澳門與馬來西亞多位貴賓親臨見證  美食節強勢回歸
共11場自助晚餐(can)全線(xian)售罄

澳(ao)門2023年7月21日(ri) /美通社/ -- 萬眾期待的第九屆馬來西亞美食節于「銀(yin)(yin)河酒店?」綠(lv)洲(zhou)宴會廳正式開鑼，「澳門(men)銀(yin)(yin)河?」邀請到澳門(men)特別行政(zheng)區(qu)政(zheng)府(fu)旅(lv)游(you)局代(dai)表(biao)和馬(ma)來西亞(ya)駐港(gang)澳總領(ling)事館代(dai)表(biao)等多(duo)位貴賓(bin)出席開幕(mu)(mu)儀(yi)式，與銀(yin)(yin)河娛(yu)樂集團（下稱「銀(yin)(yin)娛(yu)」）的管(guan)理層代(dai)表(biao)攜手為2023年7月20至30日舉行的第九(jiu)屆馬(ma)來西亞(ya)美食節揭開序幕(mu)(mu)。

為了打造最正宗的馬來西亞美食體驗，綠洲宴會廳現已搖身一變，成為充滿活力的馬來夜市，除了為美食節客人呈獻一場絕妙的感官盛宴，也塑造出引人注目的打卡熱(re)點(dian)。開(kai)幕(mu)活動(dong)先(xian)以雞尾酒會招待來(lai)(lai)賓，接著上演一場結(jie)合(he) Hip-hop 街(jie)頭舞蹈與馬(ma)來(lai)(lai)西(xi)亞歌曲的精彩表(biao)(biao)演，之(zhi)后再由銀(yin)娛綜合(he)娛樂服務(wu)部高級董事葉(xie)燕民(min)先(xian)生發表(biao)(biao)簡(jian)短歡迎辭。

葉燕民先生表示：「『澳門銀河』致力為客人提供林林總總的美饌佳肴和優質(zhi)餐(can)飲體驗，同時彰顯澳門作為全球餐(can)飲樞紐(niu)和聯合(he)國教科文組(zu)織創(chuang)意(yi)城市美(mei)食之都的(de)地位(wei)。在(zai)旅游(you)(you)局作為支(zhi)持單位(wei)的(de)指導下，我們也很榮(rong)幸可(ke)以配合(he)推動(dong)澳門特區政(zheng)府的(de)『旅游(you)(you)+美(mei)食』跨(kua)界(jie)融合(he)計劃，助(zhu)力將(jiang)澳門發展(zhan)成為『世界(jie)旅游(you)(you)休(xiu)閑中心』。很高興今(jin)年能再次(ci)舉辦(ban)馬(ma)來西亞美(mei)食節，讓客(ke)人(ren)有機會盡情品嘗各式(shi)各樣的(de)馬(ma)來美(mei)食。」

開(kai)(kai)幕儀式(shi)由旅游局(ju)局(ju)長文綺華女士、馬(ma)來(lai)西(xi)亞(ya)(ya)駐港(gang)澳(ao)總領事木山利先生、澳(ao)門(men)銀河款(kuan)客事務行政副總裁(cai)林展安先生連同銀娛(yu)綜(zong)合(he)娛(yu)樂(le)服務部高級(ji)董事葉燕民先生一起主持(chi)，他們合(he)力將有馬(ma)來(lai)西(xi)亞(ya)(ya)「國飲」之(zhi)稱的拉茶倒入壺(hu)中，象征第九屆馬(ma)來(lai)西(xi)亞(ya)(ya)美食節(jie)正式(shi)開(kai)(kai)鑼。隨后來(lai)賓們享用現場制作、充(chong)滿(man)地道風味的馬(ma)來(lai)西(xi)亞(ya)(ya)自助(zhu)晚(wan)餐(can)，品嘗多(duo)道令(ling)人回味無窮的特色菜肴(yao)。

第九屆馬來(lai)(lai)西(xi)亞美食(shi)節闊別三(san)年載譽(yu)歸(gui)來(lai)(lai)，旨在展現馬來(lai)(lai)西(xi)亞多采多姿的(de)飲食(shi)文化和異國風味(wei)，為一眾喜歡品(pin)嘗馬來(lai)(lai)西(xi)亞美食(shi)的(de)客人和國際旅客奉上別具風味(wei)的(de)美食(shi)體(ti)驗。

今年美食節特別誠邀多(duo)位來(lai)(lai)(lai)自馬(ma)來(lai)(lai)(lai)西亞(ya)享(xiang)負(fu)盛名的客席(xi)廚師即席(xi)獻技，八(ba)個現(xian)點現(xian)做的小檔將馬(ma)來(lai)(lai)(lai)西亞(ya)多(duo)款經典美饌(zhuan)原汁原味(wei)帶到澳門，客人(ren)不(bu)用(yong)飛到馬(ma)來(lai)(lai)(lai)西亞(ya)就可以一次過品嘗包括烤魔(mo)鬼(gui)魚、馬(ma)來(lai)(lai)(lai)叉燒、奶油燕麥蝦(xia)等地道風(feng)味(wei)。另有一系列讓人(ren)垂涎欲滴的特色街頭美食，如(ru)煎(jian)蠔餅、炒粿(guo)條、咖(ka)哩叻沙(sha)、福建蝦(xia)湯面、馬(ma)來(lai)(lai)(lai)沙(sha)嗲(dia)、椰漿飯、燒雞(ji)翅和肉骨茶(cha)等，保(bao)證(zheng)能(neng)喚醒客人(ren)的味(wei)蕾(lei)。

榴蓮在東南亞擁有「水果之王」的美譽，亦堪稱馬來西亞「國果」。今年美食節以拼盤形式為客人奉上六款美(mei)味(wei)榴蓮，全由榴蓮大師Chuah Teoh Yak從馬來西亞的種植園親自嚴選，確保將優質(zhi)的榴蓮(lian)(lian)空運直(zhi)送到澳(ao)門，加上(shang)以榴蓮(lian)(lian)入饌(zhuan)的創(chuang)意甜點，款款齒頰「榴」香！客人亦可(ke)現場選購新鮮榴蓮(lian)(lian)，將(jiang)美味帶回家中與摰親一起品嘗(chang)。

此(ci)外(wai)，美(mei)食節(jie)還有(you)供應(ying)各(ge)式(shi)各(ge)樣從(cong)馬(ma)(ma)來(lai)西(xi)亞新鮮(xian)進口的(de)(de)(de)熱帶(dai)水果，客人可以(yi)盡情(qing)暢飲多款用熱帶(dai)水果鮮(xian)制的(de)(de)(de)夏日清涼特飲。立即相約愛(ai)好馬(ma)(ma)來(lai)西(xi)亞風味(wei)的(de)(de)(de)親友，在熱情(qing)洋溢的(de)(de)(de)氣氛下體驗馬(ma)(ma)來(lai)西(xi)亞多采多姿的(de)(de)(de)美(mei)食文化。

第九屆馬來西亞美食節將于7月20日至30日，每天下午6時至晚上10時舉行。成人每位澳門幣628*（包括六種(zhong)榴蓮的拼盤(pan)），兒(er)童（3至11歲）每位(wei)澳門幣314*，未滿(man)3歲的小孩(hai)可免(mian)費入(ru)場。

*另收加一服務費