上海2016年2月2日電 /美通社/ -- 2016 年1月23日， (NYSE: HLT) 舉辦了備受期待的“‘餐飲大師賽’大中華區及蒙古區域總決賽”，充分展示集團世界級人才中烹飪天才的出色技能、創新和天資、同時向他們所代表的城市的美食傳統表示敬意。
亞太區決賽(sai)選(xuan)手來(lai)自澳亞、東南(nan)亞與(yu)(yu)印度、大中華與(yu)(yu)蒙古(gu)和日本(ben)、韓國(guo)(guo)與(yu)(yu)密克羅尼(ni)西亞等區域的20個(ge)國(guo)(guo)家，并(bing)通(tong)過(guo)提交餐(can)飲作品供專家團評(ping)(ping)審(shen)團評(ping)(ping)審(shen)，專家們來(lai)自希爾頓全球內部(bu)和當(dang)地酒(jiu)店業(ye)以及餐(can)飲行業(ye)的資深從業(ye)者。大中華區的選(xuan)手同樣來(lai)自全國(guo)(guo)各地，評(ping)(ping)委也由餐(can)飲業(ye)資深行家們組成其(qi)中包括大中華區所邀請的葡萄酒(jiu)與(yu)(yu)烈酒(jiu)教育基金會(WSET) 高級證(zheng)書認證(zheng)講(jiang)師洪峰先生。
希爾頓全球大中華及蒙古區運營高級副總裁麥金信 (Bruce McKenzie) 表示：“餐飲(yin)大師(shi)(shi)賽是(shi)(shi)我們(men)人(ren)才(cai)發展戰略(lve)的(de)一(yi)部分(fen)，餐飲(yin)大師(shi)(shi)賽讓團隊成(cheng)員有機會(hui)展示才(cai)能并幫助我們(men)發掘(jue)人(ren)才(cai)。我們(men)人(ren)才(cai)發展戰略(lve)的(de)核心是(shi)(shi)確(que)保在(zai)(zai)合適的(de)地(di)點、合適的(de)時間把合適的(de)人(ren)放到合適的(de)位置。它(ta)始(shi)于在(zai)(zai)我們(men)公司建立優(you)秀的(de)企業文化，尊重并重視全體(ti)團隊成(cheng)員，提供機會(hui)與支持讓他們(men)無論在(zai)(zai)工作職場還是(shi)(shi)私人(ren)生活中都(dou)有可能發揮全部潛能。”
本次大(da)賽于2015 年7月開賽，亞太區(qu)140多家酒(jiu)店參加(jia)了在(zai)不同地點舉辦的前(qian)幾輪比(bi)賽，每個(ge)市場的頂尖(jian)競(jing)爭(zheng)者晉級參加(jia)區(qu)域性(xing)決(jue)賽。他們在(zai)五個(ge)類別展(zhan)(zhan)開競(jing)逐：烹飪、咖啡師、侍酒(jiu)師、甜品和(he)酒(jiu)吧(ba)。至(zhi)關重(zhong)要(yao)的是，“餐飲大(da)師賽”是在(zai)以品質和(he)創新著(zhu)稱的每一(yi)座城市面(mian)向每一(yi)位團隊成(cheng)員強調工藝定(ding)制和(he)提供專屬培訓與發展(zhan)(zhan)經(jing)驗(yan)。
希爾頓全球亞太區餐飲運營副總裁馬庫斯·舒勒爾 (Markus Schueller) 表示：“賓客不只是因為他們住(zhu)在(zai)(zai)我(wo)們酒店(dian)才在(zai)(zai)我(wo)們的(de)(de)餐(can)廳(ting)用餐(can)。實際(ji)上，選(xuan)擇(ze)在(zai)(zai)我(wo)們餐(can)廳(ting)用餐(can)的(de)(de)很大(da)(da)一(yi)部(bu)分賓客是在(zai)(zai)我(wo)們運營所在(zai)(zai)地居住(zhu)的(de)(de)人群。希爾(er)頓全球的(de)(de)各個餐(can)廳(ting)是他們自己的(de)(de)目(mu)的(de)(de)地，同(tong)時也(ye)是向(xiang)我(wo)們團隊成員提供大(da)(da)放溢彩(cai)并展現激情與才華的(de)(de)完(wan)美平臺(tai)。”
希爾(er)頓(dun)(dun)全(quan)球(qiu)在94個(ge)國家(jia)(jia)有2,500多家(jia)(jia)餐廳和酒吧。在亞太區，希爾(er)頓(dun)(dun)全(quan)球(qiu)在20個(ge)國家(jia)(jia)有679 家(jia)(jia)餐廳和酒吧。
2015 年希爾頓全球“餐飲(yin)大師賽(sai)”大中(zhong)華(hua)及蒙古區域比賽(sai)結果(guo)：
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希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)全(quan)球(qiu)(qiu)（NYSE: HLT）是國(guo)際最(zui)具知(zhi)名(ming)度的酒(jiu)(jiu)(jiu)店管(guan)理(li)公司之一，旗(qi)下品(pin)牌包括(kuo)奢華(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)店、全(quan)方(fang)位(wei)服(fu)務(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店、度假(jia)(jia)村及(ji)(ji)(ji)延時(shi)居住與專(zhuan)注(zhu)服(fu)務(wu)式酒(jiu)(jiu)(jiu)店等(deng)。97年來，希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)全(quan)球(qiu)(qiu)致力于(yu)延續為(wei)全(quan)球(qiu)(qiu)客(ke)(ke)戶提供優質服(fu)務(wu)的傳統(tong)(tong)。