正宗美食盛宴  一次嘗遍馬來西亞滋味
多元文化市集  深度體驗地道南洋風情

7月18日至31日期間
呈獻馬來西亞地道市集、美食自助晚餐及榴梿拼盤體驗
共慶中馬建交50周年

澳門2024年(nian)6月19日 /美通社/ -- 「澳門銀河?」綜合度假城經常為旅客創造全新美食體驗及驚喜，深受食客歡迎的馬來西亞文化美食節今年強勢回歸，迎來第十個年頭。7月18日至31日期間，馬來西亞風情將注滿「銀河酒店?」（下稱「銀河酒店」）綠洲宴會廳及東翼廣場，除了由馬來西亞大廚團隊現場炮制多款“巨型”美食及正宗地道美食自助晚餐外，今年于東翼廣場特設(she)首(shou)個大型馬來西亞(ya)文藝市集，將文化(hua)與(yu)(yu)美饌由外到內娓(wei)娓(wei)道來，以此慶祝中國與(yu)(yu)馬來西亞(ya)建(jian)交50周年的重(zhong)要意(yi)義。

深愛馬來西亞美食的食客今次大飽口福了，「銀河(he)酒店」綠洲(zhou)宴會廳將化身為小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)馬(ma)來西亞，由(you)十位當地享負盛(sheng)名的(de)(de)廚師即席(xi)現(xian)點(dian)現(xian)做馬(ma)來美(mei)食(shi)，包括(kuo)馬(ma)來黑叉燒、秋葵(kui)茄子(zi)亞參(can)(can)咖喱(li)(li)魚頭、咖喱(li)(li)雞(ji)配(pei)法包、奶(nai)油燕麥酥蝦、辣椒蟹(xie)醬炒(chao)(chao)軟殼(ke)蟹(xie)、雞(ji)炒(chao)(chao)飯、椰漿(jiang)飯、脆皮(pi)鯷魚配(pei)洋蔥(cong)參(can)(can)巴(ba)(ba)醬、香(xiang)(xiang)(xiang)辣參(can)(can)巴(ba)(ba)空心菜及香(xiang)(xiang)(xiang)米飯等(deng)。現(xian)場十個的(de)(de)美(mei)食(shi)攤(tan)檔(dang)中，呈獻(xian)40多款(kuan)馬(ma)來西亞經典美(mei)饌，客人可以在熱鬧的(de)(de)小(xiao)(xiao)攤(tan)檔(dang)，品嘗多款(kuan)令人回味(wei)(wei)無窮的(de)(de)街頭經典小(xiao)(xiao)食(shi)，包括(kuo)檳城著名的(de)(de)炒(chao)(chao)粿條、煎蠔餅配(pei)香(xiang)(xiang)(xiang)菜及自制辣椒醬、馬(ma)來炒(chao)(chao)面、印(yin)(yin)度煎餅、印(yin)(yin)度甩餅、印(yin)(yin)度炒(chao)(chao)面配(pei)參(can)(can)巴(ba)(ba)醬和印(yin)(yin)度拉(la)茶、蜜汁(zhi)(zhi)燒雞(ji)翅、馬(ma)來雞(ji)肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)沙嗲、咖喱(li)(li)叻沙、肉(rou)(rou)骨茶及鐵板參(can)(can)巴(ba)(ba)魚蘇東等(deng)，保證原(yuan)汁(zhi)(zhi)原(yuan)味(wei)(wei)。

今年更精心制作四款最受歡迎的馬來街頭小食變身成“巨大化”，包(bao)括超長(chang)馬來滋(zi)味雞翅串、超長(chang)香辣沙(sha)爹串、巨型煎蠔餅及印度煎餅塔(ta)，品嘗(chang)美食(shi)同時(shi)又能沉(chen)浸于視聽(ting)及味覺體驗之(zhi)中(zhong)。

此外，堪稱馬來西亞“國果”的榴梿再度蟬聯本界美食節的重頭戲，由榴梿大師親手采摘并從馬來西亞直送澳門，奉上四款優質榴(liu)梿(lian)、馬(ma)來(lai)水果(guo)山竹和紅毛丹等(deng)供食客品嘗(chang)。更(geng)有多款以榴梿制作的創意(yi)甜(tian)點(dian)，令(ling)人垂涎欲(yu)滴。

第十屆馬來西亞文化美食節將于7月18日至31日，于周一至周四下午6點至晚上9點，周五至周日下午5點30分至9點30分。成人每位澳門幣688（另加10% 服務費）（包括榴梿拼盤） ，3至(zhi)11歲(sui)(sui)小(xiao)童每位(wei)澳(ao)門(men)幣(bi)344（另(ling)加10%服(fu)務(wu)費(fei)）。未滿三(san)歲(sui)(sui)的小(xiao)孩可免(mian)費(fei)入場。憑(ping)工銀(yin)澳(ao)門(men)銀(yin)河信用卡簽(qian)賬，每位(wei)成人可享澳(ao)門(men)幣(bi)200元立(li)減，以及「銀(yin)河致尚」會員(yuan)可享9折優惠。如需查詢和(he)預訂，請致電 +853 8883 2221。

而在東(dong)翼(yi)(yi)廣(guang)場客人能夠沉浸(jin)于多姿多彩的(de)馬(ma)來(lai)(lai)文化活動，瞬間置(zhi)身于熱(re)(re)鬧的(de)馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)(xi)亞。美食節期間，東(dong)翼(yi)(yi)廣(guang)場搖身一變為(wei)迷(mi)你馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)(xi)亞，塑造出最注目的(de)IG打卡熱(re)(re)點，設置(zhi)了馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)(xi)亞主題快(kuai)閃店，旅客可(ke)隨意選(xuan)購心儀的(de)懷(huai)舊小(xiao)玩具及傳統手工藝品(pin)，亦有(you)一系列經(jing)典小(xiao)吃、甜點與飲料，包括桔子酸梅汁及娘惹糕九層糕等(deng)。此外，旅客還可(ke)以透過手工藝工作(zuo)坊、有(you)趣游戲(xi)、馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)(xi)亞傳統音樂和舞蹈表演等(deng)，沉浸(jin)于馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)(xi)亞文化當中(zhong)。

第十屆馬來西亞文化美食節是足不出澳門就能體驗馬來西亞的絕佳機會，美食愛好者不容錯過。