波蘭波茲南2019年12月12日 /美通社/ -- 2019年9月30日-10月3日2019年波茲南食品展（Polagra Food）舉辦期間，受波蘭農業支持中心邀請，食品展(zhan)會大全網(wang)（FOODEX360）執行主編、合伙人陳一筆先生對(dui)波蘭(lan)農業進行考察。
波(bo)蘭是(shi)一個典(dian)型的農業國家(jia)，在農業儲存加工、無損烘(hong)干檢測、成(cheng)熟度采摘技(ji)術、冷鏈運(yun)輸、植物保護等(deng)園藝生產(chan)方(fang)面擁有豐富(fu)的經(jing)驗和科學的產(chan)學研體(ti)系。其中，黑(hei)醋(cu)栗、酸櫻桃、覆盆子、卷心(xin)菜(cai)、胡蘿卜(bu)、香菇(gu)等(deng)園藝技(ji)術世界領先。
行程第一天，陳一筆先生及其他國際媒體組成的考察團分別走進了波蘭最大蘋果生產制造商E.C.O. GRUPA公司、InHort園藝研究院。
歷經20多(duo)個小時，1萬多(duo)公里的飛(fei)行(xing)，9月29日下午，飛(fei)機徐徐降(jiang)落在華沙的Chopin 機場。
在機場，見到了此次波蘭考察的接機小伙伴，兩位美麗的女士 -- Aneta和Anna。接下來的5天行程，Aneta和Anna全程陪同國際媒體考察團考察波蘭的農業，她們周到的安排，使(shi)得此次(ci)考(kao)察(cha)非常圓滿。
第一站：E.C.O. GRUPA公司的蘋果矮化種植技術
隨著“一帶一路”倡議效應顯現，來自歐盟的(de)高品質(zhi)(zhi)水果(guo)直達國內市場(chang)正在(zai)變得簡單快速。而在(zai)國際水果(guo)市場(chang)領(ling)域(yu)，波蘭蘋果(guo)向來以種植技術(shu)領(ling)先、產品品質(zhi)(zhi)卓越和質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)控嚴謹而聞名，已成為全球優(you)質(zhi)(zhi)蘋果(guo)出口的(de)代名詞(ci)。目前緊隨(sui)中國、美國，排在(zai)全球第三，歐洲領(ling)先。
在9月30日的行程中，食品(pin)展會大(da)全網及其他媒體考察(cha)團參觀了當地最大(da)蘋(pin)果生產制造商和經銷(xiao)商之一E.C.O. GRUPA公司。
E.C.O. GRUPA現代化(hua)的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)分選包(bao)裝車間、蘋(pin)果(guo)(guo)保鮮庫及蘋(pin)果(guo)(guo)園吸引(yin)了大家的(de)關(guan)注(zhu)。考(kao)察團同(tong)波方蘋(pin)果(guo)(guo)種(zhong)植專家展開了種(zhong)植技(ji)術的(de)學習與(yu)交(jiao)流(liu)。
E.C.O. GRUPA蘋果的矮(ai)化種植技術成(cheng)為本次考察的焦點。
E.C.O. GRUPA的(de)(de)(de)果(guo)園基(ji)本上為矮(ai)化種植，產量高、品(pin)質佳(jia)，運(yun)用現代滴管(guan)及(ji)防(fang)霜凍(dong)技術，使蘋果(guo)在(zai)生長(chang)過(guo)程中獲得了智(zhi)能化管(guan)理(li)。嚴(yan)格按照歐盟標準管(guan)理(li)，做(zuo)到不打蠟(la)、不削皮(pi)。每公頃正常產量在(zai)80~90噸(dun)左右。肥(fei)沃的(de)(de)(de)土地、優質的(de)(de)(de)水源、潔(jie)凈的(de)(de)(de)空氣、有機的(de)(de)(de)肥(fei)料、良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)環境保護及(ji)科學的(de)(de)(de)管(guan)理(li)成就了波蘭蘋果(guo)的(de)(de)(de)品(pin)質。
第二站：InHort園藝研究院
30日下午，考察(cha)團參觀(guan)了InHort園藝研究(jiu)院，并參與(yu)了研究(jiu)院教授們的(de)技術分享研討會(hui)。
教(jiao)授們向媒體考察(cha)團分享了研究院在采摘、儲(chu)存、加工、烘干、檢測、運輸、植(zhi)保等方(fang)面的前(qian)沿技術研究成果及(ji)分享和探討了行業的未來趨(qu)勢。
關于InHort園藝研究院
InHort園藝研究所是于2011年1月1日成立的研究所，是波蘭政府機構農業部下的研究組織。該研究所合并了兩個具有悠久傳統和廣泛研究與實施成果的研究與開發部門：園藝和花(hua)卉研究所Szczepan Pieniazek和蔬菜作物研究所Emil Chroboczek。該研究所是4家公司的所有者：位于普魯士Skierniewice附近的精英學校托兒所材料中心，位于Skierniewice附近的NowyDwor的花店實驗工廠，位于NowySacz附近的Brzezna的Sadownik實驗工廠和位于卡托維茲附近的Pszczyna的WZD。除實驗室基地外，該研究所還擁有一個實驗和生態領域，可進行蔬菜種植領域的研究;斯基勒尼維采的果樹園，Dabrowice的實驗果園和NowyDwor-Parcel的(de)生態實驗果園可用于水果種植(zhi)領域的(de)研究(jiu)。
