-- 2023太太樂銷售年會圓滿舉辦

上海2023年(nian)2月8日 /美通社/ -- 2月8日，2023太太樂(le)銷(xiao)(xiao)售(shou)年會(hui)于上海圓滿舉辦。新年伊始(shi)，太太樂(le)全(quan)體同(tong)仁共(gong)聚(ju)一堂，回首過往，展望(wang)未來。以銷(xiao)(xiao)售(shou)增(zeng)(zeng)長、利潤增(zeng)(zeng)高、人員增(zeng)(zeng)效為首要任務，太太樂(le)將朝著2023年實現銷(xiao)(xiao)售(shou)額百億(yi)元的目標堅定邁進。

2022年(nian)(nian)，對(dui)于太太樂(le)是充滿挑(tiao)戰的一年(nian)(nian)，也是厚積薄(bo)發(fa)、取得突破的一年(nian)(nian) -- 太太樂(le)緊貼消(xiao)費者需求變化，在(zai)多元化品(pin)類(lei)和(he)國際市場發(fa)展上不(bu)斷開拓創新；堅(jian)持通過(guo)與公眾溝(gou)通推進"鮮味科學"普及(ji)，以傳播創造品(pin)牌發(fa)展新機遇；持續(xu)投(tou)身(shen)可持續(xu)發(fa)展領域(yu)，助(zhu)力綠色(se)公益事業(ye)且成(cheng)果頗豐。在(zai)雀巢大(da)中華區烹飪食(shi)品(pin)業(ye)務負責人、太太樂(le)首席執行官曹輝(hui)先生(sheng)的帶(dai)領下，為過(guo)去(qu)一年(nian)(nian)呈上了一份優異的成(cheng)績。

"雙輪驅動"發力產品，創新推動持續增長

創立30余年來，從最(zui)初生(sheng)產(chan)(chan)以(yi)雞精為代(dai)表(biao)的鮮味(wei)產(chan)(chan)品(pin)起步(bu)(bu)，如(ru)今，太(tai)太(tai)樂已發展為涵蓋固態復合風味(wei)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)和液態增(zeng)(zeng)鮮調(diao)味(wei)料(liao)(liao)兩大(da)品(pin)類(lei)、不同系列逾400個品(pin)項的多元(yuan)化調(diao)味(wei)品(pin)企業。2022年，太(tai)太(tai)樂堅持以(yi)"雙輪驅動"戰略目標為指引，在繼(ji)續夯(hang)實以(yi)雞精為代(dai)表(biao)的固態調(diao)味(wei)料(liao)(liao)的同時(shi)，進一步(bu)(bu)加(jia)碼以(yi)醬(jiang)油(you)、蠔(hao)油(you)、雞汁、菜譜式調(diao)料(liao)(liao)為代(dai)表(biao)的液態調(diao)味(wei)料(liao)(liao)的創新(xin)增(zeng)(zeng)長。

太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂主打的(de)精(jing)類(lei)(lei)產品多年來占據國內雞精(jing)品類(lei)(lei)重要地(di)位，2022年繼續(xu)保持強有(you)力的(de)增長態勢。憑借對消費者需(xu)求的(de)精(jing)準"把脈(mo)"，太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂在現(xian)有(you)三鮮雞精(jing)產品基礎(chu)上，創新(xin)使用(yong)(yong)鋁箔袋加嘴包裝(zhuang)形(xing)式，相較于原有(you)封口方(fang)式，包裝(zhuang)具有(you)使用(yong)(yong)方(fang)便、便于存儲和衛(wei)生防(fang)潮(chao)等優(you)勢特(te)性。想要行業領先，必須(xu)創新(xin)優(you)先，只有(you)創新(xin)才(cai)能更貼近消費者需(xu)求并獲得持續(xu)增長。

