南京2022年10月(yue)19日(ri) /美(mei)通社(she)/ -- 10月16日(ri)(ri)是第42個世界(jie)(jie)糧(liang)食(shi)日(ri)(ri)，今年世界(jie)(jie)糧(liang)食(shi)日(ri)(ri)的(de)主(zhu)題(ti)是"不讓任何人掉隊，更好(hao)生(sheng)產、更好(hao)營養(yang)、更好(hao)環(huan)境、更好(hao)生(sheng)活"，向(xiang)全(quan)社(she)會(hui)倡(chang)導愛惜(xi)糧(liang)食(shi)，拒絕(jue)浪費，作為家電(dian)(dian)行業的(de)龍頭企業，西門子家電(dian)(dian)一(yi)直堅持可持續發展戰略，積極布局綠(lv)色轉型，通過科技(ji)創新，推(tui)出了(le)多款減少食(shi)物(wu)浪費，保護(hu)糧(liang)食(shi)，全(quan)力構建(jian)資源節(jie)約型社(she)會(hui)的(de)綠(lv)色節(jie)能環(huan)保家電(dian)(dian)。搭載西門子家電(dian)(dian)最新第七代超氧零度保鮮(xian)(xian)技(ji)術(shu)的(de)eNose冰(bing)箱就是典(dian)型代表之一(yi)，其首創性使用(yong)了(le)德國eNose傳感器，能24小時監測冰(bing)箱中食(shi)物(wu)的(de)保鮮(xian)(xian)狀態，遠程提前(qian)預警(jing)細(xi)菌、異味等(deng)問題(ti)，突破食(shi)品(pin)"保鮮(xian)(xian)期限(xian)"， 憑借更加長效(xiao)(xiao)的(de)保鮮(xian)(xian)效(xiao)(xiao)果(guo)，有效(xiao)(xiao)減少食(shi)物(wu)浪費。

超氧除菌+零度保鮮 "凈"享新鮮食物不浪費

作(zuo)為人類(lei)生存(cun)之本的(de)食物(wu)正以意(yi)想(xiang)不到(dao)的(de)方式在(zai)被大量浪費，據聯合國糧(liang)農組織(zhi)稱，全球約(yue)三分(fen)之一供人類(lei)食用(yong)的(de)食品每年損失或浪費約(yue)13億噸，另有一項(xiang)來自冰箱狀況調(diao)查的(de)研究數據顯示，調(diao)查參與者預計會吃掉冰箱里97%的(de)肉，但實(shi)際上只吃了(le)一半；預計吃掉94%的(de)蔬菜，但只吃了(le)44%；預計吃掉大約(yue)71%的(de)水(shui)果和84%的(de)乳制品，但最終分(fen)別只吃掉40%和42%，而丟棄食品的(de)首要影響因素(su)是(shi)食物(wu)出現氣味，保鮮期(qi)已過，存(cun)在(zai)安全隱患(huan)。

洞悉(xi)到消費(fei)者在(zai)食(shi)(shi)物(wu)保(bao)鮮(xian)(xian)儲存過程中的(de)遇到的(de)異味、細菌(jun)(jun)困擾，西門子家(jia)電今年重(zhong)磅(bang)推出eNose冰箱，以智能傳感器、多重(zhong)保(bao)鮮(xian)(xian)技術(shu)，百(bai)變儲鮮(xian)(xian)空間(jian)，既有(you)效保(bao)鮮(xian)(xian)避免(mian)細菌(jun)(jun)滋(zi)生，也牢(lao)牢(lao)鎖住(zhu)了食(shi)(shi)物(wu)的(de)營(ying)養和口感，"一(yi)舉兩得"減少不必要的(de)糧(liang)食(shi)(shi)浪費(fei)。

