斯德哥爾摩2012年8月28日電 /美通社亞洲/ -- 在今天舉行的2012年世界水周 (World Water Week) 開幕式上，全球領導聚首斯德哥爾摩，呼吁公共與私人部門大量增加投資，以降低供應鏈中的食品損失，提高農業方面的水利用率并控制消費者浪費。

超過2000位來自100多個國家的國際組(zu)織政(zheng)府官(guan)員、首(shou)席執行(xing)官(guan)、科學家和(he)領導齊聚瑞典斯德哥爾(er)摩，共(gong)同參加一年一度的世界水周，今年主(zhu)題為“水與食品(pin)安全”。

目前(qian)，9億多人(ren)正遭受饑餓，20多億人(ren)因營(ying)養(yang)不良而面臨(lin)嚴重的健康問題。同(tong)時，15億人(ren)飲食(shi)過量，超(chao)過1/3的各種食(shi)品有所損失(shi)或浪費(fei)。

斯(si)德哥爾摩國際水研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)（Stockholm International Water Institute，簡稱 SIWI）是本屆(jie)斯(si)德哥爾摩世界水周(zhou)組織者。該研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)執行董事 Torgny Holmgren 先生(sheng)表示：“在(zai)全(quan)球各(ge)地(di)我們所(suo)使用的(de)各(ge)種水資源中，超過1/4的(de)水被用來(lai)生(sheng)產價值數(shu)(shu)十億(yi)(yi)美元，卻無(wu)人食(shi)(shi)用的(de)食(shi)(shi)品(pin)。這些水，連同(tong)種植(zhi)、運輸、包裝和購買食(shi)(shi)品(pin)所(suo)花(hua)費的(de)數(shu)(shu)十億(yi)(yi)美元，都被白白浪費。”

他(ta)補充說：“減少食物浪費(fei)是(shi)(shi)緩解水土(tu)資源壓力明智且最直接的(de)方法。這是(shi)(shi)一個我(wo)們絕對不能錯過的(de)機遇。”

在(zai)本(ben)周(zhou)100多場(chang)會(hui)議中(zhong)，與會(hui)專家(jia)將(jiang)展(zhan)開討論并展(zhan)示各(ge)種解決方(fang)案，以(yi)確保地球上有限的(de)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)可滿足快速(su)發(fa)展(zhan)的(de)經濟需求，維持(chi)全(quan)球人口(kou)的(de)健康生活(huo)。在(zai)本(ben)周(zhou)內，瑞典國(guo)王卡爾(er)(er)十六(liu)世古(gu)斯塔(ta)夫 (H.M. King Carl XVI Gustav) 將(jiang)為國(guo)際水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)管(guan)理(li)研究所(suo)（International Water Management Institute，簡稱 IWMI）頒發(fa)“斯德哥(ge)爾(er)(er)摩水(shui)(shui)獎(jiang)”(Stockholm Water Prize)，以(yi)表(biao)彰他們在(zai)完(wan)善農業水(shui)(shui)管(guan)理(li)、加強食品安全(quan)、保護環(huan)境衛生以(yi)及幫助發(fa)展(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)擺脫貧困方(fang)面(mian)所(suo)做出的(de)努(nu)力(li)。本(ben)周(zhou)所(suo)將(jiang)頒發(fa)的(de)其他獎(jiang)項(xiang)(xiang)包(bao)括斯“德哥(ge)爾(er)(er)摩青少年(nian)水(shui)(shui)獎(jiang)”(Stockholm Junior Water Prize)，該獎(jiang)項(xiang)(xiang)將(jiang)授(shou)予(yu)來自27個(ge)國(guo)家(jia)參賽國(guo)家(jia)隊中(zhong)的(de)獲勝者(zhe)，以(yi)及“斯德哥(ge)爾(er)(er)摩工業水(shui)(shui)獎(jiang)”(Stockholm Industry Water Award)，該獎(jiang)項(xiang)(xiang)將(jiang)于今年(nian)授(shou)予(yu)百事公司 (PepsiCo)，以(yi)表(biao)彰他們在(zai)降低運營過程中(zhong)的(de)水(shui)(shui)消(xiao)耗和大(da)范圍地幫助解決水(shui)(shui)難題(ti)方(fang)面(mian)的(de)努(nu)力(li)。

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