太(tai)太(tai)樂加速(su)打造的"第二支柱" -- 液態調味(wei)(wei)(wei)料(liao)是(shi)其(qi)鮮味(wei)(wei)(wei)矩陣布(bu)局的另一大重要組成(cheng)部分。2022年太(tai)太(tai)樂再度(du)拓展(zhan)菜(cai)譜(pu)式(shi)調味(wei)(wei)(wei)料(liao)產(chan)品線，通過將家常菜(cai)、餐(can)廳(ting)熱賣菜(cai)、地(di)域(yu)特色菜(cai)這三大菜(cai)色方向有機結合(he)，致力于挖掘新的業務增(zeng)長點。繼(ji)此前推(tui)出"酸湯(tang)肥牛"、"糖醋排骨"、"麻婆豆腐"、"麻辣(la)香(xiang)鍋"等(deng)人氣(qi)口味(wei)(wei)(wei)調味(wei)(wei)(wei)料(liao)并收(shou)獲市場好(hao)評(ping)后，菜(cai)譜(pu)式(shi)調味(wei)(wei)(wei)料(liao)又新增(zeng)四(si)川風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)"藤(teng)椒雞(ji)"、齊魯風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)"黃燜雞(ji)"、廣粵風(feng)(feng)味(wei)(wei)(wei)"花膠(jiao)雞(ji)"三種全新口味(wei)(wei)(wei)，帶來別具一格的新"鮮"感，為百姓餐(can)桌再添豐富(fu)便(bian)捷的烹飪之選。

此外(wai)，太太樂(le)還在傳統鮮(xian)雞(ji)汁(zhi)(zhi)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)的基礎上，創(chuang)新推出松茸風(feng)味(wei)和鮑魚風(feng)味(wei)兩款鮮(xian)雞(ji)汁(zhi)(zhi)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)，將口感醇厚的雞(ji)湯分別與"山(shan)珍"和"海味(wei)"大(da)膽融合(he)，可(ke)靈活適用于烹(peng)炒時(shi)蔬(shu)、調(diao)制餡料(liao)(liao)、制作面食等多種家庭(ting)烹(peng)飪(ren)場景，賦予消費者更具層(ceng)次感的味(wei)蕾體驗。

太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂首席執(zhi)行(xing)官曹輝先生表示(shi)，2022年(nian)全國疫(yi)情之下，調味品行(xing)業(ye)原材料上(shang)漲、防疫(yi)、物(wu)流(liu)成(cheng)本增加(jia)等(deng)多重疊加(jia)壓(ya)力，挑(tiao)(tiao)戰(zhan)巨大，對于總部駐扎上(shang)海的(de)(de)太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂而言，產品生產和(he)物(wu)流(liu)都面(mian)臨嚴峻挑(tiao)(tiao)戰(zhan)。此(ci)外，餐(can)飲渠道也遭(zao)受到極大的(de)(de)挑(tiao)(tiao)戰(zhan)，在此(ci)背景下太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂還是取得了不錯的(de)(de)成(cheng)績，并且(qie)推(tui)出的(de)(de)新產品仍能(neng)保(bao)持(chi)高(gao)增長，充分體現出公司良好(hao)的(de)(de)盈利能(neng)力和(he)可持(chi)續發展的(de)(de)韌性。

渠道流程持續嘗新，加速生意模式融合拓展

目前，O2O、團(tuan)購(gou)、電商這樣(yang)的一些新興渠道在調味品(pin)行業里扮演(yan)越來越重要的角色(se)。2022年(nian)在疫(yi)情壓(ya)力(li)之(zhi)下，太太樂在渠道方面堅(jian)持固本(ben)培元(yuan)、守正(zheng)創新，取得一系列積極(ji)突(tu)破，為(wei)2023年(nian)"突(tu)飛猛進 共贏百(bai)億"打下堅(jian)實基(ji)礎(chu)：

在O2O方面(mian)(mian)，太(tai)(tai)(tai)太(tai)(tai)(tai)樂以"快響應(ying)(ying)、多創新、高效率"作為準則，聚焦(jiao)跨品牌(pai)聯合活動，充分挖掘各個(ge)品牌(pai)及產品間的應(ying)(ying)用(yong)場景和(he)契(qi)合點，在美團、永輝、盒(he)馬等平臺共定(ding)(ding)制了12場聯合活動，新意十足。同時，企業借(jie)用(yong)O2O平臺優(you)勢，推動與生鮮產品的強綁定(ding)(ding)，去年10月在盒(he)馬上線"好湯(tang)配好面(mian)(mian)"主題活動，為太(tai)(tai)(tai)太(tai)(tai)(tai)樂湯(tang)之(zhi)鮮新品上架帶(dai)來高曝光及高轉化。另外(wai)(wai)，太(tai)(tai)(tai)太(tai)(tai)(tai)樂整合媒(mei)體營銷資源，擴大站內外(wai)(wai)用(yong)戶互動，通過直播、轉發抽獎、線下試吃等形式(shi)拉近(jin)品牌(pai)方與用(yong)戶的距離。

