北京(jing)2019年(nian)9月(yue)23日(ri) /美通社/ -- 9月(yue)11-12日(ri)，由中(zhong)國食(shi)品科學技術(shu)學會(hui)主(zhu)辦(ban)的第十九(jiu)屆中(zhong)國方便(bian)食(shi)品大(da)會(hui)在北京(jing)召開。本次(ci)大(da)會(hui)聚(ju)焦于(yu)“堅定地走健(jian)康轉(zhuan)型(xing)與(yu)價值(zhi)提升之(zhi)路”，百年(nian)民族品牌李(li)(li)錦記(ji)作為(wei)食(shi)品行業(ye)(ye)領軍企(qi)業(ye)(ye)代表與(yu)會(hui)進行交流與(yu)互動。會(hui)議期間(jian)，憑借先進的生產工藝和絕(jue)佳(jia)的口味，李(li)(li)錦記(ji)于(yu)2019年(nian)全新推出的雞鮮調(diao)味料榮獲“2018-2019中(zhong)國方便(bian)食(shi)品行業(ye)(ye)最佳(jia)創新產品”。

李錦記(ji)雞鮮(xian)調味料，精選上等鮮(xian)雞為原料、經(jing)高(gao)新技術工藝精制而成，2019年(nian)上半年(nian)一經(jing)推(tui)出便得到(dao)市場的關注。對(dui)于李錦記(ji)雞鮮(xian)調味料，“2018-2019年(nian)度中國方便食(shi)品(pin)行(xing)業最(zui)佳創(chuang)新產品(pin)”評選委員(yuan)會專家這樣評價：“產品(pin)整(zheng)體肉感(gan)鮮(xian)濃，鮮(xian)味自然(ran)，鮮(xian)咸(xian)香協調有(you)層次(ci)感(gan)，口感(gan)柔和逼(bi)真。”

“李錦(jin)記雞鮮(xian)調味料能得到各(ge)位評(ping)審專家(jia)的(de)認可，是對(dui)李錦(jin)記堅守(shou)食(shi)品(pin)品(pin)質的(de)肯定與激勵。131年來(lai)，李錦(jin)記一直與時俱(ju)進(jin)，不斷推陳(chen)出新(xin)。未來(lai)，李錦(jin)記將(jiang)再接再厲(li)，順應市場需求，為(wei)更多(duo)消費者(zhe)帶來(lai)方(fang)便、美味、健(jian)康的(de)產品(pin)。”開幕(mu)式的(de)創新(xin)產品(pin)頒(ban)獎典禮(li)上，在(zai)領取“2018-2019中(zhong)國方(fang)便食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)最(zui)佳創新(xin)產品(pin)”時，李錦(jin)記中(zhong)國企業(ye)事務(wu)總監陳(chen)姝這樣表示。

展會現場，李錦記大廚用李錦記雞鮮調味料以及食醋系列產品制作出的美味吸引了諸多參觀者駐足品嘗。一(yi)位參觀者表(biao)示(shi)，李(li)錦記的(de)(de)蠔油(you)(you)很不錯，這么多年來，家里炒(chao)菜(cai)和包餃子都用(yong)。除了蠔油(you)(you)，家里還(huan)有李(li)錦記的(de)(de)蒸魚(yu)豉油(you)(you)、精(jing)選(xuan)生(sheng)抽等(deng)好幾款醬油(you)(you)，味(wei)道都很不錯。今天來到方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)大會的(de)(de)展會上(shang)，不僅(jin)看到了李(li)錦記的(de)(de)新產品(pin) -- 雞鮮調味(wei)料(liao)，而且(qie)還(huan)吃到了用(yong)李(li)錦記產品(pin)制作的(de)(de)可(ke)口美食(shi)，他表(biao)示(shi)非常開心。

