四川成都2018年12月28日電 /美通社/ -- 2018年，是中國改革開放40周年，成都作為中國中西部重要的城市之一(yi)，在(zai)這40年中經歷了快速(su)發展(zhan)和(he)崛起(qi)。在(zai)成(cheng)都大(da)發展(zhan)、大(da)變遷(qian)的背后(hou)，有眾多(duo)勇(yong)立潮頭(tou)、扎根成(cheng)都的企(qi)業(ye)和(he)企(qi)業(ye)家(jia)書(shu)寫(xie)了和(he)這座城市同呼(hu)吸、共(gong)發展(zhan)的故事。12月27日，“在(zai)成(cheng)都為成(cheng)都 改革開放(fang)四十周年成(cheng)都領(ling)軍企(qi)業(ye)巡(xun)禮暨風云榜”在(zai)四川成(cheng)都舉(ju)行，為表彰企(qi)業(ye)在(zai)堅守產(chan)品(pin)品(pin)質，不斷(duan)創新方面(mian)的貢獻，為成(cheng)都消(xiao)費者帶來(lai)始終如一(yi)、值得信賴的醬(jiang)料產(chan)品(pin)，大(da)會授予李錦記醬(jiang)料集團“最受消(xiao)費者信賴的醬(jiang)料品(pin)牌”殊榮。
此次風(feng)云榜由成都(dou)日報主辦，成都(dou)市多家(jia)相關(guan)部門指(zhi)導。歷時5個月，經過大眾推薦、專家(jia)評選等環節，評選出(chu)16家(jia)在成都(dou)、為(wei)成都(dou)做出(chu)顯著貢獻的企業予以(yi)表彰。
百年品質堅守 做老百姓放心的醬料
1888年，李(li)(li)錦(jin)(jin)記的(de)創始人李(li)(li)錦(jin)(jin)裳在廣(guang)東(dong)珠(zhu)海南水發明蠔油，并(bing)創立(li)李(li)(li)錦(jin)(jin)記。歷(li)經130年發展(zhan)歷(li)程的(de)李(li)(li)錦(jin)(jin)記，如今已(yi)擁有200多(duo)款產品(pin)，銷(xiao)售網絡覆蓋全世界100多(duo)個國(guo)家和地區，這全依仗李(li)(li)錦(jin)(jin)記人的(de)“工匠”精神，恪守產品(pin)品(pin)質。
在李(li)錦記(ji)，有(you)一道非常(chang)經(jing)典的質(zhi)量(liang)管理公式 -- “100-1=0”，指的是(shi)一百件事，只要有(you)一件做錯或做得(de)不好，就等于白做。在生產過程中(zhong)不能對(dui)品質(zhi)問題進(jin)行妥協，一絲一毫的失誤，也會導致最終結果為0分。
正是(shi)因為始終堅持“100-1=0”的(de)(de)質量管理(li)公式(shi)，李(li)錦記實(shi)施“從田間到餐桌”的(de)(de)全(quan)(quan)程(cheng)控(kong)制，從源頭開始確(que)保產品(pin)(pin)的(de)(de)安(an)全(quan)(quan)。從食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)(liao)(liao)(liao)種植、養殖和采購，到生產、流通、加工(gong)和配(pei)送，李(li)錦記對供應鏈的(de)(de)每(mei)一環節都嚴(yan)格管控(kong)；此外，對原料(liao)(liao)(liao)(liao)運(yun)輸(shu)、原料(liao)(liao)(liao)(liao)清洗(xi)、原料(liao)(liao)(liao)(liao)加工(gong)、全(quan)(quan)程(cheng)不經人(ren)手的(de)(de)生產過程(cheng)、成品(pin)(pin)分(fen)裝、成品(pin)(pin)運(yun)輸(shu)、上架銷售等環節也進行全(quan)(quan)面安(an)全(quan)(quan)管理(li)。為確(que)保原材料(liao)(liao)(liao)(liao)供應和食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)，李(li)錦記甚(shen)至(zhi)對大(da)宗農產品(pin)(pin)采用(yong)李(li)錦記基地種植的(de)(de)模式(shi)，派專人(ren)駐守種植農地，確(que)保萬無一失。