該研究所(suo)在其成就方(fang)面取得了全球(qiu)范圍內的(de)(de)(de)(de)許多創(chuang)新(xin)解決方(fang)案，為波(bo)蘭園(yuan)藝的(de)(de)(de)(de)發(fa)展做(zuo)出了重要(yao)貢獻。通過了解主要(yao)害蟲(chong)和(he)(he)病原體的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)學(xue)以(yi)及主要(yao)病毒和(he)(he)致病真菌(jun)的(de)(de)(de)(de)基(ji)因組結構，已開發(fa)出精(jing)確(que)的(de)(de)(de)(de)早期檢測方(fang)法，這(zhe)對于開發(fa)合(he)(he)理控(kong)制方(fang)法是(shi)必要(yao)的(de)(de)(de)(de)，包括不需(xu)要(yao)使用合(he)(he)成植(zhi)物(wu)保(bao)護(hu)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)學(xue)方(fang)法。這(zhe)是(shi)開發(fa)用于種植(zhi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜植(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)新(xin)型(xing)環保(bao)技(ji)(ji)術（包括綜合(he)(he)和(he)(he)生(sheng)態技(ji)(ji)術）的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎，從(cong)而能夠生(sheng)產無植(zhi)物(wu)保(bao)護(hu)產品(pin)殘留的(de)(de)(de)(de)高質量園(yuan)藝作物(wu)。現(xian)代噴霧器(qi)，例如隧道噴霧器(qi)或(huo)衛星控(kong)制（GPS）“智能”果(guo)(guo)園(yuan)噴霧器(qi)，可(ke)(ke)根(gen)據(ju)樹冠的(de)(de)(de)(de)大小和(he)(he)密(mi)度，風向和(he)(he)地(di)形(xing)調整工作液(ye)的(de)(de)(de)(de)流量，還有助于保(bao)護(hu)環境(jing)并改善(shan)水(shui)(shui)果(guo)(guo)和(he)(he)蔬菜的(de)(de)(de)(de)質量。在研究所(suo)開發(fa)的(de)(de)(de)(de)計算機控(kong)制的(de)(de)(de)(de)灌溉或(huo)施肥系統中(zhong)，植(zhi)物(wu)生(sheng)長在庇護(hu)所(suo)內，可(ke)(ke)以(yi)合(he)(he)理利用有限(xian)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)資源，同時(shi)確(que)保(bao)高產。
該(gai)研究(jiu)所已(yi)(yi)經(jing)種(zhong)植了(le)200多(duo)種(zhong)水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜植物，在(zai)波蘭的(de)(de)(de)園藝生(sheng)產中占有重要份額，從蘋果(guo)樹的(de)(de)(de)7％到(dao)卷心菜，洋蔥和(he)辣椒的(de)(de)(de)40-50％，以(yi)及(ji)覆盆子的(de)(de)(de)70％以(yi)上(shang)。這些品(pin)種(zhong)受(shou)到(dao)消費者的(de)(de)(de)高度(du)評價，并從許可(ke)銷售中獲得了(le)可(ke)觀的(de)(de)(de)收(shou)益。該(gai)研究(jiu)所已(yi)(yi)開發并實施了(le)現代存儲技術，包括 在(zai)可(ke)控氣氛（KA）和(he)超(chao)低(di)氧氣濃度(du)（ULO）氣氛中，全(quan)年可(ke)在(zai)市場(chang)上(shang)購買水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜。來自水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜的(de)(de)(de)創新(xin)食品(pin)，包括具有很高的(de)(de)(de)健康價值的(de)(de)(de)混濁汁液和(he)來自水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)菜的(de)(de)(de)薯片，在(zai)行業(ye)和(he)消費者中也非常受(shou)歡迎。可(ke)以(yi)成為薯片的(de)(de)(de)誘人替代品(pin)。由(you)于(yu)(yu)開發了(le)用(yong)于(yu)(yu)軟性水(shui)果(guo)收(shou)獲的(de)(de)(de)創新(xin)聯合收(shou)割機以(yi)及(ji)適用(yong)于(yu)(yu)機械(xie)收(shou)獲的(de)(de)(de)種(zhong)植技術，波蘭現已(yi)(yi)成為世界(jie)上(shang)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)黑加(jia)侖(lun)生(sheng)產國(guo)。
研究院的(de)(de)研(yan)究基礎設施不斷(duan)現(xian)代化(hua)。在過去的(de)(de)十年中，該(gai)領域(yu)取得(de)了(le)最大的(de)(de)進步，當時(shi)許(xu)多實驗(yan)室(shi)都進行了(le)現(xian)代化(hua)改造(zao)并配備了(le)世界標(biao)(biao)準的(de)(de)設備。因此(ci)，測試(shi)(shi)是(shi)在世界最高水平(ping)上進行的(de)(de)，實驗(yan)室(shi)間測試(shi)(shi)的(de)(de)結果已多次(ci)確認該(gai)測試(shi)(shi)，并獲得(de)了(le)符合ISO / IEC 17025：2005標(biao)(biao)準和(he)良(liang)好實驗(yan)室(shi)規范的(de)(de)證(zheng)書(shu)。
除了分(fen)析研(yan)(yan)究主題的需求外，園藝研(yan)(yan)究所的實驗(yan)室還為國內食品生產(chan)商(shang)和(he)(he)出(chu)口商(shang)提供商(shang)業服務，包括分(fen)析重(zhong)金(jin)屬，硝酸(suan)鹽(yan)和(he)(he)亞硝酸(suan)鹽(yan)以及植物保護產(chan)品的殘留(liu)物。據估(gu)計(ji)，該研(yan)(yan)究所在波蘭市場上對食品中農藥殘留(liu)進行商(shang)業分(fen)析的市場份額為50％。
