香港2019年10月18日 /美通(tong)社/ -- 坐(zuo)落(luo)悉尼中(zhong)心商業(ye)區繁華地(di)段的(de)悉尼富麗敦酒店(dian)(dian)（The Fullerton Hotel Sydney）今(jin)天瑰(gui)麗登場。酒店(dian)(dian)身處悉尼地(di)標馬丁廣場1號（No. 1 Martin Place），前(qian)身為(wei)郵政總局大樓，大樓自(zi)19世紀(ji)以來一直(zhi)在悉尼發展中(zhong)擔(dan)當重(zhong)要(yao)角色，并列于新南威爾士(shi)州立(li)遺(yi)產名錄（New South Wales Heritage Register），悉尼富麗敦酒店(dian)(dian)將為(wei)這座備(bei)受喜愛的(de)市(shi)內地(di)標注入(ru)新活(huo)力(li)。
富麗(li)敦(dun)集團(tuan)（The Fullerton Hotels and Resorts）負責管理(li)和(he)營(ying)運悉尼(ni)富麗(li)敦(dun)酒(jiu)店，標志品牌進(jin)軍國際。富麗(li)敦(dun)集團(tuan)為新(xin)(xin)加坡(po)濱海(hai)灣畔、世界級(ji)臨海(hai)地(di)段富麗(li)敦(dun)天地(di)的(de)主力(li)品牌，當中包(bao)括屢獲(huo)殊榮的(de)新(xin)(xin)加坡(po)富麗(li)敦(dun)酒(jiu)店及新(xin)(xin)加坡(po)富麗(li)敦(dun)海(hai)灣酒(jiu)店。
信和集團副主席黃永光先生表示：“我們非常高興宣布悉尼富麗敦酒店開幕。酒店身處歷史悠久的建筑物，一直和悉尼發展息息相關，結合今昔。酒店提供416間雅致客房，以為客人帶來殷勤好客的款待和獨一無二的服務、締造難忘旅程為愿景。我們以心待客，讓他們創造美好回憶，同時，向來自全國以至全球各地客人展示這座宏偉建筑的美麗與傳統。”
富麗敦集團總經理Cavaliere Giovanni Viterale表示：“我們期望客人入住這家獨一無二的地標酒店，踏上豐富多姿及饒富意義的難忘旅程。”
重塑社區聚點
富(fu)麗敦(dun)(dun)集(ji)團致(zhi)力推動文化(hua)保育。悉(xi)尼(ni)富(fu)麗敦(dun)(dun)酒(jiu)店(dian)與姐(jie)妹酒(jiu)店(dian)新(xin)加(jia)坡富(fu)麗敦(dun)(dun)酒(jiu)店(dian)皆擁有悠長歷(li)史，并且同樣前身為郵(you)政(zheng)總(zong)局。新(xin)加(jia)坡富(fu)麗敦(dun)(dun)酒(jiu)店(dian)所處大樓(lou)更是新(xin)加(jia)坡第71座法定古跡。
郵政總局大樓(lou)是(shi)悉尼著名聚點，當(dang)地人會裝扮整齊，在20世紀中建(jian)(jian)成的郵政總局鐘(zhong)樓(lou)下相見。大樓(lou)在社區占(zhan)重要(yao)席位，今天這個地標建(jian)(jian)筑仍是(shi)城市(shi)活動的中心，四周金融機構、設計師品(pin)牌及畫廊林立。
Giovanni表示：“我們希望與姐妹酒店新加坡富麗敦酒店一樣，鼓勵酒店賓客踏進這座歷史建筑，締造和分享他們在這個歷史建筑的動人故事，重塑聚點。”
