上海2020年3月(yue)12日 /美通社(she)/ -- 百勝(sheng)中(zhong)國(guo)控股有限公司（“百勝(sheng)中(zhong)國(guo)”，紐約證(zheng)券交易所(suo)代碼：YUMC）今(jin)日宣(xuan)布入(ru)選《快公司 Fast Company》2020年全球最具(ju)(ju)創新力(li)公司的(de)年度榜單(dan)。百勝(sheng)中(zhong)國(guo)被評為中(zhong)國(guo)十大(da)最具(ju)(ju)創新力(li)的(de)公司，并且是全球屈指可數(shu)入(ru)選的(de)餐飲控股公司之一(yi)。該榜單(dan)表彰(zhang)對行業(ye)和文化(hua)產(chan)生最深遠影響的(de)企業(ye)，展(zhan)現了當今(jin)多(duo)變世界中(zhong)多(duo)元繁榮(rong)的(de)商(shang)業(ye)形態。
此次入選是對百(bai)勝中國食品創新和數字化創新能力(li)的(de)認(ren)可。《快公司Fast Company》給(gei)予的(de)上榜(bang)理由(you)是，百(bai)勝中國“堅持用(yong)科技(ji)提升消費(fei)者體驗，不斷推陳出新的(de)菜單(dan)也是其業務(wu)增長的(de)秘密(mi)配方。”
“我們很榮(rong)幸入(ru)選聲名卓(zhuo)著(zhu)的(de)(de)(de)《快公(gong)司(si)Fast Company》最具創新(xin)力(li)公(gong)司(si)榜(bang)單(dan)。百勝中國(guo)立志成為全球最創新(xin)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)先鋒，獲(huo)此(ci)殊榮(rong)是對公(gong)司(si)愿(yuan)景的(de)(de)(de)認可(ke)(ke)。”百勝中國(guo)首席執行官屈翠(cui)容（Joey Wat）表(biao)示，“我們每一位(wei)員(yuan)工每天身體力(li)行，向著(zhu)公(gong)司(si)愿(yuan)景不懈努力(li)，使這(zhe)一獎項成為可(ke)(ke)能(neng)。通過全球最大的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)會員(yuan)體系、強(qiang)大的(de)(de)(de)數字(zi)生態(tai)系統、以(yi)(yi)及行業領先的(de)(de)(de)人工智能(neng)和數據能(neng)力(li)，百勝中國(guo)不斷創新(xin)以(yi)(yi)更(geng)好地服務(wu)消費(fei)者，實現(xian)可(ke)(ke)持續增長。”
“在全球動(dong)蕩加劇(ju)之(zhi)際，今年的榜(bang)單彰顯了(le)全球企(qi)業的韌性和樂觀精神。這些公(gong)司正在運用創造力來解決其行業內外(wai)的挑(tiao)戰。” 《快公(gong)司 Fast Company》高級編輯(ji)艾(ai)米·法利(li)（Amy Farley）表示。
對(dui)(dui)創(chuang)新的(de)不(bu)懈追求是百勝中(zhong)國成長(chang)戰略的(de)主要推動力。公(gong)司強大的(de)數字生態(tai)系統將(jiang)線上平(ping)臺與線下門店整(zheng)合(he)在(zai)一起，對(dui)(dui)于優化(hua)消費者體驗和(he)強化(hua)消費者旅程中(zhong)的(de)互動至關重要。人工智能和(he)數據能力使百勝中(zhong)國能夠在(zai)整(zheng)個業務(wu)中(zhong)做(zuo)出(chu)更(geng)明智和(he)更(geng)完善(shan)的(de)決策，包括菜單創(chuang)新，外送業務(wu)，市場營銷，餐廳運(yun)營和(he)供應鏈(lian)管理。
