)關于其(qi)供應鏈中可(ke)(ke)可(ke)(ke)農(nong)場的(de)(de)詳細位置(zhi)、農(nong)藝(yi)、經(jing)濟和社會調查(cha)數(shu)(shu)據(ju)的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)集(ji)，已經(jing)為(wei)超(chao)過(guo)13萬農(nong)場繪制了地(di)圖。這(zhe)些獨一無二的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)集(ji)使百(bai)樂嘉利寶能(neng)夠確保(bao)地(di)圖上的(de)(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)農(nong)場不在(zai)森林保(bao)護區(qu)內。此外(wai)，這(zhe)些數(shu)(shu)據(ju)集(ji)使集(ji)團能(neng)夠制定量身打(da)造的(de)(de)可(ke)(ke)持續性計(ji)劃(hua)，幫助(zhu)解決地(di)圖上可(ke)(ke)可(ke)(ke)種植(zhi)社區(qu)的(de)(de)關鍵問(wen)題。作為(wei)與(yu)農(nong)民合(he)作的(de)(de)一部(bu)分(fen)，集(ji)團分(fen)發了超(chao)過(guo)210萬棵可(ke)(ke)可(ke)(ke)幼(you)苗以及近(jin)40萬棵遮陰樹。

在2017/18，科特迪瓦、加(jia)(jia)納、喀麥隆、坦桑(sang)尼亞、巴西和(he)印尼的(de)(de)12395位農民（增加(jia)(jia)了(le)113%）參與了(le)百(bai)樂嘉利寶的(de)(de)農場服務業務，并接受(shou)了(le)輔(fu)導和(he)其他投入幫助，如工具和(he)幼苗或資金獲取(qu)支(zhi)持。此外，集團(tuan)還為(wei)可可種植者重新(xin)種植281公(gong)頃（增加(jia)(jia)了(le)60%）的(de)(de)可可幼苗以(yi)及其他遮陰作(zuo)物提供了(le)支(zhi)持，并幫助可可種植者增加(jia)(jia)收入來源。

消除童工使用

在ICI的支持下，百樂嘉利寶繼續執行旨在消除童工使用的監控和補救系統，包括實地家訪和農場訪問，以調查可可種植社區在兒童就業和教育方面的做法。這些調查確定了從事危險工作的兒童，并對最惡劣形式童工勞動的普遍程度進行了有充分根據的估計。在2017/18，集團對21個農民群體進行了監控和補救，共涉及科特迪瓦和加納的12018位農民。百樂嘉利寶確定，在2017/18，集團直接采購原料的科特迪瓦和加納農民群體中，12%（2016/17：3.2%）有預防、監控和補救童工使用的系統。監控發現了4230例最惡劣形式的童工使用，在所有案例中，兒童都是在家庭農場工作。這一增長是由于覆蓋范圍更廣的農民群體導致的。百樂嘉利寶集團對(dui)發(fa)現的所有最惡(e)劣形式的童(tong)工(gong)使(shi)用情況都在進行(xing)補救(jiu)。

帶來積極的碳和森林影響

為(wei)(wei)了(le)帶來積極的(de)(de)碳影(ying)響(xiang)，百樂嘉(jia)利寶(bao)不僅僅關(guan)注(zhu)自己業務（活動(dong)1）和(he)能源消費（活動(dong)2）的(de)(de)碳足跡，還(huan)考慮(lv)到(dao)整(zheng)個供應鏈(lian)（活動(dong)3）（包括(kuo)所有(you)原(yuan)料(liao)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)與加(jia)工以及相關(guan)的(de)(de)土地利用變化）的(de)(de)碳足跡。在2017/18，集團供應鏈(lian)（從農場到(dao)客戶）的(de)(de)碳足跡為(wei)(wei)910萬噸二(er)(er)氧化碳當量，增加(jia)了(le)4.6%[2]，主要應歸(gui)因于巧克力和(he)可(ke)可(ke)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)量的(de)(de)增加(jia)。在2017/18，每噸平均產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)二(er)(er)氧化碳當量強度稍有(you)下降，降至4.45噸（下降了(le)1.5%[2]），得益于百樂嘉(jia)利寶(bao)工廠(chang)和(he)運輸業務的(de)(de)節能措施。集團的(de)(de)59家工廠(chang)中，14家現在100%使用可(ke)再生(sheng)能源。

百樂(le)嘉利寶制作(zuo)了一張熱(re)量地(di)圖，概述(shu)集團(tuan)采購的(de)有可能造(zao)成毀林的(de)原料的(de)地(di)理足跡。基于這張熱(re)量地(di)圖，百樂(le)嘉利寶正在評估除(chu)認證(zheng)保(bao)障(zhang)之外，還必(bi)須(xu)采取哪(na)些保(bao)障(zhang)措施（如農業測繪）來證(zheng)明這些商品不(bu)會造(zao)成毀林。

第三方擔保

百樂嘉利(li)寶(bao)的(de)2017/18永(yong)遠巧克力(li)進度報告和全球報告倡(chang)議組織2017/18報告 (GRI REPORT 2017/18)（根(gen)據GRI標準：核(he)心選項(xiang)編制），由普華永(yong)道 (PwC) 提(ti)供(gong)獨立擔保(bao)。

如欲查看完整的2017/18永遠巧克力進度報告，請訪問：。