香港2018年12月10日電 /美通社/ -- 近日，由備受香港父母推崇的著名育兒教育雜志《親子王》周刊發起的“家庭最愛品牌大獎2018”評選結果正式揭曉。經過特邀嘉賓投選以及公眾意見調查和投票，國際知名醬料品牌李錦記從諸多候選者中脫穎而出，最終摘得“優質美味醬油”大獎，這也是李錦記連續三年獲此殊榮。

《親(qin)子王》周(zhou)刊于2010年(nian)(nian)3月創刊，內容主要涉及育(yu)兒(er)、教育(yu)資訊，在香港(gang)擁有龐大的(de)讀者人群，是香港(gang)很多(duo)父(fu)母推崇的(de)家(jia)庭刊物。2015年(nian)(nian)，《親(qin)子王》首(shou)度舉辦“家(jia)庭最愛(ai)品牌大獎”的(de)評選活(huo)動，如今已經迎來第四屆。

本屆“家庭最愛品牌大獎”的(de)(de)(de)評選(xuan)(xuan)(xuan)依然參考(kao)《親子(zi)王》讀(du)者意見及(ji)個別(bie)(bie)機構自(zi)我提名，根據各(ge)(ge)(ge)類別(bie)(bie)產(chan)品及(ji)服(fu)務的(de)(de)(de)讀(du)者認可(ke)度而初步(bu)評定出(chu)(chu)候(hou)(hou)選(xuan)(xuan)(xuan)名單，然后將候(hou)(hou)選(xuan)(xuan)(xuan)名單通過《親子(zi)王》、《星島日報》、《家天地》、《頭條日報》、《S-File》 和《陽(yang)光(guang)校園(yuan)》等(deng)香港(gang)地區的(de)(de)(de)媒體進(jin)行(xing)刊登，供公眾(zhong)投票。除此之外(wai)，評選(xuan)(xuan)(xuan)過程還會特別(bie)(bie)邀(yao)請來自(zi)香港(gang)各(ge)(ge)(ge)行(xing)各(ge)(ge)(ge)業的(de)(de)(de)優秀代表(biao)作(zuo)為特選(xuan)(xuan)(xuan)嘉賓參與投票。公眾(zhong)投票和嘉賓投票各(ge)(ge)(ge)占50%，根據投票結果，最終選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)(chu)各(ge)(ge)(ge)類別(bie)(bie)的(de)(de)(de)得獎品牌，別(bie)(bie)具(ju)認受性，可(ke)謂實(shi)至(zhi)名歸(gui)。

“很榮(rong)幸李(li)錦記能(neng)夠連續三屆摘得‘優(you)質美味醬(jiang)油(you)’殊榮(rong)，這個獎(jiang)項(xiang)是香(xiang)港廣大讀者以及各行(xing)業優(you)秀(xiu)嘉賓投票產生，非常客觀、公(gong)平，更(geng)具說服力(li)，感謝為(wei)李(li)錦記投上寶(bao)貴一(yi)票的(de)香(xiang)港社會各界(jie)民眾。此次獲獎(jiang)恰逢(feng)李(li)錦記創業130周年的(de)日子(zi)，所以這個獎(jiang)項(xiang)也是對(dui)我們的(de)一(yi)個慶賀。”李(li)錦記醬(jiang)料(liao)集團企業事(shi)務執行(xing)副(fu)總裁(cai)孔(kong)君(jun)道表示。

1888年，李(li)錦(jin)記(ji)創(chuang)辦人李(li)錦(jin)裳(shang)先(xian)生發(fa)明蠔油，并(bing)創(chuang)立(li)李(li)錦(jin)記(ji)。創(chuang)立(li)以來，“匠(jiang)心精神”貫穿企(qi)業發(fa)展的(de)整個(ge)(ge)歷程。自1920年代起，李(li)錦(jin)記(ji)產品遠(yuan)銷(xiao)至歐美等海外(wai)市場，130年來一直(zhi)深受世界各地消費者(zhe)喜(xi)愛。李(li)錦(jin)記(ji)秉承“100-1=0”的(de)品質(zhi)管理(li)理(li)念，實施“從田間到餐桌”的(de)全程嚴密控制，生產過程有30多(duo)(duo)道工(gong)序、200多(duo)(duo)個(ge)(ge)質(zhi)量監控點，從種(zhong)植采購、原料運輸(shu)、食品加工(gong)到分銷(xiao)物(wu)流，每個(ge)(ge)環節都記(ji)錄(lu)在案(an)，實現可追溯(su)管理(li)，確(que)保產品的(de)品質(zhi)及安全。

