廣州2018年6月7日電 /美通社/ -- 不知不覺，夏天已悄然而至，隨氣溫一同攀升的，還有我們期待的心情 -- 農歷五月初五，我們又迎來一年的端午佳節。振奮人心的賽龍舟鑼鼓聲、碧綠飽滿的各式香粽、家人團聚一堂……這都是端午佳節最美好的記憶。用李錦記醬料產品為家人調制出愛的味道，已是很多人佳節中的必備節目。今年夏天百年醬料品牌李錦記更是主推“全民鹽值控”—健康醬油系列產品，倡導“要顏值就要控鹽值”的減鹽新生活，與您健康慶端午。
李錦記健康醬油-減鹽不減鮮 美味更健康
隨(sui)著人們(men)生活水平的(de)不斷(duan)提高(gao)，日益增長的(de)美(mei)好生活需(xu)求使得(de)人們(men)對飲食要求越來越高(gao)。烹(peng)制佳肴時，除了關心美(mei)味與否(fou)，大家(jia)還特別(bie)在(zai)意是否(fou)有益健康(kang)。李(li)錦(jin)記緊(jin)密關注(zhu)消費者(zhe)需(xu)求、順(shun)應(ying)消費趨勢，在(zai)這(zhe)個夏天(tian)主(zhu)推李(li)錦(jin)記健康(kang)醬油系列產品(pin)，力(li)求讓消費者(zhe)吃出美(mei)味，吃出健康(kang)。
李錦(jin)記(ji)“全民鹽值控”—健康(kang)醬(jiang)油系列產品(pin)，由李錦(jin)記(ji)薄(bo)鹽醇(chun)(chun)味(wei)鮮(xian)、李錦(jin)記(ji)薄(bo)鹽生抽、李錦(jin)記(ji)零(ling)添加(jia)醇(chun)(chun)味(wei)鮮(xian)、李錦(jin)記(ji)有(you)機醇(chun)(chun)味(wei)鮮(xian)等系列健康(kang)產品(pin)組成。李錦(jin)記(ji)薄(bo)鹽醇(chun)(chun)味(wei)鮮(xian)采用(yong)先(xian)進(jin)減鹽技術及特殊工藝(yi)，使鹽分比(bi)普通醬(jiang)油降低(di)至少(shao)25%；李錦(jin)記(ji)零(ling)添加(jia)醇(chun)(chun)味(wei)鮮(xian)僅提(ti)取第一道醬(jiang)油的原汁(zhi)精華，傳統發酵，天然生曬，零(ling)添加(jia)防腐劑(ji)、色素、香精、味(wei)精、甜味(wei)劑(ji)，不給身體加(jia)負擔。
擁有醬料制造經驗(yan)達130年(nian)的(de)李錦記，對質量百分(fen)百堅持。李錦記醬油產品采用原(yuan)粒(li)大豆制作，天然生曬，實行(xing)“從農田(tian)到(dao)餐桌(zhuo)”的(de)全程管(guan)(guan)控(kong)體系，生產過(guo)程有30多道工序、200多個質量監控(kong)點，從種植采購、原(yuan)料運輸、食品加工，到(dao)分(fen)銷物流，每個環(huan)節都記錄在案，實現可追溯管(guan)(guan)理，時刻(ke)保障食品安全與優(you)質。
發明蠔油，李錦記“100-1=0”堅守“食品安全”
1888年，一名叫李錦(jin)裳的(de)青(qing)年因得罪(zui)鄉里(li)惡霸，舉(ju)家(jia)(jia)避(bi)難來(lai)到(dao)廣東(dong)珠(zhu)海南水(shui)，以開茶寮，賣牡蠣蠔(hao)湯(tang)為生。有一次，李錦(jin)裳煮蠔(hao)時忘了關火(huo)，直到(dao)聞到(dao)一股香味才發(fa)現蠔(hao)汁被熬成了濃(nong)稠狀，味道鮮美，一種(zhong)新的(de)調味品——蠔(hao)油，就這樣(yang)誕生了。130年來(lai)，李錦(jin)記歷經(jing)四(si)代人的(de)艱苦努(nu)力，逐步(bu)發(fa)展，從一個家(jia)(jia)庭(ting)小作(zuo)坊發(fa)展成為今天擁(yong)有200多(duo)款產品，遠銷(xiao)100多(duo)個國家(jia)(jia)和地區的(de)跨(kua)國醬料集團。
作為一(yi)(yi)家(jia)有著(zhu)130年生(sheng)產(chan)經驗的(de)(de)食品(pin)企(qi)業，李錦記首創(chuang)提出“100-1=0”的(de)(de)品(pin)質(zhi)管(guan)(guan)理(li)理(li)念，認為：“100減1等(deng)于0而不(bu)是99。在生(sheng)產(chan)過(guo)程中不(bu)能(neng)對(dui)品(pin)質(zhi)問題(ti)進行妥協，一(yi)(yi)絲一(yi)(yi)毫的(de)(de)失誤，也會(hui)導致(zhi)最終結果為0分。”正是因為李錦記卓(zhuo)越(yue)的(de)(de)品(pin)質(zhi)，讓李錦記連續兩次零缺陷(xian)通過(guo)美國食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)(guan)理(li)局（FDA）的(de)(de)審(shen)核；卓(zhuo)越(yue)的(de)(de)品(pin)質(zhi)令李錦記產(chan)品(pin)三次入選航天員食用(yong)醬料(liao)，隨“神(shen)九”、“神(shen)十(shi)”和“神(shen)十(shi)一(yi)(yi)”登上太空，并(bing)獲北(bei)京奧運會(hui)、上海世博會(hui)、廣州(zhou)亞運會(hui)、杭(hang)州(zhou)G20峰(feng)會(hui)、廈(sha)門金磚會(hui)晤等(deng)多個重大(da)活動(dong)選用(yong)。
端午團聚，李錦記減鹽食譜輕松夏日消暑
端午佳節(jie)、親友(you)團聚之際，使(shi)用李錦記(ji)健康醬油系列產品(pin)的(de)食(shi)譜，就能輕松制(zhi)作端午應節(jie)及(ji)夏日消暑(shu)食(shi)品(pin)，增添(tian)餐桌上的(de)歡聲笑語。
端午應節-鮮蝦咸蛋鮮肉粽
貨真價(jia)實的(de)鮮(xian)蝦咸(xian)蛋(dan)鮮(xian)肉(rou)粽，以鮮(xian)蝦、咸(xian)蛋(dan)、五(wu)花(hua)肉(rou)，用李錦記舊莊(zhuang)蠔油調出(chu)海鮮(xian)本(ben)味，加上(shang)李錦記薄鹽醇(chun)味鮮(xian)醬(jiang)油和(he)糯米(mi)的(de)完(wan)美融合，讓每一口都有驚喜(xi)。
主料：糯米、五花肉、鮮蝦、咸蛋、香菇
配料：粽葉
調料：李錦記舊莊蠔油、李錦記薄鹽醇味鮮醬油、李錦記柱候醬
步驟：
