蘇(su)州2024年8月19日 /美通社/ -- 2024年8月(yue)16日-18日，來自意大利IIAC協會的(de)評審團隊以及全國各(ge)地(di)的(de)咖(ka)(ka)啡品鑒(jian)師齊聚中(zhong)國蘇(su)州，在比星咖(ka)(ka)啡BeanStar總部(bu)參加咖(ka)(ka)啡界最權威的(de)賽(sai)事之一——2024年ICT國際(ji)咖(ka)(ka)啡品鑒(jian)大賽(sai)（2024 International Coffee Tasting Competition）。本(ben)次賽(sai)程，不同國家選送的(de)200余款咖(ka)(ka)啡豆將接受(shou)嚴格的(de)品鑒(jian)評測，角逐咖(ka)(ka)啡領域世界級(ji)獎(jiang)項。

ICT國(guo)際(ji)咖(ka)啡品(pin)鑒大賽被譽為咖(ka)啡界(jie)的(de)(de)奧(ao)斯(si)卡獎，旨在從全球范(fan)圍內尋(xun)找用心(xin)培育、嚴(yan)格篩(shai)選、專業烘焙及獨具匠心(xin)的(de)(de)優(you)質咖(ka)啡。其(qi)透明的(de)(de)競賽規則(ze)和(he)嚴(yan)格感官分析規則(ze)下的(de)(de)盲測(ce)及數(shu)據驗證，使ICT 賽事成(cheng)為世界(jie)上唯一一個只根(gen)據產(chan)品(pin)的(de)(de)可測(ce)量和(he)可控(kong)性特征來計算(suan)分數(shu)的(de)(de)比賽，徹底打破"我喜歡"或"我不喜歡"的(de)(de)主(zhu)觀邏輯(ji)，大大降低個人(ren)主(zhu)觀偏好對評(ping)測(ce)結果的(de)(de)影響。

ICT大賽由(you)意大利(li)的(de)(de)國際咖啡(fei)品(pin)(pin)鑒者協(xie)會(hui)IIAC（International Institute of Artistic Coffee Tasters）創辦。IIAC協(xie)會(hui)成立于1993年，作為(wei)獨立的(de)(de)、科學的(de)(de)、非盈利(li)的(de)(de)咖啡(fei)品(pin)(pin)鑒組(zu)織，是目前全(quan)(quan)球最具(ju)權威的(de)(de)咖啡(fei)評(ping)審組(zu)織之一(yi)，其(qi)編(bian)創的(de)(de)意大利(li)咖啡(fei)感官品(pin)(pin)鑒的(de)(de)科學性方法在全(quan)(quan)世界(jie)廣為(wei)流傳(chuan)。協(xie)會(hui)自2006年創辦首(shou)屆ICT大賽以來，所展現出的(de)(de)專業水(shui)平，以及公平、透明的(de)(de)賽制(zhi)，贏得了全(quan)(quan)球咖啡(fei)行業的(de)(de)高度認可。

值得一(yi)提的是，2023年ICT大(da)賽(sai)，吸引了來自(zi)14個國家的750支產品參賽(sai)，是歷屆(jie)規模最大(da)的一(yi)次。在該屆(jie)賽(sai)事中(zhong)，來自(zi)中(zhong)國的比星咖(ka)啡BeanStar選(xuan)送的咖(ka)啡豆，斬獲了2023年ICT大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)最高分98分，獲得鉑(bo)金獎，這也成為ICT賽(sai)事來到中(zhong)國內地的重要契(qi)機之(zhi)一(yi)。

2024年，為了向高速發展的中國咖啡市場致敬，秉承繼續在全球范圍內傳播科學咖啡品鑒方法的信念，ICT 大賽首次登陸中國內地，并(bing)選擇國內嶄露頭角的(de)創意咖(ka)啡品牌(pai)——比星(xing)咖(ka)啡BeanStar作為首個賽事(shi)合(he)作伙(huo)伴，這也體現了國際咖(ka)啡界對中國咖(ka)啡產業發展(zhan)的(de)充分肯定和認可。

比星咖(ka)啡BeanStar誕(dan)生于2022年，是國(guo)內新銳的(de)咖(ka)啡連鎖品牌(pai)。比星咖(ka)啡堅持品質、創意、平價的(de)品牌(pai)定位策略，既保持了(le)精(jing)品咖(ka)啡的(de)專業與調(diao)性，又兼顧大(da)眾消(xiao)費(fei)者的(de)多(duo)元需求。成立兩年來，比星咖(ka)啡門(men)店數(shu)量已(yi)突破(po)(po)200家(jia)，覆蓋36個國(guo)內重要城(cheng)市，并在意大(da)利開設了(le)首個海外門(men)店。預計到(dao)2024年底(di)，門(men)店數(shu)量將突破(po)(po)500家(jia)。

比(bi)(bi)星咖(ka)啡(fei)(fei)優異的產(chan)品品質、獨特的風味魅力(li)和創新(xin)的經營(ying)理(li)念，不僅吸(xi)引著越來越多(duo)的咖(ka)啡(fei)(fei)愛好者，也受到了包括(kuo)順(shun)為資本(ben)在內的多(duo)家知名(ming)資本(ben)機構青(qing)睞，目前已(yi)完成三輪近(jin)億元融資。作為咖(ka)啡(fei)(fei)新(xin)勢力(li)品牌，比(bi)(bi)星咖(ka)啡(fei)(fei)必將憑借自(zi)身的卓越表(biao)現，成為全球咖(ka)啡(fei)(fei)市場璀璨的明(ming)日之(zhi)星。