李錦記醬料集團主席李惠(hui)中先生也曾多次表(biao)示，質量安(an)全是食品(pin)(pin)企(qi)業(ye)(ye)的生命線，一定要將(jiang)誠信(xin)視為企(qi)業(ye)(ye)的根基所在(zai)，把食品(pin)(pin)產業(ye)(ye)做(zuo)成(cheng)良心(xin)產業(ye)(ye)，提升百姓(xing)對食品(pin)(pin)安(an)全的信(xin)心(xin)。
3次登上太空 做老百姓喜愛的醬料
除了讓消費者信賴的豐富產品外，李錦記始終秉承“思利及人”的核心價值觀，將“務實、誠信、永遠創業精神”落到實處，以卓越的品質和經(jing)得起驗證的各(ge)項指標，成為了與國家(jia)航(hang)天事業(ye)合作的優(you)秀企業(ye)。
2012年，李錦記醬(jiang)料(liao)產(chan)(chan)品(pin)成功入選“神舟(zhou)九號(hao)”航(hang)(hang)天(tian)食品(pin)，并獲委任為(wei)(wei)“中國(guo)航(hang)(hang)天(tian)事業合作伙伴”；2013年，李錦記再次入選航(hang)(hang)天(tian)食品(pin)，6款(kuan)(kuan)產(chan)(chan)品(pin)隨“神舟(zhou)十號(hao)”登上(shang)(shang)太(tai)(tai)空，成為(wei)(wei)航(hang)(hang)天(tian)員(yuan)佐(zuo)餐醬(jiang)料(liao)。2016年，李錦記不僅榮膺杭州G20峰會(hui)調味品(pin)供貨商(shang)，更再度登上(shang)(shang)太(tai)(tai)空，6款(kuan)(kuan)醬(jiang)料(liao)產(chan)(chan)品(pin)成為(wei)(wei)“神舟(zhou)十一(yi)號(hao)”航(hang)(hang)天(tian)員(yuan)的(de)佐(zuo)餐醬(jiang)料(liao)。
在(zai)實現“無人的(de)太空也有李(li)錦記”愿景的(de)同時(shi)，李(li)錦記銘記“永(yong)遠(yuan)創業精神”，不斷(duan)研(yan)發更多深(shen)受老百(bai)姓喜(xi)愛(ai)的(de)醬(jiang)料，近年(nian)來不斷(duan)推(tui)陳出新，先后推(tui)出了李(li)錦記蒸魚豉油、薄鹽醇味鮮、薄鹽生(sheng)抽等(deng)產品(pin)，響應消費者(zhe)對追求(qiu)(qiu)健(jian)康的(de)訴求(qiu)(qiu)。今年(nian)7月(yue)，李(li)錦記推(tui)出了主打“0添加”的(de)醇釀(niang)米(mi)醋、醇釀(niang)陳醋、醇釀(niang)香(xiang)醋等(deng)系列新品(pin)，正式宣告進軍食醋市場(chang)。這些(xie)創新舉措讓李(li)錦記在(zai)保持百(bai)年(nian)品(pin)牌傳承的(de)同時(shi)，還讓李(li)錦記的(de)產品(pin)飛入(ru)尋常百(bai)姓家，成為(wei)大(da)眾喜(xi)歡、信賴的(de)醬(jiang)料。
今年(nian)，不(bu)僅是改(gai)革開(kai)放40周年(nian)，也是李錦(jin)(jin)記(ji)創業(ye)130周年(nian)。李錦(jin)(jin)記(ji)中(zhong)國企(qi)業(ye)事(shi)務總監賴潔(jie)珊女(nv)士表示，李錦(jin)(jin)記(ji)將(jiang)繼(ji)續堅(jian)守“100-1=0”的(de)(de)(de)質量管理理念，踐行“務實、誠信、永遠(yuan)創業(ye)精神”的(de)(de)(de)核心(xin)價(jia)值觀，持續用心(xin)釀造出(chu)讓老(lao)(lao)百(bai)姓放心(xin)的(de)(de)(de)醬(jiang)料(liao)，繼(ji)續用心(xin)研發出(chu)讓老(lao)(lao)百(bai)姓喜愛的(de)(de)(de)醬(jiang)料(liao)。