酒店首階(jie)段(duan)修復(fu)和維修工程，涵蓋面向馬丁廣場及(ji)喬治街（George Street）的(de)外(wai)墻已完(wan)成，將這個(ge)悉(xi)尼(ni)歷史地標(biao)與當地人連(lian)系(xi)。Stone Mason & Artist專業團(tuan)隊(dui)擁有(you)合共334年(nian)石工經驗，他們共用上了38,000小時，以無化學品方法清潔，重(zhong)現地標(biao)外(wai)貌(mao)昔日光華。
Giovannie 補充說：“我們努力為未來世代保護悉尼郵政總局大樓，整個翻新計劃分多階段進行，而外墻修復工程是第一步。”
Fullerton Experiences富麗敦體驗：免費文物導賞之旅
除翻新工程(cheng)外，悉尼富(fu)麗(li)敦酒(jiu)店將推(tui)出富(fu)麗(li)敦體驗計劃（Fullerton Experiences），為大樓度身訂(ding)造文物導賞團及活動供酒(jiu)店客人及公眾參(can)加(jia)，介紹大樓的獨(du)特之(zhi)處。
文物(wu)導賞團將于2019年(nian)11月1日推(tui)出，費用全(quan)免。酒店賓客和公眾(zhong)可了解這座(zuo)歷史(shi)(shi)建筑的歷史(shi)(shi)（可追溯到1874年(nian)）。郵政總局從(cong)前透過書信、電報以及電話把悉尼(ni)連系世界各地，導賞員(yuan)更會(hui)分享曾在(zai)這郵政總局工作的朋友的動人故事。
文物導賞團歷時90分鐘，將帶領賓客觀賞外墻的石雕，展示過去鮮為人知的點滴，描繪了城市早期生活的雕刻，包括一名天文學家標(biao)記悉(xi)尼(ni)在地球上的位(wei)置、一位(wei)年輕建(jian)筑(zhu)師(shi)繪畫建(jian)筑(zhu)物草圖，以及一個(ge)挖掘(jue)者愉快(kuai)地指(zhi)著一塊石(shi)英和黃金。每一節(jie)的導賞團可(ke)容納(na)15位(wei)客人(ren)，確保(bao)能為參加者帶(dai)來理想體驗。有關導賞團可(ke)向酒店(dian)禮賓部或電郵至預(yu)訂。
跨文化美食體驗
悉尼富(fu)麗(li)(li)敦酒店不單將與姊(zi)妹酒店新加坡富(fu)麗(li)(li)敦酒店一樣(yang)，有前身為郵政總局大樓的歷史背景，其景點餐廳The Place更(geng)會提(ti)供正宗東南亞(ya)美(mei)食和當代澳洲美(mei)饌。
The Place位(wei)(wei)于(yu)悉尼富(fu)麗敦酒店1樓，宏偉的玻璃中庭將自然(ran)光引入(ru)餐廳內。客人可以(yi)于(yu)樓高(gao)(gao)6層的中庭俯瞰前郵政總局庭院(yuan)，一(yi)(yi)邊品酒用餐，一(yi)(yi)邊于(yu)高(gao)(gao)處(chu)欣賞美景。開放式(shi)廚房和位(wei)(wei)于(yu)高(gao)(gao)處(chu)的休憩(qi)空間更為雅(ya)致的氣氛錦上添花(hua)。
當代澳(ao)洲佳肴(yao)包括香(xiang)煎紅獅魚及燉和牛肋排(pai)，配以東南(nan)亞特色菜肴(yao)，如不容錯過的海南(nan)雞(ji)飯、咖喱雞(ji)、海鮮叻沙、沙嗲等，令人大快朵頤。
富麗敦另一傳統 — 著名(ming)下午茶(cha)將(jiang)于The Bar提(ti)供。菜單上備有各(ge)種美饌，包(bao)括(kuo)龍蝦蛋卷、芝麻鴨肉小圓面包(bao)和千(qian)層煙三文魚(yu)配(pei)魚(yu)子醬。另外更有多款甜點滿足好愛(ai)甜品的一(yi)族，包(bao)括(kuo)朱古力心太(tai)軟(ruan)、楓糖漿合桃撻或斑蘭萊(lai)明頓蛋糕，餐廳(ting)更有一(yi)系列的松餅及豐富(fu)的TWG tea 餐單可供選擇(ze)。
