倫敦(dun)2021年12月10日(ri) /美通社/ -- Singleton創造了一(yi)種獨一(yi)無二的(de)美食(shi)表演藝術，作為全新(xin)餐(can)飲(yin)體(ti)驗的(de)一(yi)部(bu)分，它將賓客在(zai)晚(wan)餐(can)期間的(de)活動升(sheng)華成為一(yi)種**。 這種新(xin)的(de)餐(can)飲(yin)體(ti)驗將在(zai)全球(qiu)范圍內推開，首(shou)場(chang)已在(zai)倫敦(dun)進行，由Ollie Dabbous創作含(han)有五道菜(cai)的(de)大餐(can)，為慶祝(zhu)推出新(xin)的(de)單一(yi)麥芽蘇格蘭(lan)威(wei)士忌 -- 39年陳釀的(de)The Singleton of the Glen Ord -- 設計(ji)了一(yi)次美食(shi)之旅。

“美食(shi)之(zhi)路”的首(shou)秀(xiu)所創作的藝術作品既(ji)是(shi)一(yi)(yi)部動人的**，展(zhan)(zhan)示了(le)客人在(zai)晚餐(can)期間(jian)的精彩瞬(shun)間(jian)和景象(xiang)，同時(shi)也是(shi)對(dui)(dui)晚餐(can)活動的一(yi)(yi)個層(ceng)次分明(ming)的靜態(tai)刻畫。這(zhe)一(yi)(yi)藝術作品描繪了(le)這(zhe)場美食(shi)之(zhi)旅(lv)，是(shi)對(dui)(dui)美食(shi)風(feng)味的傾情(qing)展(zhan)(zhan)現，也是(shi)對(dui)(dui)Singleton的39年陳(chen)釀熟成之(zhi)旅(lv)的完(wan)美展(zhan)(zhan)示。這(zhe)款美酒(jiu)在(zai)盛放過來自歐洲多個葡萄園和酒(jiu)莊的葡萄酒(jiu)的酒(jiu)桶中(zhong)進行熟成。這(zhe)場盛宴帶我們領(ling)略了(le)這(zhe)些地區，最(zui)后回到Singleton位于格蘭奧德高原的酒(jiu)莊，Singleton的單一(yi)(yi)麥芽(ya)威士忌釀造(zao)(zao)大師Maureen Robinson在(zai)那里釀造(zao)(zao)了(le)這(zhe)款佳釀。

米(mi)其(qi)林星級(ji)餐(can)廳HIDE London的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主廚(chu)Ollie Dabbous從(cong)這(zhe)(zhe)些幫助塑造了(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)款(kuan)珍稀威(wei)(wei)士忌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響中汲取(qu)靈感，并與屢(lv)獲殊(shu)榮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首席侍酒師Julien Sarrasin共(gong)同制作(zuo)了(le)(le)(le)含有五道菜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)盛宴(yan)菜單(dan)，搭配(pei)頂級(ji)葡萄(tao)酒和(he)Singleton單(dan)一(yi)麥芽蘇(su)格蘭威(wei)(wei)士忌。Hedonism Wines被稱作(zuo)精(jing)品葡萄(tao)酒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)博物館，Julien對那里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)6500多(duo)種(zhong)收藏酒品有深入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)了(le)(le)(le)解和(he)體(ti)驗，據此為晚餐(can)準備了(le)(le)(le)搭配(pei)酒品。晚餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最后是(shi)對Singleton的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)39年陳釀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)慶祝(zhu)式(shi)品鑒(jian)活(huo)動，并配(pei)了(le)(le)(le)為致敬這(zhe)(zhe)款(kuan)威(wei)(wei)士忌而專(zhuan)門發(fa)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)點。這(zhe)(zhe)款(kuan)千層酥使用(yong)了(le)(le)(le)黑(hei)莓和(he)黑(hei)砂糖屑，很多(duo)層中間都包裹(guo)著這(zhe)(zhe)款(kuan)珍惜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)威(wei)(wei)士忌流心。

