北京(jing)2020年11月20日 /美通社/ -- 隨(sui)著(zhu)11月18日“蒙(meng)”字(zi)(zi)標正式發(fa)布，首批五類產(chan)品(pin)9家企業獲得認證授權，并(bing)與多家餐飲商簽約合作。“蒙(meng)”字(zi)(zi)標甄選出的草原尚(shang)品(pin)，開啟內蒙(meng)古(gu)味道香飄萬里新征程。在甄選、認證、展示好(hao)產(chan)品(pin)上，“蒙(meng)”字(zi)(zi)標展現出“硬核(he)(he)”姿態，其中一大關鍵在于科技賦(fu)能。“蒙(meng)”字(zi)(zi)標攜(xie)手浪潮質量碼，依(yi)托區(qu)塊鏈等核(he)(he)心技術，構建(jian)質量管控(kong)體(ti)系，使得更多好(hao)產(chan)品(pin)“走進來”，更能“走出去”。

好產品“養在深閨人未識”

說起(qi)內蒙(meng)古，多數人首先(xian)想到(dao)的是大(da)草原、遍地(di)牛羊景象(xiang)。作為農(nong)牧(mu)業大(da)省(sheng)，綠色是內蒙(meng)古的底色。

天(tian)藍水清(qing)(qing)、光照充(chong)足、空氣清(qing)(qing)新、土地肥沃，得(de)天(tian)獨厚的資源稟賦，造就(jiu)了興安盟(meng)大(da)米(mi)(mi)、赤峰小米(mi)(mi)、錫林郭勒羊(yang)肉、呼倫貝(bei)爾牛肉、大(da)興安嶺黑(hei)木耳、烏蘭察布馬鈴薯(shu)等一批優(you)質(zhi)綠(lv)色農(nong)畜產品，其中具有原產地保護和綠(lv)色、有機認證的農(nong)畜產品達(da)1800多種。

內蒙古初級(ji)產品多，原(yuan)字(zi)號特(te)征突出。但是，很多東(dong)西“養在深閨(gui)人(ren)未(wei)識”，好(hao)東(dong)西良(liang)莠難辨，賣(mai)不(bu)上好(hao)價錢。

舉個(ge)例子，市(shi)場銷(xiao)售“錫(xi)林郭勒羊”很多，有優質的蘇尼特羊肉，也有錫(xi)盟南部農區(qu)圈養(yang)羊，兩者質量差別很大。這種情況極易因某一批次(ci)產品(pin)質量問題引發輿情，從(cong)而給(gei)區(qu)域(yu)品(pin)牌帶來風險，也會累及政府公(gong)信力。

“自然資源優勢(shi)(shi)轉化為產業(ye)優勢(shi)(shi)、市場優勢(shi)(shi)總是‘叫好、叫座、不(bu)出彩’。”在內(nei)蒙古市場監督管理局局長白清元看來，一直以來，內(nei)蒙古結合地域、文化、氣(qi)候條件等獨特資源促進(jin)品牌建(jian)設的優勢(shi)(shi)，并沒有得(de)到真正發揮。

在(zai)此背景下，內蒙(meng)古推出“蒙(meng)”字標，本著政府(fu)引導(dao)、企業(ye)自愿原則，以“高標準+嚴認(ren)證+強(qiang)監管(guan)+優服(fu)務”，吹響區域公用品牌(pai)創(chuang)新發展的集結號。

“一鏈兩平臺”硬核支撐

總體(ti)框架方(fang)面(mian)，“蒙(meng)”字標重點建設(she)“標準、制度、產(chan)業(ye)、質量管控、推(tui)廣”五(wu)大體(ti)系。其中，質量管控體(ti)系頗(po)受(shou)關注(zhu)，也(ye)更加(jia)硬核，浪潮質量碼(ma)充分展(zhan)現科(ke)技(ji)賦(fu)能(neng)的價值。

浪(lang)潮以區塊鏈(lian)技術(shu)為(wei)核心，打(da)造認證(zheng)監管(guan)、服務(wu)企業(ye)兩大(da)平臺，支撐“蒙”字標品(pin)牌認證(zheng)。利用區塊鏈(lian)不(bu)可(ke)篡(cuan)改特性，實(shi)現(xian)企業(ye)、產(chan)品(pin)質(zhi)量數據(ju)存證(zheng)，傳遞品(pin)牌信任。

浪潮質(zhi)量碼總(zong)經理商(shang)廣勇(yong)表示，浪潮作為“蒙”字標體系技術(shu)服(fu)務方(fang)，輸出了三方(fang)面價值(zhi)：認證流(liu)程數字化(hua)，產品(pin)質(zhi)量可視化(hua)，品(pin)牌監管智能化(hua)。

