廣州2019年3月26日 /美通社/ -- 幸福的滋味是什么？甜酸苦辣？愿望成真？“李錦記企業獎教學金”的獲獎者代表 -- 來自廣州市旅游商務職業學校（下稱“廣州市旅商校”）的老師(shi)梁玉婷和三位(wei)學(xue)生，郭啟(qi)華、林至敏(min)、黃大(da)冠，在“3.20國際(ji)幸福日”來臨之際(ji)，給出了他們的答(da)案。近日，李(li)錦(jin)記(ji)企業價值觀分享會在廣州舉行，李(li)錦(jin)記(ji)中(zhong)國企業事務總監賴潔珊出席(xi)，并(bing)與獲得李(li)錦(jin)記(ji)企業獎教學(xue)金(jin)的師(shi)生代(dai)表一起，為在場媒體(ti)分享李(li)錦(jin)記(ji)“思利及人”價值觀帶來的幸福感(gan)受。

自2012年起，每年的3月20日被聯合國大會認定為“國際幸福日”。正如“幸福都是奮斗出來的”，李(li)錦記經過超越(yue)百(bai)年(nian)的艱(jian)苦奮斗，如今(jin)已經發(fa)展成(cheng)為(wei)家喻戶曉的品牌，擁(yong)有200多(duo)款產品，遠銷100多(duo)個國家和地區，為(wei)廣大消費(fei)者帶去舌尖(jian)上的幸福滋味。

根據(ju)聯合(he)國(guo)大會對(dui)于(yu)幸福的(de)定(ding)義，不僅在于(yu)經濟增長，還在于(yu)社會發(fa)展(zhan)(zhan)。李錦記(ji)(ji)積極履行“發(fa)揚中(zhong)華優秀(xiu)飲食文化”的(de)企業使命，自(zi)2015年(nian)起，在廣州、上海、北(bei)京、成都(dou)共四所國(guo)家(jia)重點職高院校(xiao)的(de)烹(peng)飪(ren)(ren)專業設立了“李錦記(ji)(ji)企業獎學金(jin)”， 而后(hou)發(fa)展(zhan)(zhan)為(wei)“李錦記(ji)(ji)企業獎教學金(jin)”，獎勵中(zhong)餐烹(peng)飪(ren)(ren)專業優秀(xiu)的(de)教師和(he)(he)學生(sheng)，助(zhu)力國(guo)家(jia)職業教育發(fa)展(zhan)(zhan)。至2018年(nian)底，全國(guo)共有超過700名優秀(xiu)中(zhong)餐烹(peng)飪(ren)(ren)專業師生(sheng)先后(hou)獲(huo)得此獎勵，品嘗(chang)到幸福的(de)滋(zi)味。李錦記(ji)(ji)還在近年(nian)定(ding)期(qi)舉辦李錦記(ji)(ji)“思利及(ji)人(ren)”價值觀校(xiao)內座(zuo)談會，推動學生(sheng)在德育和(he)(he)素質(zhi)方面的(de)提(ti)升。

在廣(guang)州(zhou)(zhou)，“李錦記企(qi)業(ye)(ye)獎(jiang)教學(xue)金”的合作學(xue)校(xiao)是(shi)飲食業(ye)(ye)內素有(you)“粵(yue)菜(cai)廚師黃埔軍校(xiao)”之稱的廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)旅商(shang)(shang)校(xiao)，它是(shi)廣(guang)東省(sheng)(sheng)烹飪(ren)(ren)協(xie)會和(he)廣(guang)州(zhou)(zhou)地區烹飪(ren)(ren)協(xie)會的副會長單位、廣(guang)東省(sheng)(sheng)粵(yue)菜(cai)師傅(fu)培(pei)訓基地，為粵(yue)菜(cai)行業(ye)(ye)培(pei)養了無數的明日(ri)之星。“李錦記企(qi)業(ye)(ye)獎(jiang)教學(xue)金”進一(yi)步激發了教與學(xue)的潛能，獲得(de)了來(lai)自廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)旅商(shang)(shang)校(xiao)領導、師生、家長和(he)教育(yu)界(jie)的高度評價，李錦記已(yi)經(jing)因此連續兩年獲得(de)廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)教育(yu)局(ju)、廣(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)職(zhi)業(ye)(ye)技術教育(yu)學(xue)會頒發的“職(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)金睿獎(jiang)”。

