泰(tai)(tai)國芭(ba)提雅2020年1月15日 /美通社(she)/ -- 時值(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)泰(tai)(tai)建(jian)交(jiao)四(si)十五(wu)周年、詩琳(lin)通公主學(xue)習中(zhong)(zhong)(zhong)文(wen)四(si)十年，1月11日，在中(zhong)(zhong)(zhong)國農歷春節即將到來之際，由芭(ba)提雅市政府、孔(kong)子(zi)學(xue)院(yuan)(yuan)主辦(ban)的2020年“春節大聯歡”首站(zhan)在泰(tai)(tai)國芭(ba)提雅市成(cheng)功舉(ju)辦(ban)。活動現場(chang)，李錦記和孔(kong)子(zi)學(xue)院(yuan)(yuan)聯合發布了《中(zhong)(zhong)(zhong)國烹(peng)飪教材》電子(zi)版。中(zhong)(zhong)(zhong)國駐(zhu)泰(tai)(tai)國大使(shi)館文(wen)化參贊常禹萌、芭(ba)提雅副(fu)市長隆那吉·億甲新、泰(tai)(tai)國教育部(bu)副(fu)秘書長撒尼·嚴戈賢、孔(kong)子(zi)學(xue)院(yuan)(yuan)總部(bu)駐(zhu)泰(tai)(tai)國代表(biao)處事務代表(biao)王(wang)會昌(chang)等(deng)蒞臨儀式現場(chang)，并與李錦記中(zhong)(zhong)(zhong)國企業事務總監陳姝共同為電子(zi)教材發布儀式揭牌(pai)。當日，中(zhong)(zhong)(zhong)國駐(zhu)泰(tai)(tai)使(shi)館代表(biao)、泰(tai)(tai)國知名(ming)僑領(ling)、中(zhong)(zhong)(zhong)泰(tai)(tai)企業界代表(biao)、師生、友好人(ren)士、漢(han)語(yu)教師志愿者等(deng)近2000人(ren)參加了活動。
建交45年(nian)來，在中泰(tai)兩國(guo)領導人引領下，中泰(tai)關系呈現全方位、多領域、深層次、立體(ti)化的(de)積(ji)極發(fa)展勢頭。當前“一(yi)帶一(yi)路(lu)”倡(chang)議與泰(tai)國(guo)“工業4.0”政策對(dui)接的(de)背景也為(wei)中泰(tai)經(jing)貿合作(zuo)的(de)發(fa)展創造(zao)難(nan)得的(de)機(ji)遇。在推進(jin)互(hu)聯互(hu)通、產(chan)能合作(zuo)等(deng)“硬件”合作(zuo)同時，更加重視和(he)推動教育(yu)培訓(xun)、扶貧環保等(deng)“軟件”合作(zuo)。
詩琳通(tong)公主是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)人民的(de)老朋友。受到詩琳通(tong)公主的(de)影響，泰(tai)國(guo)(guo)(guo)王宮秘(mi)書廳和公務廳學習漢(han)語(yu)之(zhi)風經(jing)年不衰。泰(tai)國(guo)(guo)(guo)王室對(dui)漢(han)語(yu)的(de)熱情和推崇起到很好的(de)示范作用，深深地影響了泰(tai)國(guo)(guo)(guo)普通(tong)民眾。目前，泰(tai)國(guo)(guo)(guo)有1700多所中(zhong)小學開設漢(han)語(yu)課程，學生超過(guo)80萬人。
漢(han)語教學(xue)(xue)在(zai)泰國的蓬勃發(fa)展離不開孔子(zi)(zi)學(xue)(xue)院(yuan)、漢(han)語教師志(zhi)愿者的辛勤付(fu)出。孔子(zi)(zi)學(xue)(xue)院(yuan)是對外傳播中(zhong)華文(wen)化的重(zhong)要場所(suo)，目前(qian)全球共(gong)有(you)5000余名志(zhi)愿者，其中(zhong)超過1500名在(zai)泰國。泰國有(you)16家(jia)孔子(zi)(zi)學(xue)(xue)院(yuan)、21家(jia)孔子(zi)(zi)課堂，為促進中(zhong)泰兩國友誼發(fa)揮著重(zhong)要作用。李錦記希望在(zai)對孔子(zi)(zi)學(xue)(xue)院(yuan)全球志(zhi)愿者的關(guan)懷中(zhong)盡一(yi)份力，推動中(zhong)華飲(yin)食文(wen)化全球傳播。
