"萬饗珍旅"靈感汲取自旗下屢獲殊榮的餐廳理念，將卓越的餐飲與服務延伸至宴會活動，并于廣州富力麗思卡爾頓酒店首次呈現創意宴會體驗

上海2023年7月21日 /美通社/ -- 萬豪旅享家宣布推出全新宴會概念 -- "萬饗珍旅"，并于2023年7月20日在廣(guang)州富力麗思(si)卡爾(er)頓酒店呈現該項目的(de)(de)首場(chang)體驗。"萬饗(xiang)珍旅"以旗(qi)下(xia)屢獲(huo)殊榮的(de)(de)餐(can)廳理念為靈感，將卓越的(de)(de)餐(can)飲與服務(wu)延伸至宴會(hui)活動。這一(yi)全(quan)新概念將逐步推廣(guang)至旗(qi)下(xia)更(geng)多目的(de)(de)地酒店并對提供定制化宴會(hui)服務(wu)，以技藝和(he)匠(jiang)心誠(cheng)邀(yao)賓客品(pin)鑒烹飪藝術(shu)之美，于宴會(hui)和(he)聚會(hui)場(chang)景(jing)中(zhong)收獲(huo)難忘(wang)的(de)(de)"萬饗(xiang)珍旅"回憶。

"宴會是中國社交文化中的重要一環，萬豪旅享家旗下酒店的宴會團隊始終專注于提供個性化優質服務，為賓客打造令人難忘的歡聚體驗。"萬豪國際集團大中華區首席運營官馬雷（Michael Malik）表示(shi)，"‘萬(wan)饗珍旅(lv)'概念(nian)的提出，旨在讓宴會體(ti)驗更加(jia)升華和創新，通過旗下的名廚匠心(xin)和特(te)色服務(wu)，定制化(hua)呈現菜(cai)單和氛圍(wei)設計，滿足當(dang)今消費(fei)者更為精細化(hua)的多元需求。我(wo)們希(xi)望無論是(shi)舉辦(ban)大型活動或是(shi)小(xiao)型聚會，都能讓賓客(ke)們在萬(wan)豪旅(lv)享家尋覓(mi)到令人期(qi)待的美味和體(ti)驗。"

"萬饗(xiang)(xiang)珍(zhen)旅(lv)(lv)"巧妙(miao)展(zhan)現了高規格的(de)餐飲(yin)(yin)與(yu)(yu)服務(wu)水平，誠邀賓客一(yi)(yi)同踏上探索烹飪精(jing)髓的(de)饗(xiang)(xiang)宴之(zhi)旅(lv)(lv)，并通(tong)過味蕾(lei)這一(yi)(yi)全球共通(tong)的(de)語(yu)言，在(zai)記憶中留下一(yi)(yi)個個難忘瞬間。于(yu)廣州富力麗思卡(ka)爾頓(dun)酒店首次呈(cheng)現的(de)"萬饗(xiang)(xiang)珍(zhen)旅(lv)(lv)"體驗，其創意菜(cai)單由米其林一(yi)(yi)星餐廳麗軒的(de)行政總廚(chu)(chu)黃尚烽(feng)師傅(fu)精(jing)心打(da)造，匠心演繹一(yi)(yi)場沉浸(jin)式味覺(jue)時空之(zhi)旅(lv)(lv)。黃師傅(fu)從(cong)古(gu)代嶺南(nan)地區(qu)（今廣東(dong)及廣西等地）豐富多樣的(de)風俗和餐飲(yin)(yin)傳統中汲取靈感，精(jing)妙(miao)選用來(lai)自不(bu)同地區(qu)的(de)食材與(yu)(yu)獨特烹飪方法，并運用現代廚(chu)(chu)藝技巧進(jin)行詮釋，致敬(jing)嶺南(nan)美食千年歷(li)史，為食客盡展(zhan)嶺南(nan)飲(yin)(yin)食文化的(de)深厚傳承與(yu)(yu)獨特魅力。

"萬饗珍旅"尋味嶺南菜單共含四道前菜、兩道湯品、三道熱菜、一道主食和一道甜品。特色前菜突出嶺南各色風味，如鳳城魚米香·鳳城水鄉魚皮，代表珠江三角洲順德地區豐富而深厚的飲食文化。湯品嶺南頭牌·山桔海螺燉花膠秉承粵人"五味相調，性味相合"的原則，體現著以湯相伴四季的嶺南美食智慧。而熱菜中，僑鄉風味·香煎臺山半干金蠔食材取自中國著名僑鄉江門五邑地區；這里江河山海湖皆全，得益于其獨特的自然環境，孕育出眾多優良食材。而另一道熱菜粵北鄉情·酸菜燜賽虎掌（牛腱）則體現了韶關地區的獨特味道，這一菜系調味偏重、口感爽辣，在粵菜體系中自成一派。菜單以一道廣東大街小巷皆深受青睞的老廣偏愛·貴妃荔枝水晶粉甜品收尾，為整趟美味旅程(cheng)畫(hua)上圓(yuan)滿(man)句號。

"非常高興讓‘萬饗珍旅'從廣州出發，揭幕于萬豪旅享家旗下奢華品牌陣容的麗思卡爾頓酒店。"萬(wan)豪國(guo)際集團亞太區品(pin)牌營銷及品(pin)牌管(guan)理(li)副總裁(cai)Jennie Toh表示(shi)，"奢(she)華餐(can)飲一直是(shi)我們著重(zhong)打造的(de)賓客體(ti)驗之一，我們將通過不斷精(jing)細化地雕琢，在(zai)賓客的(de)美(mei)味旅(lv)程中融入(ru)明星(xing)廚師的(de)匠心(xin)與巧思(si)，以(yi)及優秀餐(can)飲團隊(dui)的(de)高標準服務，賦予(yu)美(mei)食更深層次的(de)享受與意義。"

萬(wan)豪旅享家對美味的探索從不止步(bu)。在此(ci)次全(quan)新宴會(hui)概念發布后，萬(wan)豪旅享家將會(hui)把(ba)"萬(wan)饗珍(zhen)旅"延(yan)伸至(zhi)大(da)中華區旗下更多酒店及目(mu)(mu)的地，于各地推出定制化宴會(hui)套餐(can)，以卓越的餐(can)飲和(he)服務為賓(bin)客打造深入(ru)當地的沉浸式(shi)美饌體驗，開啟一段段別具目(mu)(mu)的地特色(se)的"萬(wan)饗珍(zhen)旅"。

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