瑞士蒙特勒2020年5月28日 /美通社/ -- 瑞士最大的酒店管理和烹飪教育提供商Swiss Education Group（瑞士酒店管理教育集團），現與文華東方酒店集團(Mandarin Oriental Hotel Group)進行合作，共同開展一項“關于持續的疫情對酒店業的影響”的研究計劃。該項目參與者還包含領先的瑞士行業合作伙伴，屆時將通過采訪、訪問與調查，發掘危機管理、運營和恢復戰略中的最佳實踐。研究結果將被整合進瑞士酒店管理教育集團下屬成員學院的學術課程之中。

With five schools based across six campuses throughout Switzerland Swiss Education Group is Switzerlands largest private hospitality educator.

Covid-19已經(jing)給全(quan)球(qiu)經(jing)濟(ji)帶來了前所未(wei)有(you)的(de)(de)動蕩(dang)，全(quan)球(qiu)酒(jiu)(jiu)店業(ye)是受疫情影響最為(wei)(wei)嚴重的(de)(de)經(jing)濟(ji)部門之一(yi)。在更多(duo)的(de)(de)國(guo)家持續(xu)放寬由疫情引起(qi)的(de)(de)封閉(bi)和旅行(xing)限制之際，這項與文華(hua)東(dong)方(fang)酒(jiu)(jiu)店集團(tuan)一(yi)起(qi)開展的(de)(de)研究，將會專注于探討豪華(hua)酒(jiu)(jiu)店如何應對(dui)此次危機，而文華(hua)東(dong)方(fang)酒(jiu)(jiu)店集團(tuan)是全(quan)球(qiu)最為(wei)(wei)奢華(hua)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店、度(du)假村和住宅的(de)(de)所有(you)者與運營商之一(yi)。

這(zhe)項研究將會發掘出最(zui)佳實(shi)踐，吸取危(wei)機期間和(he)之(zhi)后的(de)(de)寶貴教訓，而這(zhe)些最(zui)佳實(shi)踐和(he)教訓將被納(na)入瑞士酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)教育(yu)集團關(guan)于運營與領(ling)導(dao)力課(ke)(ke)程的(de)(de)教學內容(rong)。當(dang)前(qian)環境下的(de)(de)客戶(hu)體驗、健康與安全、運營事業(ye)技(ji)術改造和(he)變革的(de)(de)眾多問(wen)題依然實(shi)際(ji)存在，并且需要(yao)加(jia)以應對。通過此次研究，瑞士酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)教育(yu)集團計劃提(ti)升(sheng)課(ke)(ke)程品(pin)質(zhi)，改進課(ke)(ke)程內容(rong)，為未來的(de)(de)行業(ye)領(ling)導(dao)者增強所學課(ke)(ke)程與業(ye)界實(shi)際(ji)情況的(de)(de)關(guan)聯性。

文華東方酒店集團首席人力資源官保羅-克拉克(Paul Clark)表示：“長期以來，我們一直與瑞士酒店管理教育集團進行合作，很高興能夠與他們分享與當下時事熱點如此緊密相關的經驗教訓，能共同努力支持如此富有意義的教育。”

瑞士酒店管理教育集團副首席執行官沈勇(Yong Shen)補充說：“此次研究的結果將會對外公布，并將被整合進瑞士酒店管理教育集團下屬院校從2020年9月開始的課程。此次疫情為我們對于作為未來酒店行業專業人士和領導者的學生的教育，帶來了豐富的經驗教訓。我們非常高興能夠借此機會與文華東方酒店集團，以及蒙特勒費爾蒙皇宮酒店(Fairmont Le Montreux Palace)和克里西耶市政廳餐廳(Restaurant de l'Hotel de Ville Crissier)等其它一流瑞士品牌進行合作。”