中(zhong)國(guo)文化博(bo)大精(jing)深(shen)，美食(shi)文化更是千百年傳承中(zhong)不可(ke)或缺(que)的(de)(de)組成部分。李錦(jin)記中(zhong)國(guo)企業事務總監陳姝(shu)在發(fa)(fa)布儀式上(shang)表示，此次發(fa)(fa)布的(de)(de)電子(zi)教(jiao)材(cai)是在李錦(jin)記與孔子(zi)學(xue)院2013年共同制作和發(fa)(fa)布的(de)(de)《中(zhong)國(guo)烹飪教(jiao)材(cai)》基礎(chu)上(shang)，將(jiang)教(jiao)材(cai)內甄選(xuan)出的(de)(de)11道最(zui)具代表性的(de)(de)中(zhong)國(guo)菜肴的(de)(de)做(zuo)法(fa)拍(pai)攝成視頻，通過(guo)水(shui)墨(mo)畫(hua)、毛(mao)筆字、中(zhong)國(guo)配(pei)樂和線描畫(hua)等(deng)藝術形式傳遞濃(nong)濃(nong)的(de)(de)中(zhong)國(guo)文化韻味，以視頻和書本(ben)相結合的(de)(de)生動(dong)形式展現中(zhong)國(guo)美食(shi)的(de)(de)獨特魅力，供國(guo)內外(wai)烹飪愛(ai)好者學(xue)習交流(liu)。新版電子(zi)教(jiao)材(cai)在原有的(de)(de)中(zhong)、英、法(fa)、西四種語言的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，因地制宜新增泰語版內容；而新版電子(zi)教(jiao)材(cai)所寫入U盤的(de)(de)熊貓造(zao)型，正(zheng)是李錦(jin)記產品(pin)在海(hai)外(wai)的(de)(de)突(tu)出標識，以此期待進一步推動(dong)中(zhong)華(hua)飲食(shi)文化在海(hai)外(wai)的(de)(de)廣泛傳播。
陳姝進一(yi)(yi)步介紹稱，李錦(jin)記(ji)持(chi)續關(guan)懷志愿者(zhe)和為中(zhong)(zhong)華(hua)文化(hua)的(de)海外傳播貢(gong)獻力量(liang)由來已久(jiu)。該教(jiao)材(cai)(cai)完全免費，電(dian)子版更(geng)有利于(yu)在(zai)(zai)全球(qiu)范圍內(nei)以線上形式進行更(geng)廣泛、有效的(de)傳播和分享，讓更(geng)多人受益(yi)。李錦(jin)記(ji)希望電(dian)子教(jiao)材(cai)(cai)不僅(jin)能(neng)幫助(zhu)志愿者(zhe)提高廚(chu)藝、一(yi)(yi)解對故鄉美食的(de)思念之情，更(geng)能(neng)在(zai)(zai)漢(han)語(yu)教(jiao)學(xue)(xue)中(zhong)(zhong)靈活選用，以美食傳遞(di)文化(hua)、寓教(jiao)于(yu)樂，進一(yi)(yi)步豐富(fu)全球(qiu)孔(kong)子學(xue)(xue)院(yuan)的(de)教(jiao)學(xue)(xue)內(nei)容(rong)。孔(kong)子學(xue)(xue)院(yuan)學(xue)(xue)生亦能(neng)對照閱讀學(xue)(xue)習，有助(zhu)于(yu)加深對漢(han)語(yu)和中(zhong)(zhong)華(hua)文化(hua)的(de)了解。
在此次電(dian)子教材正式發布前，2019年5月19日，孔(kong)子學院(yuan)總部副總干事靜煒一(yi)行(xing)前往坦桑尼(ni)亞看望(wang)和(he)慰問當地孔(kong)子學院(yuan)漢語教師志(zhi)愿(yuan)者，并為他們(men)送(song)去(qu)電(dian)子版(ban)教材測試版(ban)。志(zhi)愿(yuan)者們(men)使用后好評如潮(chao)。一(yi)名志(zhi)愿(yuan)者表示(shi)，能在海外吃上(shang)合(he)胃(wei)口的中(zhong)(zhong)餐(can)是她一(yi)直的心愿(yuan)；烹(peng)(peng)飪(ren)教材通俗易懂，所選菜肴易烹(peng)(peng)飪(ren)、食材易采(cai)購，電(dian)子版(ban)更(geng)易傳播(bo)和(he)分享給朋友，希(xi)望(wang)未來李錦記和(he)孔(kong)院(yuan)不斷豐(feng)富《中(zhong)(zhong)國烹(peng)(peng)飪(ren)教材》，讓中(zhong)(zhong)國味(wei)道香飄世界。