在(zai)(zai)電商方面(mian)，太太樂(le)在(zai)(zai)消費(fei)者(zhe)互動與傳播(bo)、新業(ye)務(wu)、新渠道(dao)、新產品(pin)等(deng)方面(mian)積極突破。通過新春(chun)年貨節、527愛妻(qi)節等(deng)品(pin)牌全域(yu)營(ying)(ying)銷和(he)多平臺/品(pin)牌的跨品(pin)類聯合，2022年品(pin)牌消費(fei)者(zhe)總量(liang)增長(chang)明顯；借助站內付媒工具實現人群(qun)精(jing)準(zhun)觸達(da)，加(jia)速(su)品(pin)效(xiao)合一；在(zai)(zai)興趣電商和(he)DTC（直達(da)消費(fei)者(zhe)）/社區(qu)(qu)團(tuan)購(gou)等(deng)新渠道(dao)太太樂(le)也不斷嘗新，啟動抖音直播(bo)試水項(xiang)目、開(kai)展(zhan)社區(qu)(qu)團(tuan)購(gou)DTC生意模式、采(cai)用美團(tuan)優(you)選渠道(dao)精(jing)細化(hua)品(pin)牌化(hua)運營(ying)(ying)。2022年，在(zai)(zai)實現生意穩健增長(chang)的同時，電商平臺不斷優(you)化(hua)業(ye)務(wu)結構，B2C線上市場份(fen)額維穩。

在(zai)餐(can)飲渠道方面(mian)，太(tai)太(tai)樂在(zai)疫情期間(jian)積極(ji)為(wei)餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)保供提供支持，助力受困企(qi)(qi)業(ye)產品分銷，同(tong)時(shi)在(zai)團餐(can)企(qi)(qi)業(ye)間(jian)發起(qi)"春風行動"，免費向其贈送太(tai)太(tai)樂產品，幫(bang)助企(qi)(qi)業(ye)紓困解憂(you)。

此外，2022年太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂還啟(qi)動"縣域開(kai)花 星火燎原"縣級(ji)市(shi)場開(kai)發項目，明確了渠道(dao)下沉，縣城精耕(geng)是太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂持續增長的重要舉措，為(wei)實現百億目標提(ti)供(gong)持續源動力(li)。

布局"一帶一路"沿線市場，構建本土化戰略支點

在持續縱(zong)深布局(ju)國(guo)(guo)內市(shi)場的同時，太(tai)太(tai)樂也(ye)致(zhi)力于將其不(bu)懈追求(qiu)的"鮮(xian)味"理念撒播至(zhi)全球各地。目(mu)前，太(tai)太(tai)樂的銷售網絡不(bu)僅遍布全國(guo)(guo)，其產品(pin)也(ye)已遠銷至(zhi)美(mei)國(guo)(guo)、加拿大、印尼(ni)、歐(ou)盟及(ji)英(ying)國(guo)(guo)、日本、韓國(guo)(guo)、新加坡、馬來西(xi)亞、柬埔寨、中東和非洲等(deng)70多(duo)個國(guo)(guo)家及(ji)地區(qu)，為各國(guo)(guo)消費者帶去"鮮(xian)美(mei)生(sheng)活"。

2022年(nian)，乘著"一(yi)帶一(yi)路"國家戰(zhan)略的東風，太(tai)太(tai)樂再創(chuang)對(dui)外發展新思路 -- 公司持續完善清(qing)(qing)真體系，并獲(huo)得歐洲(zhou)山東哈拉清(qing)(qing)真、美國IFANCA清(qing)(qing)真、亞(ya)洲(zhou)系列清(qing)(qing)真，正式進入(ru)全球(qiu)清(qing)(qing)真市(shi)場(chang)(chang)。而在印尼市(shi)場(chang)(chang)獲(huo)得MUI認(ren)證（印尼清(qing)(qing)真食品準入(ru)機制）后(hou)，太(tai)太(tai)樂出口業務在本(ben)土化深(shen)耕(geng)市(shi)場(chang)(chang)方面又邁(mai)出關鍵一(yi)步。

