上海2020年8月20日 /美通社/ -- 由上(shang)海博華國際展覽(lan)有(you)限公司主辦、杜邦營(ying)養與生物科技特別支(zhi)持舉行的大健康云直播(bo)論壇-國際益生菌(jun)對話將(jiang)于8月25日(ri)14：00-16：00線上(shang)召開。

益生菌，你真的了解嗎？

提及“益生菌”，優先會想到常喝的酸奶，還是各類乳酸菌飲品？近年來，借助科學界對腸道微生物井噴式的研究，主打“益生菌”主題的各種飲料、奶制品、保健品產品令人眼花繚亂，宣傳廣告鋪天蓋地。廣泛進入生(sheng)活(huo)視野的益生菌，已然成功晉級(ji)健康消費(fei)領域的C位。

那(nei)么，益(yi)生(sheng)菌到底是(shi)什么？益(yi)生(sheng)菌有什么功效？

益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)(probiotics)詞源來自希臘語(yu)，含義是“對生(sheng)(sheng)命有(you)益(yi)(yi)(for life)”。據聯合國糧農組織（FAO）和(he)世(shi)界衛生(sheng)(sheng)組織（WHO）定義，益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)是“經適量服用后，有(you)益(yi)(yi)于其宿主健康的(de)活的(de)微生(sheng)(sheng)物(wu)”。廣(guang)泛(fan)研究(jiu)表明，它能(neng)對人體內進(jin)(jin)(jin)行穩態(tai)調節，具(ju)有(you)抑制有(you)害(hai)菌(jun)增殖、促(cu)進(jin)(jin)(jin)營養物(wu)質(zhi)吸收、代(dai)謝合成營養物(wu)質(zhi)等(deng)功效。目前市(shi)場上(shang)主流的(de)益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)產品有(you)功能(neng)性食品、保健食品及藥(yao)品、益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)原(yuan)料(liao)等(deng)，日常生(sheng)(sheng)活中接觸最多的(de)酸奶、乳(ru)酸菌(jun)飲(yin)料(liao)具(ju)有(you)容易(yi)吸收、促(cu)進(jin)(jin)(jin)消化(hua)的(de)特點(dian)。

如火如荼背后的憂慮

其實，益生菌(jun)(jun)在歐美發達國家，早已是(shi)家喻(yu)戶曉的(de)(de)健康(kang)衛士，現(xian)已形成較(jiao)成熟的(de)(de)市(shi)場(chang)。中國益生菌(jun)(jun)產(chan)業(ye)2017年市(shi)場(chang)規模已達460億元人民幣，預計(ji)到2022年將跨過千億門檻，年平均(jun)增速約14%，目前處于快速上升通(tong)道，但其市(shi)場(chang)仍有8-16倍成長空(kong)間。

然而在市場前景光明的背后，是我國益生菌產品原料多數依賴進口，行業標準和科研人員缺乏，產品良莠不齊等現實。當下經濟增長放緩，市場必將經受大浪淘沙般的洗禮，產業結構將得到進一步優化，只有具備核心競爭力的產品和企業才能得以長遠發展。

益生菌行業如何持續增長？

當(dang)下(xia)食品(pin)飲料同質化嚴重(zhong)，要(yao)突破行業(ye)發展瓶頸，形成高附加值、高溢(yi)價的(de)產品(pin)競爭(zheng)力，迎合大(da)健(jian)康(kang)的(de)消費趨勢，借(jie)鑒國(guo)(guo)外研(yan)發經驗，對(dui)國(guo)(guo)內(nei)(nei)益生(sheng)(sheng)菌行業(ye)持(chi)續發展有(you)(you)重(zhong)要(yao)意義。國(guo)(guo)家鼓勵發展生(sheng)(sheng)物產業(ye)，隨著大(da)量企(qi)業(ye)布局(ju)，益生(sheng)(sheng)菌市(shi)場(chang)的(de)容量會進(jin)一步爆(bao)發，大(da)健(jian)康(kang)產業(ye)的(de)紅(hong)利(li)會進(jin)一步釋(shi)放。目(mu)前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)主(zhu)流菌種多為國(guo)(guo)外研(yan)發，國(guo)(guo)外品(pin)牌在細分市(shi)場(chang)占有(you)(you)度(du)較(jiao)高。對(dui)于起步較(jiao)晚(wan)的(de)國(guo)(guo)內(nei)(nei)科(ke)研(yan)機構和企(qi)業(ye)而言，充分了解國(guo)(guo)內(nei)(nei)外前(qian)沿(yan)研(yan)究動(dong)態，有(you)(you)著重(zhong)要(yao)參考價值。

在此背景下，由上(shang)海博華國(guo)(guo)際展覽有(you)限公司主(zhu)辦、杜邦營養(yang)與生物科技特別支持(chi)舉(ju)行的大健康云直播論壇-國(guo)(guo)際益生菌(jun)對話(hua)，有(you)幸(xing)邀(yao)請國(guo)(guo)內外相關行業專(zhuan)家與從業人士，齊聚一堂共同探(tan)討益生菌(jun)產業。

誠摯邀請大家(jia)加入本次“國際益生菌對話”，共同探討國際益生菌前沿領域及相關情況。8月25日14：00-16：00，與“菌”共(gong)話。

本次活動由杜邦營養與生物科技特別支持

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