當日(ri)的(de)(de)(de)發布儀式上(shang)，孔(kong)子學院總部駐泰國(guo)代表(biao)處(chu)事(shi)務代表(biao)王(wang)會昌首先感(gan)謝李錦(jin)記(ji)(ji)多年(nian)以來在(zai)關懷志(zhi)愿者、傳(chuan)(chuan)播(bo)中華(hua)飲(yin)食文化方面(mian)做出的(de)(de)(de)努力(li)和貢獻。他指(zhi)出，李錦(jin)記(ji)(ji)以“思利及(ji)(ji)人(ren)”的(de)(de)(de)核心價值觀(guan)，通(tong)過(guo)傳(chuan)(chuan)播(bo)舌尖上(shang)的(de)(de)(de)美味(wei)，推(tui)動中華(hua)文化的(de)(de)(de)交流與傳(chuan)(chuan)播(bo)。此次電子教(jiao)材的(de)(de)(de)發布不僅豐(feng)富了漢語教(jiao)師(shi)志(zhi)愿者教(jiao)學和文化傳(chuan)(chuan)播(bo)內容，也便于志(zhi)愿者們更(geng)加全方位地展現(xian)中國(guo)飲(yin)食歷史(shi)悠久、制作精良、品類豐(feng)富的(de)(de)(de)特色。希(xi)望(wang)(wang)通(tong)過(guo)中國(guo)烹飪及(ji)(ji)美食，讓更(geng)多外國(guo)人(ren)了解中國(guo)、喜歡(huan)中國(guo)，孔(kong)子學院希(xi)望(wang)(wang)與李錦(jin)記(ji)(ji)一道(dao)共同推(tui)動中華(hua)文化的(de)(de)(de)交流與傳(chuan)(chuan)播(bo)。
值得(de)一提的是，李(li)錦記(ji)(ji)自2012年以來，已連續(xu)8年向全球近兩(liang)萬名漢語教師(shi)志(zhi)愿者(zhe)捐贈了方便醬料和(he)中(zhong)(zhong)國(guo)烹飪教材，并舉辦志(zhi)愿者(zhe)攝影(ying)大賽、開(kai)設中(zhong)(zhong)式(shi)烹飪課堂、培(pei)訓志(zhi)愿者(zhe)，充分體現了李(li)錦記(ji)(ji)“思己利人”的核心理(li)念和(he)企業文化(hua)。李(li)錦記(ji)(ji)用(yong)味道(dao)傳情達意，用(yong)實際行(xing)動踐行(xing)發揚中(zhong)(zhong)華優秀飲食文化(hua)的使命，無(wu)疑(yi)已成為一張閃亮(liang)世界的中(zhong)(zhong)國(guo)飲食名片。
李錦記攜手孔子學院第八年
孔子(zi)學院是(shi)(shi)對外(wai)傳(chuan)播(bo)(bo)中華(hua)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)重要平(ping)臺，李(li)錦(jin)記的(de)使命是(shi)(shi)發(fa)揚中華(hua)優秀飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)，攜手(shou)將中華(hua)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)傳(chuan)播(bo)(bo)到(dao)世界各地(di)(di)是(shi)(shi)雙方共同的(de)愿景。結合孔子(zi)學院在(zai)(zai)全球高度認知(zhi)的(de)文(wen)化(hua)(hua)(hua)平(ping)臺和李(li)錦(jin)記覆蓋全球100多個國家和地(di)(di)區的(de)優勢(shi)，李(li)錦(jin)記不僅用家鄉的(de)味道慰問漢語教師志愿者，更成為志愿者在(zai)(zai)海(hai)外(wai)傳(chuan)播(bo)(bo)中華(hua)文(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)得力助手(shou)。
作(zuo)為(wei)(wei)首批支持的中(zhong)資(zi)企(qi)業(ye)(ye)之一，李(li)(li)錦記(ji)(ji)與(yu)(yu)孔子(zi)(zi)學(xue)院的戰略(lve)合(he)作(zuo)已經(jing)走過(guo)八個(ge)年(nian)(nian)頭。黨的十八屆三中(zhong)全(quan)會通過(guo)的《中(zhong)共(gong)中(zhong)央關于(yu)全(quan)面深(shen)(shen)化(hua)改革若干重大問題的決(jue)定》中(zhong)指出(chu)，鼓(gu)勵社(she)會組織、中(zhong)資(zi)機(ji)構等參(can)與(yu)(yu)孔子(zi)(zi)學(xue)院建設。