希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)全(quan)球(qiu)(qiu)擁(yong)有十三(san)大卓越酒(jiu)(jiu)(jiu)店品(pin)牌，在全(quan)球(qiu)(qiu)100個國(guo)家和(he)地區(qu)直接(jie)管(guan)理(li)、特許經營、持(chi)有以(yi)及(ji)(ji)(ji)租(zu)賃(lin)逾(yu)4,600家酒(jiu)(jiu)(jiu)店與分時(shi)度假(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)店，超過(guo)758,000間(jian)客(ke)(ke)房(fang)，包括(kuo)：希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)酒(jiu)(jiu)(jiu)店及(ji)(ji)(ji)度假(jia)(jia)村（Hilton Hotels & Resorts）、華(hua)爾(er)(er)(er)(er)道(dao)夫酒(jiu)(jiu)(jiu)店及(ji)(ji)(ji)度假(jia)(jia)村（Waldorf Astoria Hotels & Resorts）、康萊德酒(jiu)(jiu)(jiu)店及(ji)(ji)(ji)度假(jia)(jia)村（Conrad Hotels & Resorts）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)嘉諾賓酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Canopy by Hilton）、珂(ke)瑞希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)精選酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Curio - A Collection by Hilton）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)逸林(lin)酒(jiu)(jiu)(jiu)店及(ji)(ji)(ji)度假(jia)(jia)村（DoubleTree by Hilton）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)安泊酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Embassy Suites by Hilton）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)花園酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Hilton Garden Inn）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)歡朋酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Hampton by Hilton）、（Tru by Hilton）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)欣(xin)庭(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Homewood Suites by Hilton）、希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)惠庭(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)店（Home2 Suites by Hilton）和(he)希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)分時(shi)度假(jia)(jia)俱樂部（Hilton Grand Vacations）。同時(shi)，屢獲(huo)殊(shu)榮的常客(ke)(ke)獎(jiang)勵計劃希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)榮譽客(ke)(ke)會(hui)(hui)®（Hilton HHonors®）亦由(you)希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)全(quan)球(qiu)(qiu)統(tong)(tong)一管(guan)理(li)。希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)榮譽客(ke)(ke)會(hui)(hui)會(hui)(hui)員可在希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)全(quan)球(qiu)(qiu)官方(fang)渠道(dao)直接(jie)預訂客(ke)(ke)房(fang)，并享受免費(fei)高速無線網絡和(he)電(dian)子設(she)備，通過(guo)希(xi)(xi)爾(er)(er)(er)(er)頓(dun)(dun)(dun)榮譽客(ke)(ke)會(hui)(hui)專(zhuan)屬應用進行(xing)登(deng)記入住、選擇(ze)房(fang)間(jian)、使(shi)用電(dian)子門卡自如出入酒(jiu)(jiu)(jiu)店。
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