上(shang)海2017年(nian)8月21日電 /美通社/ -- 隨著(zhu) “中美經(jing)濟合作百日計劃(hua)”的啟動，美國牛肉(rou)(rou)時(shi)隔14年(nian)重回中國市場(chang)。今日，麥德龍(long)于上(shang)海普陀商場(chang)舉行了“麥德龍(long)原裝進(jin)口(kou)(kou)美國牛肉(rou)(rou)上(shang)市”發布(bu)會(hui)，正式宣布(bu)引進(jin)美國原包裝冷鮮牛肉(rou)(rou)。此次(ci)活動特邀(yao)美國肉(rou)(rou)類出口(kou)(kou)協會(hui)代表為來(lai)賓介紹美國牛肉(rou)(rou)，現場(chang)還(huan)有大(da)廚(chu)進(jin)行烹(peng)飪(ren)演(yan)示，更有相(xiang)關(guan)菜品(pin)供來(lai)賓品(pin)鑒試吃。

作為食品(pin)(pin)采購專家(jia)，麥德龍一(yi)直致力于為消(xiao)費者帶來(lai)豐富多(duo)(duo)元的(de)高(gao)品(pin)(pin)質(zhi)食材(cai)。美(mei)國牛(niu)肉一(yi)向以(yi)嫩度佳、風味獨特及谷(gu)物飼(si)養著稱(cheng)。與草(cao)飼(si)牛(niu)肉不同(tong)，美(mei)國牛(niu)肉以(yi)玉米喂飼(si)，因此(ci)無草(cao)腥味，油花多(duo)(duo)且白，肉汁含量高(gao)。美(mei)國牛(niu)肉按(an)照(zhao)成(cheng)熟度以(yi)及肋眼肌(ji)的(de)大理(li)石紋脂(zhi)肪含量，分為8個等級，此(ci)次麥德龍進口的(de)美(mei)國牛(niu)肉均為高(gao)端的(de)特選級牛(niu)肉。

值得(de)一(yi)提(ti)的(de)(de)是，麥德(de)龍引進(jin)(jin)的(de)(de)美國(guo)(guo)牛(niu)肉均在原(yuan)產(chan)地(di)美國(guo)(guo)進(jin)(jin)行分割和(he)(he)(he)包(bao)裝，空(kong)運至中(zhong)國(guo)(guo)，第(di)一(yi)時間全程(cheng)冷鏈送達商場貨(huo)柜，并以(yi)原(yuan)包(bao)裝銷售，從(cong)較大(da)程(cheng)度上(shang)確保(bao)食材(cai)的(de)(de)新鮮(xian)和(he)(he)(he)原(yuan)汁原(yuan)味。目前麥德(de)龍銷售的(de)(de)冷鮮(xian)國(guo)(guo)產(chan)和(he)(he)(he)進(jin)(jin)口牛(niu)肉，也(ye)都是在原(yuan)產(chan)地(di)進(jin)(jin)行分割和(he)(he)(he)包(bao)裝的(de)(de)。“原(yuan)產(chan)地(di)采(cai)(cai)購(gou)”一(yi)直是麥德(de)龍肉類采(cai)(cai)購(gou)方面的(de)(de)重要(yao)戰(zhan)略，這不(bu)僅可以(yi)采(cai)(cai)購(gou)到更(geng)多更(geng)完善的(de)(de)品(pin)項系列，有(you)助于達成更(geng)理想(xiang)的(de)(de)價(jia)格，更(geng)可以(yi)從(cong)源頭保(bao)障食品(pin)的(de)(de)安全可靠和(he)(he)(he)地(di)道正宗。

麥德龍在擁(yong)有豐(feng)富采(cai)購資源的(de)同時，始終以(yi)嚴格的(de)標準甄選合作的(de)供(gong)應商。此次麥德龍共(gong)(gong)引進五種(zhong)美國(guo)牛(niu)肉產(chan)品，分(fen)別為(wei)牛(niu)肋條(tiao)、腱(jian)子芯、辣椒(jiao)條(tiao)、板腱(jian)及(ji)小黃瓜條(tiao)，均來自于美國(guo)堪薩斯(si)州阿肯色市的(de)Creekstone工(gong)廠。該工(gong)廠經美國(guo)農(nong)業部認(ren)證，也是首批經中(zhong)國(guo)人(ren)民(min)共(gong)(gong)和(he)國(guo)國(guo)家認(ren)證認(ren)可監督管理局（CNCA）認(ren)證的(de)美國(guo)6家牛(niu)肉輸華(hua)企(qi)業之一(yi)，以(yi)生產(chan)高級黑安格斯(si)牛(niu)肉聞(wen)名(ming)，所有黑安格斯(si)牛(niu)均為(wei)人(ren)工(gong)挑選，在美國(guo)飼養和(he)放(fang)牧。

目前(qian)，美國原(yuan)包裝(zhuang)冷鮮牛肉產品已在麥(mai)德(de)龍(long)(long)上海(hai)普(pu)陀商(shang)場(chang)、虹(hong)口(kou)商(shang)場(chang)、浦東商(shang)場(chang)和(he)閔行商(shang)場(chang)4家(jia)(jia)門(men)店進行銷售，將于9月登陸麥(mai)德(de)龍(long)(long)廣州(zhou)及深圳三家(jia)(jia)門(men)店，此(ci)后也將陸續入(ru)駐麥(mai)德(de)龍(long)(long)全(quan)國其他(ta)門(men)店。