作(zuo)為(wei)(wei)百年(nian)(nian)民(min)族企(qi)業(ye)(ye)，李(li)(li)錦記(ji)(ji)自(zi)2012年(nian)(nian)起與(yu)(yu)孔子(zi)(zi)學(xue)院不(bu)斷嘗試多種合(he)作(zuo)模(mo)式(shi)，結合(he)自(zi)身在海(hai)外市場的優勢(shi)，從捐贈方式(shi)、慰問形式(shi)到禮品內容都進行了(le)升級。在合(he)作(zuo)過(guo)程中(zhong)，李(li)(li)錦記(ji)(ji)與(yu)(yu)中(zhong)外伙伴形成(cheng)了(le)良好互動(dong)，并與(yu)(yu)海(hai)外孔子(zi)(zi)學(xue)院持續探討長期合(he)作(zuo)模(mo)式(shi)、不(bu)斷深(shen)(shen)化(hua)升級。
2013年7月，李錦記與孔子學院共同制作和發布了《中國烹飪教材》，通過這些教材幫助漢語教師志愿者學習中餐烹飪技藝，并完善豐富全球孔子學院教學課程。2014年9月，李錦記受邀出席了在北京舉行的首個全球“孔子學院日”啟動儀式。2015年12月，李錦記再次出席在上海舉行的第十屆孔子學院大會。
至2016年(nian)，在與孔子(zi)(zi)學(xue)院的(de)合作中，李(li)錦(jin)記開始向海外漢語教(jiao)師志(zhi)(zhi)愿者(zhe)(zhe)捐贈(zeng)具有(you)當地特色(se)、并且本地采購的(de)醬料(liao)產品。同年(nian)12月，在英(ying)國(guo)倫敦舉辦的(de)孔子(zi)(zi)學(xue)院漢語教(jiao)師志(zhi)(zhi)愿者(zhe)(zhe)崗中培訓(xun)中，李(li)錦(jin)記向志(zhi)(zhi)愿者(zhe)(zhe)贈(zeng)送了(le)200多份有(you)當地特色(se)的(de)李(li)錦(jin)記醬料(liao)產品，成功(gong)開啟了(le)全新的(de)海外捐贈(zeng)模式(shi)。
2017年(nian)，李(li)錦記(ji)隨孔子(zi)學院一起(qi)，先后來到(dao)(dao)澳大利亞、新西蘭、緬甸、法國(guo)和西班牙，為當地漢語教(jiao)師(shi)志愿(yuan)(yuan)者(zhe)帶去(qu)家(jia)鄉的(de)(de)味道(dao)。李(li)錦記(ji)提供(gong)的(de)(de)在本地采(cai)購、適應當地食材烹飪需要的(de)(de)“本地貨”，受(shou)到(dao)(dao)廣大志愿(yuan)(yuan)者(zhe)的(de)(de)歡迎。從2018年(nian)至今，李(li)錦記(ji)的(de)(de)公益足(zu)跡已經遍布四大洲(zhou)，為毛(mao)里求(qiu)斯、柬埔寨、智利、英(ying)國(guo)、烏克蘭等國(guo)當地的(de)(de)孔子(zi)學院漢語教(jiao)師(shi)志愿(yuan)(yuan)者(zhe)捐贈品種豐富、易于烹飪的(de)(de)醬料。
從“思利及人”到“可持續發展”
除了對(dui)孔子學院八(ba)年來(lai)的(de)公益捐贈(zeng)項(xiang)目，在2011年，讓李錦記自豪的(de)“希望廚師”項(xiang)目也正式啟(qi)動。該項(xiang)目由李錦記發起，旨在資助經(jing)濟欠發達地(di)區(qu)有志青年學廚圓夢、為中餐業發展培(pei)養(yang)未來(lai)之(zhi)星。通過九年來(lai)的(de)不懈努力，李錦記走出(chu)了一(yi)條“扶志+扶智”的(de)“精準扶貧”公益之(zhi)路。
近些年(nian)，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)還相繼(ji)成為(wei)2008年(nian)北京奧運會(hui)(hui)、2010年(nian)上海(hai)世博會(hui)(hui)、2016年(nian)杭州G20峰會(hui)(hui)、2017年(nian)廈門金磚會(hui)(hui)晤等國際盛事的指定(ding)調味品(pin)。如今，李(li)錦記(ji)(ji)(ji)的200多款產品(pin)，遠銷世界100多個國家和地區(qu)，真(zhen)正做(zuo)到了“有(you)人(ren)的地方(fang)就有(you)李(li)錦記(ji)(ji)(ji)”。
