圣(sheng)保羅2019年10月17日 /美通社(she)/ -- Citrosuco近(jin)期首次邀請中國媒體及意見領袖前往位于(yu)巴西圣(sheng)保羅州的總部，實地考察從苗圃、農場、工廠(chang)到碼頭的集成產業(ye)鏈。

Citrosuco，全球最大(da)的(de)橙汁和(he)橙配(pei)料供(gong)應商之一，從最初擁(yong)有巴西(xi)圣保羅(luo)州瑪塔奧(ao)市(shi)的(de)一片果園，到如今產品(pin)在五(wu)大(da)洲(zhou)的(de)100多個國家和(he)地(di)區銷(xiao)售，Citrosuco親身踐行著“生(sheng)產源自(zi)水果的(de)食品(pin)，打造更健康、更有能量的(de)生(sheng)活”的(de)企(qi)業(ye)使命。縱(zong)觀Citrosuco的(de)發展之路，我們(men)會(hui)發現：Much More Than Juice，不是一句(ju)空話。

• 生產源自水果的食品

1963年Citrosuco在“巴西甜橙和橙汁主產地”^[1]的圣保羅州成立，“Citrosuco”名字源于葡萄牙語里的“citrus”（柑橘類的植物）和“suco”（果汁）。經歷了50多年的發展，Citrosuco已實現了一條從培育、種植、榨汁、運輸、銷售的橙汁集成產業鏈，Citrosuco的橙汁經歷了從一粒種子到一杯橙汁的完整生命周期。

中國有句(ju)諺語叫：“好(hao)種出好(hao)苗(miao)，好(hao)樹結(jie)好(hao)桃(tao)” 。Citrosuco十分(fen)重(zhong)視甜(tian)橙良種培育(yu)體系的建設與(yu)完善，1988年就在巴西圣保羅(luo)州(zhou)創建了(le)第一(yi)家自有苗(miao)圃基(ji)地。通(tong)過30多年的培育(yu)研究，Citrosuco建立了(le)一(yi)套高(gao)效率、高(gao)質量、標準化、可(ke)追溯的運(yun)作體系。如今，苗(miao)圃每年為Citrosuco巴西全國農(nong)場提供約200萬棵優質健壯的甜(tian)橙苗(miao)木。

高標準(zhun)集(ji)成產業鏈的經營(ying)模式，不僅讓甜橙產區的布局(ju)更(geng)為(wei)集(ji)中，也讓規(gui)模化的區域管理更(geng)為(wei)規(gui)范與專(zhuan)業。Citrosuco在巴西共(gong)有25個農場(chang)，種植(zhi)總面積超(chao)過7.3萬公頃，橙樹數量超(chao)過2.5千萬棵。

有了優質原料，標準化的生產線也必不可少。Citrosuco所有橙汁都來自巴西的3個生產工廠，和美國的1個生產工廠，其中位于巴西瑪塔奧市的工廠是全球最(zui)大(da)的橙汁生產工廠。Citrosuco核心橙汁品類分為冷凍濃縮橙汁（FCOJ）和非濃縮還原橙汁（NFC）兩種，從原料、榨汁到出廠運輸，全程進行嚴密質量管控。針對質量要求更高、生產運輸要求更嚴苛的NFC，Citrosuco在鮮果榨汁經過巴氏殺菌后，即通過全程密閉管道注入低溫溫控的無氧儲存罐，追求以最大限度地保存NFC與鮮榨橙汁無異的新鮮口感和豐富營養。

Citrosuco橙汁(zhi)通(tong)往全(quan)球的(de)(de)最后一道關卡，在(zai)其(qi)位于(yu)圣保羅州(zhou)桑托斯市的(de)(de)航運(yun)碼頭(tou)。通(tong)過5艘自有貨運(yun)船舶(bo)，在(zai)巴西生(sheng)產(chan)的(de)(de)橙汁(zhi)可以運(yun)送到Citrosuco位于(yu)美國、比利(li)時(shi)、澳大利(li)亞以及日本的(de)(de)港口碼頭(tou)。為保障交(jiao)付橙汁(zhi)的(de)(de)質(zhi)量安(an)全(quan)，Citrosuco在(zai)每個碼頭(tou)都配(pei)備了實(shi)驗(yan)(yan)室，在(zai)果(guo)汁(zhi)卸載(zai)、儲存，再(zai)到運(yun)輸、裝(zhuang)載(zai)等階(jie)段進行抽樣檢驗(yan)(yan)。

除(chu)此之外，Citrosuco非常注重原材料的(de)綜合利(li)(li)用，除(chu)了生產(chan)FCOJ和(he)NFC，還生產(chan)冷凍橙(cheng)(cheng)果肉、橙(cheng)(cheng)皮精(jing)油、純天然香精(jing)、干(gan)燥橙(cheng)(cheng)纖維、飼料等多種(zhong)副產(chan)品(pin)，真正實現(xian)橙(cheng)(cheng)子的(de)百分之百利(li)(li)用。

• 將創新發展進行到底

在Citrosuco，“創新發展(zhan)”是面(mian)向公司全球(qiu)5000多名員(yuan)工倡議的企業價值觀，被切實(shi)貫徹到了(le)集成產業鏈上的每個環節(jie)。

2012年至2018年，Citrosuco累計投資超過4億美元用于創新開發，其中2018年投資了1.48億美元，與全球超過100家創業公司和開放實驗室合作，共同研究和發展具有明確潛力的創新倡議。