智(zhi)能(neng)eNose傳(chuan)感(gan)器是eNose冰箱(xiang)(xiang)實現領(ling)"鮮"技術的(de)(de)(de)(de)法寶之一，也正是該(gai)傳(chuan)感(gan)器的(de)(de)(de)(de)運用(yong)使得(de)eNose冰箱(xiang)(xiang)成(cheng)為(wei)了目前市面(mian)上為(wei)數不(bu)多通過(guo)監(jian)控冰箱(xiang)(xiang)內(nei)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味鮮活程度(du)，來自動開(kai)啟超(chao)氧(yang)除(chu)菌的(de)(de)(de)(de)保鮮冰箱(xiang)(xiang)。eNose傳(chuan)感(gan)器就像時(shi)(shi)刻守護(hu)冰箱(xiang)(xiang)內(nei)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)鮮度(du)的(de)(de)(de)(de)預警員，其能(neng)夠(gou)24小時(shi)(shi)智(zhi)能(neng)感(gan)知冰箱(xiang)(xiang)內(nei)部的(de)(de)(de)(de)狀況，有(you)(you)效監(jian)測(ce)超(chao)過(guo)100種食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味，讓冰箱(xiang)(xiang)具備超(chao)強"嗅(xiu)覺能(neng)力"，一旦發(fa)現食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)有(you)(you)變質的(de)(de)(de)(de)風險，便通過(guo)家居互聯， 向用(yong)戶手機(ji)app發(fa)出(chu)提示，及時(shi)(shi)上報食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)將"失鮮"的(de)(de)(de)(de)情況，催促用(yong)戶盡快發(fa)現并吃掉冰箱(xiang)(xiang)內(nei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)。與此(ci)同時(shi)(shi)，eNose傳(chuan)感(gan)器還(huan)(huan)會自動開(kai)啟超(chao)氧(yang)除(chu)菌功能(neng)，釋放大量超(chao)氧(yang)離(li)子(zi)和負離(li)子(zi)，第一時(shi)(shi)間消(xiao)滅影響新鮮的(de)(de)(de)(de)不(bu)利因(yin)素(su)，清除(chu)細菌和異味，實測(ce)數據顯示， eNose冰箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)除(chu)菌效率可達99.999%，去味效果大于94%。不(bu)僅如此(ci)，在日常生(sheng)活中，eNose傳(chuan)感(gan)器還(huan)(huan)能(neng)夠(gou)分辨冰箱(xiang)(xiang)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)種類，進而有(you)(you)效避免重復購(gou)買導致的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)浪費。

精控恒鮮(xian)技術(shu)和第(di)七代超(chao)氧零(ling)(ling)度(du)(du)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)技術(shu)則(ze)是將(jiang)eNose冰(bing)(bing)箱"保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)值(zhi)"拉滿的(de)(de)另(ling)外兩重法(fa)寶。其中，精控恒鮮(xian)科技可(ke)(ke)以(yi)保(bao)(bao)(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱冷藏室溫度(du)(du)波(bo)動(dong)不大于(yu)+/- 0.2°C，以(yi)穩定均衡的(de)(de)溫度(du)(du)環(huan)(huan)境呵護冰(bing)(bing)箱中的(de)(de)食材。而歷經7代升(sheng)級的(de)(de)超(chao)氧零(ling)(ling)度(du)(du)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)技術(shu)，可(ke)(ke)為食材提供無限接近(jin)零(ling)(ling)度(du)(du)但不低(di)于(yu)零(ling)(ling)度(du)(du)的(de)(de)低(di)溫環(huan)(huan)境和蔬果(guo)、臻材所需(xu)要的(de)(de)不同(tong)濕度(du)(du)環(huan)(huan)境和分儲空間(jian)，可(ke)(ke)以(yi)實現肉類、蔬果(guo)分開獨立保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)，將(jiang)因(yin)食物而異的(de)(de)策略化(hua)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)效(xiao)果(guo)提升(sheng)至普通(tong)冰(bing)(bing)箱的(de)(de)三(san)倍，讓其鮮(xian)美如初，降低(di)食物營養流失和浪(lang)費的(de)(de)機率。