愛好品(pin)酒(jiu)的賓客可(ke)以選擇Singapore Sling或全新(xin)的Sydney Sling，每種都具有各自城市的獨特風味(wei)。
富麗敦集團支持社區
關懷社區是富麗敦集團的(de)(de)核心價值(zhi)。悉(xi)尼(ni)富麗敦酒店積(ji)極與(yu)社區互動，并捐(juan)贈20萬澳元(yuan)予市(shi)中心的(de)(de)兒童慈善(shan)機構(gou)The Boys and Girls Brigade，該慈善(shan)機構(gou)致力透過活動和(he)實際支援，為有需(xu)要的(de)(de)兒童、青(qing)年及其(qi)家庭提(ti)供早期(qi)介入(ru)服務和(he)生活教育。
合作(zuo)為(wei)期兩年，為(wei)多個項目提(ti)供財(cai)務上的支援，包括(kuo)為(wei)The Girls and Boys Brigade現有的地下室進行翻新、建造多用途空間(jian)幫助改(gai)善受益人的身心(xin)健康；以(yi)及由悉尼富麗(li)敦酒店員工為(wei)青年人提(ti)供待客之道的訓(xun)練，并提(ti)供實(shi)習機會。
富麗敦體驗
悉尼(ni)富(fu)麗(li)敦(dun)酒店(dian)的外觀廣受關注，而踏入酒店(dian)，客(ke)人可(ke)享受一系列華貴酒店(dian)專用的優(you)質設備。
客(ke)房備有(you)(you)一系列的(de)(de)富(fu)麗敦特色(se)設備，包括(kuo)Harman Kardon藍(lan)牙揚聲器、Nespresso咖啡機及咖啡膠囊、新加(jia)坡TWG tea，加(jia)上備有(you)(you)多項枕頭選擇，讓客(ke)人輕(qing)松入眠。客(ke)人只需輕(qing)觸裝(zhuang)有(you)(you)互動(dong)Tapendium數碼禮賓解決方(fang)案的(de)(de)平板電腦上的(de)(de)按鈕(niu)，即可直接瀏覽及使(shi)用(yong)酒店的(de)(de)服務。
為紀念悉尼富麗敦酒店開業志慶，每間客房將提供限量版紀念品 — 免費明信片(pian)和富麗敦郵票，讓客人(ren)可以親筆書信予摯愛(ai)親朋，并(bing)于前郵政總局寄出。
黃先生總結道：“悉尼富麗敦酒店及新加坡富麗敦酒店均擁有豐富歷史及文化，兩者前身均為郵政總局大樓，地址以此為起點，在兩個都會發展過程中發揮重要角色。本人謹藉此機會衷心感謝信和集團、遠東機(ji)構及富(fu)麗敦團隊同事的努力和出色表現，以及歡迎悉尼同事加入信和大家庭，一起邁進新里程。期待和各位在悉尼一起譜寫新的一章，締造難忘體驗。”
開業優惠
為慶祝酒店揭幕，預(yu)訂(ding)悉(xi)尼(ni)富麗敦酒店（Preferred Hotels & Resorts Legend Collection合作伙伴）的客(ke)人(ren)將享(xiang)開業(ye)優惠，包(bao)括50澳(ao)元(yuan)餐(can)飲券和(he)I Prefer Hotel Rewards計(ji)劃的3倍積分(fen)。優惠有(you)效期由2019年10月(yue)18日(ri)至2020年3月(yue)17日(ri)，客(ke)人(ren)可于www.fullertonhotels.com預(yu)訂(ding)。客(ke)房每晚380澳(ao)元(yuan)起（已連稅 ）。
