上海2018年3月14日電 /美通社/ -- 飲食是人類生存最基本的需要，古人常說“食不厭精膾不厭細”，人類對于美食的追求亙古不變。在(zai)GDP速增的(de)(de)(de)當代，隨(sui)著經濟(ji)與(yu)生活(huo)水平的(de)(de)(de)提升，人(ren)們(men)對(dui)于飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)追求(qiu)更(geng)加臻于極致，特別是飲(yin)(yin)品行(xing)業，以往單一(yi)單調的(de)(de)(de)形式出(chu)現了巨大的(de)(de)(de)改變，不僅口味層出(chu)不窮，而(er)且造型也別出(chu)心(xin)裁，人(ren)們(men)開始追求(qiu)視覺與(yu)味覺的(de)(de)(de)雙重享(xiang)受(shou)。隨(sui)著消費群體的(de)(de)(de)擴大，飲(yin)(yin)品市場的(de)(de)(de)藍海(hai)呼之欲出(chu)。
HOTELEX亮點活動之潮飲大賽
作為 HOTELEX Shanghai 上海國際酒店及餐飲業博覽會的主力版塊之一，飲品設備及原材料展區從3萬平方米發展至今已有近12萬平方米，參展企業也從一兩百家迅速擴展至近千家，已經成為該行業內較受矚目的盛事，更是眾多國際知名品牌與合作企業發布新產品、展示創新理念的首選平臺。為順應飲品市場的蓬勃發展，上海博華國際展覽有限公司自2014年發起了上海國際潮流飲品創意制作大賽（簡稱“Fashion Drinks”），通過對潮流飲品的詮釋和競技，從而進一步帶動飲品市場的發展和引領未來的趨勢。大賽通過指定選手自主報名和主題創意飲品兩個方向考核參賽選手。旨在促進國內創新的飲品配方和設計，展示最具創意、最具美感和最具健康的潮流飲品，同時為業內外觀眾帶來一場重量級視覺與味覺盛宴。
大賽一經發起，便引來業內各大人士的鼎力支持。大賽舉辦四年來，已有35家合作承辦企業及協會嘉賓，111位海內外專業資深評委老師的蒞臨參與和支持。該(gai)賽(sai)事(shi)吸(xi)引了來(lai)自27個國(guo)(guo)家(jia)及地區的561位選手和(he)25,151名專業(ye)觀眾(zhong)同我們一起見證(zheng)該賽(sai)事(shi)的成長。潮飲國(guo)(guo)際賽(sai)事(shi)以其獨有的形式影響并推(tui)動著飲品(pin)市場(chang)的發展。
2018全新賽季，潮流飲品大賽整裝待發
2018年第五屆潮飲飲品(pin)創意(yi)制作(zuo)大賽不管是(shi)從賽事規模、活動類型、評委陣(zhen)容(rong)還是(shi)選手作(zuo)品(pin)都有質的飛躍。
2017-2018賽(sai)季，潮流(liu)飲(yin)(yin)品大賽(sai)分(fen)別在(zai)北京、成都、上(shang)海、廣州(zhou)、泉州(zhou)等熱門(men)城市(shi)設(she)立分(fen)區(qu)賽(sai)，大賽(sai)通過選(xuan)手自主報名(ming)單項（茶飲(yin)(yin)品、果汁飲(yin)(yin)品、咖啡(fei)飲(yin)(yin)品）和(he)主題創意飲(yin)(yin)品兩項比(bi)賽(sai)選(xuan)撥出三(san)名(ming)優(you)秀選(xuan)手晉級(ji)全國總決賽(sai)。
新(xin)賽(sai)季，潮流飲品大賽(sai)特為全國飲品愛(ai)好者提(ti)供了線(xian)上展示平臺(tai)，業內(nei)人士均(jun)可(ke)通(tong)過參加“線(xian)上潮飲大師賽(sai)”的(de)(de)方式分享自(zi)己的(de)(de)作品與心(xin)得，宣傳自(zi)身價值，與行內(nei)飲品愛(ai)好者同臺(tai)競技。
本賽(sai)季，潮流飲品大賽(sai)攜手多家(jia)贊助商(shang)組織發(fa)起了“校(xiao)園(yuan)行”的(de)(de)賽(sai)事活(huo)動，通過(guo)嚴格的(de)(de)審核，篩選出飲品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)院，發(fa)掘與(yu)培養對飲品行業(ye)(ye)有熱(re)情有潛力的(de)(de)學(xue)(xue)生(sheng)，為未來飲品市場(chang)注入新鮮(xian)血液，同時(shi)，為相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)生(sheng)與(yu)優秀飲品企業(ye)(ye)搭建橋梁，讓學(xue)(xue)生(sheng)有更多就業(ye)(ye)平臺的(de)(de)選擇。
2018年飲品行業又將迎來哪些新風尚，誰又將成為下一位飲品界新寵？第五屆上海國際潮流飲品創意制作大賽（全國總決賽）將于2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉辦，各位飲品愛好者快來觀戰吧！更多行業資訊，敬請關注“食尚潮飲”公眾號。行業最新動態，盡在食尚潮飲。
活動詳(xiang)情請咨(zi)詢：薛小(xiao)姐：
同期舉辦：
第二(er)十七屆上海國(guo)際酒店及餐飲(yin)業博覽會
餐飲設備 桌面用品 咖啡與茶葡萄酒與烈酒
飲料綜合 烘焙 冰淇淋烹(peng)飪食(shi)材
2018年3月26日-29日
上(shang)海新(xin)國際博覽中心（浦東(dong)新(xin)區龍(long)陽路2345號）
上海博華國際展覽有限公司
電話：+86 21 3339 2243/2244
網址：www.hotelex.cn
