上海(hai)2017年11月23日電 /美通社/ -- 2017年對德(de)克士(shi)而言是(shi)成果豐(feng)碩(shuo)、積(ji)極(ji)蛻變(bian)的(de)一年，以(yi)脆皮炸雞專(zhuan)家(jia)著稱的(de)德(de)克士(shi)，在2018年以(yi)“智能、新(xin)鮮、尊(zun)(zun)享(xiang)”為升級方向，加速入局“新(xin)餐飲”。11月初，德(de)克士(shi)首家(jia)無(wu)人(ren)智慧餐廳(ting)“德(de)克士(shi)未(wei)來店”在上海開(kai)業(ye)(ye)，成為消費者(zhe)(zhe)和(he)(he)餐飲行業(ye)(ye)的(de)關注焦點。天津頂巧副執行長邵(shao)信謀先生(sheng)表示：“德(de)克士(shi)未(wei)來店是(shi)首家(jia)可落地、復制、推廣的(de)無(wu)人(ren)智慧餐廳(ting)，也是(shi)德(de)克士(shi)未(wei)來策略方向的(de)展示和(he)(he)起(qi)步：運用新(xin)科技(ji)實現(xian)數字化(hua)(hua)到智能化(hua)(hua)的(de)進階(jie)，產品現(xian)點現(xian)做，更新(xin)鮮更美味，并為消費者(zhe)(zhe)提供(gong)更多(duo)尊(zun)(zun)享(xiang)服(fu)務。”

“智能、新鮮、尊享”成升級關鍵詞

近年來(lai)，互聯(lian)(lian)網科技全(quan)(quan)面普及，智(zhi)能(neng)消費場景成為(wei)常態。德克(ke)(ke)士接入(ru)消費者(zhe)熟悉的移動支付系(xi)統(tong)，運用(yong)更多技術讓消費體驗(yan)更智(zhi)能(neng)。德克(ke)(ke)士首創無(wu)(wu)人智(zhi)慧餐廳，未來(lai)店秉承“Fresh & Future 智(zhi)能(neng)舒食、新鮮樂享”的用(yong)餐理念(nian)，將智(zhi)能(neng)化的科技應用(yong)與健康營養(yang)的新鮮美(mei)味(wei)結(jie)合，改變了(le)消費者(zhe)原有的用(yong)餐模式。與此同時，德克(ke)(ke)士將“智(zhi)能(neng)化無(wu)(wu)人自助點(dian)餐”的新概念(nian)拓展至全(quan)(quan)國，目前(qian)正在全(quan)(quan)國餐廳積(ji)極推廣(guang)智(zhi)能(neng)點(dian)餐系(xi)統(tong)和點(dian)取分(fen)離(li)柜臺，今年底預計(ji)半(ban)數以上門(men)店將完成相關升級(ji)。另外，德克(ke)(ke)士會(hui)員系(xi)統(tong)目前(qian)已打通了(le)集享聯(lian)(lian)盟、微信、支付寶等會(hui)員入(ru)口(kou)。

產品(pin)為王是德克(ke)士多年(nian)來的堅持(chi)，新(xin)鮮(xian)、多樣、均衡(heng)的菜單滿足消費(fei)者全(quan)方位需(xu)求(qiu)。德克(ke)士未(wei)來店(dian)現點現做的非常堡、沙拉等(deng)(deng)新(xin)品(pin)推(tui)(tui)出后深受好評，將逐(zhu)步在全(quan)國門店(dian)試點推(tui)(tui)廣。另外，2016年(nian)底推(tui)(tui)出的檸檬飲(yin)廣受消費(fei)者喜愛(ai)，鮮(xian)榨檸檬汁臺灣直送，口(kou)感新(xin)鮮(xian)，更多檸檬系列的飲(yin)品(pin)、甜點等(deng)(deng)計劃(hua)于不久后上市。同時，為滿足細分(fen)市場需(xu)求(qiu)，德克(ke)士早在2013年(nian)就(jiu)推(tui)(tui)出 smoothie cafe，提供現磨(mo)咖啡、雪慕斯等(deng)(deng)特色餐(can)品(pin)，接(jie)下來會進一步發展咖啡、果昔(xi)等(deng)(deng)產品(pin)線，規(gui)劃(hua)開設品(pin)類副(fu)牌(pai)。

隨著(zhu)消(xiao)費(fei)環境(jing)升級，消(xiao)費(fei)者需求(qiu)也(ye)在不斷(duan)升級。今年德克士(shi)為會員(yuan)帶來更多福(fu)利(li)(li)，例如(ru)會員(yuan)專(zhuan)享的(de)“愛吃飯”系(xi)列產品就(jiu)受到消(xiao)費(fei)者歡迎(ying)。為繼續(xu)加(jia)大會員(yuan)經營(ying)，今年底德克士(shi)將在全國推廣付費(fei)會員(yuan)系(xi)統 -- 尊享會員(yuan)，為尊享會員(yuan)提(ti)供更多精選、專(zhuan)享福(fu)利(li)(li)，享受雙倍(bei)積分、專(zhuan)屬網上(shang)商城、專(zhuan)屬食(shi)堂等。

更多可能優化消費體驗

邵信謀先生表示：“基于2017年的成果，德克士對2018年的發展充滿信心。”他表示，德克士實現了從數字化進階到智能化，產品從“舒食”深化為新鮮，從會員向尊享會員升級。在德克士未來店，消費者可以體驗無人智能用餐，品嘗多款新鮮沙拉、果昔，現點現做的非常堡和各類主食。

同時，為優化消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)體驗(yan)，德(de)克士重視提升(sheng)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)體驗(yan)的每個環節。今年(nian)以來，德(de)克士持續進(jin)行舒食+店型升(sheng)級，開設特色(se)門(men)店，如閩南印象店，兵馬俑店。為提升(sheng)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者用餐舒適度，改進(jin)外送和產品(pin)包裝(zhuang)，如改善沙(sha)拉(la)外帶盒裝(zhuang)，推出德(de)克士雙享杯。為更(geng)貼(tie)近90后年(nian)輕(qing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)族群，德(de)克士玩轉(zhuan)二次(ci)元、與(yu)熱門(men) IP 合作，營銷方式(shi)也變(bian)得更(geng)多元、更(geng)年(nian)輕(qing)，更(geng)貼(tie)近年(nian)輕(qing)一代(dai)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的心理和需求。

另外(wai)，天津頂(ding)巧繼推出那不樂(le)思比(bi)薩(sa)后繼續(xu)試水休(xiu)閑餐(can)飲(yin)，引進(jin)了烘焙品牌(pai)布列德(de)(de)。目(mu)前，那不樂(le)思比(bi)薩(sa)持續(xu)發展，布列德(de)(de)持續(xu)積(ji)極試點，德(de)(de)克(ke)士(shi)加速入局新餐(can)飲(yin)，也在(zai)探索更多(duo)餐(can)飲(yin)品牌(pai)的可能性。