東京2020年(nian)2月(yue)5日 /美(mei)通社(she)(she)/ -- JALUX Inc. (TSE First Section: 2729)被有限會社(she)(she)森伊藏(zang)酒造(MORIIZO SHUZO CO., LTD.)選為“森伊藏(zang)”品(pin)牌“燒酎(zhou)”蒸餾(liu)酒的出(chu)口(kou)代理。該公司將于2020年(nian)2月(yue)開始主要向美(mei)國、歐洲(zhou)以及中國和其他亞洲(zhou)國家出(chu)口(kou)。
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森伊藏酒造位于日本西南部的鹿兒島縣，是一家燒酎酒廠，已有130多年的歷史，被《紐約時報》(New York Times)稱(cheng)為(wei)鹿兒島燒酎酒廠(chang)中的(de)“柏(bo)圖斯酒莊”(Chateau Petrus)。此(ci)外(wai)眾所(suo)周知的(de)是，法國(guo)前總統(tong)Jacques Chirac非常喜歡喝森伊藏，還(huan)向這家(jia)公司發過一封感(gan)謝(xie)信(xin)。
“森伊藏”品牌成(cheng)立于(yu)1988年。從那時起，它以誘人的(de)(de)口味、高(gao)品質(zhi)和有(you)(you)限的(de)(de)供應(ying)量引來眾多擁躉。由于(yu)這(zhe)幾個特點的(de)(de)結合(he)，森伊藏非常受(shou)歡迎(ying)，釀酒(jiu)廠和指定零售商都通過抽簽的(de)(de)方(fang)式銷售產品 -- 前提是如(ru)果(guo)有(you)(you)貨的(de)(de)話。
該公司(si)選擇JALUX作為森伊藏的(de)出口代理，是(shi)基于其從世(shi)界各地進口優質香檳和(he)(he)葡萄酒(jiu)以及出口清(qing)酒(jiu)等“和(he)(he)酒(jiu)”（日本(ben)傳統酒(jiu)精飲料）的(de)成(cheng)功(gong)經驗。
Mori家(jia)族第(di)五代(dai)負責人森覺志(Kakushi Mori)表示：“我們(men)家(jia)族生產高(gao)品質燒(shao)酎已有130多年的(de)(de)歷史。即使在日本(ben)，森伊(yi)藏(zang)也只向日本(ben)航空和主要百貨公(gong)司限量銷售。我們(men)意(yi)識到，為了走向世界(jie)(jie)，我們(men)需要一(yi)家(jia)在葡萄(tao)酒和烈(lie)酒方面具有國(guo)際經驗的(de)(de)公(gong)司，來幫(bang)助我們(men)將森伊(yi)藏(zang)推(tui)向世界(jie)(jie)。我們(men)對(dui)與JALUX的(de)(de)合作感(gan)到非常(chang)高(gao)興。”
JALUX執行(xing)董事(shi)山本理(Osamu Yamamoto)表示(shi)：“JALUX作(zuo)為一家致力于戰略性長期品(pin)牌建(jian)設的(de)(de)公司，深受(shou)世界各地(di)酒莊合作(zuo)伙伴的(de)(de)信(xin)賴。與森(sen)伊(yi)藏(zang)的(de)(de)合作(zuo)使(shi)我們有(you)機會向世界推廣稀有(you)、品(pin)質好(hao)的(de)(de)日本燒(shao)酎。我們非常自豪也很高興能把森(sen)伊(yi)藏(zang)燒(shao)酎推向國(guo)際(ji)舞臺。”
燒酎簡介
燒(shao)酎是(shi)日本著名的(de)蒸(zheng)餾酒，通(tong)常由甘薯(shu)、大麥、大米、蔗(zhe)糖(tang)或蕎麥蒸(zheng)餾而成。森(sen)伊藏的(de)燒(shao)酎是(shi)用專門為該(gai)公(gong)司種(zhong)植(zhi)的(de)“黃金千貫”(Kogane Sengan)甘薯(shu)蒸(zheng)餾制成的(de)，在(zai)其(qi)原始(shi)設(she)施（建于1885年）中使(shi)(shi)用天(tian)然酵母(mu)進行發酵，放(fang)在(zai)手工制作的(de)陶罐中，這些(xie)陶罐已經(jing)有130多(duo)年的(de)歷(li)史。森(sen)伊藏使(shi)(shi)用的(de)是(shi)當地著名的(de)垂水(shui)(Tarumizu)泉(quan)水(shui)，取(qu)自(zi)該(gai)公(gong)司自(zi)己的(de)水(shui)井。
燒(shao)(shao)酎(zhou)與伏特加(jia)酒等其(qi)他(ta)蒸(zheng)餾酒的不同之處在于，它只蒸(zheng)餾一次。這使得酒的原始基(ji)本成(cheng)分能夠(gou)極大地影響(xiang)最終產品的香(xiang)氣和味道。燒(shao)(shao)酎(zhou)通常也要經過40-50度的蒸(zheng)餾，使之成(cheng)為一種(zhong)清淡的酒。
隨著“和食(shi)”（傳(chuan)統日(ri)本(ben)料理，2013年被列入(ru)UNESCO非物質文化遺產名錄）在全球(qiu)范圍內(nei)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受歡迎，JALUX公司計劃將森伊藏燒酎銷往國外(wai)主要城市的日(ri)本(ben)餐廳和酒吧。