靈活百變儲藏空間 呵護不同食材臻鮮

伴隨著消(xiao)費升級(ji)，更(geng)多家庭傾向于大規模的(de)食(shi)(shi)物采(cai)購，冰箱(xiang)里(li)的(de)食(shi)(shi)物林林總(zong)總(zong)，豐富(fu)多樣，但(dan)不同(tong)的(de)食(shi)(shi)物具有不同(tong)的(de)保鮮(xian)(xian)要求，基(ji)于此(ci)，eNose冰箱(xiang)打造了(le)一(yi)個(ge)靈活多變的(de)儲鮮(xian)(xian)空間，具備(bei)酒飲、冷藏、生鮮(xian)(xian)、微(wei)凍(dong)、深凍(dong)等(deng)(deng)儲存場景，可以滿(man)足諸(zhu)如(ru)熱帶水果、紅酒、凍(dong)大蝦等(deng)(deng)多種食(shi)(shi)材的(de)儲鮮(xian)(xian)需(xu)求。 除此(ci)之外(wai)， eNose冰箱(xiang)在冷藏區域內還設計有氣密美妝空間，密封(feng)性強，避免串味(wei)和光照，適合存放人(ren)參(can)、面膜、茶葉等(deng)(deng)，滿(man)足用(yong)戶多元化(hua)需(xu)求。

也正是西門子eNose冰箱多重"巧思"的保(bao)鮮設計和技術(shu)應(ying)用，才極大提升了冰箱的"保(bao)鮮容錯率"，即使(shi)用戶一時遺忘冰箱深處的食(shi)物，eNose冰箱也能獨(du)自沉(chen)著應(ying)對，主動延長食(shi)物保(bao)鮮期，減少不必要的食(shi)物丟棄和浪費。

除(chu)了技術上(shang)的加持，延長(chang)冰(bing)箱儲存食(shi)物(wu)(wu)(wu)的保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)時(shi)長(chang)，生活小妙招也可(ke)以(yi)(yi)幫上(shang)忙。在打開(kai)(kai)冰(bing)箱門拿取食(shi)物(wu)(wu)(wu)時(shi)，提前考(kao)慮好(hao)(hao)自己需要(yao)食(shi)物(wu)(wu)(wu)，選擇一(yi)次開(kai)(kai)門后就(jiu)將食(shi)物(wu)(wu)(wu)拿全，不要(yao)頻繁開(kai)(kai)門和長(chang)時(shi)間(jian)開(kai)(kai)門。再(zai)如，當在冰(bing)箱放(fang)(fang)入較多(duo)食(shi)物(wu)(wu)(wu)時(shi)，應該盡量合理有序(xu)擺放(fang)(fang)，比如，用保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)盒(he)、保(bao)鮮(xian)(xian)(xian)袋，提前將食(shi)物(wu)(wu)(wu)分裝好(hao)(hao)再(zai)儲存，既省(sheng)空間(jian)，還能防止串味和交叉感染。擺放(fang)(fang)時(shi)最大限度利用空間(jian)，露出(chu)出(chu)風(feng)口(kou)，保(bao)持良好(hao)(hao)冷氣循環，讓(rang)食(shi)物(wu)(wu)(wu)時(shi)刻可(ke)以(yi)(yi)"暢快"呼(hu)吸，以(yi)(yi)此保(bao)證食(shi)物(wu)(wu)(wu)的全方位新鮮(xian)(xian)(xian)狀態。

在(zai)全社會(hui)致(zhi)力于打造資源(yuan)節約(yue)型社會(hui)的大背景下，西門子家電將繼(ji)續承(cheng)擔起領航者(zhe)(zhe)的品牌責任(ren)，繼(ji)續堅(jian)持(chi)(chi)可(ke)持(chi)(chi)續發(fa)展戰(zhan)略，專注(zhu)于研發(fa)創新，推出更多助力資源(yuan)節約(yue)的產品，將厲行(xing)節約(yue)重(zhong)視節儉的生(sheng)(sheng)活(huo)理(li)念融入消費(fei)者(zhe)(zhe)的日(ri)常(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)之中，以科技賦能家居生(sheng)(sheng)活(huo)，引領并促進行(xing)業可(ke)持(chi)(chi)續發(fa)展。