上(shang)海(hai)2018年7月(yue)26日電 /美(mei)通社(she)/ -- 在(zai)全(quan)國各地開展(zhan)的創建“放心(xin)(xin)肉菜(cai)(cai)示范超(chao)(chao)市”活(huo)動中(zhong)(zhong)，麥德龍中(zhong)(zhong)國已有(you)31家商(shang)場獲得授(shou)牌(pai)或通過(guo)驗收(shou)，被評為省級或市級 “放心(xin)(xin)肉菜(cai)(cai)超(chao)(chao)市”，占全(quan)國商(shang)場總數的三分(fen)之一以上(shang)。其中(zhong)(zhong)12家商(shang)場已正(zheng)式獲頒“放心(xin)(xin)肉菜(cai)(cai)超(chao)(chao)市”牌(pai)匾，19家商(shang)場已通過(guo)驗收(shou)。另外，全(quan)國還有(you)十多家麥德龍商(shang)場正(zheng)在(zai)參選過(guo)程中(zhong)(zhong)。
被正式授(shou)牌為省(sheng)級“放(fang)心肉(rou)(rou)菜(cai)超(chao)市(shi)”的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)包括(kuo)：長(chang)沙開福商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、長(chang)沙岳麓商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、長(chang)春凈月商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、鄭(zheng)州(zhou)鄭(zheng)東商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)；被正式授(shou)牌為市(shi)級“放(fang)心肉(rou)(rou)菜(cai)超(chao)市(shi)”的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)包括(kuo)杭州(zhou)江干(gan)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)金山商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)松江商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)青(qing)浦商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、德陽商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、西安(an)浐灞商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、西安(an)雁塔商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、淄(zi)博張店商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。已通(tong)過評審驗收(shou)的(de)19家商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)包括(kuo)昆明北(bei)辰商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、廣州(zhou)天河(he)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、合肥包河(he)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、南京雨(yu)花商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、南京下關商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、南通(tong)崇川商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、寧波(bo)(bo)鄞州(zhou)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、寧波(bo)(bo)海(hai)(hai)曙商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)閔行商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)普(pu)陀商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、紹興商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、沈(shen)陽渾南商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、沈(shen)陽鐵西商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、大連西崗商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、青(qing)島四方商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、泉州(zhou)豐澤(ze)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、廈門湖(hu)里商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、襄陽高新區商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、宜昌西陵商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。
自2017年以來，在各省市(shi)(shi)食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理(li)(li)局、市(shi)(shi)場監督管(guan)理(li)(li)局或食品(pin)安(an)全委(wei)員會辦公室等單位(wei)主導下(xia)，各省市(shi)(shi)紛紛開展“放心肉菜超市(shi)(shi)“創建(jian)活動(dong)，旨在在超市(shi)(shi)內建(jian)立健全食品(pin)安(an)全管(guan)理(li)(li)制度，提高超市(shi)(shi)“肉菜”質量(liang)安(an)全水平，構建(jian)來源可訴、質量(liang)可靠、群眾放心的(de)食用農產品(pin)消費環境，保障大家菜籃子(zi)里的(de)安(an)全。
麥(mai)德(de)龍自1996年進入(ru)中國以(yi)來，始終將保(bao)障食品(pin)安全與質(zhi)量的工(gong)作放(fang)在首位(wei)。麥(mai)德(de)龍有著全面的質(zhi)量保(bao)證體(ti)系，包括建立(li)了可追溯體(ti)系、嚴(yan)格執(zhi)行 HACCP 體(ti)系、供應商質(zhi)量管理、物流配送的質(zhi)量保(bao)證以(yi)及商場營運方面的質(zhi)量檢(jian)查。
麥德龍早(zao)在2007年就建(jian)立了麥咨達可(ke)追(zhui)溯(su)體系，現(xian)已(yi)開發(fa)4,500多種可(ke)追(zhui)溯(su)商(shang)品(pin)，包(bao)括果(guo)蔬、畜禽(qin)制品(pin)、奶制品(pin)、水產品(pin)和(he)綜合(he)(he)類五大類產品(pin)線。從田地到(dao)市場，對食(shi)品(pin)生(sheng)產的(de)(de)原材料的(de)(de)生(sheng)產培育、食(shi)品(pin)的(de)(de)生(sheng)產加工(gong)、包(bao)裝、運輸、銷售的(de)(de)所(suo)有過程進(jin)行嚴格(ge)記錄(lu)和(he)把控。為(wei)了確(que)保源頭的(de)(de)絕對安全，麥德龍與精心(xin)篩選(xuan)的(de)(de)農(nong)戶建(jian)立合(he)(he)作，要求農(nong)戶對農(nong)產品(pin)的(de)(de)生(sheng)長環境(jing)(jing)進(jin)行監控和(he)檢測，確(que)保土壤(rang)、灌(guan)溉水和(he)加工(gong)用水都符(fu)(fu)合(he)(he)國家標準，同時關注環境(jing)(jing)保護(hu)，實現(xian)符(fu)(fu)合(he)(he)可(ke)持續發(fa)展。
麥德龍中國所有商場均獲得危害分析和關鍵控制點（HACCP）系統認證，HACCP 體系既保障了產品的新鮮又確保了較高標準的衛生安全。麥德龍針對不同種類食品的儲藏、加工、銷售及售后配送等環節進行不同的溫度設置。生鮮食品區域的低溫環境是麥德龍商場的一大特色。以冷鮮肉為例，儲藏區的(de)溫度(du)設(she)置在0至4攝氏度(du)，加工(gong)操作間的(de)溫度(du)不大于10攝氏度(du)，而銷售(shou)區則控(kong)制在0至4攝氏度(du)。麥德龍商場還在不同種類的食品(pin)區域(yu)以(yi)不同的顏色(se)區分，如綠色(se)代表蔬果類，藍色(se)代表水產品(pin)，而(er)所有與肉類相(xiang)關的，從刀具、容(rong)器到員工的工作圍裙都(dou)為紅色(se)。
通過(guo)安(an)全穩定的(de)食材(cai)供(gong)應，麥德始終如一地為顧客們輸送著(zhu)品類豐(feng)富、安(an)全可靠的(de)高質量(liang)產品。選(xuan)擇(ze)麥德龍，便(bian)是選(xuan)擇(ze)了安(an)全品質的(de)保障(zhang)。