從1995年舉辦至(zhi)今，24年間，中(zhong)國(guo)方便(bian)(bian)(bian)食(shi)品(pin)(pin)大會(hui)已成為方便(bian)(bian)(bian)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)高地(di)、科技界與(yu)產(chan)業(ye)界對(dui)接的(de)(de)有效平臺。在9月12日(ri)舉辦的(de)(de)第十九屆(jie)中(zhong)國(guo)方便(bian)(bian)(bian)食(shi)品(pin)(pin)大會(hui)新(xin)聞發(fa)布會(hui)上，來自(zi)李錦(jin)記(ji)、統(tong)一、日(ri)清、旺旺等知名(ming)企業(ye)的(de)(de)代表受邀參加了“方便(bian)(bian)(bian)食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)代表談創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)”的(de)(de)環節。陳(chen)姝(shu)在分(fen)享李錦(jin)記(ji)的(de)(de)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)經(jing)驗時表示，1888年李錦(jin)記(ji)在廣東珠海(hai)南水創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)立，跨越三個(ge)世紀、歷(li)經(jing)幾代人努力(li)，如今李錦(jin)記(ji)已經(jing)從最(zui)初一個(ge)只生產(chan)蠔(hao)油和蝦醬的(de)(de)小作坊，發(fa)展(zhan)成為擁有200多款產(chan)品(pin)(pin)、遠銷世界100多個(ge)國(guo)家和地(di)區的(de)(de)國(guo)際知名(ming)醬料品(pin)(pin)牌；這其(qi)中(zhong)的(de)(de)發(fa)展(zhan)離不(bu)開李錦(jin)記(ji)所始終堅守(shou)(shou)的(de)(de)“永遠創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)精(jing)神(shen)(shen)”。“自(zi)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)立以來，李錦(jin)記(ji)始終秉承(cheng)‘永遠創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)精(jing)神(shen)(shen)’的(de)(de)信念(nian)(nian)，在堅守(shou)(shou)品(pin)(pin)質(zhi)傳承(cheng)的(de)(de)同時，不(bu)斷尋(xun)求創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)。尤其(qi)是(shi)近(jin)年來，繼(ji)健康醬油、沙拉(la)汁、食(shi)醋系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)之后，今年又(you)推(tui)出了雞(ji)鮮(xian)調(diao)味料。這些新(xin)品(pin)(pin)定(ding)位(wei)準確，符合當前市場(chang)對(dui)調(diao)味品(pin)(pin)的(de)(de)需(xu)(xu)求，深受消費者青睞。”陳(chen)姝(shu)介紹了近(jin)五(wu)年來李錦(jin)記(ji)根據市場(chang)需(xu)(xu)求不(bu)斷推(tui)陳(chen)出新(xin)并(bing)屢獲殊榮的(de)(de)新(xin)品(pin)(pin)，并(bing)分(fen)享了李錦(jin)記(ji)的(de)(de)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)理念(nian)(nian)。

國家糧食和物(wu)資(zi)儲備局(ju)科學(xue)研究院首席(xi)研究員譚斌(bin)、中國農業(ye)大(da)學(xue)食品科學(xue)與營養工(gong)程學(xue)院教授羅云(yun)波(bo)在點評企業(ye)創(chuang)新(xin)(xin)環節時表示：李(li)錦記(ji)從生活中尋找創(chuang)新(xin)(xin)的靈(ling)感，給了消(xiao)費(fei)者(zhe)更多健康與美味兼具(ju)的選擇。雖然(ran)李(li)錦記(ji)已經(jing)擁(yong)有131年(nian)的歷史，但是(shi)李(li)錦記(ji)并沒(mei)有故步(bu)自封(feng)，近年(nian)來勇于創(chuang)新(xin)(xin)。比(bi)如(ru)說，除了本次獲獎的雞鮮調味料(liao)外，李(li)錦記(ji)最近幾年(nian)也推出了便于消(xiao)費(fei)者(zhe)烹飪所用的涼拌(ban)汁、沙拉(la)汁，以及滿足了當(dang)前消(xiao)費(fei)者(zhe)追求(qiu)的健康醬油等。希望百(bai)年(nian)李(li)錦記(ji)未來能夠繼(ji)續創(chuang)新(xin)(xin)，不斷為廣大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)奉(feng)上符(fu)合時代需求(qiu)的創(chuang)新(xin)(xin)產品。

李錦(jin)記醬料(liao)集(ji)團企業(ye)事務執(zhi)行(xing)副(fu)總(zong)裁孔(kong)君道表示：“李錦(jin)記全新推出(chu)的(de)(de)雞鮮(xian)調味料(liao)能(neng)夠在今年(nian)獲得(de)‘中國方便食品(pin)(pin)行(xing)業(ye)最(zui)(zui)佳(jia)創(chuang)新產(chan)品(pin)(pin)’，我們(men)倍感榮幸。與(yu)此同時，我們(men)也將以此為激(ji)勵，繼(ji)續(xu)堅守‘100-1=0’的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質管理(li)理(li)念和‘永遠創(chuang)業(ye)精神’，積極掌握消費市場(chang)最(zui)(zui)新需求，為全世界提供優異(yi)的(de)(de)醬料(liao)產(chan)品(pin)(pin)！”