悉尼2019年7月13日 /美通社/ -- 截(jie)至(zhi)2017年，中國的肥胖人口位居世界首位[1]。眾所周(zhou)知，肥胖(pang)與一(yi)些心血(xue)管(guan)疾病有著(zhu)緊密的(de)聯系。據國(guo)家心血(xue)管(guan)病中心組織(zhi)編(bian)撰的(de)《中國(guo)心血(xue)管(guan)病報(bao)告2018》推算，我(wo)國(guo)心血(xue)管(guan)病患(huan)者達(da)2.9億，死(si)亡率(lv)仍居首(shou)位。近期，來自悉尼(ni)大學的(de)一(yi)個(ge)國(guo)際(ji)研(yan)究小組發現，針對略微超(chao)重的(de)人群，只需稍微限制卡(ka)路里(li)攝(she)入量就可以顯(xian)著(zhu)降低心臟(zang)病發作的(de)風險。
而針對(dui)健康、相對(dui)年輕人群的研(yan)究則顯示，他們只需(xu)要略微減重就可(ke)以產生非常積(ji)極(ji)的影響。除了(le)將患心(xin)血(xue)管疾病的風險降低13倍之外，試驗參與者(zhe)身體中與2型糖尿病、中風、炎癥和某些癌癥相關的風險因子(zi)也得到了(le)顯著改(gai)善。
該研究已于7月12日發表于權威期刊《》，首次披露相關成果。論文的高級作者教授此前已完成了“5比2節食法”[2]的(de)基(ji)礎研究(jiu)。Fontana教(jiao)授(shou)最早在圣路(lu)易斯(si)華(hua)盛頓大學作為(wei)(wei)研究(jiu)員開(kai)展了這(zhe)項研究(jiu)，并于去年作為(wei)(wei)轉(zhuan)化代謝健康學的(de)“萊昂納德·烏爾曼(man)講席教(jiao)授(shou)”以及皇(huang)家阿(a)爾弗雷德王子醫院臨(lin)床專(zhuan)家的(de)身份加入了悉尼(ni)大學和繼續(xu)這(zhe)項研究(jiu)。
“針對擁有(you)臨床常(chang)見(jian)風(feng)險因子(zi)的(de)非肥胖人群(qun)，我(wo)們(men)略(lve)微控制了(le)(le)他們(men)攝入的(de)卡(ka)路里并對產(chan)生(sheng)的(de)結(jie)(jie)果進行了(le)(le)分析。據我(wo)們(men)所知這(zhe)是首次(ci)開(kai)展此類(lei)研究。”Fontana教(jiao)授(shou)說，“研究中我(wo)們(men)略(lve)微減少了(le)(le)卡(ka)路里攝入量，并通過食物保證必需的(de)維(wei)生(sheng)素和礦物質，結(jie)(jie)果有(you)效降低(di)了(le)(le)與(yu)心血管代謝(xie)相關的(de)常(chang)見(jian)風(feng)險因子(zi)，目前還沒有(you)藥物可以(yi)達到同樣的(de)效果。”
這項有(you)關減少能量(liang)攝(she)入的長期(qi)效(xiao)應綜合評估研究(CALERIE)采用隨機(ji)對照(zhao)，在美國的三個診所進(jin)行(xing)試(shi)驗，并在杜克大學(xue)完成了(le)協調工(gong)作，為(wei)期(qi)兩年。結果表(biao)明，當體(ti)重(zhong)適當減少并維持不反彈，降低心血管疾病風險的效(xiao)果最佳，有(you)一(yi)些積極(ji)的變(bian)化需要一(yi)年時間才能觀(guan)察到。
Fontana教授認為，這些研究結果進一步證明，全球每年在治療常見慢性疾病上花費的數萬億美元，或許更應該投入到健康生活方式的構建當中，以預防疾病的發生。
“現代醫學側重于診斷和治療臨床癥狀明顯的慢性疾病，這些疾病通常是可以預防的，一般通過藥物或者手術進行治療。”Fontana教授解釋說，“這種治療手段的問題在于，許多與年齡相關的慢性疾病 ，比如心血管疾病可能會由于長期不健康的飲食習慣和生活方式緩慢發展，潛伏長達數十年，從而誘發生理、新陳代謝(xie)和分(fen)子的改變，影響著(zhu)多(duo)種疾病(bing)的發生、進展(zhan)和預(yu)后。”
“我們的研(yan)究表明(ming)，50歲以下的健(jian)康(kang)人士可以通過關注卡路里攝入量中獲益。有跡象表明(ming)，人們及(ji)早做出的微小改變都可能對(dui)健(jian)康(kang)產生極為積極的影(ying)響。”Fontana教授總結(jie)道(dao)，“這份研(yan)究為21世紀不健(jian)康(kang)的方式生活方式對(dui)身(shen)體造成的傷害提供了重要的應對(dui)手段(duan)，心血管疾病(bing)仍然是世界(jie)上引(yin)起死亡(wang)和殘疾的一大主要原因。”
該研(yan)究(jiu)針對21-51歲的(de)(de)人(ren)(ren)群，共有10,856人(ren)(ren)表達了(le)參(can)與的(de)(de)興趣。最終，117人(ren)(ren)進行(xing)了(le)飲食控制，另外75人(ren)(ren)作為對照組完(wan)成了(le)這項研(yan)究(jiu)。參(can)與者(zhe)們采用(yong)健康的(de)(de)飲食方式，他們腹部減少的(de)(de)脂肪量是(shi)該研(yan)究(jiu)當中評估改善成果的(de)(de)一個重(zhong)要(yao)方面。
實驗發現：
o 胰島素耐受性
o 與2型糖尿病、中風和癌癥相關聯的代謝綜合征
o 炎癥(zheng)的標記物C反應蛋(dan)白(bai)，可能是一些(xie)最具挑(tiao)戰性疾病(bing)背(bei)后的原因。
來自Luigi Fontana教授的一些關鍵建議：
信息披露：該研究得到了美國國家老齡化研究所(NIA)以及美國國立糖尿病、消化和腎臟疾病研究所(NIDDK)支持。
[1] 肥胖率高達25.9% 全國胖子最多的城市原來是這里
[2] 5比2節(jie)食法(fa)是一(yi)種時興的節(jie)食方法(fa)，指一(yi)周(zhou)7天(tian)(tian)中有2天(tian)(tian)嚴格控(kong)(kong)制(zhi)攝入的卡路里(li)，其余5天(tian)(tian)正常(chang)進食，控(kong)(kong)制(zhi)熱量的2天(tian)(tian)不是連續的。