強大的數字生態系統帶來身臨其境的消費體驗
肯德基和必勝客的超級App是百勝(sheng)中(zhong)國數(shu)字生態系統的核心，使消費者(zhe)無論身處何地(di)都能(neng)與品(pin)牌保持互動(dong)，并且在美食之(zhi)外(wai)，還延伸到了音樂(le)(le)、游(you)戲(xi)、體育和娛樂(le)(le)。每(mei)個App都集合了獨立(li)的數(shu)字化功能(neng)，例(li)如優(you)惠券和代(dai)金券、付(fu)費會(hui)員特權、電商購物(wu)、支付(fu)功能(neng)和企業社會(hui)責任活動(dong)。
截至2019年底，肯德基和必勝客總共擁有2.4億會員，可(ke)提(ti)供大(da)(da)(da)量寶(bao)貴的不同城市(shi)消(xiao)費者(zhe)反饋和信(xin)息。這(zhe)(zhe)些數據助力品牌(pai)有效(xiao)決(jue)策，優(you)選門店(dian)形式、點址、和菜(cai)品。這(zhe)(zhe)也大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)提(ti)高了品牌(pai)的營銷(xiao)活(huo)動(dong)效(xiao)果(guo)，同時(shi)快速(su)建立品牌(pai)認知度和忠誠度。此外，付費會員特權中的優(you)惠(hui)可(ke)提(ti)高購買頻率，價值感和消(xiao)費者(zhe)忠誠度。
數字點餐包含了外送、手機點餐和自助機點餐，占到了公司2019年銷售額的61％。除了廣泛使用的支付寶和微信支付外，百勝中國與銀聯合作推出“神錢包”支付功能，為消費者提供了另一個便捷的支付方式。同時，不斷升級的餐廳自動化正在創造顛覆性的零售體驗。消費者可以在1000多家肯德基餐廳的自助點餐機上使用支付寶刷臉支付技術，并在五個城市的部分肯德基餐廳體驗無人甜品站。
外送業務是百勝中國增長的主要推動力，對于公司繼續向低線城市擴張尤為重要。在全國范圍內推出的外送業務3.0是(shi)百勝中國基(ji)于智能商圈的平臺，可優化外送(song)服(fu)務并(bing)提高(gao)效率。由人工智能驅(qu)動的派單系統(tong)和配(pei)送(song)支(zhi)持(chi)正在改(gai)變(bian)消費者、騎手和餐廳之間的關系。
數據驅動智能營銷，人工智能推動銷售及運營效率
百勝中國在數字營銷上的投入已占總營銷支出的約60％，高時效性的數據正在幫助公司依據消費者喜好采取靈活而有針對性的營銷方法。例如，百勝中國在2019年針對所有手機自助下單推出了人工智能菜單推薦，為消費者提供了個性化互動和(he)換(huan)購(gou)機會。
借助人工智能技術，百勝中國顯著提升了銷售預估能力，從而改善了庫存管理和餐廳人員調配。值得一提的是，該技術加強了資源快速分配能力，將更多資源給到新任務和有增長空間的領域。百勝中國開發了定制化的算法，可幫助評估餐廳層面不斷變化的數據模型，例如點址、銷售表現、天氣、促銷和節假日。公司還推出了智能手表，使餐廳(ting)經理(li)能夠密切監控餐廳(ting)的點單及服務狀態，并能迅速發現和糾正問題。
加大創新投資力度
百勝(sheng)中國近(jin)日(ri)重申(shen)了(le)公司對于加大(da)創(chuang)新投資力度的(de)承(cheng)諾，特(te)別是在數字化、科技(ji)和(he)供應鏈領域。公司期(qi)望這將進(jin)一(yi)步推動以創(chuang)新為(wei)導向的(de)盈(ying)利增(zeng)長，提(ti)高運(yun)營靈活性和(he)敏捷性，并確保能一(yi)如既往地(di)給消費者(zhe)提(ti)供超(chao)預(yu)期(qi)的(de)一(yi)流執行力。
