西安2019年(nian)12月(yue)2日 /美通社/ -- 11月(yue)21日由知(zhi)名(ming)生活(huo)方(fang)式媒體《橄(gan)欖(lan)畫報》主辦的(de)(de)(de)2019年(nian)度橄(gan)欖(lan)中國·餐(can)(can)廳(ting)大(da)獎(jiang)頒獎(jiang)晚(wan)宴于上海盛(sheng)大(da)舉行，西安君悅酒(jiu)(jiu)店(dian)亞洲(zhou)燒烤餐(can)(can)廳(ting)榮膺年(nian)度亞洲(zhou)菜餐(can)(can)廳(ting)。本次共評選出(chu)(chu)15個類(lei)別的(de)(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)獎(jiang)項以及食材、葡萄酒(jiu)(jiu)、餐(can)(can)飲(yin)品(pin)牌、新(xin)銳名(ming)廚、實力名(ming)廚、行業貢獻與年(nian)度美食大(da)使等特別獎(jiang)項，覆蓋全國35個城市。餐(can)(can)飲(yin)、酒(jiu)(jiu)店(dian)、藝術界多位重量(liang)級(ji)嘉(jia)(jia)賓與來自全國200余家知(zhi)名(ming)餐(can)(can)廳(ting)、酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)450位嘉(jia)(jia)賓云集申城，出(chu)(chu)席當(dang)晚(wan)的(de)(de)(de)頒獎(jiang)晚(wan)宴。

“橄(gan)欖中(zhong)國·餐(can)廳(ting)大獎(jiang)”年度評選活動(dong)起步(bu)于2009年，如今(jin)已經步(bu)入第(di)一(yi)(yi)個十年。它一(yi)(yi)直遵循國家對(dui)于第(di)三產(chan)業的(de)發展規劃精神(shen)，努(nu)力(li)推(tui)動(dong)餐(can)飲行(xing)業健(jian)康、可持續(xu)發展，呼(hu)吁(yu)誠意(yi)出(chu)品，倡導(dao)健(jian)康生活，為消費者外出(chu)就(jiu)餐(can)提(ti)供(gong)切實的(de)指導(dao)，為餐(can)飲行(xing)業的(de)良性(xing)發展吶(na)喊助威，是舉(ju)辦時間久、參與人數多、規格(ge)高(gao)(gao)、專業度高(gao)(gao)、口碑(bei)好的(de)全國性(xing)餐(can)飲評選。

西安(an)君悅酒(jiu)店亞(ya)洲燒(shao)烤餐(can)(can)(can)廳，于(yu)活(huo)動評選當晚榮獲“2019橄欖中國-年度亞(ya)洲菜餐(can)(can)(can)廳”的殊榮。亞(ya)洲燒(shao)烤餐(can)(can)(can)廳位于(yu)酒(jiu)店5樓的裙樓屋面，客人(ren)既可以(yi)選擇在(zai)室(shi)內(nei)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)，天氣(qi)允(yun)許的話也(ye)可以(yi)在(zai)室(shi)外用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)，配有韓國米其(qi)林二(er)星工作經(jing)歷的廚師(shi)，提供各式肉類、海鮮以(yi)及時蔬等(deng)亞(ya)洲燒(shao)烤美(mei)(mei)味。客人(ren)可選擇室(shi)內(nei)或室(shi)外的區域用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)，享受美(mei)(mei)食的同時亦可欣(xin)賞(shang)花園美(mei)(mei)景(jing)。

亞洲燒烤餐廳主廚 Mr. Andrew Park 來自韓國大田，獨特的寰宇美食哲學靈感，豐富的米其林餐廳主廚經驗，高超的手藝融合當代藝術視覺，精心設計的韓式美食菜單，令饕客在絲路之都美妙城市景觀的映襯下，享受中韓融合的特色美饌。作為招牌菜之一的玫瑰鹽烤現切澳洲和牛眼肉7級，選用優(you)質的喜馬拉雅山脈玫瑰鹽，主廚將澳洲和牛肉結合玫瑰鹽一并炙烤，完美融入鐵、鈣等微量元素，時尚而健康，帶來別樣的體驗。腌制伊比利亞豬梅肉只用橡木果子和自然產物飼養，因長期食用果實，豬肉油脂不膩，肉中帶有淡淡果香，主廚用蔬菜和醬油的韓國傳統腌制法制成美味珍饈。銀鱈魚營養價值非常豐富，含有高蛋白、維生素A、鈣、鎂(mei)等，肉質嫩滑細致，主廚采用日本(ben)京都古法味(wei)增(zeng)醬(jiang)腌(a)制(zhi)三天(tian)，制(zhi)作出味(wei)道(dao)濃鮮，肉質嫩滑細致的西京味(wei)增(zeng)腌(a)制(zhi)銀(yin)鱈魚。更有美食大師董克平先(xian)生盛贊(zan)的和(he)牛(niu)西冷沙(sha)拉(la)和(he)叉(cha)燒拉(la)面，為(wei)食客帶來地道(dao)美食享受。

亞洲(zhou)燒(shao)烤餐(can)廳精(jing)選亞洲(zhou)各地(di)(di)風味美饌，選取(qu)應季及本地(di)(di)出產的(de)(de)優質配(pei)料，精(jing)選來自世界各地(di)(di)的(de)(de)優質的(de)(de)肉類和海(hai)鮮，主廚(chu)現場解說，食客(ke)可親(qin)自動手(shou)，趣(qu)味十足，呈(cheng)現叢林美景(jing)中的(de)(de)味覺(jue)盛宴，從而(er)為各地(di)(di)食客(ke)帶來絕(jue)妙(miao)的(de)(de)饕(tao)餮盛宴。