這些令人贊(zan)嘆的(de)(de)獨立環節(jie)由專家(jia)精心制作(zuo)而成(cheng)，最(zui)后和諧(xie)地(di)聚(ju)集在一(yi)(yi)起(qi)，打造出(chu)一(yi)(yi)種兼具品味和深度的(de)(de)盛宴(yan)(yan)。到(dao)場品鑒(jian)的(de)(de)賓(bin)客中(zhong)包括行業(ye)領先的(de)(de)威(wei)士忌作(zuo)家(jia)和該領域的(de)(de)世界(jie)級權威(wei)Charles Maclean、單一(yi)(yi)麥(mai)芽(ya)威(wei)士忌釀酒(jiu)大(da)師Maureen Robinson、HIDE餐廳的(de)(de)首(shou)席侍酒(jiu)師Julien Sarrasin和Diageo的(de)(de)全球高級品牌(pai)大(da)使Ewan Gunn。活動舉辦地(di)位于Woods Quay，那里是倫(lun)敦(dun)最(zui)新的(de)(de)浮動地(di)標和泰晤士河上的(de)(de)私密空間(jian)。在整個歡快(kuai)的(de)(de)盛宴(yan)(yan)期間(jian)，賓(bin)客的(de)(de)短暫(zan)瞬間(jian)、表情和動作(zuo)都(dou)被頭頂(ding)的(de)(de)相機(ji)捕獲(huo)，形成(cheng)了一(yi)(yi)件件獨一(yi)(yi)無二的(de)(de)藝術品，可供盛宴(yan)(yan)結束后的(de)(de)很長(chang)時(shi)間(jian)內品評。

Singleton推(tui)出的(de)“美食之(zhi)路”晚(wan)餐體驗活(huo)動將(jiang)在(zai)全球推(tui)開。賓客們(men)可以(yi)借此踏上(shang)一段令人嘆為觀止的(de)美食風味(wei)之(zhi)旅，在(zai)這場盛宴中(zhong)發(fa)現各自公司(si)的(de)豐富多彩。這場活(huo)動也將(jiang)制作(zuo)成美妙的(de)藝術品，供賓客們(men)永久珍藏。要(yao)報名表(biao)示您對(dui)其中(zhong)一項(xiang)獨家活(huo)動的(de)興趣，請訪問。

Singleton單一麥芽威士忌釀酒大師Maureen Robinson表示：“‘美味之路’是一次令人難忘的體驗。Singleton的39年陳釀是我在Diageo工作40年的一部分，看到重現這款佳釀的風味之旅和Ollie Dabbous富有啟發性的菜單，這種感覺令人難以置信。

Singleton的39年陳釀歷經39年的熟成之旅，將韻味和風味不斷累積，這是匠心獨運、樂在其中的探索之旅，在味蕾之上再現了豐富多彩的風物地貌。我們在‘美味之路’上創作的藝術品完美體現了這一點，因為我們描繪出了賓客之間的互動，打造了一款多層次的獨一無二的藝術。我將永遠珍視我們創造的藝術作品，以紀念這個非凡的夜晚，以及我們為世界帶來的這款特殊的威士忌。” 

Ollie Dabbous表示：“這次由五道菜肴搭配的餐飲體驗是對這款Singleton的39年陳釀實實在在的體現。當我第一次品嘗Singleton的39年陳釀時，我對這款酒豐富的層次和濃烈的味道印象深刻。黑莓和黑砂糖屑的味道因此在味蕾上綻放開來，讓我對創作這款特殊的黑莓和黑砂糖屑千層酥感到非常榮幸。”

Julien Sarrasin表示：“作為HIDE的首席侍酒師，我與Ollie攜手合作，每天都在利用珍惜的精品葡萄酒來打造精致的風味和佐酒。結識Maureen并深入了解威士忌的世界是一件令人著迷的事情，品鑒這款特殊威士忌的制作旅程也令人愉悅。熟成這款威士忌的酒桶曾用于盛放來自我家鄉波爾多的葡萄酒。”

今年12月(yue)，HIDE London還將成為世界上第一個在餐廳和(he)酒吧(ba)向客人(ren)少量供應Singleton的39年陳釀的地點(dian)，供客人(ren)購買和(he)享(xiang)受。

Singleton的39年陳釀現可在全球范圍(wei)內從精選零售(shou)商和(he)Malts.com網站上購買。建議零售(shou)價(jia)為2295英鎊（包(bao)含英國關稅(shui)和(he)稅(shui)費）或者2780美(mei)元(yuan)（不包(bao)括美(mei)國關稅(shui)和(he)稅(shui)費）。

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