武(wu)漢2019年11月20日 /美通(tong)社/ -- 2019年11月13日—14日，以(yi)“健康轉型與科技創(chuang)新”為主題的中(zhong)國(guo)食品(pin)科學技術學會第(di)十(shi)六(liu)屆年會暨第(di)十(shi)屆中(zhong)美食品(pin)業高(gao)層(ceng)論壇在(zai)武漢(han)召開(kai)。本屆年會以(yi)產業創(chuang)新的前瞻視角(jiao)，精心策(ce)劃了40余場各(ge)具特色、異彩紛呈的活動。4位(wei)(wei)中(zhong)國(guo)工程(cheng)院(yuan)院(yuan)士，以(yi)及來自國(guo)內218所高(gao)校、76家(jia)科研(yan)單位(wei)(wei)、海外(wai)28所高(gao)校以(yi)及近百(bai)家(jia)企業的2500余位(wei)(wei)代表，共(gong)同就(jiu)國(guo)內外(wai)食品(pin)科技發展的新趨勢、新動向(xiang)進行分享和交(jiao)流。

中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品科(ke)(ke)學技術(shu)學會(hui)理事(shi)長孟素荷教授在年(nian)會(hui)上表示，食(shi)品科(ke)(ke)技界有艱難(nan)的(de)過往，有扎實的(de)現在，而更具挑(tiao)戰(zhan)性的(de)是面對中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品工業與科(ke)(ke)技的(de)未來。中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品科(ke)(ke)學的(de)基礎研究(jiu)與創新應用必須快速(su)與產業發(fa)展(zhan)對接(jie)，用科(ke)(ke)技的(de)力量提(ti)升中(zhong)(zhong)國(guo)食(shi)品工業的(de)核心競爭力和發(fa)展(zhan)水平。

科(ke)(ke)技(ji)(ji)(ji)的支撐(cheng)是食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)穩(wen)健發(fa)展的關鍵因素之(zhi)一，大(da)(da)會期間頒(ban)出(chu)2019年(nian)(nian)度(du)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)技(ji)(ji)(ji)術學(xue)(xue)(xue)會科(ke)(ke)技(ji)(ji)(ji)創新(xin)獎(jiang)，分為(wei)(wei)杰出(chu)貢獻(xian)獎(jiang)、杰出(chu)青年(nian)(nian)獎(jiang)、《中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)學(xue)(xue)(xue)報》優秀論(lun)文(wen)獎(jiang)三(san)大(da)(da)專(zhuan)項獎(jiang)，對食(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)(ji)界工作(zuo)(zuo)者的付出(chu)給予充分肯定(ding)。藝康集團(tuan)全球執(zhi)行副總(zong)裁(cai)兼大(da)(da)中(zhong)華區(qu)總(zong)裁(cai)張慶峰受邀為(wei)(wei)“杰出(chu)青年(nian)(nian)獎(jiang)”獲得者頒(ban)獎(jiang)。“目前(qian)，中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)已進入以‘安全與健康’為(wei)(wei)導向的深度(du)轉(zhuan)型期。未來，藝康將(jiang)繼續與中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)技(ji)(ji)(ji)術學(xue)(xue)(xue)會緊密合作(zuo)(zuo)，以實際行動(dong)培育中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)(ji)創新(xin)之(zhi)樹長青，為(wei)(wei)行業(ye)轉(zhuan)型發(fa)展做出(chu)更多貢獻(xian)。”在頒(ban)獎(jiang)典禮現場張慶峰表(biao)示。

中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)技(ji)(ji)術(shu)學(xue)會是中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)工作者的(de)學(xue)術(shu)性群眾(zhong)團體，在推(tui)(tui)動食(shi)(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)技(ji)(ji)術(shu)進(jin)步的(de)征程(cheng)中(zhong)功勛(xun)卓著(zhu)。藝康參(can)與其(qi)中(zhong)，助力(li)中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)事業(ye)(ye)在不斷積累、前瞻與創新中(zhong)蓬勃(bo)發展。今年，藝康與中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)技(ji)(ji)術(shu)學(xue)會協力(li)舉辦(ban)了(le)“2019年發酵乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)衛(wei)生設(she)(she)計(ji)及質量管控研討會”，大會邀請了(le)國(guo)內(nei)外(wai)知(zhi)名專家對(dui)發酵乳(ru)行(xing)業(ye)(ye)的(de)政策解讀(du)、生產加工衛(wei)生管控設(she)(she)計(ji)、管理(li)實踐進(jin)行(xing)了(le)精彩分(fen)享，吸(xi)引了(le)來自國(guo)內(nei)知(zhi)名發酵乳(ru)生產企業(ye)(ye)的(de)技(ji)(ji)術(shu)、質量等方面管理(li)層(ceng)近百余人參(can)會。此外(wai)，雙方還共同組織“2019食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)(ye)衛(wei)生設(she)(she)計(ji)培訓班”，吸(xi)引食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)多領域代表參(can)會，將先進(jin)的(de)衛(wei)生設(she)(she)計(ji)理(li)念根植于我國(guo)，受到國(guo)內(nei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)業(ye)(ye)界(jie)的(de)一致好評。通過不斷搭建形式多樣(yang)的(de)行(xing)業(ye)(ye)交流平臺(tai)，藝康全(quan)力(li)協助中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)科(ke)(ke)學(xue)技(ji)(ji)術(shu)學(xue)會推(tui)(tui)動更多食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)(ye)從業(ye)(ye)者積極(ji)地參(can)與食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)的(de)風(feng)險(xian)控制(zhi)和(he)行(xing)業(ye)(ye)創新轉型(xing)的(de)升級(ji)過程(cheng)中(zhong)。