遵(zun)義2021年(nian)4月17日 /美通社/ -- 四(si)(si)月，赤水(shui)河(he)畔，在三輪次(ci)酒(jiu)釀造的(de)醇厚香(xiang)氣中，2021貴(gui)(gui)州白酒(jiu)企業發展圓桌會議在遵(zun)義市習水(shui)縣開啟(qi)，貴(gui)(gui)州白酒(jiu)兄弟企業聚首(shou)共話“十四(si)(si)五”期間貴(gui)(gui)州白酒(jiu)產(chan)業的(de)高質量發展。

“建設百億酒谷實現百億產值”，會上，主辦方之一的貴州安酒將(jiang)自(zi)己形容為“扎根(gen)赤水河(he)沿岸(an)的(de)長期主(zhu)義者”，并宣告了自(zi)身(shen)搶占(zhan)高端醬(jiang)香名酒市場(chang)的(de)決心與目標。事實上，近年來，在醬(jiang)酒熱的(de)風口(kou)下(xia)，貴州安酒這一有著(zhu)近百年歷(li)史的(de)貴州名酒已經(jing)化身(shen)為赤水河(he)邊的(de)一匹“新黑(hei)馬”，再(zai)度強勢崛起。

貴州打造世界醬香白酒核心產區正當時

圓(yuan)桌會上，貴(gui)(gui)州安酒集(ji)團總裁路通發(fa)(fa)表了演講。他認為(wei)，隨著產能的(de)逐步(bu)釋放，消費轉(zhuan)移的(de)逐步(bu)完成，未來白酒行業(ye)(ye)(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)向優質(zhi)(zhi)產品集(ji)中、向優質(zhi)(zhi)品牌集(ji)中、向優質(zhi)(zhi)企業(ye)(ye)(ye)集(ji)中、向優質(zhi)(zhi)產區(qu)集(ji)中是(shi)大勢所趨。應該成為(wei)所有企業(ye)(ye)(ye)的(de)基(ji)本共(gong)識，把原則做實(shi)做好，實(shi)現(xian)貴(gui)(gui)州白酒的(de)黃金再十(shi)年(nian)。

隨著貴州(zhou)進(jin)入高速(su)發展期，貴州(zhou)白(bai)(bai)酒(jiu)產業迎來(lai)黃金時(shi)代(dai)。十年來(lai)，全省酒(jiu)產量(liang)達(da)到(dao)27.4萬(wan)千(qian)升(sheng)、規上工(gong)業增加(jia)值1089億元、利潤近600億元，分別增長了(le)2倍、6.8倍、6.7倍。貴州(zhou)白(bai)(bai)酒(jiu)以全國3.5%的產量(liang)，實現(xian)了(le)全國42.4%的利潤總額，保持全國白(bai)(bai)酒(jiu)行業第1位(wei)。

路通表示，在(zai)全(quan)球烈酒市場，貴州產(chan)區已(yi)經打下(xia)獨一無二(er)的(de)產(chan)品根(gen)基、品牌根(gen)基、產(chan)業根(gen)基。不(bu)管左岸(an)(an)右岸(an)(an)，貴州安酒看(kan)好“貴州這(zhe)一岸(an)(an)”。

在“十四五(wu)”規劃中，貴(gui)州(zhou)明確，要打(da)造世界(jie)級(ji)醬(jiang)香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)產(chan)業基地核心(xin)區(qu)；2025年(nian)，白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)產(chan)業產(chan)量(liang)達到(dao)60萬千升，產(chan)值達到(dao)2500億。政策的發布為貴(gui)州(zhou)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)產(chan)業的發展(zhan)注入了(le)強心(xin)劑。路通認為，“十四五(wu)”規劃非常可(ke)期，貴(gui)州(zhou)高質量(liang)發展(zhan)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)產(chan)業的策略越(yue)來越(yue)清晰、力度越(yue)來越(yue)有(you)力，打(da)造世界(jie)醬(jiang)香(xiang)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)核心(xin)產(chan)區(qu)正(zheng)當時。

從黔中腹地(di)到赤水河中流，正是因為這份看(kan)好，早在黃(huang)金十年開(kai)啟前，貴(gui)州安酒(jiu)(jiu)已在習(xi)水縣土城(cheng)鎮建設了醬(jiang)香生產基地(di)，專注釀造高品質(zhi)醬(jiang)香白酒(jiu)(jiu)，并以老名酒(jiu)(jiu)成為新黑馬作為戰略規劃與(yu)奮斗目標(biao)。