Citrosuco自有的研(yan)發部(bu)門，對內會提出產品優化(hua)解決方案，對外會與不(bu)同(tong)機(ji)構(gou)合作，根(gen)據不(bu)同(tong)消費需求，研(yan)發全新產品線。比如培育巴西血橙“Mombuca”等(deng)(deng)特殊品種；提取果膠、纖維果泥等(deng)(deng)天(tian)然成(cheng)分，制成(cheng)可食用(yong)的健(jian)康(kang)食品等(deng)(deng)。

Citrosuco對新技術的創新還體現在用生物防治措施來控制柑橘黃龍病（Greening）。黃龍病是世界上柑橘生產最具毀滅性的病害之一，而傳播的病原體為柑橘木虱，通過孵化其天敵亮腹釉小蜂，將木虱在幼蟲階段消滅，可將黃龍病的傳播降低，且這是(shi)一種生(sheng)物(wu)防控手段，不會(hui)在(zai)環境中留下(xia)殘留，也不會(hui)造成其它生(sheng)物(wu)災害。Citrosuco擁有(you)的(de)5個孵(fu)化(hua)實驗室在(zai)2017-2018年度釋(shi)放了約680萬只亮腹釉(you)小蜂，得益于農場防治、現場防治、生(sheng)物(wu)防治的(de)有(you)效管(guan)控，目前Citrosuco果園(yuan)黃龍病感染率也持續保持在(zai)1%以下(xia)。

除了圍繞著橙子本身(shen)“大做文(wen)章”，Citrosuco還非(fei)常(chang)重視借(jie)助科研創新的力(li)量，改變傳統粗(cu)放型(xing)的生(sheng)產(chan)方(fang)式，促進(jin)各類(lei)能源的可持續(xu)利用，在(zai)2017年Citrosuco整體(ti)能源使用量中，57%為可再生(sheng)能源。

• 最終回饋給人和土地

Citrosuco 董事會主席(xi) Claudio Ermírio de Moraes 曾在采訪中(zhong)說道：“當(dang)你看到(dao)果(guo)園里掛滿枝(zhi)頭(tou)的(de)橙子(zi)，聞(wen)到(dao)空氣中(zhong)香甜(tian)的(de)味道時，你意(yi)識(shi)到(dao)橙汁生產(chan)其實是一個非常(chang)美(mei)麗的(de)產(chan)業。Citrosuco能夠發展至今，離(li)不開這片土(tu)地和辛勤勞動(dong)的(de)每位(wei)員工(gong)，所以我(wo)們(men)有(you)責任保(bao)護生態(tai)環境的(de)平衡，保(bao)障每一員工(gong)的(de)安全(quan)健(jian)康，并為巴(ba)西當(dang)地社區發展貢(gong)獻(xian)力量(liang)。”

Citrosuco在全球擁有5000多(duo)名員(yuan)工(gong)(gong)，在采(cai)收季還(huan)會雇傭(yong)約(yue)7000名季節性(xing)員(yuan)工(gong)(gong)，因此(ci)“安全健康(kang)”是(shi)企業核(he)心(xin)價值(zhi)觀的重中之重。每年Citrosuco會為員(yuan)工(gong)(gong)和供應商(shang)提供超過16.8萬小時的培(pei)訓，此(ci)外還(huan)配(pei)備較完善的員(yuan)工(gong)(gong)福利政(zheng)策，包括健康(kang)保(bao)險(xian)、人壽保(bao)險(xian)、養老基金(jin)、交通配(pei)餐補助等。

Citrosuco亦十分重視維護生態環境的平衡，保護生物多樣性。目前25個農場有超過17000公頃自然保護區，Citrosuco Field Operation General Manager Jorge Alves da Silva Junior坦言：“巴西法律規定種植區需要有20%的自然保護區，我們的農場做到了30% 。”

Citrosuco也是助力當地社區發展的建設者，2017-2018年度投資了約257萬雷亞爾（約合63萬美金）用于支持社會發展的公益項目。其中，“Pescar”是與巴西當地公益組織合作的青少年培訓項目，旨在為16至19歲處于社會弱勢的青少年提供專業學習，幫助他們融入社會。“Pescar”在葡語里意為“捕魚”，與“授人以魚，不如授人以漁”有異曲同工之妙。目前，每年有72名年輕人參與該項目，自2003年開始，超過900個家庭因此受益，80%的參與者在Pescar完成學業后踏入社會就業。

作為(wei)(wei)全球(qiu)領先的(de)(de)(de)橙汁(zhi)和(he)橙配料供應商之一，Citrosuco每年的(de)(de)(de)橙汁(zhi)總產量約為(wei)(wei)26億升，生產的(de)(de)(de)橙汁(zhi)約占(zhan)巴西市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)40%，在全球(qiu)橙汁(zhi)市(shi)(shi)場(chang)(chang)份(fen)額(e)占(zhan)比約23%。自2001年首次(ci)進(jin)入中(zhong)國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)(chang)，Citrosuco幾十年來始終(zhong)潛心發(fa)展，旨(zhi)在為(wei)(wei)中(zhong)國(guo)(guo)消費(fei)提供天然(ran)、健康和(he)優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)源(yuan)自水(shui)果的(de)(de)(de)食品。隨著中(zhong)國(guo)(guo)消費(fei)升級、對健康食品的(de)(de)(de)需(xu)求飛速增長，Citrosuco也將(jiang)繼續深(shen)耕中(zhong)國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)(chang)，攜手中(zhong)國(guo)(guo)優(you)秀的(de)(de)(de)合作伙伴(ban)，探索橙汁(zhi)的(de)(de)(de)無限可能，共同為(wei)(wei)中(zhong)國(guo)(guo)消費(fei)者打造更(geng)健康、更(geng)有能量的(de)(de)(de)美(mei)好生活(huo)。