李錦記(ji)(ji)“思利及(ji)人(ren)”的(de)(de)企業價(jia)(jia)值觀(guan)也(ye)為(wei)廣州市旅(lv)(lv)商校(xiao)的(de)(de)師(shi)(shi)生(sheng)們所(suo)樂(le)于稱(cheng)道(dao)。在李錦記(ji)(ji)分享會(hui)的(de)(de)現場，廣州市旅(lv)(lv)商校(xiao)的(de)(de)老(lao)師(shi)(shi)梁玉(yu)婷表示：“感(gan)謝李錦記(ji)(ji)以‘思利及(ji)人(ren)’的(de)(de)企業價(jia)(jia)值觀(guan)來設立這(zhe)個項目(mu)！讓優秀(xiu)的(de)(de)師(shi)(shi)生(sheng)們受到很大的(de)(de)鼓舞(wu)！”

緊接著，3名李錦記企業獎教學金的獲獎學生代表 -- 廣州市旅商校中餐烹飪專業的黃大冠，面點專業的郭啟華、林至敏分別為到來的媒體展示他們帶來的精彩作品 -- 雕刻(ke)作(zuo)(zuo)品(pin)“醒(xing)獅(shi)”、面塑作(zuo)(zuo)品(pin)“春滿羊城”、面點作(zuo)(zuo)品(pin)“提褶包子(zi)”。“年(nian)紀輕(qing)輕(qing)的(de)，就技藝超群(qun)！”分享會(hui)現場的(de)媒體(ti)們對(dui)于學生們展示的(de)作(zuo)(zuo)品(pin)贊不絕口。黃大冠同學帶來的(de)“醒(xing)獅(shi)”由蔬果雕刻(ke)而成，作(zuo)(zuo)為(wei)廣東優秀的(de)民間特色傳統文化，舞獅(shi)寓意吉祥(xiang)如意、龍馬精神(shen)。簡(jian)單的(de)食材(cai)經他的(de)耐心和高超的(de)雕刻(ke)技藝，變得栩栩如生，朝氣蓬勃；“醒(xing)獅(shi)”作(zuo)(zuo)品(pin)中(zhong)的(de)“李錦(jin)記”條幅及映襯著的(de)木棉花更(geng)是寄(ji)托(tuo)著廣州市旅商校(xiao)對(dui)李錦(jin)記與(yu)廣州的(de)幸福祝愿。

而由林至敏同(tong)學(xue)帶來的(de)(de)面塑(su)作品(pin)“春滿羊城”，朵朵精(jing)致美艷的(de)(de)鮮花由澄面捏造而成(cheng)，需要極專業的(de)(de)手藝技能(neng)，并結合(he)一定的(de)(de)美工與藝術造型掌(zhang)握能(neng)力才(cai)能(neng)成(cheng)型。這份(fen)由繁花擁簇的(de)(de)廣州(zhou)塔(ta)作品(pin)，向眾(zhong)人展(zhan)示著“花城”的(de)(de)魅力。“除(chu)了上(shang)課的(de)(de)練(lian)習時間，我(wo)還利用大(da)概1個月的(de)(de)課余時間不(bu)斷摸索實(shi)踐，才(cai)有了作品(pin)中生動的(de)(de)玫瑰花。我(wo)希望通(tong)過這份(fen)作品(pin)給大(da)家展(zhan)示幸福的(de)(de)羊城。”林至敏同(tong)學(xue)帶著甜(tian)甜(tian)的(de)(de)笑容分享道。

而由郭啟華同學帶(dai)來的提(ti)褶(zhe)(zhe)包(bao)子，包(bao)型飽滿(man)，顏色(se)雪白潔凈，每個包(bao)子超(chao)過30個褶(zhe)(zhe)子，排列均勻有序，遠遠超(chao)過了(le)面(mian)點界常見(jian)的16個褶(zhe)(zhe)子的做法。“為了(le)將提(ti)褶(zhe)(zhe)包(bao)子練(lian)(lian)成這樣(yang)，我整整經過兩(liang)年的學習和苦(ku)練(lian)(lian)！我還獲得了(le)廣東省中職學校學生技能大賽(sai)烹飪(ren)比賽(sai)一(yi)等獎！”郭啟華同學激動(dong)地(di)分(fen)享道。