2017年，李錦(jin)記(ji)全球較大生(sheng)產(chan)基地 -- 新會工廠以“零(ling)(ling)缺陷”通過(guo)美國(guo)(guo)食品藥(yao)品監督管理局（FDA）審核，這是李錦(jin)記(ji)第(di)二次獲得這一(yi)(yi)國(guo)(guo)際性(xing)殊榮(rong)。早在2011年，當時全國(guo)(guo)報送了29家(jia)(jia)企(qi)業來接受美國(guo)(guo)FDA審查(cha)，廣東地區篩選出2家(jia)(jia)，李錦(jin)記(ji)是其中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)家(jia)(jia)。最(zui)終，李錦(jin)記(ji)成(cheng)為美國(guo)(guo)FDA在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)全國(guo)(guo)性(xing)審核活動開展以來，首家(jia)(jia)零(ling)(ling)缺陷通過(guo)審核的(de)食品企(qi)業。

堅守匠心精神的(de)(de)(de)同時，李錦記(ji)還秉承“永(yong)遠創(chuang)業精神”，與(yu)時俱進，不(bu)(bu)斷創(chuang)新。為響應迅速(su)增長的(de)(de)(de)市場(chang)要求(qiu)(qiu)，2015年，李錦記(ji)不(bu)(bu)僅提升醬(jiang)油生產線速(su)度，還引進全套(tao)“連續(xu)蒸煮(zhu)及圓盤(pan)制曲系統(tong)”，并增設(she)了特大容量的(de)(de)(de)醬(jiang)油儲缸(gang)及發酵缸(gang)，進一步提升了李錦記(ji)醬(jiang)油產品的(de)(de)(de)產能(neng)和品質。與(yu)此同時，李錦記(ji)在原有舊莊蠔油、蒸魚(yu)醬(jiang)油等(deng)經典產品的(de)(de)(de)基礎(chu)上，還順應市場(chang)需求(qiu)(qiu)，陸(lu)續(xu)推出了健康(kang)系列醬(jiang)油、沙拉汁、食醋(cu)等(deng)新品。尤其(qi)是為了滿足消費者追求(qiu)(qiu)健康(kang)的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)，李錦記(ji)開發的(de)(de)(de)薄(bo)鹽生抽、薄(bo)鹽醇味鮮等(deng)“減(jian)鹽不(bu)(bu)減(jian)鮮,美味更健康(kang)”的(de)(de)(de)健康(kang)系列醬(jiang)油，廣受消費者歡迎。

也正是憑(ping)借安全、優質(zhi)的產(chan)品，經過幾代人的努(nu)力(li)，如今李錦記已從當(dang)初只有蠔油和(he)(he)蝦(xia)醬(jiang)(jiang)的漁村小作坊,發(fa)展到(dao)有蠔油、醬(jiang)(jiang)油、辣椒醬(jiang)(jiang)、方便醬(jiang)(jiang)及XO醬(jiang)(jiang)等(deng)200多款(kuan)產(chan)品,遠銷世(shi)界100多個國(guo)家和(he)(he)地(di)區的醬(jiang)(jiang)料王國(guo)，深受全球消費者青睞。

“李錦(jin)記(ji)此次榮獲‘優質(zhi)美(mei)味(wei)醬油’大獎，會讓(rang)香港乃至全國的(de)廣大消費者(zhe)，尤其是新手(shou)父(fu)母們更加熟悉(xi)李錦(jin)記(ji)這個(ge)百年品牌(pai)，為他們更好的(de)選(xuan)購醬油或者(zhe)相關醬料，提供有價(jia)值的(de)參(can)考(kao)。”孔君道表示，“130年來，李錦(jin)記(ji)視產品安全和品質(zhi)為企業(ye)生(sheng)命。未來，李錦(jin)記(ji)將繼續堅守(shou)百年品牌(pai)的(de)匠心精神(shen)，努力為廣大消費者(zhe)提供品質(zhi)卓越的(de)產品，豐富大家的(de)餐桌，讓(rang)大家享受美(mei)味(wei)帶來的(de)滿足感和愉悅(yue)感。”