以(yi)“蒙”字(zi)標(biao)產(chan)品質量可(ke)視化為例，上鏈產(chan)品通(tong)(tong)過二(er)維碼(ma)(ma)形成數字(zi)身份證，展(zhan)示全要素質量數據，宣(xuan)誓產(chan)品高品質。企(qi)業通(tong)(tong)過“一物一碼(ma)(ma)”，既(ji)可(ke)實現質量追溯(su)，又可(ke)一碼(ma)(ma)打通(tong)(tong)供(gong)應鏈，豐富碼(ma)(ma)上營銷。消(xiao)費(fei)者(zhe)掃描質量碼(ma)(ma)，辨別真偽，體驗(yan)“蒙”字(zi)標(biao)高品質，放心(xin)消(xiao)費(fei)。

“蒙”字標(biao)發布會現(xian)場，一(yi)幅企業實(shi)時(shi)監控畫面引起與會者圍(wei)觀。這是質量碼服務企業平臺的功能(neng)(neng)之(zhi)一(yi)，AI智能(neng)(neng)算法智能(neng)(neng)識別活體動(dong)作，實(shi)現(xian)產品(pin)分(fen)秒溯(su)源(yuan)及生產實(shi)時(shi)監控。另外，通過(guo)物(wu)聯網設(she)備及車間圖像采(cai)集(ji)系(xi)統，設(she)置智能(neng)(neng)算法，實(shi)現(xian)人物(wu)關聯及圖像采(cai)集(ji)自(zi)動(dong)觸發，精確溯(su)源(yuan)信息(xi)至(zhi)分(fen)秒。

商廣勇說，質量(liang)(liang)碼作為第三方全要素質量(liang)(liang)數據公共(gong)服務(wu)平臺(tai)，在賦(fu)能區域公用品(pin)牌創新發展(zhan)方面，有著多個成功案(an)例與經驗，包括內蒙古“蒙”字標、重慶“巴味(wei)渝(yu)珍”、云南“綠色食品(pin)牌”、江蘇“陽澄湖大閘蟹”等，走(zou)出(chu)了一(yi)條(tiao)科(ke)技(ji)賦(fu)能質量(liang)(liang)共(gong)治與高質量(liang)(liang)發展(zhan)的(de)新路。

收獲滿滿的質量效益

2020年5月召開的“蒙”字標認(ren)證(zheng)專(zhuan)家論證(zheng)會上，與會專(zhuan)家認(ren)為“蒙”字標是發揮質量認(ren)證(zheng)作用、助(zhu)推(tui)地方(fang)經濟高質量發展的(de)可貴實踐。

“助(zhu)推產品(pin)和(he)服(fu)務邁向(xiang)中高端、打(da)造品(pin)牌建設的有效(xiao)手段。”國(guo)家市場監(jian)督管理總局(ju)認(ren)證監(jian)督管理司司長劉衛(wei)軍表示，“蒙”字標將助(zhu)力(li)內蒙古(gu)品(pin)牌走(zou)向(xiang)全國(guo)、走(zou)向(xiang)世界(jie)，希(xi)望行(xing)穩致遠(yuan)，以信譽為本，為世界(jie)甄選出草原尚品(pin)。

“內蒙古(gu)草(cao)原(yuan)的(de)羊肉香而不(bu)膻，牛肉鮮而不(bu)膩，相信此刻品(pin)嘗(chang)后，仿佛已(yi)經回歸草(cao)原(yuan)，置身草(cao)原(yuan)。”“蒙”字(zi)標(biao)發布會現(xian)場，參會者(zhe)在主持人號召下，紛紛品(pin)嘗(chang)展示的(de)“蒙”產品(pin)，對舌尖(jian)美味贊不(bu)絕口，一(yi)些參會者(zhe)品(pin)嘗(chang)后，掏腰包把展品(pin)帶(dai)回家。

鑒(jian)于(yu)“蒙(meng)”字標(biao)的高品質追求，一(yi)批餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)，包括權金(jin)城、江(jiang)戶(hu)前餐(can)飲(yin)(yin)(yin)、匯(hui)飲(yin)(yin)(yin)匯(hui)食(shi)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)、玉林餐(can)飲(yin)(yin)(yin)、鴻運樓烤鴨店、東來順(shun)、青年餐(can)廳餐(can)飲(yin)(yin)(yin)等，慕(mu)名與首(shou)批“蒙(meng)”字標(biao)認證企業(ye)簽約(yue)，共謀(mou)發展。

“愛上(shang)內蒙(meng)古(gu)，天藍水清，純樸純凈；遇見‘蒙(meng)’字標，物華天寶(bao)，至(zhi)真至(zhi)誠。”白清元表示，“蒙(meng)”字標將敬(jing)畏自然、崇尚天然，集草(cao)原精(jing)(jing)華，選天賜尚品，以工匠精(jing)(jing)神，鑄(zhu)百年品牌，力爭成為一(yi)個走向世界的品質傳奇。

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