上海2015年5月7日電 /美通社/ -- 艾美酒店及度假村宣布，艾美“咖啡大師”全球升級培訓首站在中國上海揭幕。“咖啡大師”是艾美酒店獨有的全球項目，旨在以歐洲傳統咖啡文化致敬艾美全球目的地，打造專屬的社交體驗，幫助賓客開啟目的地之門。5月7日至9日，艾美酒店全球“咖啡大師”Franz Zauner先生將與來自青島、上海、石梅灣、廈門、宜興、中國香港和中國臺北的艾美酒店的“咖啡大師”一起圍繞咖啡文化、咖啡技能、目的地元素等方面迸發靈感、切磋技藝。為期兩天的培訓旨在提升艾美酒店獨具特色的“咖啡大師”的專業技能、咖啡認知，通過艾美酒店及意利咖啡大學對于“咖啡生活”的熱情分享，提升賓客體(ti)驗，以全新中國口味(wei)咖啡致(zhi)敬目的地文(wen)化。

艾美與威斯(si)汀全球品牌管(guan)理總(zong)監Gavin MacLennan（右5）；艾美酒(jiu)店(dian)全球“咖(ka)啡(fei)大(da)師”Franz Zauner（左5）；艾美酒(jiu)店(dian)全球拿鐵藝術大(da)師Esther Maasdam（左6）；艾美大(da)中華區酒(jiu)店(dian)“咖(ka)啡(fei)大(da)師”

艾美酒店及(ji)度(du)假村(cun)全(quan)球拿鐵(tie)藝術大師Esther Maasdam獨(du)家創作中國拿鐵(tie)拉花 --“茉莉花”

“咖啡是艾美酒店及度假村不可或缺的核心元素，一杯濃郁香醇的咖啡是早上喚醒的較佳方式。我注意到，在中國，越來越多的中國人開始愛上咖啡。全新的‘咖啡大師’培(pei)(pei)訓將(jiang)為(wei)(wei)賓客(ke)提供(gong)更為(wei)(wei)現代的(de)(de)咖啡(fei)體驗，以(yi)更為(wei)(wei)地道的(de)(de)靈(ling)感元素探索目的(de)(de)地。”艾(ai)美(mei)(mei)(mei)(mei)與威斯汀全球品牌(pai)管理(li)總監Gavin MacLennan表示，“咖啡(fei)文(wen)化源于歐洲(zhou)，艾(ai)美(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)店(dian)咖啡(fei)大(da)師將(jiang)以(yi)創(chuang)意獨特的(de)(de)咖啡(fei)進一步(bu)提升標(biao)志性的(de)(de)艾(ai)美(mei)(mei)(mei)(mei)創(chuang)驛大(da)堂(tang)，為(wei)(wei)艾(ai)美(mei)(mei)(mei)(mei)創(chuang)新思維(wei)的(de)(de)賓客(ke)打造完美(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)日(ri)間時光，創(chuang)造獨一無二(er)的(de)(de)酒(jiu)店(dian)新體驗。艾(ai)美(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)店(dian)通(tong)過一系列專業的(de)(de)培(pei)(pei)訓使(shi)得酒(jiu)店(dian)咖啡(fei)口味更具本地特色，提供(gong)更為(wei)(wei)個性化的(de)(de)體驗，創(chuang)造輕松愉(yu)悅(yue)的(de)(de)社交氣氛。”

“咖啡大師”熟知目的地的咖啡潮流資訊，在每家酒店引領咖啡時尚，扮演咖啡文化大使的角色。自2013年10月，艾美酒店為全球艾美酒店的“咖啡大師”提供在線的5個階段的課程培訓，完成在線課程后，通過選撥的各地“咖啡大師”將與艾美全球“咖啡大師”Franz一起在艾美(mei)全球咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)合作伙伴意利咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)大學(xue)完成(cheng)升級(ji)培訓。“咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)大師”們可以(yi)(yi)從“濃縮咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)”、“過濾咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)”、“服務與illy的(de)味道”、“拿(na)鐵藝術”以(yi)(yi)及“咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)食譜”等課程進階(jie)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)體驗。

“我十分開心能與來自中國的‘咖啡大師’共同探索咖啡與目(mu)的地文化，提升技(ji)藝，為艾美的賓客創(chuang)(chuang)作(zuo)更(geng)為醇(chun)正(zheng)、創(chuang)(chuang)意的咖啡，打(da)造艾美的社(she)交時光”，艾美酒店全球(qiu) “咖啡大師” Franz Zauner表示，“中(zhong)國茶(cha)文化歷史(shi)悠久，獨具韻(yun)味，‘茉莉(li)’口味是(shi)融合艾美現代氣質(zhi)和(he)中(zhong)國傳(chuan)統的創(chuang)(chuang)作(zuo)。”

活(huo)動(dong)現(xian)(xian)場，艾美酒店全球“咖(ka)啡(fei)大師” Franz Zauner現(xian)(xian)場展示了特別(bie)為中(zhong)國(guo)創(chuang)作的(de)“茉莉”艾美咖(ka)啡(fei)。正值春夏之交，Franz以(yi)中(zhong)國(guo)目(mu)的(de)地靈感，將中(zhong)國(guo)傳統文人(ren)精神(shen)融入創(chuang)意(yi)咖(ka)啡(fei)配方之中(zhong)，創(chuang)制獨(du)一(yi)無二的(de)口(kou)味(wei)。此款咖(ka)啡(fei)以(yi)馥郁的(de)香氣和鮮靈醇(chun)厚的(de)口(kou)感向目(mu)的(de)地中(zhong)國(guo)致(zhi)敬。

“靈(ling)感萃取”是艾美2014年推出的(de)咖(ka)啡計劃。旨在進(jin)一步提升(sheng)和鞏(gong)固艾美酒店品牌(pai)的(de)咖(ka)啡文化，Esther Maasdam女士成為品牌(pai)全球(qiu)第(di)一位拿鐵藝術師。此次Esther Maasdam 來到中國上海，深受茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)文化所感染，獨家創(chuang)制“茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)”拿鐵拉花(hua)，使現代(dai)咖(ka)啡更具傳統的(de)東方意境。

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