邁阿密2019年12月10日 /美通社/ -- 巴黎之花香檳酒莊發布“自然盛宴”體驗，標志著 2019 年邁阿密設計展的開幕：讓嘉賓不斷體會令人沉醉的驚喜時刻，與自然再次建立相互協調的聯系。“Perrier-Jouet 自然盛宴”通過一場全新的藝術品酒會與來賓互動，充分體現巴黎之花酒莊“自然藝術匠師”(Artisans of the Wild) 的創意精髓。這些非凡藝術大師也亮相于法恩納酒店 (Faena Hotel) 的開幕式宴會。作為巴黎之花香檳酒莊的摯友，他們參與了一場以自然、香檳、設計和美食為主題的對話，發乎真心而又至關重要。

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一場創建聯系、賦予意義和重新打造的宴會

巴(ba)黎(li)(li)之(zhi)花香檳(bin)酒莊以傳統宴會(hui)為(wei)媒介(jie)，通(tong)過全新(xin)(xin)方式在人(ren)類與自(zi)(zi)然(ran)之(zhi)間建立相互協調(diao)的(de)聯系，與 20 世紀初興起的(de)“新(xin)(xin)藝術(shu)”運(yun)動 (Art Nouveau Movement)不謀而(er)合。巴(ba)黎(li)(li)之(zhi)花酒莊與藝術(shu)和自(zi)(zi)然(ran)的(de)獨(du)特聯系，可追(zhui)溯到 1811 年品(pin)牌成立之(zhi)初。1902 年，“新(xin)(xin)藝術(shu)”流派大師 Emile Gallé 為(wei)巴(ba)黎(li)(li)之(zhi)花酒莊創(chuang)獻(xian)銀蓮花圖(tu)樣(yang)，以最佳方式呈現(xian)藝術(shu)與自(zi)(zi)然(ran)這種雙生關系。

“Perrier-Jouet 自(zi)然盛宴”帶領每位來賓踏上了一場藝(yi)(yi)術旅程，感(gan)(gan)受(shou)巴(ba)黎之花酒莊(zhuang)“自(zi)然藝(yi)(yi)術匠(jiang)師(shi)”的創意。這些藝(yi)(yi)術大師(shi)還(huan)設(she)計出一種獨(du)特的體驗，循序漸(jian)進引發嘉賓之間的對話，讓(rang)他們重新感(gan)(gan)知自(zi)我和內(nei)心(xin)的情(qing)感(gan)(gan)。“自(zi)然藝(yi)(yi)術匠(jiang)師(shi)”還(huan)奉上更多驚喜時(shi)刻。比如，在夜晚的茶歇時(shi)間，通過桌面的電話向嘉賓詢問(wen)趣味(wei)問(wen)題。

以全新宴會形式再續香檳、設計與美食之間的對話

參(can)與“Perrier-Jouet 自(zi)(zi)然(ran)盛宴”的三位“自(zi)(zi)然(ran)藝術匠師”，均以獨特(te)的方式詮釋巴黎之(zhi)(zhi)花酒莊(zhuang)的文化(hua)遺產和處世之(zhi)(zhi)道(dao)。他們(men)在(zai)香檳、設計與美(mei)食之(zhi)(zhi)間激活一場史(shi)無前例的對話，在(zai)這個過程中(zhong)融入(ru)了巴黎之(zhi)(zhi)花香檳酒莊(zhuang)重塑(su)自(zi)(zi)然(ran)的遠見卓識(shi)。

巴黎之花香檳酒莊首席釀酒師 Hervé Deschamps 和模擬計劃 (Analogia Project) 設計師 Andrea Mancuso 攜手，耗時一年聯袂創作了一場全新的藝術香檳品鑒體驗“蛻變 (Metamorphosis)”。在 2019 年邁阿密設計展中，該活動將展出一系列玻璃器皿。Andrea Mancuso 創作的獨特水晶作品喚起每塊水晶的特質，為巴黎之花的 6 款混釀起泡酒注入更多活力。Mancuso 將他的設計描述為“如巴黎之花的香檳：將故事娓娓道來，制造驚喜并傳遞情感。”“蛻變” 運用(yong)品牌 200 多年的處世(shi)之(zhi)道構筑全新品酒(jiu)體(ti)驗，探索(suo)自(zi)然的蛻變，追(zhui)溯巴黎(li)之(zhi)花香(xiang)檳酒(jiu)莊將葡萄轉化為香(xiang)檳的獨特(te)方式。

Hervé Deschamps 在與(yu)米(mi)其林三星廚(chu)師(shi) Pierre Gagnaire 合作(zuo)的(de)過程中(zhong)，也同(tong)樣(yang)遵循這種方式，在巴(ba)黎(li)之(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)混(hun)釀(niang)起泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)和(he)“自(zi)然(ran)有機”菜單(dan)之(zhi)(zhi)(zhi)間達成(cheng)完(wan)美(mei)(mei)和(he)諧。Pierre Gagnaire 解釋說(shuo)：“自(zi)然(ran)支配和(he)影響(xiang)著我(wo)的(de)美(mei)(mei)食(shi)并為其賦予意義。”“Perrier-Jouet 自(zi)然(ran)盛宴”中(zhong)的(de)每個餐(can)(can)盤(pan)都有自(zi)然(ran)的(de)綻(zhan)放，對(dui)(dui)節氣和(he)農(nong)作(zuo)物(wu)的(de)原始風(feng)味給予最大尊重，裝飾(shi)著廚(chu)房(fang)中(zhong)使用的(de)新鮮果(guo)蔬。與(yu)傳(chuan)統餐(can)(can)宴不(bu)同(tong)的(de)是(shi)(shi)，每一(yi)道菜都是(shi)(shi)一(yi)次分享儀(yi)式，是(shi)(shi)嘉賓可(ke)以參與(yu)其中(zhong)的(de)對(dui)(dui)話。首(shou)席釀(niang)酒(jiu)(jiu)師(shi) Hervé Deschamps 說(shuo)道：“巴(ba)黎(li)之(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)混(hun)釀(niang)起泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)的(de)花(hua)香(xiang)和(he)復雜(za)風(feng)格(ge)，與(yu) Pierre Gagnaire 富有層(ceng)次感的(de)美(mei)(mei)食(shi)完(wan)美(mei)(mei)互補，讓滴滴佳釀(niang)既是(shi)(shi)佐餐(can)(can)酒(jiu)(jiu)，也是(shi)(shi)一(yi)種食(shi)材。”

以全新宴會形式彰顯“自然藝術匠師”才華

舞者和編舞家 Blanca Li 以激情四射的舞蹈，揭開“蛻變 ”品酒會(hui)的帷(wei)幕。伴隨著協調的動作(zuo)和(he)奔放的活(huo)力，她將(jiang)這場玻璃器皿展示會(hui)變得如此(ci)奇妙而難忘。

與(yu)此同時，模(mo)特(te) Winnie Harlow 也充分發揮了自身的(de)獨(du)特(te)個性，激發嘉賓(bin)之間進行更深入對話。她和當代藝(yi)術畫廊館長(chang) Emmanuel Perrotin 一同參加此次展覽，很(hen)多(duo)藝(yi)術界有(you)影響(xiang)力的(de)人物也紛紛亮相。

“Perrier-Jouet 自(zi)然(ran)盛(sheng)宴”以重塑(su)自(zi)然(ran)為(wei)題，表達一個意(yi)義深遠的目標：在嘉賓與(yu)自(zi)然(ran)之間(jian)、在人與(yu)人之間(jian)建立聯系。