澳門特別行政區2021年3月26日 /美通社/ -- 銀河娛樂集團（下稱“銀娛”）今日欣然宣布，旗下星際酒店的風味居憑借卓越非凡的餐飲出品及服務，于最新公布的《2021黑珍珠餐廳指南》中首次榮獲“黑珍珠一鉆餐廳”。另外，“澳門銀(yin)河?”豪華綜合度(du)假(jia)城內(nei)的(de)庭(ting)園意大(da)利(li)餐廳和蒙(meng)特卡洛(luo)巴黎(li)咖啡館也雙雙入圍。

《黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)指南(nan)》以“精(jing)選中(zhong)國味(wei)蕾，探尋美(mei)味(wei)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)”為宗旨(zhi)，由美(mei)團點(dian)評聯合(he)知名美(mei)食家(jia)、烹(peng)飪(ren)專家(jia)和(he)美(mei)食文(wen)化傳播者，以匿名、專業(ye)、嚴謹(jin)、出品(pin)穩(wen)定為原則，從(cong)烹(peng)飪(ren)水平、餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)水準、傳承創(chuang)新三個維度，在百萬品(pin)質(zhi)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)中(zhong)甄選出卓越的鉆級餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，打造符合(he)中(zhong)國味(wei)蕾的美(mei)食榜單。《2021黑珍珠餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)指南(nan)》從(cong)全球27個城市中(zhong)遴選了(le)783家(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)入圍，覆蓋中(zhong)國多個城市以及東京、紐約(yue)、曼(man)谷等地。

繼連續五年蟬聯米其林二星后，風味居今年首度奪得“黑珍珠一鉆餐廳”殊榮。風味居由業內載譽無數且有超過26年經驗的中餐行政總廚陳植強師傅主理，并匯集了湘、川與面點等三大領域的杰出廚師，組成風味居的夢幻團隊，以全澳門正宗的(de)(de)湘川(chuan)風味佳肴而享負盛譽。餐廳一直堅(jian)持嚴選原產(chan)地食材，在主廚精(jing)湛(zhan)技法(fa)和星級服務的(de)(de)加持下，締造融合經典與創意改(gai)良的(de)(de)湘川(chuan)美饌。陳(chen)師(shi)傅擅(shan)于為(wei)(wei)傳(chuan)統烹調(diao)方法(fa)注入新(xin)意，精(jing)于各式香(xiang)料的(de)(de)應用，從而讓(rang)湘川(chuan)菜肴的(de)(de)精(jing)髓得到完美演繹(yi)，最(zui)終(zhong)為(wei)(wei)賓客帶來一試難忘的(de)(de)百變湘川(chuan)滋味。

此外，位于“澳(ao)門銀河”豪華綜合度假(jia)城內的(de)(de)庭(ting)園(yuan)意大(da)利(li)餐(can)(can)廳及蒙特卡洛巴(ba)黎咖(ka)啡館榮耀入(ru)圍(wei)《2021黑(hei)珍珠餐(can)(can)廳指(zhi)南》。作為(wei)曾獲得米其林餐(can)(can)盤美譽的(de)(de)庭(ting)園(yuan)意大(da)利(li)餐(can)(can)廳，廚(chu)師將意大(da)利(li)北部(bu)(bu)樸實(shi)簡單(dan)的(de)(de)料理與南部(bu)(bu)的(de)(de)地中(zhong)海風味(wei)融合，嚴選最新鮮的(de)(de)上(shang)乘食材(cai)，堅持保留意大(da)利(li)正宗(zong)風味(wei)，在開放式的(de)(de)廚(chu)房用心制作每一道(dao)菜式。

而作為蒙特卡洛巴黎咖啡館的亞洲首家分店，餐廳貫徹摩納哥總店的新藝術設計風格，格局洋溢優雅氣氛，同時讓顧客感受地(di)道咖啡(fei)館的(de)溫暖好客。不論(lun)是(shi)早(zao)餐(can)(can)，午餐(can)(can)或晚餐(can)(can)都有豐富的(de)選擇(ze)，除了(le)蒙特卡洛巴(ba)黎咖啡(fei)館的(de)經(jing)典佳著(zhu)，更加入既(ji)健康又風味十足的(de)環球及亞(ya)洲(zhou)美(mei)食，是(shi)共聚分享美(mei)味的(de)首選地(di)點。

有關屢獲殊榮的星際酒店和“澳門銀河”的更(geng)多資訊與(yu)新聞，請瀏覽：或。