順利通(tong)過印尼市場(chang)主流產品(pin)MUI認證正式開(kai)啟了(le)太(tai)太(tai)樂(le)拳頭產品(pin) -- 蘑菇(gu)(gu)精(jing)的印尼本土化之旅(lv)。目前，太(tai)太(tai)樂(le)蘑菇(gu)(gu)精(jing)產品(pin)已在印尼市場(chang)獲TOP BRAND稱(cheng)號（2022-2023年度品(pin)牌獎），在進入穆斯林等少數族裔(yi)群體市場(chang)的第一站取得(de)了(le)"開(kai)門紅"的好成績。

多元化溝通路徑，推動品牌傳播與鮮味科學普及

近年來(lai)，太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂持續推進數字化(hua)轉型，以消費(fei)(fei)者需求和(he)市場變化(hua)為策略導向(xiang)，布(bu)局私(si)(si)域(yu)(yu)尋求可(ke)持續發展。2019年，太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂開始(shi)積極涉足公域(yu)(yu)多(duo)平(ping)臺直(zhi)播，多(duo)渠(qu)道發力(li)年輕消費(fei)(fei)者，與(yu)其展開交流溝通。2021年初，太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂完成九大私(si)(si)域(yu)(yu)矩(ju)陣的(de)搭建，包(bao)括(kuo)雙(shuang)微、抖快、視(shi)頻(pin)號、小紅書、B站、豆果、下廚(chu)房，通過高(gao)質量的(de)內容場景，打造出業(ye)內頗具規模(mo)的(de)品牌私(si)(si)域(yu)(yu)矩(ju)陣。2022年初，太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂正式與(yu)微盟達(da)成合(he)作，持續加碼品牌私(si)(si)域(yu)(yu)布(bu)局升級。

太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂通(tong)過(guo)對用(yong)戶(hu)需求的洞(dong)察,首(shou)創太(tai)(tai)太(tai)(tai)樂527愛妻節,通(tong)過(guo)情(qing)感聯接和場景營銷，收(shou)獲了不少年輕消費者(zhe)的青(qing)睞。

為(wei)加快鮮(xian)味(wei)科(ke)學的(de)推(tui)廣普及，太太樂自2018年(nian)(nian)開始每(mei)年(nian)(nian)舉(ju)辦全國性(xing)"鮮(xian)味(wei)科(ke)學知識競賽"，以(yi)寓教于樂的(de)形式面向大眾推(tui)動(dong)鮮(xian)味(wei)知識的(de)科(ke)普。同時為(wei)集結(jie)全行業(ye)力量，推(tui)進鮮(xian)味(wei)科(ke)學研究，太太樂連續第五(wu)年(nian)(nian)舉(ju)辦鮮(xian)味(wei)科(ke)學研討(tao)(tao)會，邀請業(ye)界產、學、研專家(jia)齊聚(ju)一堂(tang)，圍繞調味(wei)品行業(ye)的(de)發(fa)(fa)展趨(qu)勢和鮮(xian)味(wei)科(ke)學的(de)前沿成果進行深入(ru)探討(tao)(tao)，分享推(tui)動(dong)鮮(xian)味(wei)產業(ye)創(chuang)新(xin)(xin)性(xing)發(fa)(fa)展的(de)新(xin)(xin)思路。

太太樂首席(xi)執行官曹輝先(xian)生表示，強大的(de)(de)品牌力、穩(wen)固的(de)(de)用戶基礎、良(liang)好的(de)(de)用戶口碑(bei)、可靠的(de)(de)合作伙伴、持(chi)續完善的(de)(de)渠道(dao)布局等(deng)，均已成為(wei)太太樂面(mian)對市(shi)場變化和競爭的(de)(de)底氣所在。