2019年是中華(hua)人民(min)共和(he)國成立70周年(nian)。而這(zhe)70年(nian)(nian)，也是李(li)(li)錦記這(zhe)個百年(nian)(nian)民(min)族品牌鑄就(jiu)輝煌(huang)傳奇(qi)的(de)70年(nian)(nian)。70年(nian)(nian)來(lai)，李(li)(li)錦記堅守“思利及(ji)人”的(de)核心價值觀，抓(zhua)住歷史機遇，延(yan)續(xu)輝煌(huang)、造福社會。從1888年(nian)(nian)李(li)(li)錦裳在廣(guang)東珠海南水開設一家小(xiao)茶(cha)寮(liao)、無心偶得發(fa)明蠔油，到發(fa)展(zhan)成為如(ru)今擁(yong)有(you)200多(duo)款(kuan)產品、行(xing)銷(xiao)100多(duo)個國家和(he)地區(qu)的(de)跨國醬料集團，132年(nian)(nian)來(lai)，尤其是進(jin)入中國內地的(de)這(zhe)20多(duo)年(nian)(nian)，李(li)(li)錦記的(de)“思利及(ji)人”在企業踐行(xing)可持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)上體現(xian)得淋(lin)漓盡致。
李錦記的2019年
回首2019年(nian)，李錦記的初心從未改變(bian)，持續秉承(cheng)可(ke)持續的發展理念(nian)，繼(ji)2018年(nian)亮(liang)相(xiang)首屆(jie)進(jin)博會后，2019年(nian)連續第二年(nian)參(can)加上(shang)海進(jin)博會，并獲(huo)得各(ge)方的廣泛(fan)關注。2019年(nian)3月，李錦記通過國家(jia)食物(wu)與營(ying)養咨詢委員(yuan)會審(shen)核，獲(huo)得國家(jia)食物(wu)營(ying)養教(jiao)育示范基地創建單位榮譽(yu)稱號。2019年(nian)8月，在新華網“調味料品牌影響力(li)排行”中(zhong)，李錦記位列第一。這(zhe)些榮譽(yu)是對李錦記一如既(ji)往堅守(shou)“100-1=0”產品品質管理理念(nian)最大(da)的認可(ke)和鼓勵。
在秉承“永遠創業精神”的(de)同時，李錦記(ji)密(mi)切關(guan)注市場需求(qiu)，積極(ji)響應減鹽號(hao)召，與各級政府機構、協會(hui)以及行(xing)業專家(jia)學(xue)者(zhe)溝通交流，為(wei)廣大消(xiao)費者(zhe)推出安全、健康(kang)(kang)和(he)美(mei)味的(de)減鹽產品，以切實舉措助力健康(kang)(kang)中國行(xing)動。由于在減鹽方(fang)面取得的(de)突(tu)出成(cheng)績，2019年8月，李錦記(ji)受到中國疾病預防控(kong)制中心邀請出席第八屆中國健康(kang)(kang)生活方(fang)式(shi)大會(hui)。
2019年，李錦記還先(xian)后榮(rong)獲了“壯麗(li)70年·祖(zu)國與(yu)公益踐(jian)行(xing)者”、“2019年度中國公益企業”、2019中國財經峰(feng)會“匠(jiang)心品(pin)質獎”等多項殊榮(rong)，這(zhe)是對李錦記過去一年的(de)極大肯定，更是對李錦記未(wei)來持續(xu)踐(jian)行(xing)企業社會責任的(de)強大激勵。
李錦(jin)記醬料集團主席(xi)李惠中(zhong)(zhong)(zhong)對于本次與孔子學院聯(lian)合發布電子版《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹飪(ren)教材(cai)》表示祝(zhu)賀，并指(zhi)出(chu)：發揚中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)優秀(xiu)(xiu)飲(yin)(yin)食文(wen)化是李錦(jin)記的責任，而向世(shi)界(jie)傳播中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化、促進(jin)全球(qiu)范圍內中(zhong)(zhong)(zhong)餐的繁榮，是李錦(jin)記責無旁貸的歷史使命(ming)。邁入2020年，李錦(jin)記將繼(ji)續堅守“思利及人”的核心價值觀，堅持品質為重，造福社會，并期(qi)待(dai)未來能夠在向世(shi)界(jie)傳播中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)優秀(xiu)(xiu)飲(yin)(yin)食文(wen)化方面承(cheng)擔更(geng)多責任、做出(chu)更(geng)大貢(gong)獻。