希望能為消費者送去一瓶高品質的醬香好酒 

貴(gui)州(zhou)安酒(jiu)(jiu)(jiu)是有著百(bai)年(nian)(nian)傳(chuan)承的地道貴(gui)州(zhou)名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其前身是貴(gui)州(zhou)遵義人周紹成在上世(shi)紀30年(nian)(nian)代創設的“醉(zui)群芳”酒(jiu)(jiu)(jiu)坊。1951年(nian)(nian)，公(gong)私合(he)營(ying)成立(li)國營(ying)安酒(jiu)(jiu)(jiu)廠；1955年(nian)(nian)，安酒(jiu)(jiu)(jiu)與茅臺(tai)獲得全國第一(yi)屆(jie)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)大會“甲級酒(jiu)(jiu)(jiu)”，1963年(nian)(nian)起，蟬聯歷屆(jie)“貴(gui)州(zhou)名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”稱號，“貴(gui)州(zhou)兩大歷史名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”應(ying)運而生(sheng)。1988年(nian)(nian)，貴(gui)州(zhou)安酒(jiu)(jiu)(jiu)集團成立(li)，成為中國第一(yi)家白酒(jiu)(jiu)(jiu)集團公(gong)司，并連續(xu)四年(nian)(nian)穩居全國白酒(jiu)(jiu)(jiu)產量第一(yi)位(wei)。

在發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)新征程中，貴(gui)州(zhou)安(an)酒(jiu)持續堅守著(zhu)品(pin)牌(pai)的(de)(de)這份歷史厚度，將高品(pin)質(zhi)作為(wei)品(pin)牌(pai)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)根本(ben)，并提出“貴(gui)州(zhou)安(an)酒(jiu)，醬中匠(jiang)品(pin)”的(de)(de)經營理念，秉承百年匠(jiang)心精(jing)神，始終(zhong)堅持品(pin)質(zhi)第一。

對(dui)生(sheng)產銷售全過(guo)程，貴州安酒進行(xing)了(le)嚴格的質量管(guan)控：嚴守100%釀(niang)自赤水(shui)河(he)畔、100%選用(yong)紅纓(ying)子糯高(gao)粱、100%采(cai)用(yong)“12987”傳統大(da)曲醬酒工藝，100%陶壇足置(zhi)5年，100%自家(jia)釀(niang)造的“5個100%”品質標(biao)準，以極致(zhi)匠(jiang)心做好每(mei)一瓶酒。

經過(guo)十年的持續培育，2020年重陽節，貴(gui)州安酒投產12000噸用于(yu)新一(yi)季的釀酒周(zhou)期。隨著新建制曲車間的交(jiao)付(fu)使用，貴(gui)州安酒年產優質高溫大曲已突破萬噸，實(shi)現用曲的100%自給自足(zu)。

演講中(zhong)，路通表(biao)示(shi)，貴(gui)州安酒希望(wang)能夠給消(xiao)費者送去一(yi)瓶(ping)高品質的醬香(xiang)好酒，未來，貴(gui)州安酒只做高等醬香(xiang)、大曲醬香(xiang)。

堅持走長期主義道路，做時間的朋友

“十四五”期間(jian)，貴州將(jiang)培育醬香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)品牌(pai)梯(ti)隊，打造世界(jie)級醬香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)產業基地(di)核(he)心區，構建“品牌(pai)強大、品質優良、品種優化、集群發展”的貴州白(bai)(bai)酒(jiu)產業發展體系(xi)。未(wei)來，高質量發展和行業引領(ling)將(jiang)是中國酒(jiu)業最顯著的特征。

對于(yu)百億(yi)產值企業的打造，路通認為根(gen)本的要素之一是有沒有好酒(jiu)、有沒有足夠多的酒(jiu)。在這件事情上(shang)，貴州安酒(jiu)進(jin)行了戰略性、前置性的投入。

2020年，貴州安酒(jiu)啟動赤(chi)水酒(jiu)谷項(xiang)目(mu)，將釀酒(jiu)生態化(hua)(hua)、場景歷史化(hua)(hua)、酒(jiu)旅一體化(hua)(hua)。安酒(jiu)赤(chi)水河谷全面建成后(hou)，貴州安酒(jiu)將擁有年產3萬噸大曲醬香制(zhi)酒(jiu)，6萬噸制(zhi)曲，18萬噸陶壇儲(chu)酒(jiu)的綜合體量(liang)。

醬酒(jiu)需要時間(jian)、需要資(zi)金。路(lu)通(tong)說(shuo)，貴州安酒(jiu)將堅持(chi)走長期主義道路(lu)，做一(yi)家有(you)責(ze)任、有(you)擔當、有(you)作為(wei)、有(you)貢獻的企業。

未來，貴(gui)(gui)(gui)州安酒(jiu)將在貴(gui)(gui)(gui)州白酒(jiu)打造(zao)(zao)“一(yi)流(liu)產(chan)(chan)品(pin)、一(yi)流(liu)企業、一(yi)流(liu)產(chan)(chan)業、一(yi)流(liu)產(chan)(chan)區”的進程中，積極助(zhu)力貴(gui)(gui)(gui)州打造(zao)(zao)世界級醬香型白酒(jiu)產(chan)(chan)業基地核(he)心(xin)區，讓貴(gui)(gui)(gui)州醬酒(jiu)品(pin)牌享譽海內外。