積極投身可持續發展，不負企業責任使命

太太樂將(jiang)企業(ye)社會責任視(shi)為己任，積極投身綠(lv)色公益(yi)事業(ye)，在可持(chi)續發(fa)展的(de)道路上不斷探索前行(xing)。一(yi)直以來(lai)，太太樂積極響應國(guo)家"雙(shuang)碳"目標的(de)號(hao)召，始終將(jiang)可持(chi)續發(fa)展作(zuo)為企業(ye)發(fa)展的(de)"四(si)大基石"之一(yi)，以實際行(xing)動(dong)踐(jian)行(xing)綠(lv)色可持(chi)續發(fa)展理(li)念，2022年太太樂從低碳制造、可持(chi)續包(bao)裝、綠(lv)色物流和內外部溝通四(si)大領域進(jin)一(yi)步探索和推動(dong)可持(chi)續發(fa)展工作(zuo)，取得了一(yi)系列成效。

在低碳制(zhi)造方面，太太樂主要通過減(jian)少浪費、利用新(xin)技(ji)術和使用新(xin)能源(yuan)三個方面來減(jian)少碳排放。

在可持續包(bao)裝方(fang)面，2022年太(tai)太(tai)樂通過使用再生(sheng)塑料打(da)包(bao)帶減少原(yuan)生(sheng)塑料的(de)使用，美(mei)極800ml鮮味汁蓋子中(zhong)的(de)PS材(cai)質(zhi)用PE取(qu)代。

在綠(lv)色(se)物(wu)流方(fang)面，2022年(nian)在行業(ye)內率先(xian)應用氫(qing)能源物(wu)流車(che)，并通過提高海運及(ji)鐵路發運量、客戶直發量等行動，實現全(quan)年(nian)溫室氣體減排目標。

在內外部溝通方(fang)面(mian)，2022年7月(yue)起，太太樂聯合"愛(ai)(ai)分類·愛(ai)(ai)回收"將可持續(xu)項目(mu)下沉至社(she)(she)區，在上(shang)海楊浦區和虹口區的(de)多個社(she)(she)區倡(chang)導居民可回收物(wu)準確(que)投遞并循(xun)環再利用(yong)，由(you)(you)此為(wei)社(she)(she)區捐贈由(you)(you)廢舊衣物(wu)和塑(su)料混合再生的(de)纖塑(su)板制作的(de)休閑長椅。此外，自2022年9月(yue)以(yi)來，太太樂持續(xu)開展以(yi)"愛(ai)(ai)心廚(chu)房"為(wei)主題(ti)的(de)系列可持續(xu)公益(yi)活(huo)動，以(yi)上(shang)海為(wei)原點，通過愛(ai)(ai)心公益(yi)餐、定期烹飪指導、低碳(tan)實踐(jian)行(xing)動等(deng)形式推(tui)進該(gai)公益(yi)項目(mu)在全(quan)國的(de)落地(di)。

2022年，太(tai)太(tai)樂在2022國際綠(lv)色(se)(se)零(ling)碳節上摘獲(huo)兩項大獎 -- "2022綠(lv)色(se)(se)可持(chi)續發展貢獻獎"和(he)"2022杰出綠(lv)色(se)(se)傳播獎雙(shuang)料"；榮獲(huo)"上海(hai)市2022年度綠(lv)色(se)(se)供(gong)應鏈管理(li)企(qi)業"稱(cheng)號，并摘得五星(xing)最(zui)優(you)評級；同時被首批認(ren)定(ding)成(cheng)為(wei)"貿易型總部"企(qi)業，標志著其發展成(cheng)果獲(huo)得了社會(hui)和(he)行業的高度認(ren)可。2023年伊始，太(tai)太(tai)樂榮登 "2022年大中(zhong)華(hua)區(qu)最(zui)佳(jia)職(zhi)場";榜單，是公(gong)司在為(wei)創建更可信賴、更具人文關懷的職(zhi)場環境而(er)不懈(xie)努力的征(zheng)途中(zhong)收獲(huo)的又一枚勛(xun)章(zhang)。

朝向(xiang)未來，秉持"讓(rang)13億人(ren)(ren)嘗(chang)到更鮮(xian)美的(de)滋(zi)味(wei)"的(de)初心和使命，太太樂將(jiang)始終以消費者需求為(wei)方向(xiang)指引(yin)，加速產品與流程(cheng)迭代創新，在(zai)推(tui)動鮮(xian)味(wei)事業(ye)可持續發(fa)展的(de)道路上持續為(wei)社會貢(gong)獻力量，在(zai)新的(de)一年里，讓(rang)人(ren)(ren)們(men)的(de)生活(huo)更加有(you)鮮(xian)、有(you)味(wei)、有(you)愛。