“大家一起來(lai)(lai)嘗(chang)試(shi)親(qin)自(zi)制作(zuo)提褶包(bao)子(zi)和面(mian)塑(su)花(hua)朵(duo)吧！”郭(guo)啟華同學笑(xiao)(xiao)臉盈(ying)盈(ying)地(di)邀請媒(mei)體們參與(yu)。“我來(lai)(lai)試(shi)一下吧！”大家興致昂(ang)揚(yang)、躍躍欲試(shi)，跟著(zhu)(zhu)(zhu)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)“指導老師”開始制作(zuo)。只見“小(xiao)(xiao)老師”把(ba)手(shou)中(zhong)的(de)面(mian)皮(pi)輕輕地(di)邊轉動邊捏，動作(zuo)熟練輕巧，在(zai)不(bu)(bu)到(dao)一分(fen)(fen)鐘的(de)時(shi)間里，一個漂亮(liang)的(de)提褶包(bao)子(zi)便成(cheng)型了。“看(kan)著(zhu)(zhu)(zhu)容易，自(zi)己做起來(lai)(lai)真的(de)很難！”媒(mei)體們感嘆(tan)道，大家跟著(zhu)(zhu)(zhu)郭(guo)啟華同學拿捏面(mian)皮(pi)，努力尋找技(ji)巧點，現場歡(huan)聲不(bu)(bu)斷。跟隨(sui)林至敏(min)同學制作(zuo)面(mian)塑(su)的(de)媒(mei)體們，也(ye)小(xiao)(xiao)心(xin)翼(yi)翼(yi)將(jiang)澄面(mian)團捏出薄片并細心(xin)造型，一朵(duo)朵(duo)玫(mei)瑰花(hua)的(de)雛(chu)形(xing)慢慢展露，讓(rang)大家興奮不(bu)(bu)已。兩(liang)位“小(xiao)(xiao)老師”不(bu)(bu)斷給大家分(fen)(fen)享制作(zuo)技(ji)巧，臉上掛著(zhu)(zhu)(zhu)幸(xing)福的(de)笑(xiao)(xiao)容。

而在一(yi)(yi)旁展(zhan)示蔬(shu)果雕(diao)刻(ke)的(de)(de)黃(huang)大(da)(da)(da)冠(guan)同學(xue)憑借其(qi)精湛的(de)(de)刀工，同樣贏得(de)媒體大(da)(da)(da)力稱(cheng)贊。“李錦記(ji)獎學(xue)金對我來說真的(de)(de)是‘及時(shi)雨’，我買了(le)一(yi)(yi)整(zheng)套比較(jiao)好的(de)(de)參賽(sai)工具(ju)，用心準備，最(zui)終獲得(de)了(le)廣東(dong)省中等(deng)職業學(xue)校(xiao)學(xue)生技能競賽(sai)烹飪比賽(sai)的(de)(de)一(yi)(yi)等(deng)獎！憑著這個一(yi)(yi)等(deng)獎，我獲得(de)了(le)免試升讀大(da)(da)(da)專(zhuan)的(de)(de)資格。我當時(shi)的(de)(de)獲獎作品就是‘醒獅’。”黃(huang)大(da)(da)(da)冠(guan)同學(xue)自豪地分享道。

李錦(jin)記中(zhong)國企業事務(wu)總監賴潔珊表示(shi)：“思(si)利及(ji)人(ren)，回(hui)饋(kui)社會，是李錦(jin)記一直堅持(chi)的理念(nian)。今天(tian)很高(gao)興見證李錦(jin)記文(wen)化為(wei)人(ren)們(men)帶來的積極影響，幸福滋味不只停(ting)留于(yu)舌尖，更(geng)是點滴(di)在(zai)心頭(tou)。我相(xiang)信，‘思(si)利及(ji)人(ren)’價值觀(guan)將(jiang)會激(ji)勵更(geng)多(duo)的人(ren)，共同為(wei)社會發展，為(wei)發揚中(zhong)華優秀(xiu)飲食(shi)文(wen)化而努(nu)力(li)。”